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Neighbor Cook
Гонконг
Добавлен 15 июл 2020
偶然想動手做一點吃的
鄰居或許能給你一個好題材
Eat at home, make it yours.
鄰居或許能給你一個好題材
Eat at home, make it yours.
【超簡單】 聖誕小食 迷你蘋果批 ｜ Mini Apple Pie
仲有幾日就聖誕節，相信今年都冇得好似往年咁搞Party，
但一家人又或者兩口子，留係屋企過聖誕都可以自己動手煮野食溫馨下。
今次呢個迷你蘋果批絕對快又易整。
只要買塊急凍酥皮，所有野都簡單晒 ：D
分量都唔一定跟足，糖同玉桂粉都可以隨自己口味加減。
今年好難講得出快樂，在此祝大家聖誕安康。
-
材料 Ingredients:
急凍酥皮 Frozen Puff Pasty Sheet
蘋果 Apple 2個
黃糖 Brown Sugar 70克(g)
無鹽牛油 Unsalted Butter 5克(g)
玉桂粉 Cinnamon Powder 適量
-
instagram: neighbor.cook
#ApplePie #Xmas #ASMR
但一家人又或者兩口子，留係屋企過聖誕都可以自己動手煮野食溫馨下。
今次呢個迷你蘋果批絕對快又易整。
只要買塊急凍酥皮，所有野都簡單晒 ：D
分量都唔一定跟足，糖同玉桂粉都可以隨自己口味加減。
今年好難講得出快樂，在此祝大家聖誕安康。
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材料 Ingredients:
急凍酥皮 Frozen Puff Pasty Sheet
蘋果 Apple 2個
黃糖 Brown Sugar 70克(g)
無鹽牛油 Unsalted Butter 5克(g)
玉桂粉 Cinnamon Powder 適量
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#ApplePie #Xmas #ASMR
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冬日味道 Irish Coffee ｜ 愛爾蘭咖啡
Просмотров 10 тыс.3 года назад
今次想同大家分享一款好有冬天感覺嘅咖啡。 因為呢款咖啡有威士忌，飲落去個人好快就好暖， 而家天氣仲係時熱時冷，但過多一個月相信會好啱飲。 - 材料 Ingredients: 咖啡豆 Coffee Bean 10克(g) 熱水 Hot Water 100毫升(ml) 愛爾蘭威士忌 Irish Whiskey 3/4安士(oz) 黃 Brown sugar 5克(g) 淡忌廉 Whipping cream 50毫升(ml) 玉桂 Cinnamon - instagram: neighbor.cook #IrishCoffee #愛爾蘭咖啡 #ASMR
一番搾 啤酒蝦 ｜ Beer Prawn
Просмотров 1 тыс.3 года назад
我鍾意啤酒， 我鍾意食蝦。 但我唔知可以用啤酒煮蝦！ 我係因為睇左麒麟啤酒呢個post先知： kirinbeer.hk/posts/3124979880944836 咁我就跟住黎試試， 但因為我鍾意食大蝦，所以份量有啲唔同。 詳細步驟可於開啓字幕參考。 材料 Ingredients: 大蝦 Prawn 600克 (g) 啤酒 Beer 700毫升 (ml) 蒜 Garlic 3粒 (pieces) 薑 Ginger 2片 (pieces) 牛油 Butter 20克 (g) 鹽 Salt 適量 instagram: neighbor.cook #Prawn #麒麟啤酒 #Kirin
秋冬滋補 桃膠木瓜紅棗鮮奶糖水 ｜ Peach Resin with Papaya in Milk
Просмотров 2,6 тыс.3 года назад
秋天嚟到，女士們需要滋補下。 各位男士注意喇，要扮一個暖男老公/男朋友， 點都要有一兩手得意技倆氹下另一半。 生活好苦，你要甜，今次一於整個糖水，甜下佢。 呢個糖水都非常簡單，只係需要預早一晚浸桃膠， 之後所有野都係30分鐘就完成。 桃膠嘅好處，上網一搵一目了然。 高植物蛋白、生津止渴、緩解壓力、滋陰。 但記得，虛寒、孕婦、經期期間，不宜食用。 0:00 - 0:39 預備材料 3:37 開始煲 詳細步驟可於開啓字幕參考。 材料 Ingredients: 桃膠 Peach Resin 20克 (g) 木瓜 Papaya 1/2 個 紅棗 Red dates 10粒 (pieces) 鮮奶 Milk 500毫升 (ml) 冰 Rock Sugar 20克 (g) 椰奶 Coconut Milk 50毫升 (ml) 水 Water 300毫升 (ml) instagram: instag...
