- Видео 57
- Просмотров 718 706
Kitchen Kaleidoscope!
США
Добавлен 6 авг 2023
"Welcome to Kitchen Kaleidoscope! Here, we celebrate the beauty of culinary diversity with easy-to-follow recipes from around the globe. Whether you're a beginner or a seasoned cook, you'll find simple and delicious dishes that inspire creativity in the kitchen. Join us to explore flavors that make every meal an adventure!"
Домашняя паста Лотус - быстро, просто и дёшево!
Делюсь с вами рецептом домашней пасты Лотус, она получается идентичной натуральной, готовится невероятно быстро и просто, и самое главное, очень бюджетно! Вы можете использовать ее в торты, чизкейки, кремы, есть ее просто так с чаем или намазав на хлеб - она универсальная!!!
Рецепт
Сгущённое молоко - 300 гр
Печенье Лотус - 270 гр
Молоко - 50 гр
Шоколад - 50 гр
Сливочное масло - 50 гр
Корица - 1/4 или 1/2 ч.л. по вкусу
#торт #bakery #pastalotus #десерт #lotus
Рецепт
Сгущённое молоко - 300 гр
Печенье Лотус - 270 гр
Молоко - 50 гр
Шоколад - 50 гр
Сливочное масло - 50 гр
Корица - 1/4 или 1/2 ч.л. по вкусу
#торт #bakery #pastalotus #десерт #lotus
Просмотров: 1 303
Видео
Закусочные баклажаны на зиму - пикантный любимец всех гостей!
Просмотров 9904 месяца назад
Друзья, делюсь с вами ещё одним рецептом на зиму - мясистые, сочные баклажаны в пикантном, остром соусе. Ингредиенты: Баклажаны 3 кг Красный болгарский перец 1.5 кг Чеснок 3 крупные головки Жгучий красный перец 3 шт Укроп 1 пучок Петрушка 1 пучок Кинза 1 пучок Корень сельдерея 1 стебель Соль 2 ст ложки Хмели сунели 1-2 ч.л. Чёрный перец 1 ч.л. Уксус 1 ст ложка Растительное масло для жарки #груз...
ЖГУЧЕ-ВКУСНЫЙ САЦЕБЕЛИ рецепт от моей свекрови
Просмотров 1,1 тыс.4 месяца назад
Делюсь с вами рецептом очень насыщенного , колоритного и яркого по вкусу сацебели. Его можно есть с хлебом, а также подавать как соус к плову, мантам и жареной картошке☺️ Помидоры - 3 кг Яблоки - 1 кг Красный болгарский перец - 1 кг Морковь - 0.5 кг Жгучий перец - 3 шт(у меня зелёный маринованный) Чеснок - 100 (2-3 головки) Соль - 2 ст ложки Сахар - 2 ст ложки Раст масло - 100 гр Уксус - 1 ст л...
Crispy Potatoes with Cheese in the Oven! The SIMPLE AND DELICIOUS recipe!
Просмотров 2457 месяцев назад
Dear friends! I am happy to share with you a very simple and interesting recipe for young potatoes in the oven. It turns out incredibly tasty, and most importantly - it is prepared very easily! You will need: Small potatoes 7-8 pieces. Vegetable oil 4-5 tablespoons. Hard cheese 40-50 g. Salt First, the potatoes need to be boiled until half cooked! Bake for 25 minutes at 200 degrees. Bon appetit...
Хинкали. Цельные, сочные, ароматные. Проверено - 💯 получится!
Просмотров 875Год назад
Друзья, перед вами 💯 проверенный рецепт настоящих хинкали, вкус не уступает подаваемым в ресторане. Если вы попробуете их раз, то больше никогда не перестанете их готовить! Кто думает, что это большие пельмени, очень ошибается)) Они НАСТОЛЬКО восхитительно вкусные и сочные, что становятся центром внимания у гостей)) Сок из них вы пьете , словно из пиалушки👍 Тесто: 250 гр воды 15 гр соли 500 гр ...
Венские вафли - САМЫЙ ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ!
