Видео 80
Просмотров 71 068

【我が家の献立帖 79】味わい深く最高！ビール漬け♪きゅうり、茗荷、セロリが合う！！

4:50

【我が家の献立帖 78】超簡単！チョコバナナパイ♪冷凍パイシートで美味しい！！

4:44

【我が家の献立帖 77】無限レバー！豚レバーの竜田揚げ♪カラッと食感で手が止まらない！！

4:13

【我が家の献立帖 76】とっても合う！オクラとクリームチーズのおかか和え♪大人気の夏の副菜！

3:36

【我が家の献立帖 75】和風具材で簡単美味しい！おにぎらず♪パタパタ畳むだけ！！

3:45

【我が家の献立帖 74】何本でも食べられる！茄子のシソ巻き♪津軽の郷土料理！おすすめです！！

4:30

【我が家の献立帖 80】シャキシャキ食感がクセになる！レンコンの明太子和え♪簡単副菜！！

明太子、オリーブオイルがレンコンの自然な甘味とベストマッチ！
シャキシャキの歯応えで箸が止まらなくなる１品です！！
あっという間に完成しますので、是非一度お試しください😀
【材料】　※３〜４人分
・レンコン・・・正味２００g
・明太子・・・１腹（４０〜５０g）
・オリーブ油・・・大さじ１
・塩・・・ひとつまみ
・ブラックペッパー・・・お好み量
・水・・・５００cc
・酢・・・大さじ１
【作り方】
①レンコンはピーラーで皮を剥き、縦半分に切ってから１cm幅にカットします
②①を酢水に１０分程浸しアク抜きをします
　※酢水に浸すことで食感もシャキシャキになります
③鍋にお湯を沸かし、②のレンコンを３分ほど茹で、ザルにとって冷まします
④明太子は包丁で皮から中身を出します
⑤ボールに明太子、オリーブオイル、塩を入れ軽く混ぜ合わせてから冷めたレンコンを加えよく混ぜ合わせます
⑥器に盛って、お好みでブラックペッパーを振ったら完成です！！
#レンコン　#蓮根　#明太子

Видео

【我が家の献立帖 79】味わい深く最高！ビール漬け♪きゅうり、茗荷、セロリが合う！！

4:50

【我が家の献立帖 79】味わい深く最高！ビール漬け♪きゅうり、茗荷、セロリが合う！！

Просмотров 10821 час назад

ビールのミニ缶、もしくは飲み残しのビールでとっても簡単にお漬物が作れます♪ 仕込みはとっても簡単！お休みの日に漬けておくと、忙しい平日の助けになりますので、是非一度お試しください😍 ⭐️ご注意⭐️ ・２日で浅漬け、３日目が食べ頃という感じです・冷蔵庫で１週間程度でしたら保存できますが、この時期ですので、３日目を過ぎたら早めに食べ切ってください・また、３日ほど漬けるとほとんどアルコール分は飛んでいる感じになりますが、アルコールが苦手な方や小さなお子さんへのご提供は避けていただくのが良いかと思います【材料】・ビールミニ缶（135ml）・・・１缶・きゅうり・・・３本・セロリ（茎）・・・１本・みょうが・・・１０本程度・塩・・・大さじ１・きび砂糖・・・大さじ５　※白砂糖でも代用可能です・唐辛子の輪切り・・・１/２本分【作り方】 ①きゅうりは洗って水分を拭き取ってからま...

