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Irene's Fitness Kitchen
Италия
Добавлен 3 апр 2020
Ricette semplici, veloci ma leggere per restare in forma senza rinunciare al gusto!
Gelato al cocco che non gela! Senza gelatiera, senza glutine e Vegan
Se cercate altre ricette tutte Fit e gustose come questa, e anche senza glutine, lattosio e lievito, vi ricordo che potete trovarne tantissime nei miei libri
📍"Il Manuale di Cucina Fit", che vi permette di mettere le basi per realizzare ricette sane, leggere ma golose e gustose
• amzn.to/3xak6NQ
📍 "GLUTEN FIT" tutto senza glutine, lattosio, lievito e con un capitolo dedicato all'allenamento, con schede di workout complete da fare a casa o in palestra, e una parte dedicata all'integrazione nutraceutica rivolta al benessere tutto naturale
• amzn.to/3x5suxL
In più, per raccogliere le vostre ricette e tenerle ben ordinate, trovate anche il mio ricettario! Ben
110 pagine per scrivere le vostre ric...
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Pancake soufflé - senza glutine - lattosio - zucchero
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Gelato al limone - senza zucchero, glutine e Vegan
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Crostata low carb con crema frangipane - senza glutine, lattosio e zucchero
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Biscotti bicolore - vegan, senza glutine, zucchero e farina
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Cookies vegani di mandorle al cioccolato
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Latte di cocco fatto in casa - senza glutine, zucchero e conservanti
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Crema frangipane Vegan - senza glutine, zucchero e farine di cereali
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Low carb brownies con okara di mandorle - senza glutine, zucchero e lattosio
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Scusa ma l'acqua dell'ammolo si tiene o si butta la mattina dopo
@@annavisconti3553 l'acqua deve essere sempre pulita e fresca, l'acqua di ammollo si butta, basta guardare l'altro video indicato 😊
@@irenesfitnesskitchen grazie cara 😘
Ma la farina di cocco si ottiene tritando il cocco rapè?
@@annavisconti3553 no, la farina di cocco è un'altra cosa, questa è okara, il residuo che resta del cocco rapè dopo aver fatto il latte di cocco in casa
Mi sembra che al latte condensato non si avvicini, forse dovrebbe cuocere di più
@@cinziamor8325 se sei abituata a quello nel tubetto... 🤷♂️
@@irenesfitnesskitchen no, quando ero onnivora lo preparavo in casa, lo facevo cuocere un bel po'
@@cinziamor8325 ma il latte vegetale non rende come il latte di mucca, lo puoi far cuocere all'infinito ma resta sempre più gelatinoso. Poi quando ho fatto il video non era ancora freddo del tutto
@@irenesfitnesskitchen cuocere tanto anche 30 minuti. Poi puoi usare un latte bevanda vegetale più grassa come quella di anacardi. Consiglio da food blogger
Ma la ricetta dov'è?
@@brunadeangelis3203 scherzi vero?!? 😂 È scritta a caratteri CUBITALI SUL VIDEO
Wow, che sogno! Solo una domanda: è possibile sostituire la gomma di guar con un’altra, come quella di xanthano?
Non uso lo xantano perché dà fastidio all'intestino non so dirti se puoi ottenere lo stesso risultato
@@irenesfitnesskitchen grazie, tenterò comunque!
@@valv674 poi in caso fammi sapere 😉
@@irenesfitnesskitchen volentieri!
Credo proprio che ci farò una lasagna
Viene bene... 😉 Poi fammi sapere!
Go Vegan ❤
Complimenti, è possibile farlo "stagionare" per renderlo più "secco"?
Questo no, è così, tipo formaggio molle. Quelli più stagionati secondo me riescono bene con anacardi, mandorle ecc, che hanno una certa quantità di grassi e una determinata consistenza. Proverò a realizzare qualcosa e documenterò con un video... 😉
Che bontá!!!💯💚🌱😋👌👏🍋🍦
😘 😘 😘 Lo hai provato?
Se non ho lo sciroppo d agave lo potrei sostituire con il miele ?