Просмотров 6 тыс.Год назад
Сегодня я хочу поделиться с вами ШИКАРНЫМ рецептом нежных вафель! Они получаются золотистого карамельного цвета и немного рыхлыми. А вот и рецепт: 3 - яйца 100г - сахара 100г - слив. масла (растопленное) 100 мл. - молока 1ч.л. - разрыхлителя 200г - муки ТАКЖЕ можете заглянуть на канал, и посмотреть другие рецепты: Бауырсаки на кефире - ruclips.net/video/AHHUbC-zgJ8/видео.htmlsi=lxKYueA5oWo_V0F2...
Манты с тыквой, которые ВСЕГДА получаются СОЧНЫМИ!
Просмотров 1,5 тыс.Год назад
Друзья, ловите рецепт по настоящему вкусных мант с самой мягкой и сочной начинкой, с тонким и нежным тестом! Эти манты самые любимые у моих детей! Ингридиенты тесто: вода - 400 гр соль - 15 гр мука - 550-600 гр плюс - 50 гр на подпыл Ингридиенты для начинки: говядина фарш - 1 кг тыква - 1 кг лук - 1 кг или 5 крупных луковиц растительное масло- 1 горсть или 50 гр соль, перец по вкусу растительно...
Песочные вергуны или баурсаки - ШОК ВКУС!!
Просмотров 4,3 тыс.Год назад
Хочу поделиться с вами одним из моих золотых рецептов - это песочные баурсаки, которые я нигде и никогда не пробовала, кроме как на своей кухне. Это изумительно песочные и сладкие ВЕРГУНЫ! Попробуйте, и точно не пожалеете! Ингридиенты: Кефир 300г Раст. масло 60г Соль 10г Сахар 60г Сода 0.5 ч.л. 2-3 желтка Мука 400-450г Масло для жарки 700г
Greek creamy casserole MOUSSAKA - the juiciest and easiest recipe!
Просмотров 338Год назад
My favorite casserole - I tried it with both béchamel and julienne sauce, but the most successful was the quiche filling. The most important thing is that the sauce reaches the potatoes, then together with the minced meat juice and cream, the potatoes will acquire an amazing taste and softness. And to prevent the cream from evaporating, cover the pan with foil. This way you get a creamy moussak...
Самые нежные баурсаки - название им КАК ПУХ!
Просмотров 3,4 тыс.Год назад
Дорогие друзья, этот рецепт баурсаков вы не найдёте в интернете. Изделие отличается невероятной нежностью! Совершенно не похожи на обычные баурсаки на молоке. Опара: тёплое молоко 400 гр сахар 70 гр дрожжи 5 гр мука 100 гр Тесто: готовая опара яйца 2 шт растопл сл масло 70 гр соль 10 гр или 1 ч.л. с горкой мука 500 гр раст масло для смазывания и обжарки 500 мл #баурсаки #дастархан #казахскаякух...
Настоящий УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ - разобраны все нюансы!
Просмотров 2,7 тыс.Год назад
Настоящий УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ - разобраны все нюансы!
Клубничное варенье - вы его ещё так не готовили! Самый лучший способ!
Просмотров 1,4 тыс.Год назад
Клубничное варенье - вы его ещё так не готовили! Самый лучший способ!
Самый вкусный ЛЕЧО! Готовлю на зиму только его!
Просмотров 3,6 тыс.Год назад
Самый вкусный ЛЕЧО! Готовлю на зиму только его!
Теперь малиновое варенье готовлю только так! Самое душистое и ароматное!!!
Просмотров 1,3 тыс.Год назад
Теперь малиновое варенье готовлю только так! Самое душистое и ароматное!!!
Самые вкусные казахские лепёшки на кефире - жеті шелпек. Amazing Beignets like in New Orleans !
Просмотров 5 тыс.Год назад
Самые вкусные казахские лепёшки на кефире - жет шелпек. Amazing Beignets like in New Orleans !
Central Asian meatloaf - amazing lasagne!
Просмотров 1,1 тыс.Год назад
Central Asian meatloaf - amazing lasagne!
НАРЫН - то самое знаменитое блюдо с рынка Чорсу!
Просмотров 1,9 тыс.Год назад
НАРЫН - то самое знаменитое блюдо с рынка Чорсу!
Самые сочные Бурятские буузы ( позы ) ! Сок так и льётся!
