El Camu Cocinero
El Camu Cocinero
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Chorizos rellenos al horno
Preparamos unos irresistibles chorizos rellenos al horno. Esta receta es una explosión de sabores, donde la jugosidad del chorizo se combina perfectamente con un relleno gratinado de queso y vegetales que es sorprendente.
Paso a paso cómo crear este plato lleno de texturas y aromas que deleitarán sus sentidos. Desde la elección de los ingredientes hasta el toque final en el horno.
INGREDIENTES:
6 Chorizos (a elección)
6 fetas de Queso Muzzarella (o de su preferencia)
½ Pimiento rojo
½ Pimiento verde
1 Cebolla
1 Tomate
1 cda. de Aceite
1 cdta. de Ají Molido
1 cdta. de Albahaca
1 cdta. de Tomillo
Sal y Pimienta c/n
PREPARACION:
Cortar en cubos pequeños los vegetales y ponerlos en un bowl, agregarle una c...
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Комментарии

  • @nadiamunoz2907
    @nadiamunoz2907 Месяц назад

    Que rico se ve. La voy a hacer de una! Muchas gracias!

  • @juanmarinou2681
    @juanmarinou2681 Месяц назад

    Una hora de cocción no es poco tiempo¿¿

  • @marialuisabianco1551
    @marialuisabianco1551 Месяц назад

    No, NO, NO non ci va nessuna crema mai!!! 150 gr di acciughe sotto sale a persona 1 testa di aglio a persona Olio extra, burro, noci, aceto. Si mette olio e burro in una pentola di coccio dentro a un'altra con acqua e si accende il fuoco Si mettono le acciughe in acqua e aceto, si tolgono le lische che si tengono da parte, si pulisce l'aglio, si toglie l'anima, si tagliano e si mettono nel latte a cuocere e diventare morbidi. Lavare le acciughe con acqua e con le dita sentire se ci sono granelli di sale, sciacquare e mettere nell'olio e burro. Trito con la mezza luna le lische e ne ricavo a poltiglia, e metto in pentola. Quando l'aglio e' cotto e il latte evaporato, frullo il tutto e metto in pentola. Trito le noci molto finemente e vanno in pentola. La bagna cauda piemontese e' cosi'. Anzi per comodita' la cuocio a bagnomaria perche' lei cuoce e io posso fare altro, l'importante non deve mai mancare l'acqua a 3/4 di pentola, poi dipende da quanta bagna c'e'. Se non viene fatta a bagnomaria la si deve tenere sempre controllata. Non deve mai bollire, deve solo pippiare piano piano. Se bolle si brucia e diventa amara. Quando la preparo per cena, la metto a cuocere alla mattina. Piano piano si cuoce da sola, e io ho i miei lavori da fare. La servo con cavolo, meglio se ha preso la brina. Altrimenti lo lascio una notte in congelatore. Finocchi, cipolle e rape rosse cotte, peperoni rossi, insalata belga, patate lesse. Se, poi avanza, domani condisci gli spaghetti oppure la ritiri in congelatore. Quando la userai, ricordati di scaldarla a bagnomaria. Se la fai cosi' non ti rinviene, non e' pesante, non hai l'alito da aglio. La mangi a 1/2 notte e dormi come un pupo QUESTA E' LA BAGNA CAUDA PIEMONTESE. 🙏

  • @juanbataya2012
    @juanbataya2012 2 месяца назад

    Disculpe maestro, pero esto no es una vinagreta? Xq le dice escabeche?

  • @ZunildaSaavedra-my1ws
    @ZunildaSaavedra-my1ws 2 месяца назад

    Yo lo voy hacer mañana

  • @magdalenabarbof283
    @magdalenabarbof283 2 месяца назад

    Lei mal y le puse 100 de leche con razon no tomaba la masa 😅😅😅jajajaa

  • @magdalenabarbof283
    @magdalenabarbof283 2 месяца назад

    Oh my god

  • @yessicacastro5075
    @yessicacastro5075 3 месяца назад

    Buenas tardes ,lo hice y resultó totalmente fácil ,ahora guardo en esos frascos sal de distintos tipos ,sal de mar ,sal del himalaya ,sal con ajo etc ,muchas gracias 😊❤

  • @Diegus-
    @Diegus- 4 месяца назад

    Buenísimo! Con dulce de batata se puede?