芝士控 芝心漢堡扒 ｜ Cheese Hamburg Steak
Просмотров 5153 года назад
我以前一直以為漢堡扒只用一隻肉。 搵一搵先知原來係牛＋豬肉，既然有開心大發現，就整一整囉。 我仲加左Mozzarella芝士係中間，煮好切開會有拉絲效果 d(`･∀･)b 如果想做流心芝士，材料大概用cream cheese，Parmesan cheese， 詳細材料我研究一下，下次有機會同大家分享。 0:00 - 0:39 開始預備肉扒 6:10 煎得 材料 Ingredients: 洋蔥 Onion 1/2個 麵包糠 Breadcrumbs 15克 (g) 牛奶 Milk 20毫升 (ml) 豬肉 Pork 200克 (g) 牛肉 Beef 200克 (g) 鹽 Salt 1茶匙 (tsp) 黑糊椒 Black Pepper 1/2茶匙 (tsp) 雞蛋 1隻 馬蘇里拉芝士 Mozzarella Cheese instagram: neighbor.c...
Affogato ｜ 阿芙佳朵
Просмотров 2,5 тыс.3 года назад
夏末秋至，我地一齊抓緊夏天的尾巴。 用espresso淋上雲呢拿雪糕，令雪糕變成半溶狀態。 唔會太冰涼，但又有能夠令身體降溫，正合初秋天氣享用。 如果你有雲呢拿雪糕，可以直接跳播到 製作affogato: 0:00 - 0:36 製作雲呢拿雪糕 5:08 製作affogato 材料 Ingredients: 淡忌廉 Whipping Cream 400毫升 (ml) 煉奶 Condensed Milk 150毫升 (ml) 濃縮咖啡 Espresso 40毫升 (ml) 雲呢拿香油 Vanilla Essence 5毫升 (ml) 杏仁及麥餅 Almond & wheat biscuit 適量 instagram: neighbor.cook #affogato #espresso #nespresso
中秋甜品 抹茶紅豆湯丸 ＋ 朱古力咖啡湯丸 ｜ Sweetened Dumplings (Matcha Red Bean + Mocha)
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快到中秋。 2020年，全世界太多家庭失去左最愛。 團圓係今年黎講，實在太難。 而幸運仍能同屋企人團聚，坐埋食飯嘅各位。 相信都好難有心情大吃大喝，但飯後食碗湯丸，意頭嘅事，來一點亦冇壞。 最好可以同家中老少一齊動手做，團圓團聚，並唔係一個晚飯。 日常多點交流，留多一點回憶：） 祝大家中秋 安康 團圓。 今次比較多步驟，所以有有以下章節參考： 0:00 - 0:25 紅豆餡 4:32 抹茶味湯丸皮 7:46 朱古力餡 9:02 咖啡味湯丸皮 材料 Ingredients: 1) 抹茶紅豆湯丸 紅豆餡： - 紅豆 Red Bean 100克(g) - 砂 Sugar 50克(g) 抹茶湯丸皮： - 糯米粉 Glutinous Rice Flour 100克(g) - 抹茶粉 Matcha Powder 20克(g) - 水 Water 50克(g) 2) 軟心朱古力咖啡湯丸 朱古力餡：...