Просмотров 120 тыс.Год назад
Самые сочные Бурятские буузы ( позы ) ! Сок так и льётся!
Каттама - слоеная лепешка - одна из самых любимых в Средней Азии!
Просмотров 3,4 тыс.Год назад
Каттама - слоеная лепешка - одна из самых любимых в Средней Азии!
Дапанджи из Урумчи - вкус лучше, чем в кафе!
Просмотров 2,7 тыс.Год назад
Дапанджи из Урумчи - вкус лучше, чем в кафе!
Нежные и рассыпчатые сочники с творогом!
Просмотров 2,4 тыс.Год назад
Нежные и рассыпчатые сочники с творогом!
"Fluffy Potato and Cheese Khychins - Easy Ossetian Recipe!"
Просмотров 1,2 тыс.Год назад
"Fluffy Potato and Cheese Khychins - Easy Ossetian Recipe!"
Хрустящие турецкие гезлеме - САМЫЙ ЛЁГКИЙ рецепт!
Просмотров 335Год назад
Хрустящие турецкие гезлеме - САМЫЙ ЛЁГКИЙ рецепт!
"Uyghur Samsa: Flaky Pastry & Tender Pumpkin - The Ultimate Recipe!"
Просмотров 651Год назад
"Uyghur Samsa: Flaky Pastry & Tender Pumpkin - The Ultimate Recipe!"
The secret recipe for poured honey cake - which EVERYONE is looking for!
Просмотров 500Год назад
The secret recipe for poured honey cake - which EVERYONE is looking for!
Самые вкусные баурсаки на кефире - рецепт моей свекрови!
Просмотров 488 тыс.Год назад
Самые вкусные баурсаки на кефире - рецепт моей свекрови!
Доброго дня 🖐️.....у меня почему-то долго прожариваются и невысокие плотные как слоенки получились . Почему ?
@@gulyakolbay3822 Гуля, так получается, если кефир с содой не взаимодействовали, если тесто слишком твердое и забитое мукой, если начали печь сразу, не дав отдохнуть тесту, если вместо кефира взяли простоквашу или йогурт без кислой среды.
@Sholpan_kitchen Спасибо за быстрый отклик 🌸
Быстро, доступно, вкусно. Спасибо.
А яйцо не добавляем? Извините 😊
@@bluesun2001 нет, яиц в этом рецепте нет. Оно только испортит нежность теста
@Sholpan_kitchen спасибо!
А чем они от мант отличаются по вкусу?
@@tatianamiller1660 не знаю, как объяснить вкус - они совсем разные
Отличный рецепт,я обычно не добавляла яйца,теперь попробую ваш рецепт,Рахмет большой вам❤❤❤❤❤
@@ЖаннаБаялиева-г6л Жанна, в этом рецепте тоже нет яиц😊 кефир, масло, сахар
Вы такая сладкая ! Сама как буза ❤❤❤❤❤
@@TerezaSidiqi-wm9ku спасибо 🤭😄
Кто бурят ♥️
На самом деле позы не бурятское а китайско маньчжурское блюдо так как буряты были кочевники и ничего подобного у них не было это фейк сочинили сказку про бурятское блюдо 🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃
На самом деле позы не бурятское а китайско маньчжурское блюдо так как буряты были кочевники и ничего подобного у них не было это фейк сочинили сказку про бурятское блюдо 🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃
На самом деле позы не бурятское а китайско маньчжурское блюдо так как буряты были кочевники и ничего подобного у них не было это фейк сочинили сказку про бурятское блюдо 🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃
Спасибо за рецепт. Все спокойно и толково рассказали.
@@ВераПолыгалова Вера, благодарю 🤗🌹
Благодарю вас Чулпан за прекрасный рецепт баурсаков, мне очень понравилось ❤🎉❤😊 ❤🎉❤ Лайк
@@aysekucukklavuz8808Вам спасибо большое за отзыв🌹🤗
Ииимммм
❤ Очень красиво и аппетитно! Ещё пару рецептов супов национальных надо !
@@ksusavhecheva3767 спасибо большое 🌹 постараюсь снять 😊
❤
❤
Рспад ссср раскидал людейв разн места.
