Видео

Würden wir nicht empfehlen - nimm da lieber einen Dutch Oven 😊

Also ich hab nachgezählt - es sind 5 Sekunden 😄 Spaß beiseite, du hast Recht, perfekt erkennen tut's man nicht. Vielleicht hilft dir unsere bebilderte Anleitung mehr: eat.de/magazin/rouladen-wickeln-und-binden/

@@eatde danke

Ist wickeln, aber nicht das perfekte wickeln wie ich es kenne

Haben wir uns notiert - wird beim nächsten Video anders, versprochen 😉

Hallo! Das kommt auf die Größe und Tiefe der Risse an. Denn der Römertopf kann tatsächlich platzen bzw. zerspringen, wenn die Risse zu groß sind. Daher würde ich eher empfehlen, einen neuen Römertopf zu kaufen (oder zu wünschen, es ist ja bald Weihnachten 😊). Wie lange ein Braten im Ofen braucht, kommt auf das Fleisch an. Was für ein Braten wird es denn? Rind? Dann sind 180°C Ober-/ Unterhitze und 150 Minuten bis 170 ein ungefährer Richtwert.

@ Guten Morgen! Tatsächlich sind das nur Haarrisse in der Glasur, also minimal. Hab den Römer noch mal unter die Lupe genommen🧐 Es wird ein Nackenbraten, ca.1 1/2 kg schwer. Danke für die schnelle Antwort🫶🏻

@ Hallo und danke für Ihre Antwort! Also, ich habe noch mal genauer den Römer untersucht, es sind nur minimale Haarrisse👍🏻 Dürfte ich noch benutzen können. Es wird ein Nackenbraten von ca.1 1/2 kg mit Wurzelgemüse als Bett.

Schon beim Videodreh wussten wir, dass so ein Kommentar kommen wird 😄 Man kann den Anzündkamin auch so benutzen - funktioniert für uns einfach am besten (und Hauptsache, das Essen schmeckt am Ende super lecker, oder?) Liebe Grüße!

Du könntest einfach etwas mehr Brühe verwenden - da sorgt dann ein Schuss Balsamico oder Zitronensaft für die nötige Säure. Oder du greifst zu einem roten Traubensaft, der keinen extra Zucker enthält. Es gibt mittlerweile aber auch gute alkoholfreie Rotweine! Viel Spaß beim Kochen & liebe Grüße 😊

Hier findest du das Rezept: eat.de/rezept/schnitzel-richtig-panieren/ da kannst du auch die Portionsmenge angeben, die du gern möchtest 😊

🤯

Wir wollten das Rezept gerne so einfach wie möglich halten, damit auch Anfänger sich an so einen Braten trauen 😊 Hier: eat.de/rezepte/fleisch/gefluegel/gans/ findest du weitere tolle Rezepte mit Gans (auch mit Füllung 😄) LG

Aber ist es ohne ein bisschen Musik nicht zu monoton?

Sorry! Bei den anderen Videos klappt es dann 😄

Und was ist falsch?

Danke für den Tipp :)

Hi! Musst du nicht zwingend, kannst du aber machen.

Krass, oder? 😄

Aus Wkikpedia: "Rouladen sind in der Kochkunst gefüllte Rollen aus dünnen Scheiben Fleisch, Fisch oder Pflanzenblättern, die in einem Fond oder einer Sauce geschmort werden."

@@MarcPotter-o4iWikipedia macht es jetzt besser und hat Recht oder wie? Tolle Quelle….noob

@@GermanUltra Das gleiche steht in jedem Kochbuch und auch jeder Koch wird dir das sagen:. Rinderrouladen sind aus Rind. Schweinerouladen aus Schwein, Hirschrouladen aus Hirsch usw.