4:44

【我が家の献立帖 78】超簡単！チョコバナナパイ♪冷凍パイシートで美味しい！！

Просмотров 16014 дней назад

冷凍パイシートを使った簡単なおやつパイです！使う材料は冷凍パイシート、バナナ、板チョコ、卵黄の４つだけ！！バナナを切って板チョコと一緒にパイシートで巻くだけの簡単な手順ですが、とっても美味しいです😀 お子さんと一緒に作っていただいても楽しいかも😍 板チョコはミルクチョコを使っていますが、お好みでブラックチョコに変えてください♪ 【材料】・冷凍パイシート（19cm×11cm）・・・２枚・バナナ・・・２本・板チョコ（50g）・・・１枚　※ミルクチョコを使っています・卵黄・・・１個分・水・・・大さじ１／２【作り方】 ①冷凍パイシートは冷蔵室で30分ほど解凍します　（お急ぎの場合は室温で15分程度） ②バナナは３等分しておきます ③板チョコは割っておきます ④①のパイシートを穴が開いた面を下にし３等分にします ⑤バナナに切れ目を入れ板チョコ（２片ぐらい）を挟んでパイシート...

【我が家の献立帖 77】無限レバー！豚レバーの竜田揚げ♪カラッと食感で手が止まらない！！

4:13

【我が家の献立帖 77】無限レバー！豚レバーの竜田揚げ♪カラッと食感で手が止まらない！！

Просмотров 15021 день назад

高たんぱくで鉄分やビタミンが豊富なレバー！レバーが苦手な方でもクセがなく香ばしく食べていただける１品で、お財布に優しいのも魅力です！！豚レバーの竜田揚げで夏の疲れを吹き飛ばしてください😀 【材料】　※３〜４人分・豚レバー・・・２５０g ・牛乳・・・１５０cc程度・醤油・・・大さじ３・料理酒・・・大さじ２・ニンニクすりおろし・・・小さじ１・生姜すりおろし・・・小さじ１・片栗粉・・・適量・揚げ油・・・適量【作り方】 ①豚のレバーは５mm幅ぐらいに薄めにカットします　※薄めにカットした方が火の通りや食感がよくなります ②カットしたレバーが隠れるぐらいの牛乳を注ぎ、ラップをして冷蔵庫で３０分程度臭み抜きをします ③臭み抜きをした②のレバーは牛乳を切ってキッチンペーパーで軽く拭き取っておきます ④ボールに味付け用の醤油、酒、おろしニンニク、おろし生姜を入れ軽く混ぜ合わせま...

【我が家の献立帖 76】とっても合う！オクラとクリームチーズのおかか和え♪大人気の夏の副菜！

3:36

【我が家の献立帖 76】とっても合う！オクラとクリームチーズのおかか和え♪大人気の夏の副菜！

Просмотров 3,2 тыс.28 дней назад

オクラの旬の時期に是非お試しいただきたい簡単で美味しい１品ですオクラとクリームチーズとの相性は抜群！下処理もやってみるととっても簡単ですミネラル豊富なオクラで暑い夏を乗り切りましょう😀 【材料】※２〜３人分・オクラ・・・１袋（100g目安）・クリームチーズ・・・50g 　※Kiriクリームチーズ　16.3g×3個　使用・めんつゆ（３倍濃縮）・・・小さじ２・かつお節・・・３g 【作り方】 ①オクラはヘタの先端とガクの部分をぐるりと剥きます ②まな板にオクラを並べ、適量の塩（分量外）を振ってすり合わせます ③鍋にお湯を沸かし、②を塩がついたまま入れて１分３０秒〜１分４５秒ぐらい茹で、茹で上がったらすぐに氷水にとって冷やします ④③のオクラを１cm幅にカットします ⑤クリームチーズは１cm角にカットします ⑥ボールに④⑤とかつお節をいれ、めんつゆを加えて混ぜ合わせたら完成です...

