Видео

Etisch???? Gibt jetzt eine Religion die Karnickel verbietet???

Gerade nachgemacht...sooo lecker , ich daaanke Dir für dieses Rezept !

Dad Wechseln zwischen den Kameras wenn du nur etwas erklärst ist wirklich unnötig.

Bin ein alter Urbrandenburger, das Rezept ist wie aus Mutters Zeiten, nur lege ich die Tomaten mit Schale zu den Gurken in den Topf. Ich mag einfach diese knorpliegen Dinger zwischen den Zähnen! Dazu gehören mehlige Salzkartffeln.😊😊😊

Ich denke eher, dass als Schmorgurken die gelben dicken gemeint sind (?) Mit Tomate kannte ich noch nicht. Aber ich kann es mir dadurch lecker vorstellen 😋 Kommst du aus der Berliner Ecke oder ringsherum aus der Gegend wegen "ick"?

reicht nicht eine kamera.... da wirste ja blöde von.

Top, denn die Gurken werden richtig mit Farbe geschmort und nicht wie in zahllosen Videos in einem Eimer Wasser weiß-grün gekocht ! Sehr schönes Video ❣❣❣

Das Rezept klingt sehr lecker und ich werde es am kommenden Samstag nach kochen, da ich von einem Bekannten ein frisch geschlachtetes Kaninchen bekomme. Aber warum ist die Musik immer so laut und muss es ein Weihnachtslied sein? Heute ist der 11. Juni 🤪 Aber nochmals vielen lieben Dank für die Anregungen

Erstens finde ich es herzlos ein so niedliches Tier zu verspeisen. Hatte selbst mal zwei Hase und bei der brutalen Zerstückelung des Leichnams ist mir kotz Übel geworden. Wie kannst du das so einfach machen? Bist du ein Psychopath? Zweitens möchte ich das Fehlen von veganen Rezepten auf deinem Channel kritisieren. Mindestens die Hälfte deiner Rezepte sollten vegan sein. Drittens gibt es keine Vielfalt in deinen Videos, sondern nur einen weißen Mann. Dies lässt die Möglichkeit einer AFD nahen Interpretation des Inhalts offen, da du dich hier nicht explizit gegen solche Institutionen ausspichst. Vorschlag zur Verbesserung: Der Introsong sollte die Internationale sein und der Koch zwei indische Frauen mit Adipositas. Nächstes Video dann bitte: vegane gomutra Eiscreme mit eingelegter posadismus Kundgebung. Besser.

Genauso kenne ich das auch. Genauso hat es schon meine Omi gemacht. Schmeckt superlecker! ❤

Super Rezept, sobald draußen einigermaßen wärmer wird, wird das Rezept nachgekocht 👍👍

Top Dankeschön

sind das die gesalzene oder ölige Matjes?

Gesehen, nach gekocht, gegessen, geschmeckt!

❤❤❤

P.S. Den Kaffee schmeckt man nicht …. Er gibt nur dunkele Farbe !!! Ein tip meiner Oma !!!

In meiner Familie schmoren wir immer ein kleines Stück ( etwa ein Drittel Gewicht des Kaninchen ) schweinenacken mit ! Das gibt fett und schmeckt als kleine Beilage zum kaninchenfleisch prima ! Zum angießen verwenden wir gemüsebrühe und ( vom Frühstück ) übrig gebliebenen kalten Kaffee , das gibt eine tolle dunkele Soße !!! Guten Appetit

Darf ich fragen, was du mit dem Gemüse gemacht hast? Ist wegschmeißen nicht viel zu schade? Hätte man das nicht irgendwie passieren können oder so?

❤❤❤❤❤❤Love ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️

Tolles Rezept... ganz unkulenarische Frage, von Wem sind die Weihnachtslieder im Hintergrund? Die sind genauso gut wie das Rezept Danke , mach weiter so

Abgesehen davon,daß man Hackfleisch vor dem Gemüse anbraten sollte ,gibt es viele kalorienarme Rezeptideen.Was sind das für Platten die,den Nudelteig ersetzen.Alles sieht gut aus und wird gut erklärt und jetzt kommt aber...Auberginen sind beim Grill nicht durch und es schmeckt nach den massiven Gewürzen.Er hat sich bemüht😅

Boah Carsten, das ist ja echt eine tolle Salatvariante!!! Ich bin großer Schafskäse-Fan und pack den auch oft mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und Garten-Oregano 😍auf den Grill, aber so auf den Salat.... das muss ich unbedingt ausprobieren!!! Besten Dank für diese Inspiration! Liebe Grüße

Hey, hab deinen Kanal gerade erst entdeckt, ist cool! Ich habe erst kürzlich mit dem Räuchern angefangen, erstmal habe ich Chilis kalt geräuchert mit so einer Schnecke, in die man das Räuchermehl reinmacht und dann einfach nen Karton drüber. Danach die Chilis noch nachgetrocknet im Dörrautomaten. Hat super funktioniert und schmeckt richtig geil! Paprikapulver muss ich unbedingt auch machen, lecker! Liebe Grüße

Super leckeres Gericht, sympathischer Typ 👍🏻👍🏻

Ohne Klugsch**ern zu wollen... bei den Briten nennt sich das "Scotch Eggs"... Mein Versuch damit und Frittieren im Topf war eine Katastrophe - so sieht das viel besser (und professioneller) aus.

Diese Schnitte. Gleich Tschö

Jeder Holländer oder Ostfriese wird dich dafür steinigen.

Ich denke natürlich auch das es sehr lecker 😋 ist

Ich habe das Video komplett angeschaut. 😊 was ich nicht verstehe, warum sie das vegetarische am Anfang und in der Überschrift in Szene gesetzt haben ? 🤔 Es ist doch offensichtlich das dieses Gericht vegetarisch ist.