⁠@@MarcPotter-o4inun ja, dann solltest du dir das Video nochmal ansehen, worauf ich mich ausschließlich beziehe. Dort wird am Anfang die „Roulade“ im Allgemeinen beschrieben. Ohne deine genannten Spezifikationen der jeweiligen „Roulade“. Hier im Video wird suggeriert, dass die „Roulade“ aus Schweinefleisch zu bestehen hat.

Wir haben mit der Milch einfach das Ei gestreckt. Du kannst die Milch auch weglassen und das Schnitzel nur mit Ei panieren - oder andersrum! Also Milch als Ei-Ersatz verwenden. Letzten Endes ist es Geschmackssache 😊

Bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 40 Minuten im Ofen. Kannst du gerne im Rezept eat.de/rezept/haehnchenschenkel-marinieren/ nachlesen - ist auch in der Infobox verlinkt 😊

Du kannst natürlich auch Steinobst verwenden - z.B. Pflaumen. Wenn du das Obst ganz ersetzen möchtest, kannst du Wurzelgemüse verwenden und das einfach länger garen. Liebe Grüße 😊

Oh man - das ist uns auch schon sooo oft passiert 😂

@eatde 💚

Ich weiß nicht warum, aber viele verwechseln weich mit flüssig, dabei sind das zwei völlig verschiedene Paar Schuhe. Zum Schaumigschlagen muss die Butter weich sein, sie darf aber auf keinen Fall flüssig sein. Flüssige Butter lässt sich nicht schaumig rühren.

@@martinakarle2659 bei mir bspw hat sich das ganze eingewöhnt weil ich die Butter oft in die Mikrowelle zum weich machen gegeben habe, und zack war sie flüssig. Und dann beginnt das Dilemma 😝😝🎄💪

@@mikeontour_official In der Mikrowelle geht das halt sehr schnell, dass die Butter schmilzt. Ich erweiche sie auch in der Mikrowelle, stelle aber nur z.B. 20 Sekunden ein. Die Dauer hängt natürlich immer von der jeweiligen Buttermenge und von der Leistung der MW ab. Neuere Geräte haben auch ein extra Programm zum Erweichen, aber man sollte sich immer nach den Angaben in der Bedienungsanleitung richten.

Zu lang im Ofen oder war die Temperatur vielleicht zu heiß?

Honig zu schnell Karamelisiert und Paprikapulver verbrennt auch recht schnell. kleiner tipp. Hähnchenkeulen paar mal einschneiden so dringt die marinade schön ins innere und für deutlich besseren Geschmack Marinade über Nacht einziehen. Ich lass den Honig weg weil der bei mir auch recht schnell verbrennt und bitter wird.​@@eatde

Auf 180 °C 😊

Danke für dein Feedback. Wir achten beim nächsten Video darauf.

Danke für das Feedback, wir achten bei den nächsten Videos darauf 😊

Ich heute bro ahhaha

Wie cool! Wir hoffen, es hat alles geklappt 😁

Das tut uns total leid! Eigentlich verlinken wir es immer in der Videobeschreibung, aber das haben wir dieses Mal vergessen. Ist jetzt aktualisiert und hier auch nochmal: eat.de/rezept/schneller-quarkkuchen-mit-500-g-quark-kinderleicht/

@@eatde Dankeschön, für deine hilfreiche Antwort!👍💐 Da kann ich ja jetzt auch loslegen!😋🥰👻

Vielen Dank für deinen Kommentar - da ist uns leider ein Fehler unterlaufen. Ich hab die Videobeschreibung aktualisiert (da ist das Rezept normalerweise immer zu finden). Und hier auch gleich nochmal der Link: eat.de/rezept/schneller-quarkkuchen-mit-500-g-quark-kinderleicht/

Das ist uns auch schon sooo oft passiert 😄

Wir sind offen für konstruktive Kritik - sag uns also gerne, wie du es besser machst 😀

@@eatde na ok, um euren Algo zu pushen : Kamin von unten beheizen (so ergibt er auch Sinn) und Öl, Raps oder Kokos.