Видео

めっちゃええ動画。 株ならこのチャンネル買ってますわ。

とても愛情を持って、牛を育てられていることが伝わる動画でした。 その中で、Q&Aに少しズレがあるように見えたので、事前にある程度、質問の内容を擦り合わせておくと、より解像度の高い動画になるように感じました。 とはいえ、貴重な動画の公開、ありがとうございます。とても勉強になります。

畜産は大変です、昔は365日旅行にも行けず大変だったと思います。

沈む寿司は貴方じゃ無いですよ❗次郎さんですよ😢

Comida Peruana 🇵🇪

Hhhmmm

DANGER

興味深く拝見しました。 業種業態に関わらず、地に足をつけて取り組む大切さを実感しますね。

大変貴重なお話楽しかったです。 配信有難う御座います。

浜田さんの動画やInstagramの投稿を拝見させていただいています。20代の社会人です。この動画を見て 日本ガストロノミーの歴史が動く瞬間だと思いました。ここからはじまり、食が日本国の最大の武器の一つになるでしょう。なぜなら世界一の美食家の日本人の浜田さんが素晴らしい行動を行ったおかげで、まだまだこれからの日本の食が明るくなるでしょう。 そして、ブームだけで終わるのは、とても勿体無い。私が思うに定着化する為には、やはり食育がとても大切です。そして、食文化をよく知ることです。 そこから、地脈となり数々の地産地消や料理の工程に献立のテーマや芸術性または娯楽性などを深く知り、 ストーリー性を感じるのです。 特にコース料理は映画の様な総合芸術の域だと思っています。 ここから日本ガストロノミーが進展し、主要都市だけではなく、全国各地方に個性ある食のメトロポリスが築くことでしょう。 ここ最近、外食文化史の本を読み、 たまにこうなればいいなぁというビジョンを考えてしまうのですが、この様なコミュニティはとても理想的です。数々のビジョンを語り合い、デメリットを削り、そして行動し、明るい未来へと展望することを願っています。 そして、是非コミュニティに参加してみたいですね！

はい！ 参加します！ 素晴らしいですね。 外食産業が抱えている問題で解決したいことが 沢山あります。 どこまでできるか分かりませんが 尽力したく参加表明致します。

いつも楽しく動画見させていただいています、大学3年生の茶人かつ美食好きです。日本のガストロノミーはここから進展していくのだと動画を見ていて感じます。イベントは生憎伺えませんが、コミュニティでのまたのイベント楽しみにしています！

Could you please confirm how you were able to make a reservation? Thanks!

Well produced content! The in-depth explanation is very helpful.

ありがとう、浜田さん

聞けて、にくが美味しくなった

今回も貴重なお話が聞けました！ 次回も楽しみにしてます✨

このチャンネルめちゃめちゃクオリティ上がったな 前はただのインタビューだったのにメニューの紹介の深掘りが入って段違いに良くなった

Great pictures, unluckily without subtitles....

毎度貴重な映像有難う御座います。 素晴らしい！！

初めまして。このお店には何度も伺っていますが、BOSSが生み出す肉料理の数々は“妖艶”という言葉がぴったりでしょうね。ブリア・サヴァラン曰く“焼肉師は生まれつき”の如く、素材への拘りと共に、その下ごしらえと火入れの感性は他を圧倒するものだと思っています。

面白い メニューを解説しながら見れるの良い メニュー別でチャプター分けされてるのも視聴者に優しい

素晴らしい！！！

美味しそう😋 福井県行って食べたいです💕

2023年 3月11日（土）の 「ニュースキャスター」を見ました。 とても美しくて カッコ良かったです。(⁠ﾉ⁠◕⁠ヮ⁠◕⁠)⁠ﾉ⁠*⁠.⁠✧

人生かけて寿司を握ってきた人カッコいいけどペラペラ自慢げに喋ってる人同じ事事何回も言ってるのみて滑稽に見えてしまう

Really appreciate the effort that goes into making these videos, very interesting insights. Thanks Takefumi-san & team!

with all due respect to the female chef (truly amazing as a female to achieve what she has achieved in Japan), I found it sarcastic people really talk as if they take the "best50:" awards seriously ..

看上去很棒

とても共感しました。投稿楽しみにしています！

グランメゾン東京？

ただ食って評論するだけの人間が、一流の職人と対等に話してる感じが違和感あるね

ミシュランにこだわる理由がわからん！全部じゃないんでしょうが実際写真撮影とかデモンストレーション時の食材と違う店もあるからね！出てくる料理は何だこれと言うくらい漁師さんの賄い料理より不味いのがあるんだよね

寺門の方が参考になるかな

口外して大丈夫かってレベルだ。。。よろにく大好きです。

ダイネンジサブロウタかとオモタワwww

度々すみません。 字幕のクオリティが低すぎます、、 このクオリティではタダの目障りで 不愉快です。無い方が良いと個人的には思います。有意義な投稿だからこそ.編集者がいないならお辞めになった方が最後まで見れます。

行きたかったなあ。。。

子宝草…！？

Hi iam from Tokyo too Can we do collaboration video About Sri Lankan food. ?

寿司食えや

しゃべりなげーよ。 寿司食えよ（笑）

この料理は美味しいに違いない、私はインドネシア出身です。お会いできて嬉しいです。成功に敬意を表します。 Kono ryōri wa oishī ni chigainai, watashi wa Indoneshia shusshindesu. Oaidekiteureshīdesu. Seikō ni keii o arawashimasu.

字幕がひどすぎます…

自分は10年前に海外の星付きで修行していましたが、こんな有益な情報が見られるなんていい時代になりましたね。

素晴らしい動画でした。ありがとうございます。

ここの客はチャラい客ばっか弟子たちも頭悪そう世の中のルールを知らない人たち行く店。

Saito not only for his dedication to perfecting his craft, but for his efforts for creating a better future for the next generation is truly inspiring.

浜田さん一回食事我慢して良いマイク買って下さい。素晴らしいインタビューですが音声がもったいない。

とても感銘を受けました。 鮨だけではなく、大将の仕事に対する姿勢や生き方なども実際行って味わいたいと思いました。