Isadora Gonçalves
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Produção de Coxinha, vendendo salgados no ifood
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Estamos fotografando 📸 todos os pedidos, testamos um novo frango e deu ruim 👎🏻, freezers estocados🙏🏻
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Produção coxinha com Catupiry, fritadeira limpa, vendendo salgados no ifood e dicas
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Nossa rotina no delivery, muitos pedidos 🙏🏻
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O DANILO SOFREU UM ACIDENTE DE MOTO, produção em dobro, fritadeira limpa ✅
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MUITAS ENCOMENDAS 🙏🏻, dicas de fritura, equipamentos que utilizo para ajudar, compras da semana
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Комментарии

  • @vilmavaleria698
    @vilmavaleria698 33 минуты назад

    AMO seu vídeo aplausos ❤

  • @luanabellon7321
    @luanabellon7321 День назад

    Maratonei TODOS os vídeos e já quero mais vlogs de dia de vendas da fábrica de salgados. ADOREIIII !!!!

  • @vilmavaleria698
    @vilmavaleria698 День назад

    Estou adorando seus vídeos está me dando força para começar me responda uma coisa por gentileza qual o valor do centro de salgados para poder me basear

    • @Isadora.Goncalves
      @Isadora.Goncalves День назад

      Oii, fico feliz que está gostando 🙏😊 Temos sabores de 80,00, 90,00 e 99,00

    • @vilmavaleria698
      @vilmavaleria698 День назад

      @@Isadora.Goncalves gratidão

  • @jessicaocanha7397
    @jessicaocanha7397 День назад

    O local que vocês estão instalados seria residencial? Já foram denunciados ? Porque hoje tive uma bela surpresa de que fui denunciada 🤣🤣 Infelizmente ou felizmente a fiscalização bateu aqui

  • @mariadelurdesrodriguescunh791
    @mariadelurdesrodriguescunh791 День назад

    ❤❤❤

  • @solsantos8799
    @solsantos8799 2 дня назад

    Qual o valor dessa fritadeira, quero comprar uma pra começar ,mais nao muito cara , obrigada

  • @lm01497
    @lm01497 2 дня назад

    Isa tem comprar uma Empanadeira para descansar mais os braços!

  • @lm01497
    @lm01497 2 дня назад

    Isa… eu fiz um curso de salgados pelo SENAI, e a professora falou que não poderia fazer salgados ou bolos com margarina com gordura abaixo de 80% porque a chance de algumas receita não ficar boa é grande. Assim como a qualidade é fica muito boa.

    • @Isadora.Goncalves
      @Isadora.Goncalves День назад

      É isso mesmo, essa manteiga com 80% ela traz mais maciez

  • @lm01497
    @lm01497 2 дня назад

    Empano meus salgados, com água e um pouco de trigo, mistura e depois coloca os salgados na que tá misturado com trigo… depois na farinha de rosca em seguida em uma peneira para cair a as partes grossa da farinha!

  • @TaianeSouza-m3h
    @TaianeSouza-m3h 2 дня назад

    Isadora o ser humano é terrível mas essa pessoa quer faz isso pagar lá na frente por isso que eu não entrei no aifood é bom é mas tem alguns inpersilio eu mesmo que faço tudo tô bastante cansada mas vcs são 10❤❤❤

    • @TaianeSouza-m3h
      @TaianeSouza-m3h 2 дня назад

      E ajudante também estou perecendo muito mas Deus no controle 😊😊😊

    • @Isadora.Goncalves
      @Isadora.Goncalves День назад

      Ah sim, aqui se faz aqui se paga, mais não pode desanimar são apenas os desafios da vida. É bem cansativo mais vamos vencendo e crescendo kkkk 🙏

  • @indiadearcoeflecha4932
    @indiadearcoeflecha4932 2 дня назад

    Qual a gramatura do salgado?

  • @liliansoares421
    @liliansoares421 2 дня назад

    A massa de Casulo é de queijo, a sua é essa?

  • @liliansoares421
    @liliansoares421 2 дня назад

    Porque congela o recheio? Quantas gramas tem seu salgado?

  • @ClaudioEden
    @ClaudioEden 3 дня назад

    Ifood é terrível. Ele colabora em fazer pessoas usar a plataforma para golpes com as atitudes impensada deles e a inacessibilidade a eles. Muito ruim trabalhar com o ifood

    • @Isadora.Goncalves
      @Isadora.Goncalves 2 дня назад

      É complicado pq é a palavra do cliente contra a do restaurante e muitas vezes, o cliente sempre tem ¨razão¨ como diz o ditado.