Si si certo, regolati in base al tuo gusto, io non uso miele non mi piace... 😉
Che spettacolo ❤❤❤
😘 😘 😘 Fammi sapere se lo provi 😉
Fantastico!! Si sta cuocendo in questo momento e domani a pranzo tipico piatto Veneto: polenta e salame ...di lenticchie però!! Viva il lenticchio ❤😋😋😋
Poi fammi sapere se ti è piaciuto! 😘
Buonissimo promosso anche da mio figlio e mio marito!!! Le spezie e l'erba cipollina sono un abbinamento perfetto con le lenticchie! Ottimo da fare e rifare visto che tutti gli affettati vegani sono pieni di glutine 😅
@@carolinaserafini9945 evvivaaaa! Sono contenta che vi sia piaciuto! E poi, si sa, che figli e mariti sono la voce della verità, quindi doppiamente contenta!! 😘
Ho fatto la ricetta.... Risultato... Biscotti bellissimi e immangiabili... Sono sassi... Letteralmente :-(
Mi dispiace... 😔 Lavorare gli impasti senza glutine non sempre si ottiene buoni risultati....
Buono
😋 Siiiiiiiiii
Lo proverò, buona idea grazie
Prego figurati! 😘 Poi fammi sapere 😉
Come mai hai sviluppato la resistenza a la insulina... Se nel 2019 eri allenata e imaggino che mangiavi sano cosa lo ha scatenato questo
Mangio tuttora sano, ho sempre mangiato sano, da più di 20 anni (ne ho 43) e mi alleno pure. È dovuta in piccola parte dalle mutazioni genetiche che ho (mthfr in primis) e per il resto dal cortisolo, allo stress prolungato che mi ha portato anche pcos (sindrome dell'ovaio policistico), ipotiroidismo, uno squilibrio ormonale coi fiocchi, colon irritabile (che porta a tante altre cose) (per non parlare della fibromialgia, fibromi all'utero, adenomiosi e endometriosi...)
Comunque se guardi la mia pagina Instagram c'è scritto tutto, molto più che qui
Ciao che esami del sangue mi devo far prescrivere per sapere se sono resistente a la insulina
Misuri la glicemia a casa per un periodo di tempo, a digiuno appena alzata e dopo i pasti, poi fai curva glicemica, insulinemica, emoglobina glicata e homa index. Comunque i sintomi dicono tanto, io a digiuno l'avevo fra i 90 e 100, quindi mi dicevano che era normale, quando poi invece non è così, perché prima non arrivava mai sopra gli 80 e poi avevo tutti i sintomi, ma non ci credevano ugualmente 😁 😅
Ottime idee😊
😘 Grazieeeee! ♥
Ciao ,posso cucinarlo a vapore? Solo in carta forno. Grazie😊
Prova, non ho mai provato, non ti assicuro niente però... 😉
😊👍👍
Ciao grazie!!!! Ottimo, come fai lo yogurt senza lattosio potresti spiegare procedimento 👋😘✨
Non c'è procedimento, devi comprare i fermenti lattici, il latte senza lattosio e mettere tutto nella yogurtiera... 😉
@@irenesfitnesskitchen Aaa ho capito.. non ho yogurtiera, grazie lo stesso😘
@@elisabettacapalbo550 se guardi in internet ci sono anche alcune ricette per farlo senza yogurtiera, ma ci vuole una temperatura costante in casa, a me non è mai venuto
@@irenesfitnesskitchen Okk do un’occhiata.. 😄😘❤️🤗
@@elisabettacapalbo550 poi fammi sapere se trovi qualcosa di interessante... 😉
Le dosi?
Nella descrizione
Ma questo non è seitan ma un polpettone di lenticchie...
E se invece delle lenticchie decorticate, usassi quelle nel barattolo?
Non ci sono le lenticchie rosse nei barattoli. Non è solo il fatto di essere decorticate, è proprio il sapore di per sé della lenticchia. Le lenticchie confezionate sono quelle scure
@@irenesfitnesskitchen si lo so che le lenticchie rosse non ci sono in barattolo, intendevo quelle scure. A parte il sapore, dici che verrebbe cmq bene?
