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청평 최은숙
Южная Корея
Добавлен 21 июл 2013
건강한 먹거리를 활용한 쉽고 재미있는 집밥으로 건강 챙겨보세요.
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메주 만들기 도전
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친정엄가 만들어주신 된장과 간장 이제 제가 전수받아 우리 아이들에게 만들어 주기 위하여 메주 만들기에 도전했습니다. 앞으로 더 많은 도전이 필요하겠지만 매년 열심히 도전하겠습니다. 친정엄마가 저희에게 변함없는 맛으로 공급을 해주셨으니 저도 아이들에게 맛있는 된장과 간장을 만들어주고 싶어요.
쑥차 만들기
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성인병을 예방하는 3대 식물 중 하나로 위와 혈액순환에 좋은 쑥, 이른봄 어린쑥을 직접캐서 만든 쑥차는 쑥의 향과 구수한 맛이 일품입니다. 쑥이 우리 몸에 좋은것은 누구나 알지요. 언제 어디서나 항시 쉽게 먹을 수 있는 쑥차 소화력이 약하신 분들에게 적극 추천합니다.
직접 캔 쑥으로 쑥떡만들기 프로젝터
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코르나로 행동은 자유롭지 않지만 시간적인 여유가 생겨서 청정 지역 친정에서 형제들은 1박 2일 어린 시절 추억을 생각하며 들판에서 쑥을 캐 방앗간에서 쑥떡을 만들었어요. #쑥#쑥떡#친정형제#쑥떡만들기#봄나물#건강식품
마늘고추장 만들기
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마늘의 효능은 누구나 알고 있지요. 마늘을 이용한 고추장은 우리 식탁에서 가족의 건강을 지켜줄 것입니다. 건강뿐아니라 음식의 맛도 좋게하고 맛도 좋으니 더할나위없이 좋은 전통식품 고추장입니다. #마늘고추장#고추장만드는법#건강식품#고추장
두뇌 건강에 좋은 호두
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뇌 건강과 뇌 노화에 좋은 호두를 많이 먹을 수 있는 방법으로 호두조림을 만들어 활용해 보세요. #호두조림#호두#뇌건강#뇌노화#두뇌발달
세상에서 처음 먹어 본 육계장
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많은 야채와 고기가 들어가서 영양도 맛도 좋은 육계장 반찬이 없이 맛난 김치만 있으면 아침일찍 출근 식사로 제격입니다 연락처 [E-mail] eschoikr@gamil.com [Blog]blog.naver.com
쉽게하는 감자탕
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돼지등뼈를 이용한 감자탕을 집에서 직접 만들었어요. 감자탕 만들 때 중요 포인터는 냄새 잡는 것입니다. 저는 등뼈를 먼저 삶을 때 월계수 잎, 생강, 당귀를 넣고 삶아요. 식당에서 가장 많은 양의 가격이면 우거지와 감자를 넉넉히 넣어서 온가족이 푸짐하게 먹을 수 있답니다.
해물 순두부찌게 만들기
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꽃게와 조개를 넣고 얼큰하고 건강한 순두부 찌게를 만들었어요. 최고의 단백질을 가진 콩을 재료로한 두부 전 단계인 순두부로 영양이 가득한 건강한 집밥 메뉴로 만들어보세요. #해물순두부#건강한집밥#건강한음식#순두부
직접 두부 만들기
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국산콩으로 직접두부를 만들었어요. 두부의 영양은 모두들 잘 아시죠? 직접 만든 두부는 사는 것과 비교가 안되요. 너무 맛나요.
살 빼고 싶은 분들은 "닥터래시오"와 "해인감비환"을 같이 드셔보세요. 저도 원래는 살이 안 빠지는 체질이었는데 이렇게 하니까 20키로나 뺐어요!
엿기름 끓어서 넣는데 셈께서 물엿을 끓이는군요 너무 달지 않은가요 ?
엿기름을 끓여서 조려서 반조청이 되게 한것입니다~^^
고마 사먹을랍니더
사먹는것은 깨끗함이 문제가 되지요. 생각보다 번거롭지 않고 싶습니다. 도전헤보세요~
건강 요리 소개 유용합니다. 그리고 목소리가 너무 좋으세요^^
고맙습니다~
완성품이 넘 대직한것 같네요
오징어 파전 완전 좋아요~!^^
와우~! 간단하고 좋아요 ^^ 꿀팁 감사해요 😄❣
너~무 맛있어 보여 괴롭다...
작년김장하고 처음으로고추장을담궜는데요 야간식큼하네요 매실액기스를 많이 넣은거 같네요 어떻게 해야할지 궁금합니다
저도 처음엔 그런적이 있습니다. 방법을 찾지 못하여 물엿을 첨가하여 단맛을 증가하였습니다. 신맛이 많이 나는 것이 아니라 조금 괜찮아지긴 하였습니다.
@@청평최은숙 네 ㆍ감사합니다
재료에 양에 비율이 없으시니 어떻게 해야할지 많이 아쉽네요
소주를 끓이는것이 좋은 아이디어 입니다 삶은 마늘이 영양이 많이 좋아진다니까 소주에 삶으면 저장에 문제 없이 안전하게 먹을것입니다
감사합니다~
군더더기 없이 핵심만 정확하게 최고입니다
생마늘 넣어 섞으면 안되나요? 저도 찌개고추장 할려고 그러는데 답글 기디리 겠습니다.
마늘끌이지말고 생마늘넣어도 숙성되면 마늘냄새 안나고 더맛있어요
생마늘은 보다 삶은 마늘이 단맛도 나고 맛이 더 좋아요. 생마늘은 마늘 특유의 독한 맛 때문에 삭히는데 시간이 오래 걸릴 것입니다. 삶아서 해도 마늘의 영양 성분의 변화가 없고 더 좋다고 합니다.
또 한가지 어려운점은 생마늘은 물이생기므로 보관에 어려움이 생길수도 있습니다.
생마늘은 보관상 문제가 됩니다~^^
정말 살림꾼 이십니다. 메주틀이 있는 것을 처음 봅니다. 바쁘신 와중에 언제 또 메주를 만드셨어요~~
샘~답이 늦었습니다. 방문감사합니다.
세상에 마늘을 소주에 삶아요 아고 그건아니지요 생마늘갈아넣고 소주도 그냥넣어요 소주를 끌이다니요
삶아서 한번해 보세요. 맛이 더 좋습니다.
어머니 생각이 납니다. 저도 발로 밟던 생각이 납니다. 지금은 어디가 먹어도 그맛이 안납니다. 맛있는 ㅁㅐ주가 되겠어요
선생님 방문감사합니다.
선생님 잘보았습니다. 내년봄에 저도 한번 만들어 보아야겠습니다
와우~진짜다!! 뽀글뽀글.. 출출한 타임인데 영상보고 죽을거 같네요~
1인분 주문합니다 배달해주세요~
쌈장 보기만해도 너무 맛있고 구수한 느낌이 드네요~사고 싶어요
ㅎㅎ
근데 량에 비율이 없으니까 어떻게 대중을 잡아야할지 아쉽네요
바쁘신 중에도 이쁜 자연의 메시지를 담아서 보여주셨네요~^^