  • @LucasAlves-eu2zq
    @LucasAlves-eu2zq 3 дня назад

    Pq decidiu nao ter mais ajudantes?

    • @Isadora.Goncalves
      @Isadora.Goncalves 2 дня назад

      Vamos ajustar algumas coisas antes de contratar alguém

  • @carolgarcia_
    @carolgarcia_ 3 дня назад

    Isa e o que acontece depois que esses clientes pedem reembolso injustamente? Vocês conseguem de alguma forma bloquear esse cliente para ele não comprar novamente ou não tem como? Sempre tive essa dúvida porque quando um cliente pede pelo WhatsApp e é desonesto cmg eu já bloqueio na hora, mas e no ifood?

    • @Isadora.Goncalves
      @Isadora.Goncalves 2 дня назад

      Neste caso não tem o que ser feito é a consciência de cada um

  • @gleicesilva8343
    @gleicesilva8343 3 дня назад

    Sugiro que pesquisem no (RUclips) golpes aplicados pelos clientes e moto-boys no ifood. Estou sempre pesquisando para me resguardar e não ter prejuízos.

  • @AnaLucia-pw7qk
    @AnaLucia-pw7qk 3 дня назад

    Vc tem vídeo do valor das salgados?

    • @Isadora.Goncalves
      @Isadora.Goncalves 2 дня назад

      Oii, sempre falo durante alguns vídeos mais não tenho um vídeo especifico, temos sabores de 80,00, 90,00 e 99,00 o cento

    • @AnaLucia-pw7qk
      @AnaLucia-pw7qk 2 дня назад

      @Isadora.Goncalves obrigado

  • @elianapereira8786
    @elianapereira8786 3 дня назад

    Boa tarde você molha as coxinhas pra empanar

  • @gabrielaAoliveiraD
    @gabrielaAoliveiraD 3 дня назад

    Seus salgados são muito apetitosos, chega a dar vontade de pedir! Uma pena que moro na capital

    • @Isadora.Goncalves
      @Isadora.Goncalves 3 дня назад

      Quem sabe um dia esteja passeando por perto e consiga dar uma passada para experimentar 😍🙏🏻🤗

  • @IsabelaMaraMoreiraSanche-tt9si
    @IsabelaMaraMoreiraSanche-tt9si 3 дня назад

    Ebaaaaaaa🎉🎉

  • @silvaniasoares8351
    @silvaniasoares8351 3 дня назад

    Por favor tbm estou vendendo salgados pelo ifood a quase 1 mes mas estou tendo um pouco de prejuízo, gostaria de saber como precificar o valor dos meu salgados pelo ifood sem perder muito dinheiro? Tipo o ifood desconta muito mais de 27% do nosso lucro, e se a gente nao colocar cupons de desconto a gente não consegue vender muito... preciso de ajuda 😔

    • @reginaldomoreira6753
      @reginaldomoreira6753 3 дня назад

      A porcentagem que eles cobram vc tem que jogar a mais no valor do seu produto senão não compensa. Tem os gestores do ifod que pode precificar pra vc.

  • @thallesmarsonuliana
    @thallesmarsonuliana 3 дня назад

    Coxinha meu salgado preferido ❤

  • @mariaall4274
    @mariaall4274 3 дня назад

    Isadora, nas caixas, vc não coloca lacre? Ficar fácil violar, né?

  • @therezarosa5629
    @therezarosa5629 3 дня назад

    ❤❤❤

  • @TentoFazer
    @TentoFazer 3 дня назад

    Isadora, bom dia! Parabéns, seu trabalho é motivador! Fora o maquinário, o que é preciso para iniciar nas vendas de salgados? O que seria essencial? Desde já, obrigada!

    • @Isadora.Goncalves
      @Isadora.Goncalves 3 дня назад

      Oii, muito obrigada 🥰 Ualll, buscar conhecimento na área de precificação e gestão do seu negócio, não adianta ter um ótimo produto e não precificar de maneira correta e ter uma excelente organização financeira para fazer a empresa crescer. Acho que é isso pra iniciar da maneira certa e sofrer menos no percurso 😉👍🏻

  • @GilbertoSilva-u6p
    @GilbertoSilva-u6p 4 дня назад

    Olá boa noite quero saber qual e seu Instagram

  • @andreiacavalcante169
    @andreiacavalcante169 4 дня назад

    Quanto tempo antes da entrega de grande quantidade vcs começam a fritar?