А сливочным маслом зачем их мазать?
@@Инна-б3е чтобы получить достойное фото. Есть в фудфотографии такие блюда, которые очень трудно сфотографировать вкусно. И тогда идёшь на подобные ухищрения.
Самое главноетбез дрожжей
Тесто расскатывают по краям
@@Бадма-хандаСамданова да, края раскатывают с несколько большим нажимом. В видео не видно, но так раскатывается все тесто - и на самсу, и вареники, и манты, и буузы.
Извините вы кажется забыли сказать сколько в духовке держать?
@@SH-jy6lc время зависит от размера картофеля - от 25 до 40 мин🌹
@@Sholpan_kitchen Спасибо!
Скажите, можно ли вместо курдючного жира свинину? И еще вот такой вопрос, если удвоить этот рецепт, пропорции такие же ну в смысле просто в 2 раза увеличить пропорции и для теста и для мяса? Мучаюсь с консистенцией теста, оно рвется и весь сок вытекает. Нашла какой-то рецепт в интеренете, увеличила его в 2 раза и тесто начало рваться. Что делать? Спасибо!
@@SH-jy6lc здравствуйте! Насчёт жира - можете добавлять любое любимое и привычное масло хоть сливочное, хоть растительное, хоть свиной жир, хоть говяжий. Нам с детства привычнее и вкуснее есть бараний курдюк, вот так в зависимости от региона у блюд появляется свой колорит. А насчёт теста - все удваивается в два раза. Просто тесто когда замесите и объедините, делите пополам и разминаете маленький кусок, его разминать легче. Чтобы тесто не рвалось, нужно развить в нем клейковину, это достигается с помощью долгого вымешивания. Вымесите один раз, через 15 мин ещё раз, дайте отдохнуть 20 мин , а потом уже катайте тесто. Вы сразу увидите текстуру теста, оно станет идеально гладким.
@@Sholpan_kitchen Огромное Вам спасибо за такой подробный ответ! Желаю Вам всего самого наилучшего в Новом году! Подписалсь на Вас! ❤
Один лайк только за одно слово "баурсак", второй за видио и ваш труд! Да храни вас Аллах!
@@СлаваМорякам да хранит Вас Аллах! Спасибо ❤️
Блюдо вкусное, рецепт правильный. Но зачем микрофон под мышкой держать??
@@AlfFromMelmac это мои первые рецепты, снимали я и 13-летняя дочка, никаких микрофонов и софт боксов у нас не было)) телефон за 70 долларов, обычная кухня и куча энтузиазма, вот и все, что у нас было))
Не бу-у-зы. А просто буузы.
Очень вкусные- я имено по вашему рецепту, но до соседей не дошли😅
@@liudmilka100 Людмила, как чудесно!😃 Представляю радость и изумление ваших соседей, когда это случится😃
Красота.. спасибо большое
а если растительное масло добавить? то сколько?
@@sunnyday2116 здесь я бы посоветовала ничего не менять, так как рецепт все таки сложный, высокая гидратация теста вынуждает нас повозиться с ним (но если все таки заморочитесь и сделаете - я вкуснее баурсаков в своей жизни не ела!!!). На канале есть ещё один рецепт баурсаков, там сливочное масло можно заменить на растительное, получается ещё вкуснее ❤️🔥❤️🔥❤️🔥
@Sholpan_kitchen Спасибо за ответ! Я второй раз пробую, но вот из полужидкого не получается никак, сегодня минут 15 месила, до сих пор рука болит 😃 Но я живу в Европе и заметила, что тут не получается сразу, мне кажется, что тут мука другая... но я добавила потом ещё несколько раз муку, переживала, но в итоге вышло хорошо 🙏🙏🙏
@sunnyday2116 да, от силы муки тоже сильно зависит результат - у нас из российской муки и казахстанской разная плотность выходит. Из казахстанской муки более жидко получается, ну это все опыт. Я мечтаю о стационарном тестомесе, загрузила тесто, включила 15 мин и готово)) готовила бы их каждые выходные! Приготовлю в эти выходные, попрошу мужа повозиться))
@sunnyday2116 очень рада за вас! Приятного аппетита! Я и сама редко решаюсь на эти баурсаки, они ещё и очень вкусные, много съедается, диета летит кувырком)))
@@Sholpan_kitchen да, тут мука очень мелкая, как пудра, всегда нужно намного больше, чем по рецепту. Я кажется видела тестомес на сайте Тему недорого, но я очень редко с тестом вожусь, поэтому и в технике не очень разбираюсь 😄
Мы дома сами их готовим 🤤😋😋😋 всем привет из Забайкалья 👍👍👍👍
@@devil._666. теплый привет из Казахстана 🤗❤️
А сколько по времени варить их замороженные?