  • @armandoluisortiz2705
    @armandoluisortiz2705 4 месяца назад

    Que narjar una maravilla es

  • @patricia9771
    @patricia9771 5 месяцев назад

    ¿Escabeche sin aceite? JG.

  • @CarlosHectorFoligna
    @CarlosHectorFoligna 5 месяцев назад

    Gracias, manos a la obra.

  • @hectorambrosis8754
    @hectorambrosis8754 6 месяцев назад

    Consulta, una ves preparado, moso menos a los cuantos días ya c pueden consumir ??

  • @Alejandro--ww2lv
    @Alejandro--ww2lv 6 месяцев назад

    Por que se puede cambiar el vino?

    • @oscarstv
      @oscarstv 5 месяцев назад

      CERVEZA

  • @catalinafernandez3321
    @catalinafernandez3321 6 месяцев назад

    Se ve muy delicioso lo voy hacer gracias

  • @cristhianysusvideos
    @cristhianysusvideos 7 месяцев назад

    excelente receta! saludos desde Paraná

  • @samawamak
    @samawamak 7 месяцев назад

    Para mi gusto demasiado dulces

  • @CarlosBenitez-q7q
    @CarlosBenitez-q7q 8 месяцев назад

    Falta limpieza

  • @mauricio28115
    @mauricio28115 9 месяцев назад

    Diego la mezcla de vegetales se llama salsa criolla

    • @ElCamuCocinero
      @ElCamuCocinero 9 месяцев назад

      Hola!! en este caso no tiene vinagre.

  • @mateolinares-hh9fk
    @mateolinares-hh9fk 9 месяцев назад

    Me encantó

  • @KekoRafaelino
    @KekoRafaelino 9 месяцев назад

    Geniales

  • @rosagutierrez2528
    @rosagutierrez2528 9 месяцев назад

    Muy bueno

  • @beatrizjullier2193
    @beatrizjullier2193 9 месяцев назад

    Pintarla con huevo, poner uva en.pasas.

  • @fede1979ful
    @fede1979ful 9 месяцев назад

    Consulta... no queda muy dulce con esa cantidad de azúcar?

    • @ElCamuCocinero
      @ElCamuCocinero 9 месяцев назад

      Hola, tienen sabor dulce, asimismo es a gusto, podés ponerle menos.

  • @Marc_Ros816
    @Marc_Ros816 9 месяцев назад

    No consigo la crema doble , se usa igual la crema comun? O hay q batirla primero? Me gustaría hacerla, gracias!

    • @ElCamuCocinero
      @ElCamuCocinero 9 месяцев назад

      Hola, nunca la hice con crema común, así que no se decirte. igualmente hay marcas que la crema es bastante sólida, calculo que puede servir.

  • @mateolinares-hh9fk
    @mateolinares-hh9fk 10 месяцев назад

    Tremendas costillas

  • @rosagutierrez2528
    @rosagutierrez2528 10 месяцев назад

    Que bueno, todo en la misma fuente 😊

  • @cristhianysusvideos
    @cristhianysusvideos 10 месяцев назад

    por favor añadime el momento del bocado...sino no siento la sensacion de suculencia!!!! excelentes los videos y consejos

    • @ElCamuCocinero
      @ElCamuCocinero 10 месяцев назад

      muchas gracias por tu sugerencia! me da verguenza comer en cámara

    • @mateolinares-hh9fk
      @mateolinares-hh9fk 10 месяцев назад

      Si, el cocinero debe incar el diente

    • @rosagutierrez2528
      @rosagutierrez2528 10 месяцев назад

      😮 Si a ver cuando el cocinero los prueba, es la validación de que está bien

  • @ezecskornfan
    @ezecskornfan 10 месяцев назад

    un video con una voz de fondo dejando indicaciones de como cocinarlo?! GRACIAS

  • @belenalvarado
    @belenalvarado 10 месяцев назад

    Hola, hay algún truco para que el pollo no esté tan mojado? Y no siga saliendo sangre? Porque hasta ahora nadie ha comentado eso pero yo veo que esos pollos prácticamente los secaron con toalla...

