Видео

Вы не повар, а выскочка

Интересно понравилось приготовление - особенно подача. Только радикьио (Radicchio,, Cycorium intybus. ) а не РадиЧио

Не понял для чего кунжутное масло? в конце на 5.27???

Рецепт жареного перца

Мастер, а вы не в курсе, что после 55° оливковое масло-канцероген?

В рецепте кунжутное масло, куда его, тоже в соус?

Не когда не не надо, по сководе об стукивать ложку. Еда оседает, и пригорает. И зачем с ножа есть?

ruclips.net/video/FaDc4psbrxU/видео.htmlsi=YLAC5SueqpC8RGMq

Сколько тебе заплатили за беспонтовый рецепт?

Очень вкусно, спасибо.

Я всегда предварительно мариную 2-е суток тунца. Смесь: соевый соус Терияки, оливковое масло и белый перец. Затем нужно промокнуть бумажным полотенцем со всех сторон и потом жарить. Время - это кому как больше по вкусу. Стейк толщиной 3 см. обычно 1.5 мин. Бока тоже прижариваю (запечатываю). Ну и последнее - всегда на несколько минут накрываю фольгой.

Ну блядь остро пиздец же ...

Индада фигня Волшебное дерево топ

Реклама итальянских трав

А он не сырой? Спрашиваю ,потому что не знаю)

Класс, терпеливый мужик!

Мой любимый Ивленок.

Это просто сырая рыба. Таким макаром недалеко до знакомства с милыми глистами. Приятного аппетита.

Не любая рыба любит лимон 🍋

"Переходники"? Константин, вы за свою карьеру повара не выучили слово "сустав"?

Делаю не в первый раз , именно по этому рецепту, обалденно вкусно!

Вы серьезно? По 10 секунд с каждой из сторон? Много вкусней производить обжарку на сильном огне около минуты-полутора

Что за сковорода?

А..., так это про то как картины на тарелке рисовать. )

Не люблю сырой, прожаренный тоже не очень вкусный, сухой... Не рыба, не мясо. А Цееннаа!!!

Подскажите пожалуйста. Что значит филе тунца жабрирлванн? Немогу найти ответ нигде. Заранее Благодврствую.

Константин, смотрю все ваши рецепты, всегда вкусно, тунец получился лучше ресторана, спасибо!

И именно сегодня у меня дома только гречишный мед

Он же сырой, не прожарился 🤦‍♂️

Паразиты в сырой рыбе? Не, не слышали.

Не знаю у кого тут что получилось, но рецепт - дно. Перец в таком количестве напрочь забивает весь вкус. Плюс заправка с имбирём 🤦🏻‍♂️ Я не верю, что тунец прожарки blue в чёрном перце имеет хоть какую-то гастрономическую ценность. Я только что это приготовил и уверенно заявляю - рецепт показушный, телевизионный, мёртвый. Не тратьте на это деньги, продукты, время, а самое главное - свои ожидания.

Надоел этот тунец😂

Сделал. Перец конечно в таком количестве это прям очень много.)) Больше так делать не буду, буду просто из перечницы перчить по вкусу.

А зачем кунжутное масло

По всем рецептам полторы минуты а тут пять секунд?

С таким количеством специй и пряностей вместо тунца можно использовать хоть хек - разницы во вкусе не будет

Шеф, сделал по рецепту, но позволил немного самодеятельности! Добавил тимьян, бокал белого, кислоты не дал…получилось просто Belissimo ❤

Получилось) очень вкусно и быстро. Спасибо за рецепт

Господи руки из жопы перец нормально не можешь потолочь... Medium Рэй вообще эти понятия к рыбе не подходят тунец сырой можно кушать мы придаём просто душистую корочку ! Шеф ебио мать !

На слове кинза мое слюноотделение перестало работать🤢терпеть не могу эту траву! Сразу вспоминаю малину и клопы

Мне пофиг на сладость и ТД) я после ковида ничего не оЧуЧаю😢😢😢пожарю и буду думать что это вкусно!!!

Спасибо шеф за рецепт. Муж купил тунца, приготовлю...

Какой-то салдофонский тон! Слишком брутальный повар!(

У меня получилось, очень вкусно, корочка из перца обалденная! Соус - просто взрыв! Спасибо, за науку 😊

Подскажите в какой момент добавляют кунжутное масло

Кролик- 25 минут? Готовить

Лимон ,надо бросить в кипяток на 1 мин ,затем достать обдасть холодной водой и припомощи ладони покатать по столу ,как будто скалкой , он уже во время катки начнет мягчеть ,что и позволяет затем разрезав его ,извлечь весь сок ! Вилка не даёт такого эффекта , пробовал ерунда, только если это определенный сорт лимона. Ещё один повар предложил обсыпать Тунец кориандром для пряного вкуса , короче сколько поваров , столько рецептов !

Это тему я ей ровно 35 лет назад в Париже и ты нам показал то что не ты придумал .😂

Тунец что МОРОЖЕНЫЙ внутри, он чё то как то туго его резал...

Опустись на землю, Крутой!