【我が家の献立帖 75】和風具材で簡単美味しい！おにぎらず♪パタパタ畳むだけ！！

3:45

【我が家の献立帖 75】和風具材で簡単美味しい！おにぎらず♪パタパタ畳むだけ！！

Просмотров 859Месяц назад

暑すぎて食欲が出ないので、大好きなご飯のお供だけでおにぎらずを作ってみたところ、家族にも大好評でリモートワークの家族用のランチや休日のブランチなどによく作っています！簡単ですが見た目もキレイにできますので、みなさんもお好きな具材にアレンジするなどし、是非楽しんでみてください。暑い季節ですので、痛まないよう、水分の少ない具材を選んでいただくのが良いと思います。大葉は抗菌作用もあるので、おすすめの具材です！【材料】※４個分・焼き鮭（又はシャケフレーク）・・・80g ・しば漬け・・・60g ・大葉・・・4〜8枚・のりの佃煮（ごはんですよ）・・・大さじ4 ・白いりごま・・・大さじ１・のり（全形）・・・4枚・ご飯・・・茶碗（小）４杯分【作り方】 ①大葉は洗ってキッチンペーパーで水分を拭き取ってから茎をカットします ②しば漬けも水分を切ってから粗みじん切りにします ③のりは中心部...

【我が家の献立帖 74】何本でも食べられる！茄子のシソ巻き♪津軽の郷土料理！おすすめです！！

4:30

【我が家の献立帖 74】何本でも食べられる！茄子のシソ巻き♪津軽の郷土料理！おすすめです！！

Просмотров 10 тыс.Месяц назад

故郷津軽の郷土料理です家庭によって味噌の調合はマチマチのようです亡くなった母は赤紫蘇で作ってくれていましたが、現在の居住地のスーパーでは赤紫蘇を見かけることが少ないので、今は大葉で作っていますナス、大葉、味噌、油の組み合わせは鉄板の美味しさで、食欲がない時でもペロリと食べられますご飯にもビールにも最高に合いますので、是非一度お試しください【材料】　※２〜３人分・なす・・・２本・大葉（赤紫蘇でも可）・・・24枚・卵黄・・・１個分・みそ・・・大さじ２・みりん・・・大さじ１・サラダ油・・・大さじ１・ごま油・・・大さじ１【作り方】 ①なすは洗ってヘタを取り、大葉の幅に合わせて横半分に切ってから６〜８等分に縦に切り分け水に晒しておきます ②大葉はくきの部分を切り落とします ③卵黄に味噌、みりんを加え混ぜ合わせておきます ④なすは水切りをし、キッチンペーパーで余分な水分...

4:30

【我が家の献立帖 73】やみつき！ササミの竜田揚げ♪簡単だけど美味しい！！

Просмотров 4,1 тыс.Месяц назад

鶏のササミはヘルシー故に物足りない感じがあると思いますが、揚げ物にすることでコクも増し、より美味しくいただけます少し濃いめの味付けでカリッとした食感の竜田揚げはビールのお供に最高です😀 冷めても美味しいので、お弁当のおかずとしてもおすすめです普通の片栗粉でも十分美味しいですが、我が家では揚げ物の際には中村食品の『感動の片栗粉』を使っています若干割高ですが、粒が残っていて、揚げ物にすると本当にカリッと揚がって感動します！【材料】　※４人分・鶏のササミ・・・３５０〜４００g ・醤油・・・大さじ３・料理酒・・・大さじ２・ニンニクすりおろし・・・小さじ１・生姜すりおろし・・・小さじ１・ブラックペッパー・・・少々・片栗粉・・・適量　※中村食品の『感動の片栗粉』を使っています・揚げ油（サラダ油）・・・適量【作り方】 ①ササミは筋と薄皮を外してから斜めに３〜４等分にします...

【我が家の献立帖 72】具材は混ぜるだけ！サラダチキンとアボカドの春巻き♪わさび醤油マヨ味が最高！！

4:18

【我が家の献立帖 72】具材は混ぜるだけ！サラダチキンとアボカドの春巻き♪わさび醤油マヨ味が最高！！

Просмотров 376Месяц назад

ビールと春巻きは最高の組み合わせですが、具材を炒めてから作るのは手間がかかりますよね😢 そんな時は、火を使わず、和えるだけで具材が完成するサラダチキンを使った春巻きはいかがでしょうか？とっても簡単にできますので、春巻きのハードルがグッと下がります。ビールが美味しくなるこの季節、是非一度お試しください😀 【材料】　※５本分・サラダチキン（プレーン）・・・１パック（１２５g）・アボカド・・・１個・春巻きの皮・・・５枚・マヨネーズ・・・大さじ１・醤油・・・小さじ１/２・わさび・・・少々・揚げ油・・・適量・水溶き片栗粉・・・少量【作り方】 ①サラダチキンは食べやすい大きさにちぎります ②アボカドは皮を剥いて種を外してから、１cm角にカットします ③ボールに①②を入れ、マヨネーズ、醤油、わさびを加え混ぜ合わせます ④春巻きの皮で③を包み、巻き終わりを水溶き片栗粉で止めます...