  • @miriamgregorio4997
    @miriamgregorio4997 10 месяцев назад

    Genial gracias ❤ muy rico

    • @ElCamuCocinero
      @ElCamuCocinero 10 месяцев назад

      Muchas gracias, me alegra mucho

  • @sunicabrera580
    @sunicabrera580 10 месяцев назад

    Me salio gracias por compartir una receta además económica super rica

  • @rubencarreras281
    @rubencarreras281 10 месяцев назад

    Espectacular caballero

  • @virtudesfajardo9056
    @virtudesfajardo9056 10 месяцев назад

    Gracias no tenia ni idea de como hacerlo sin qitar la piel 🥰👍

  • @elsoniicDX
    @elsoniicDX 10 месяцев назад

    Nada que ver con el stollen que yo horneo

    • @ElCamuCocinero
      @ElCamuCocinero 10 месяцев назад

      Bueno, debe haber varias recetas diferentes

  • @hebertdelga5097
    @hebertdelga5097 10 месяцев назад

    Lo hice hoy, ¿cuantos dîas se conserva? ¿se puede poner en heladera por unos dìas? Gracias

    • @ElCamuCocinero
      @ElCamuCocinero 10 месяцев назад

      Embolsados y en la heladera te pueden durar seguramente 5 días

  • @silvanahernandez6049
    @silvanahernandez6049 10 месяцев назад

    Felicitaciones se ven muy buenos ❤

  • @MariadelosAngelesCerviñoComesa
    @MariadelosAngelesCerviñoComesa 10 месяцев назад

    Espectacular maravillosa receta gracias me encanta la probaré ,porque me encanta la repostería y este es como un brioche delicioso 👏👍😋😘🌲

  • @yolandaLara-n3c
    @yolandaLara-n3c 10 месяцев назад

    Riquísimos ❤😋

  • @gladisbenitez2314
    @gladisbenitez2314 10 месяцев назад

    Sé ven super ricos ❤

  • @rosagutierrez2528
    @rosagutierrez2528 10 месяцев назад

    Me encantaron

  • @mateolinares-hh9fk
    @mateolinares-hh9fk 10 месяцев назад

    Muy bueno

  • @KekoRafaelino
    @KekoRafaelino 10 месяцев назад

    Excelente

  • @KekoRafaelino
    @KekoRafaelino 10 месяцев назад

    Muy bueno

  • @KekoRafaelino
    @KekoRafaelino 10 месяцев назад

    Muy Buenos

  • @rosagutierrez2528
    @rosagutierrez2528 10 месяцев назад

    Chiquitos

  • @mateolinares-hh9fk
    @mateolinares-hh9fk 10 месяцев назад

    Que chiquitos!

  • @nilceyepez8088
    @nilceyepez8088 10 месяцев назад

    Disculpe mi pregunta; porqué hacerle ese doblez y no enrollarlo como un pan ó hacerlo en forma de bola y cuando se esté horneando el agarrará su forma.🤔 Gracias si me responde.... Felices fiestas decembrinas 🎄🇻🇪🎁

    • @ElCamuCocinero
      @ElCamuCocinero 10 месяцев назад

      Hola, el doblez estaba indicado en al receta que seguí, seguramente hay muchas maneras de darle forma, gracias por su pregunta

    • @nilceyepez8088
      @nilceyepez8088 10 месяцев назад

      Muchas gracias ElCamuCocinero por responder a mi pregunta. Bendiciones desde Venezuela 🇻🇪🎄🎁👍

    • @elsoniicDX
      @elsoniicDX 10 месяцев назад

      El doblez emula al niño Jesús envuelto en pañales

    • @elsoniicDX
      @elsoniicDX 10 месяцев назад

      No es un.pan redondo. Incluso a esa receta le falta mucho. Sabores y fragancias. Clavo, cardamomo, anís dulce, etc

  • @mauriciodaperno9802
    @mauriciodaperno9802 10 месяцев назад

    No llegaron todavía...

  • @SilviaZlauvinen
    @SilviaZlauvinen 10 месяцев назад

    Que pinta tiene!! 😊