  • @AndresaFloresdesouza
    @AndresaFloresdesouza 4 дня назад

    Isadora e pago o beefood?

  • @josemoncao6911
    @josemoncao6911 5 дней назад

    Que benção 🙌🏼

  • @blox50-q2e
    @blox50-q2e 5 дней назад

    Minha querida creio que vc ainda pode ser prejudicada por algum cliente maldoso , tira a foto dos salgados em um tabuleiro com eles todos espalhados . assim como tirou a foto um salgado em cima do outro o cliente pode alegar que está faltando do mesmo jeito é só uma dica .

  • @anaraqueloliveira4924
    @anaraqueloliveira4924 5 дней назад

    Iza a minha fritadeira de 200 g ela cai pra 170 e normal? Sera que posso colocar a resistencia no 220 por exemplo pra quando eu colocar os salgados ela cair pra 200 graus? Me ajudaaaaa❤

    • @Isadora.Goncalves
      @Isadora.Goncalves 3 дня назад

      Oii 😊 Eu trabalho desta maneira coloco em 240° e quando coloco 50 coxinhas ela cai para 200° 😉👍🏻

    • @anaraqueloliveira4924
      @anaraqueloliveira4924 3 дня назад

      @Isadora.Goncalves obrigada você é show

  • @edmarjunior6022
    @edmarjunior6022 5 дней назад

    A fábrica da frango adora fica em várzea Paulista, já trabalhei lá, ele vem assim pq a desossa do peito lá é nas máquinas, a máquina agarra o osso do peito e puxa como se fosse arrancando, aí fica o peito feio os cortes e não tão limpo. Já o Copacol aí parece que é limpo manualmente na faca.

    • @Isadora.Goncalves
      @Isadora.Goncalves 3 дня назад

      Entendi Edmar, é mais prático pra empresa mais para consumidor final é muito trabalhoso e a diferença de preço acaba não valendo a pena. Obrigada pela informação 🙏🏻

  • @edmarjunior6022
    @edmarjunior6022 5 дней назад

    Eu tô comprando ele já cozido e desfiado na PMG atacadista. Vi que você já comprou lá, faz os cálculos Isadora 17,50 não compensa o kg do cozido e desfiado da pif paf na PMG está 27. Pega os 27 (preço do frango) e subtrai 40%(porcentagem de perca depois de cozido) se o preço der menor que o cru ou igual compensa demais. Se der maior aí já não compensa. Mas até um pouco mais caro prefiro pegar cozido e desfiado por conta que tem gás, mão de obra....

    • @edmarjunior6022
      @edmarjunior6022 5 дней назад

      Assim no caso 27-40%= 16,20. Fica como se estivesse pagando 16,20 no peito cru. Eu tinha receio de comprar antes por conta que fala que é temperado e ter um gosto meio industrial, mas fui no Atacadão comprei um só e provei, é a mesma coisa, não tem tempero nenhum e quando descongela não tem quem diga que foi congelado e macio e saboroso da mesma forma

    • @Isadora.Goncalves
      @Isadora.Goncalves 3 дня назад

      Maravilha, tirei um print aqui vou pesquisar quando for no Atacadão, muita gente falando que subiu muito o preço dele já desfiado mais não cheguei a pesquisar por aqui, pra mim só de não ter o trabalho em ter q limpar já seria ótimo. 🙏🏻😊

  • @jessicazamberlan
    @jessicazamberlan 5 дней назад

    Seria interessante também já que você vai manter essa forma de registro pegar e mandar fazer um carimbo que é baratinho escrito o que você tá escrevendo a mão: pedido registrado com foto... Tem na shoppe.

  • @jessicazamberlan
    @jessicazamberlan 5 дней назад

    Deixa eu te contar a minha experiência: no dia daquele vídeo eu tinha pensado que sorte a sua de você ter registrado, que seria uma coisa boa para se ter na nossa loja tbm alguns tiro foto ai temos uma cliente que avaliou nota 4 por temperatura e eu não procurei nos meus registros achando que eu não tinha aí a hora que eu encontrei o número do pedido a avaliação apareceu tipo 7 dias depois mas fazia uns 5 dias que ela tinha feito o pedido então eu peguei a conversa que eu mostro para o meu marido e a foto ela pediu duas vezes num sábado à noite e ela fica 25 30 minutos do nosso endereço então seria impossível eu mandar quente se eu tivesse consultado antes eu teria informado né que é que devido à distância do endereço não teria possibilidade de entregar tão quente assim...