@@L2i6f9e prova prova, ma è proprio il sapore che cambia! Le lenticchie rosse sono delicate e non hanno praticamente sapore, quelle scure sono più forti e non si prestano come "affettato", poi fai tu, se ti piacciono... 😉
@@L2i6f9e...e mi permetto di aggiungere che le rosse sono decorticate, non hanno bisogno di ammollo e sono infinitamente più digeribili, e te lo dice una che normalmente con i legumi gonfia, e per fortuna esistono anche i ceci decorticati, come anche le cicerchie.❤
Ciao, quanto tempo si conserva?
3/4 giorni in frigo, ma lo puoi tranquillamente congelare
@@irenesfitnesskitchen grazie mille!
📍 LATTE DI MANDORLE FATTO IN CASA versione con il frullatore Dato che nel video postato anni fa e riproposto qualche giorno fa, utilizzo un estrattore per fare il latte di mandorle, in tanti hanno chiesto se ci fosse un'alternativa per chi non ce l'ha... Sarebbe bastato leggere il commento perché c'era scritto che si poteva fare anche con il frullatore, ma la pigrizia fa da sovrana... Quindi vi rifaccio il video con il frullatore. Dovete dimezzare le dosi, a meno che non abbiate un frullatore con la capienza di più di 1 litro: 📍 100 gr di mandorle (vanno tenute in acqua 1 notte) 📍 500 ml di acqua minerale Frullare e passare in una garza da formaggi (preferibile) o un colino a maglia molto stretta. Con l'okara ottenuta (il residuo delle mandorle frullate) ci potete fare il low carb porridge (scorrete per la ricetta) #almondmilk #senzaglutine #glutenfree #senzalattosio #senzazucchero #ricettefacili #vegan #veganrecipes #veganfood #veganfoodshare #ricettevegane #glutenfreelife #glutenfreecake #glutenfreerecipes #mangiaresano #homemadefood
Okara di mandorle???mai sentito..x favore cos’è esattamente?🙏🏻
C'è il video del latte di mandorle, è il residuo delle mandorle utilizzate per fare il latte
Fantastico! Potresti dare il procedimento del latte di mandorla? Grazie 👋✨
Basta cliccare sulla scritta, oppure basta guardare nella sezione video 😉
Wowww che bella idea bravaaaa👏🏻💜D’ora in avanti lo farò anch’io adoro il cocco❤
😘 😘 Grazieeeee! Anche io lo adoro!!
❤❤super
😘 😘 😘
Top!!!👏👏👏👏👍✨
❤❤❤
ma se non si ha il forno a microonde?
Questa non si può fare nel forno tradizionale
Si può usare il cocco rapè?
No, non è la stessa cosa. Ci vuole la farina di cocco
Ciao cos'è lidrolitina? grazie
@@stefymoratti idrolitina o frizzina, è quella per fare l'acqua frizzante
Ciao! Per caso hai girato ricette di biscotti chetogenici?
Nella sezione video c'è la playlist low carb e keto friendly
@@irenesfitnesskitchen grazie mille! Mi risulterà utilissima
@@valv674 prego tesoro figurati 😘! Creo ricette apposta... 😉 Non so se mi segui su Instagram o se mi hai trovato per caso su RUclips, ma ho iniziato nel 2014 per motivi di salute a creare ricette un po' più particolari, all'inizio per il colon irritabile, poi per l'insulino resistenza, strada facendo si è aggiunto pcos, cortisolo e un sacco di cose in più... 😂
@@irenesfitnesskitchen grazie per tutti questi dettagli! Non appena tornerò su instagram ti seguirò subito. Posso chiederti se per via di questi problemi hai sofferto anche di insonnia ed eventualmente come hai risolto? Chiedo perché ho probabilmente un quadro metabolico assimilabile al tuo
@@valv674 Ho tantissime cose: colon irritabile, fibromialgia, insulino resistenza, 3 mutazioni genetiche (fattore V Leiden, polimorfismo PAI 1 4G-5G e Mthfr c677t), sindrome da dolore cronico, sindrome di Raynaud, endometriosi, pcos, adenomiosi, fibroma uterino, ho avuto una trombosi nel 2010 per via della pillola anticoncezionale (e lì ho scoperto di avere la mutazione del fattore V Leiden e Pai), ho avuto una embolia polmonare nel 2022 che ho scambiato per un attacco di panico e ho scoperto di avere anche mthfr. Dalla ritenzione, al gonfiore addominale, alla stipsi, all'aumento di peso senza un motivo apparente, ai problemi di sonno e stanchezza perenne, è tutto collegato, tutto dovuto al cortisolo, al fegato, a intestino e squilibri ormonali che praticamente ogni cosa è causa e conseguenza allo stesso tempo.