抹茶控之選 抹茶布朗尼 ｜ Matcha Brownies
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抹茶食品，可以話琳瑯滿目。 但用黎做布朗尼蛋糕又比較少，即使上網搵食譜都唔係每個啱心水。 所以我綜合左我搵到嘅食譜再調較一下份量，做個啱自己嘅，希望亦都啱你。 材料 Ingredients: Part 1) 白朱古力 White Chocolate 120克(g) 無鹽牛油 Unsalted Butter 120克(g) - Part 2) 雞蛋 Egg 2隻 砂 Sugar 60克(g) 云呢嗱精油 Vanilla Extract 2克(g) - 中筋麵粉 All Purpose Flour 80克(g) 抹茶粉 Matcha Powder 50克(g) instagram: neighbor.cook #Matcha #Brownies #抹茶布朗尼
手調咖啡 Hand Drip Coffee ｜ ハンドドリップコーヒー
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呢個係從我以前共事嘅咖啡師手中得到手調咖啡步驟。 係我離職嘅禮物，哈！ 希望有一日可以沖一杯俾佢品嚐。睇下有冇學有所成。 材料 Ingredients: 咖啡豆 Coffee Bean 15克(g) 熱水 Hot Water 255克(g) instagram: neighbor.cook #手調咖啡 #HandDripCoffee #Hario
簡易快捷 宵夜佳選 清酒煮蜆 ｜ Sake Steamed Clams
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簡易快捷，清酒煮蜆。 如果唔想花時間吐沙，可以去超級市場買急凍/雪藏蜆。 免卻吐沙時間，10分鐘左右就可以完成呢個餸。 假日宵夜一流。 都係個句，去唔到日本，唯有用味道去重溫日本感覺。 材料 Ingredients: 蜆 Clams 500克 (g) 鹽 Salt (吐沙用） 蒜 Garlic 2粒 紅蔥頭 Shallots 1粒 油 Oil 1茶匙 (tsp) 清酒 Sake 150毫升 (ml) 牛油 Butter 15克 (g) 醬油 Soy sauce 1.5茶匙 (tsp) instagram: neighbor.cook #sake #clams #清酒煮蜆
Tokyo No.1 東京人氣 芝士蛋糕 Mr.Cheesecake ｜ チーズケーキ
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不能夠外遊，唯有依據Mr Cheesecake本店公開的食譜做一個。 希望不久將來能夠再訪東京，一試原味道。 材料 Ingredients: 奶油乳酪 cream cheese 200克 (g) 酸奶油 sour cream 180克 (g) 砂 Sugar 100克 (g) 希臘優格 Greek yogurt 50克 (g) 鮮奶油 Whipping cream 100克 (g) 白巧克力 White Chocolate 50克 (g) 雞蛋 Egg 2隻 檸檬汁 Lemon juice 9克 (g) 香草莢 Vanilla bean 1/3條 (Strip) -我沒有陵香豆所以加多了香草莢 -I don't have tonka bean, so i added more vanilla bean 陵香豆 Tonka bean 1/2 * (選擇性加入 Optional) 玉米粉...
特濃咖啡鮮奶抹茶 Matcha Espresso Fusion ｜抹茶エスプレッソフュージョン
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材料 Ingredients: 抹茶粉 Matcha Powder 1茶匙 (tsp) 熱水 Hot Water 80毫升 (ml) 鮮奶 milk 100毫升 (ml) 濃縮咖啡 espresso 100毫升 (ml) 冰 Ice instagram: neighbor.cook #Espresso #Matcha #Nespresso #Stayhome #WFH #濃縮咖啡
古典雞尾酒 Old Fashioned
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去唔到酒吧，自己溝一杯囉。 材料 Ingredients: 方 Sugar Cube 1粒 (Cube) 苦精 Angostura Bitters 2-3 滴 (Dashes) 梳打水 Soda Water 波本威士忌 Bourbon whisky 2 安士 (Oz) instagram: neighbor.cook #oldfashioned #cocktail #雞尾酒
石板街雪糕(雙重朱古力) Double Chocolate Rocky Road ｜ ロッキーロードのアイスクリーム
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材料 Ingredients: 杏仁 Almond 100克 (g) 淡忌廉 Whipping Cream 400毫升 (ml) 煉奶 Condensed Milk 150毫升 (ml) 朱古力粉Chocolate Powder 60克 (g) 棉花 Marshmallow 朱古力 Chocolate 朱古力醬 Chocolate Spread instagram: neighbor.cook #RockyRoad #DoubleChocolate #石板街雪糕 #Stayhome #WFH
濃縮咖啡湯力水 Espresso Tonic ｜ エスプレッソトニック
Просмотров 18 тыс.4 года назад
Stay home and drink espresso tonic 材料 Ingredients: 湯力水 Tonic Water 200毫升 (ml) 濃縮咖啡 Espresso 40毫升 (ml) 檸檬皮 Lemon Peel 冰 Ice instagram: neighbor.cook #EspressoTonic #Stayhome #Nespresso #WFH #濃縮咖啡
請問淡奶油可以用牛奶打的奶泡代替嗎?
Are you sure 50g Matcha powder? Even I use 20g is still bitter. Very bitter
Very underrated channel. Looking forwards to more video soon
Does the recipe need salt?