  • @LucasGabriel-j4l
    @LucasGabriel-j4l 6 дней назад

    Adoro. Seus vídeos ❤❤❤❤❤😂😂😂

  • @rejanecristina4622
    @rejanecristina4622 6 дней назад

    Onde fica essa fábrica

  • @aleatoria_2932
    @aleatoria_2932 6 дней назад

    Cancelar e pegar o pedido tambem isso mesmo Isadora nao sei o que acontece com ifood e o clientes deles

    • @Isadora.Goncalves
      @Isadora.Goncalves 5 дней назад

      Muita gente desonesta se passando por bom(a) moço(a) na sociedade, é tudo 😇👀 E depois não sabe pq nada dá certo na vida!

    • @aleatoria_2932
      @aleatoria_2932 5 дней назад

      @Isadora.Goncalves verdade só Jesus na causa

  • @AventurasBiblica.s
    @AventurasBiblica.s 6 дней назад

    Frango na distribuidora só compro marcas conhecidas, Seara, Sadia... Até Sadia está vindo com muita pelanca, mas Seara estou gostando bastante... Outras marcas já comprei e tbm não gostei, muito desperdício e muita mão de obra...

  • @lexkent08
    @lexkent08 6 дней назад

    Foda hein! Pequeno empresário tentando trabalhar, o povo dando calote no ifood e motoboy roubando chocolate da entrega. Tem um outro casal no youtube tb q vira e mexe o povo tenta dar golpe com pix falso.

    • @Isadora.Goncalves
      @Isadora.Goncalves 5 дней назад

      É pra acabar 😔, temos que estar atentos em tudo, pq se não trabalhamos de graça!

  • @Daya5350
    @Daya5350 6 дней назад

    Bom saber que tem gente sem vergonha que faz isso no ifood, já vou me previnir com provas tbm, obrigada por compartilhar!

  • @jonassilvalima1469
    @jonassilvalima1469 6 дней назад

    dood

  • @priscilafernandes1028
    @priscilafernandes1028 6 дней назад

    Isa eu uso papel antigurdura da loja perpacks são maravilhoso não passa óleo para minhas caixas de salgados.❤❤❤❤

    • @Isadora.Goncalves
      @Isadora.Goncalves 6 дней назад

      Eu amo é perfeito, vale muito o investimento ❤😘

  • @fabiosantos4837
    @fabiosantos4837 6 дней назад

    O erro é sempre do estabelecimento, o ifood precisava de um concorrente a altura... tentei achar vc no insta não encontrei... tmb tenho uma loja de salgados em Vinhedo, queria uma dica sua de como chegar nos buffet...abs

    • @Isadora.Goncalves
      @Isadora.Goncalves 5 дней назад

      Sempre, aquela famosa frase (o cliente sempre tem razão)! 🤷‍♀️🙄😤 Não é fácil vender para buffet, você tem que ter a cara de pau e ir bater em porta em porta tentar conversar com alguém, levar salgados para deixar de amostra, mandar mensagens pelo Instagram pra tentar marcar uma visita 😉👍

  • @angelicaferreira2399
    @angelicaferreira2399 6 дней назад

    Meu concelho Isadora, coloque uma câmera de monitoramento com gravação de voz se possível em cima da área de montagem de pedidos.

  • @paulopassos879
    @paulopassos879 6 дней назад

    Olá Isadora! Acompanho seu Canal Vcs estão de Parabéns Tmbm trabalhando com Salgados e Tmbm atendo na minha cidade no Ifood aqui já tive várias vezes esse Problema fiz um Carimbo pra facilitar avisando que o Pedido foi Conferido e Registrado por foto

    • @Isadora.Goncalves
      @Isadora.Goncalves 6 дней назад

      Olá Paulo, pensei exatamente isso um carimbo pra facilitar kkkkk

  • @gleicesilva8343
    @gleicesilva8343 6 дней назад

    Isadora, para fazer o formato do casulo o molde da modeladora usado é o que faz o quibe? Obrigada!❤

  • @gleicesilva8343
    @gleicesilva8343 6 дней назад

    Um absurdo e covardia com a gente (empreendedores) a pessoa comprar, comer e depois simular que não gostou e pedir estorno.

  • @stefanieassuncao7048
    @stefanieassuncao7048 6 дней назад