【我が家の献立帖 71】人気！冷やしたぬきそうめん♪いつもの素麺に飽きたらお試しください！！

2:44

【我が家の献立帖 71】人気！冷やしたぬきそうめん♪いつもの素麺に飽きたらお試しください！！

Просмотров 12 тыс.2 месяца назад

暑くなってくると出番の多くなるそうめんですが、ワンパターンになりがちです💦 そんな時は是非、冷やしたぬきそうめんをお試しください！揚げ玉のコクが素麺にピッタリで、我が家では一番人気のそうめんの食べ方です！！【材料】　※２人分・そうめん・・・２００g ・揚げ玉・・・大さじ６・みょうが・・・３本・かつお節・・・５g ・のり・・・全型１枚・麺つゆ（３倍濃縮）・・・５０cc ・水・・・１００cc 【作り方】 ①茗荷は洗って小口切りにします ②のりは千切っておきます ③麺つゆに指定量の水を入れ、冷蔵庫で冷やしておきます ④そうめんは指定時間通りに茹で（今回は１分半）、すぐに氷を乗せて流水でもみ洗いをし、一旦水切りをします ⑤器に、そうめんを入れ、揚げ玉、みょうが、かつお節、のりを盛り付けたら完成ですよく冷えた麺つゆを回しかけてお召し上がりください #そうめん　#冷やしたぬき　#た...

2:32

【我が家の献立帖 70】やみつき！梅塩昆布きゅうり♪白だしで超簡単！！

Просмотров 3,9 тыс.2 месяца назад

とっても簡単ですが、梅の爽やかさ、塩昆布、かつお節の旨みでお箸が止まりません！これからの暑い季節の箸休めとしておすすめです！！【材料】・きゅうり・・・２本・塩昆布・・・大さじ１と１/２・梅干し（小）・・・２個・白いりごま・・・大さじ１・白だし・・・大さじ１・かつお節・・・５g 【作り方】 ①きゅうりは麺棒で叩いてからひと口大に千切ります ②梅干しは種を外し、細かく叩きます ③ボールに①②と残りの調味料類を入れて混ぜ合わせたら完成です！塩加減はお好みで調整してください！ #やみつききゅうり　#無限きゅうり　#塩こんぶ

4:06

【我が家の献立帖 69】今夜はこれ！いかとアスパラの明太マヨネーズ炒め♪

Просмотров 2142 месяца назад

家族が大好きな明太子とマヨネーズを使った炒め物です！いか、アスパラとの相性も抜群で、おつまみとしても人気が高い一品です！！アスパラの美味しいこの季節に是非一度お試しください😀 【材料】　※２人分・いかの胴・・・１ぱい分（正味２００g）・アスパラ・・・６本・ニンニク・・・２かけ・明太子・・・１はら・マヨネーズ・・・大さじ１・醤油・・・小さじ１/２・ブラックペッパー・・・少々・レモン・・・お好みで【作り方】 ①アスパラは根元を切り落としてから、ピーラーで下１/３の皮を剥き、５cm幅にカットします ②鍋にお湯を沸かし、塩ひとつまみ加え（分量外）、根元の方から順番に入れ、１分程茹でざるにとって冷まします ③いかは１cm幅にカットします ④ニンニクは半分に切ってから中の芯をとり、包丁のハラで潰しておきます ⑤明太子は皮に切れ目をいれ、中身をしごき出し、マヨネーズ、醤油と混...