@@ЛюбовьБорисенко-ф3ф замороженные дольше на 10-15 мин, в зависимости от размера
@Sholpan_kitchen спасибо.
Улан уде. 1985 год. Я там училась в институте культуры. Там и узнала позы. Ничего вкуснее не ела
Спасибо!! Позы или Буузы это вкуснятина!! Почему то дно всегда рвется попробую ваш рецепт теста!!
Каждую буузу, перед тем как варить,ложте на квадратик(чуть больше размером) целлофана. Не будет донышко рваться))
Летом была в Бурятии, и там впервые попробовала их, очень-очень вкусно❤
ПОЗЫ!!!
Спасибо вам большое за ваши рецепты❤❤❤❤❤
@@РасимаИванова-ю4х Расима, пользуйтесь во благо🌹🤗
Любим отдыхать на Аршане,там вкуссные бузы,сочные,но не во всех кафе
Иркутск. В кафе у Дацана самые вкусные буузы, но мы распробовали и в сети кафе "Буузы". Всем добра
В Амрите тоже вкусные позы, на Фортуне😊
А в магазинах плохие?
@@user-kj7no8nu3n не знаю) не пробовала
Лучшие бузы в Чите с. Угдан кафе Аян .
🎉🎉🎉🎉🎉🎉
0:14 красота а не буузы! Сделано классно! Тесто тоненькое, фарш хороший видно. Наверняка, бульона куча!
@@ЕленаАюшеева-ц5ч Елена, дааа, это та ещё вкуснятина! 😋😉
Научился делать уйгурские манты, теперь сделаю бузы,знаю,еда козырная 👍🔥,спасибо за рецепт, Иркутск,всем добра.
Это не буузы
На. Новый год. Дду. Делать. Бузы
Советское время назывались позы.ох и вкусные были.
У Дацана на Верхней Березовке всегда отменные буузы, и в кафе Влада на проспекте Строителей. Отвечаю.
@@Александр770-ш4ъ Вы попробуйте где я написала, потом мимо не пройдёте, я ела во всех кафе шках,буузных и во Владах и на пр стр у Баира, но в мега буузе и на крестьянском в павильоне, который называется оронгойские, вкуснее нет ни где, даже лучше чем в Оронгое, так как крайний раз там были, почему-то не такие стали уже
Слюньки потекли, моё самое любимое блюдо, я когда захожу в кафе, беру только позы, самые вкусные у нас в улан-удэ на бсмп, кафе мега бууза и на крестьянком рынке, где павильоны называется оронгойские, вот только в двух местах реально вкусные, а пробовала я везде, советую там покушать, кто живёт в улан-удэ ❤
Ну ненадо аппетит нагонять.она рассказывает уже вкусно😂
@@Тальяна-с8у улан уде. Это рирн год мая родина. Жил. На. Павлова 64. Напротив. Суконой. Фабрики. Наверно. Много. Што. Изменилось. В городе
Самые вкусные в Иволгинском дацане!
@НаталиКравченко-е2д паселок. Ивалга знаю такой. Недалеко. Диревня. Красноярово. Называеца
В позной на рынке были самые вкусные. И ещё. В начале 2000-х проездом из Иркутска в Хабаровск в вокзальном буфете взял с дюжину, рассчитывая угостить автохтонной экзотикой соседей по купе. Но, оказалось, они тоже чего-то понабрали... Ну, попробовал... хм... съел все. Много, но это было так вкусно! Вот уж где не ожидал - так это на вокзале. А оно эвона как бывает.
Получилось вкусно, спасибо❤
👍🏻👍🏻👍🏻🔥
Вкуснота