Sehr sympathisch

Dingsda?

Ich habe leider keinen Apfelessig da kann man da auch einen weißem Balsamico nehmen?

Habe heute ihren griechischen Lammtopf gemacht. Hatte noch bunter Paprika, der verwertet werden musste. Den habe ich grob gewürfelt mit rein gemacht. Da ich leider keine Reisnudeln mehr da hatte habe ich chinesische Glasnudeln dazu gereicht Hat super lecker geshmeckt.

Wer solch einen hohen Topf benutzt, der kocht und kann das Fleisch gar nicht richtig schnell anbraten. Flachen Bräter nimmt man dafür. Lol. Gemüse angebraten. Da ist nichts, rein gar nichts angröstet. Kann es sein das du nicht kochen kannst? Lächerlicher sind dann noch, die nicht, oder kaum angebratenen Kanin Stücke. Lach mich wech. Ohh wie süß, keine Gwürze, aber schöne 2 Lorbeerblättchen zum Kanindschen🥰💘

Ein Mensch zeigt, wie man ein Kaninchen nicht zerteilen sollte. Richtig geht es wie folgt. Man bewegt die Vorderläufe, daran sieht man Aupen und an den Innenseiten welche Fleischteile du den Läufen und deren Schultern gehören. Fasst euch selber an eure Achselhöhle und an euer Schulterblatt, dann wisst ihr was ich meine. Mit einem scharfen Messer trennt ihr die Läufe vom Rückgrat und den Flanken der Rippen ab. Das gleiche mit den Hinterläufen (dort schneidet ihr bis in die Bauchhöhle und den Schweifansatz und trennt den Lauf vom Torso ab. Dort wo die Rippen nach hinten enden, schneidet ihr einmal durch die Bauchlappen über das Rückgrat herum, nehmt beide Hände, dreht das vordere gegen das hintere Stück wie eine Schraube gegeneinander, und das war es. Kein Hackebeil, keine Knochensplitter.

Noch nie gegessen aber denke schmeckt Gut 😁

Rezept OK aber Mukke nervt👍

Also als Tipp 🙈 (sorry )es bringt weder Salz noch Kümmel was bei Kartoffeln mit Schale . Bei geschälten Kartoffeln ein super Tipp . Warum weil die Schale als Schutz vor Fressfeinde schütz zum Beispiel vor Wühlmäuse natürlich solange sie in der Erde nur verlieren sie ihre Schutzfunktion nicht also Kartoffeln mit Schale kochen braucht kein Salz noch Kümmel oder was anderes es ist einfach nur Verschwendung .

Ich bin immer wieder begeistert über solche Filme wo Menschen wunderbar kochen aber sind einfach nicht in der Lage hier essen zu beschreiben Punkt ach ja das Zauberwort heißt ja bei den Leuten immer lecker was ist das bitte Reifen erklär mir doch bitte mal das Wort. So wird kochen einfach nur zur Farce

Mit Klöße würde es besser schmecken wie Kartoffeln

Lange einleitung

Ich war auf der Suche nach einem Gericht für Schmorgurken. Es sieht ja alles lecker aus, aber SCHMORgurke aus einer Teflonpfanne... geht für mich gar nicht. Ich bin keine 5* Köchin, aber alte Gerichte MÜSSEN in meinen Augen in einer Eisenguss Pfanne gemacht werden, wie damals bei Oma... der Gescmack ist sonst einfach nicht der Gleiche.

Ich habs nicht geschafft.. Ich weiß nicht warum bei mir immer alles anders läuft wie bei den RUclipsrn.. Ich hatte das Fleisch 4h im Rauch und dann 7h zum Dämpfen im Butcher Paper. Nach der Zeit hatte ich gerade mal 84 Grad im Kern der Semerrolle und hab abgebrochen, weil ich Angst hatte das Paket sei trocken gelaufen was mir mit Rippchen schon passiert ist. War aber nicht es war dicht und genug fond im Paket, was aber irgendwie nicht richtig gekocht hatte, bei 150° 7h... Schon äußerst komisch. Nach einiger Ruhe hab ichs angeschnitten und war nicht weiter erstaunt als es sich mir Furz trocken präsentierte... Eine Frage. Wäre das wieder "saftig" geworden bei 90 94 Grad wenn das collagen zersetzt ist, oder ist es kaputt gegangen... Ich muss dazu sagen, dass es bereits mein 15tes 20stes Pastrami war und ich hab es noch nicht ein einziges mal geschafft auf 90 Grad oder höher zu kommen.. Es ist wie verhext... Allgemein hab ich trotz Keramikgrill das Gefühl dass mir alle longjobs auf die ein oder andere Weise misslingen... 😩

du hast gerade einen Abonnenten mehr gewonnen. Ich mag deine Koch-Videos. Das Rotkraut wird auch zum Hase probiert.

Mein Sohn hat erstmalig seine eigenen Hasen geschlachtet und uns fürs Weihnachtsessen zur Verfügung gestellt. Nun bin ich bei dir fündig geworden für ein leckeres Rezept. Ich bin gespannt. Klingt auf jeden Fall vielversprechend!! Danke.

Wenn auch spät, aber eine gute Nachricht: Den Smoker gibt es aktuell bei ALDI-Nord für 99,-€.

Sieht sehr lecker aus. Mache es ähnlich. Ich drücke das Gemüse durch ein Sieb, bringt Bindung für die Sosse, etwas kalte Butter reinrühren und man kann auf das Andicken verzichten.

Werde ich morgen direkt so nachkochen. Danke für das Rezept. Natürlich wird's auch bei mir Rotkohl und Kartoffeln geben.

Danke

Schaut🥰aus.aber..das isn ROTKRAUT!!!,net Rotkohl..