【我が家の献立帖 68】トマト缶で煮込むだけ！夏野菜のラタトゥイユ♪簡単だけど美味しい！！

4:12

【我が家の献立帖 68】トマト缶で煮込むだけ！夏野菜のラタトゥイユ♪簡単だけど美味しい！！

Просмотров 2572 месяца назад

材料を切って水無しで煮込むだけ！炒める工程がない簡単ラタトゥイユですが、とっても美味しいです！！１品で野菜がたくさんとれる我が家では人気のお助けメニューです😀 【材料】・かぼちゃ・・・１/４個（正味３００g）・玉ねぎ・・・１個・なす・・・２本・ズッキーニ（小）・・・１本・パプリカ（黄）・・・１個・トマト缶（カット）・・・１缶・コンソメ顆粒・・・大さじ１・塩・・・小さじ１・オリーブオイル・・・大さじ３〜４・ローリエ・・・１枚・ローズマリー・・・１本　※お好みで【作り方） ①玉ねぎは縦半分に切ってから繊維に沿って薄くスライスします ②パプリカは縦に４等分してから３cm程度の乱切りにします ③ズッキーニとなすは洗ってヘタをとり１cm幅にカットします ④かぼちゃはタネをとり、３〜４cmの乱切りにします ⑤煮込み用の鍋に、かぼちゃ、なす、ズッキーニ、玉ねぎ、パプリカ...

【我が家の献立帖 67】ビールに合う！簡単サムギョプサル♪濃い目の味が癖になる！

4:14

【我が家の献立帖 67】ビールに合う！簡単サムギョプサル♪濃い目の味が癖になる！

Просмотров 1833 месяца назад

しっかりと味を付けてから焼くので、失敗なく万人受けする美味しさです。少し濃いめの味付けですので、ビールだけでなく、ご飯もすすみます。サンチュやエゴマの葉、サニーレタス等お好みの野菜で巻いてお召し上がりください。我が家では、暑い季節は豚肉（ビタミンB１）を摂取し食欲増進を図っています！【材料】　※３〜４人分・豚バラ肉・・・４００g ・味噌・・・大さじ２・コチュジャン・・・大さじ１・醤油・・・大さじ１・料理酒・・・大さじ１・ハチミツ・・・大さじ１・ごま油・・・大さじ１・おろしニンニク・・・小さじ１・サンチュ、エゴマの葉　等・・・お好み量【作り方】 ①肉は５〜６mm幅にカットします　※あまり厚いと火が通る前に焦げてしまうので…‥ ②ジップロックやポリ袋などに調味料を入れよく混ぜあわせてから肉を入れ、よく揉み込みます ③②を冷蔵庫に入れ30分から１時間程味をなじま...

【我が家の献立帖 66】やみつき！糸こんにゃくの生姜炒め♪おばあちゃん直伝です！！

2:33

【我が家の献立帖 66】やみつき！糸こんにゃくの生姜炒め♪おばあちゃん直伝です！！

Просмотров 6553 месяца назад

糸こんにゃくとたっぷりの卸し生姜が相性抜群です！とっても簡単で美味しくできますので、１品足りない時の副菜におすすめです！！冷蔵庫で１週間ぐらいは保存できますので、お弁当のおかずにも使えますよ（茶色いですが😅）【材料】・糸こんにゃく・・・300g ・生姜・・・30g ・醤油・・・大さじ１と１/２・酒・・・大さじ１・ごま油・・・大さじ１【作り方】 ①生姜をすりおろします　※チューブのおろし生姜でも良いですが、この料理に関しては生の生姜をすりおろした方が仕上がりが格段にUPします ②糸こんにゃくは洗って水切りをしておきます　※もし糸こんにゃくが長すぎるようでしたら、食べやすい長さにカットしておいてください ③フライパンで３〜４分炒ります　※この時点で油は入れていません ④こんにゃくの水分が飛んだら、調味料、すりおろした生姜を入れ全体に絡むように混ぜながら１〜２分炒め合わ...