謝謝分享!!看起來很好吃! 想請問一下糖是可以少放一點的嗎? 另外烤箱如果有上下火的話是上下火都用160度去烤嗎?
請問喝的時候要攪拌均勻嗎
我沒有攪拌喔
Wow
Perfect
Nice
ネスプレッソでのトニックウォーター探してました。お手軽に作れそうなので暑い日に挑戦します！ネスプレッソだと少しコーヒー感が薄いんですか？
Yea, summer is coming, you have yo try! Nespresso have diverse coffee capsule and you can pick one is matching you~!
你d片好簡約，有齊重點，好易學。睇得好舒服，希望你拍多d片，教煮更多簡單菜式💪🏻💪🏻
多謝你支持！🙏
請問可以用苦甜巧克力嗎？
just came across your videos are I love it! :)) <3 was wondering if I want a fudgier texture, can it be done simply by removing the flour?
不用清酒，用超級市場那些韓國白露，燒酒得嗎？
這個我還未試過，要不你試一下再分享結果給我們知道？😍
質感好棒的影片~蘋果派看起來超好吃的！
thank you neighbor :) your vids are so soothing and peaceful.
ice is the essential for ESPRESSO TONIC？
Not really, you may use a cold tonic water 👍🏻👍🏻
你的视频做得很好
Thank you! 🙏🏻
請問中筋麵粉可以用低筋麵粉代替嗎
影片音樂拍攝手法很優美 但是真的不得不講... Soda也加太多了吧？ 酒說要加2oz但倒出來其實只有1.5oz？ 這杯看起來就很水不好喝
啊！有不妥當的地方，有請多多指教了🙇🏻♂️
你的影片拍得很好，我也同樣拍這種風格的影片 :)
影片的画面很美，而且我很喜欢你的字幕版式的美学方式--简洁、大方。同时我也看了其他的一些影片，相比之前，这部的剪辑节奏感更到位，期待你之前后其他的影片。
Dear, How many % of white chocolate ??
可否授權引用,要教學用的~感謝~
謝謝查詢：）你將會用於甚麼平台？
Could you please tell me what brand of matcha powder do you use? I like the color of it. I always see light green matcha brownie bit this one is a little bit dark🥺🥺
i use this one :) www.satsukihongkong.com/product-page/%E5%AE%87%E6%B2%BB%E6%8A%B9%E8%8C%B6%E7%B2%89-%E5%AE%87%E6%B2%BB%E4%B9%8B%E6%9C%88100g-%E7%BD%90
www.japantorg.com/products/tea/en/matcha-uji-no-tsuki/m003-100-uji-no-tsuki/
could also just be editing
dark because they use so much matcha. I'd use half the amount.
why coconut milk
椰香 (coconut taste) can slightly light up my taste buds :D It match with Papaya. but it's optional ingredients :) enjoy
@@neighborcook5682 為何我煮的有很多白色粒狀的東西，請指教
室溫可存放幾多日？
最好襯熱食啦～始終凍左個酥皮冇咁好食。 如果真係要常溫嘅，我認為唔好超過2日啦～ Enjoy :)
Hii, i tried mking this and this tasted really really good! But i wonder why mine was a bit cakey and not fudgy like yours. Can you tell me what could i possibly do wrong? Thanks :(
Sorry for lately reply. Happy New Year & take care. : ) Yes, Mine is a cakey type. So You did nothing wrong : D For fudgy type, the ingredient and oven setting is different. I might share in the coming videos.
Nice Video, was that the Colombia?
Thank you! Yes its Colombia. You have an eagle eye. ：D
请问模具多大
28cm闊 x 18cm長 x 4cm高 : )
多少寸
@@karriesyaw2469 約11inch x 7inch x 1.5inch
Wow, such high quality video. Deserve wayyy more sub
Thank you Sooooo much! I will Keep it up!
流曬口水
🤤
今年試一試先得
試完分享下結果👍🏻大家交流交流
🤍🤍🤍Immediately try it!!!
:) cheers~
Yummy
Haaa Right. Let’s try and tell me your experiences 🤟🏻
@@neighborcook5682 no butter is better.
😋Like your video!! Visual & taste enjoyment👍🏻Thanks for your recipe🧀🧀🧀
Thank you. :) A medals for Mr. Cheesecake
Nice video, love the background music and everything. LOVE ESPRESSO TONIC
Thank you for support! I will do my best for coming videos :)