Ciao, secondo te posso sostituire alla banana l'avocado? Avendo meno zuccheri sarebbe l'ideale per i diabetici
No, non si può sostituire. Prova a vedere che viene fuori... 🤷♂️
Buongiorno. Sarebbe una ricetta interessante perché pare sana ma quellla definizione "sgrassata" a proposito della farina di mandorle non mi sembra tanto "naturale". O no?
È naturale sì, è farina di mandorle degrassata, disoleata, chiamala come preferisci... 😉
Chiedo scusa se muovo questa obiezione, poiché credo nella bontà di un' alimentazione sana. La frutta secca , a parte le arachidi che non sono propriamente frutta secca, sono ricche di sostanze nutrienti preziose per il nostro organismo, compreso gli oli in essa contenuti . Grazie per la comprensione
@@margheritagandolfi2424 puoi tranquillamente usare quella normale
Salva il video e condividilo con chi ha sempre voglia di dolci al cioccolato! 📍 1 uovo 📍 10 gr di cacao magro amaro in polvere 📍 1 cucchiaino di burro di cocco al cioccolato fatto in casa (ricetta link in bio) Mescolare tutti gli ingredienti e cuocere nel microonde fra i 30 e i 45 secondi (controllate aprendo il forno molto spesso) Senza glutine, lattosio, zucchero, farina, low carb e keto friendly #senzaglutine #glutenfree #senzalattosio #senzazucchero #lactosefree #dairyfree #lowcarb #lowcarbdiet #lowcarbrecipes #breakfastideas #chocolate #chocolatecake
Grazie ottimo!!! Non ho micronde, cosa mi consigli in padella o in forno tipo al cartoccio.. non so?
La vasocottura si può fare sul fornello, cuocendo il barattolo a bagnomaria per 40 minuti circa (dipende dal contenuto) oppure in forno, sempre a bagnomaria per circa mezz'ora (idem come sopra, ma io non lo faccio mai, occorre troppo tempo, quindi non ti so dare indicazioni precise sul tempo di cottura
Scusa ma i ganci in metallo in microonde non dovrebbero essere messi
Sono fatti apposta...
amzn.to/49prV3L clicca sul link per vedere questi strepitosi "scrunch butt leggings" morbidissimi, comodissimi, che non stringono ma fanno un effetto WOW nei punti giusti 🍑, a prova di squat, non trasparenti e costano meno di 20 euro... ⚠️Non sono di quelli che hanno anche effetto pushup, sono morbidi e confortevoli, come una seconda pelle. Se volete sapere anche quali sono quelli che hanno effetto pushup, scrivete nei commenti che mi organizzo... #amazon #amazonfinds #fitness #iifym #gym #palestra #muscles #girlswholift #healtylife #cleaneating #gymmotivation
👋
Ottimo ❤
Lo provero
Posso sostituire la patata con la zucca?
Fai un'altra ricetta... La zucca non è come la patata dolce per consistenza, di sicuro devi cambiare dosi
❤😋💚🌱💯🍰🍏👏👏👏👌💪😋😋😋
Anch’io la faccio simile ma utilizzo anche la buccia e aggiungo farina di mandorle.
Ciao, bellissima ricetta ,non ho capito i tempi di lievitazione
Non c'è, non devi attendere, lievitano in forno durante la cottura
Grazie 🙏
💪
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Non capisco quanta farina e quella di mandorle
È scritto sul video, sono cup