- Видео 78
- Просмотров 157 829
Шеф Дукат
Добавлен 26 дек 2022
Погрузитесь в удивительный и вкусный мир кондитерского искусства вместе с Шефом. Обретите новые профессиональные знания и навыки. Узнайте, насколько бесконечной может быть фантазия в кондитерской сфере и каким простым - воплощение самых неожиданных идей!
7d51e40b-7afe-4794-9f03-859139f5db92
7d51e40b-7afe-4794-9f03-859139f5db92
Крем "Пломбирный тирамису"
Нежный и стабильный крем "Пломбирный тирамису" порадует своим вкусом всех любителей этого десерта. Универсальный крем, который может быть использован в капкейках, тортах, пирожных, эклерах.
Ингредиенты:
Молочная смесь для мороженого Ducatto - 600г
Сливки Шеф Дукат 302 - 300г
Начинка "Тирамису" - 200г
Ингредиенты:
Молочная смесь для мороженого Ducatto - 600г
Сливки Шеф Дукат 302 - 300г
Начинка "Тирамису" - 200г
Просмотров: 363
Видео
Крем "Лимонная нежность"
Просмотров 19914 дней назад
Нежнейший лимонный крем с освежающим вкусом и легкой текстурой. Идеально подходит для тортов, пирожных и десертов. Простой в приготовлении и покорит любого! Ингредиенты: Молочная смесь для мороженого Ducatto - 600г Сливки Шеф Дукат 302 - 300г Фруктовая лимонная начинка - 200г #лимонныйкрем #ШефДукат #рецепт #Рецепты_Шефа
Молочный коктейль "Сочный персик" на основе смеси для мороженого Ducatto
Просмотров 2421 день назад
Освежающий и сливочный персиковый коктейль - идеальный напиток. Взбитая текстура делает этот коктейль воздушным и очень вкусным. Простой в приготовлении, этот освежающий напиток станет отличным дополнением к солнечному дню. Ингредиенты: Смесь молочная для мороженого Ducatto - 200г Молоко 3,2% - 120г Сок персиковый - 40г Пошаговый процесс приготовления в видео. #молочныйкоктейль #ШефДукат #перси...
Молочный коктейль "Клубничный" на основе смеси для мороженого Ducatto
Просмотров 982 месяца назад
Освежающий и сливочный клубничный коктейль - идеальный летний напиток. Взбитая текстура делает этот коктейль воздушным и очень вкусным. Простой в приготовлении, этот освежающий напиток станет отличным дополнением к теплому солнечному дню. Ингредиенты: Смесь молочная для мороженого Ducatto - 180,0 Молоко 3,2% - 100,0 Топпинг Клубничный Шеф Дукат - 40,0 Взбитые сливки для декора Пошаговый процесс...
Молочный коктейль "Банановый Латте" на основе смеси для мороженого Ducatto
Просмотров 2063 месяца назад
Насладитесь этим восхитительным молочным коктейлем "Банановый Латте", приготовленным на основе смеси для мороженого Ducatto. "Банановый Латте" - освежит и зарядит энергией в жаркий день. Этот коктейль не только вкусный, но и питательный благодаря молоку и бананам. Ингредиенты: Смесь молочная для мороженого Ducatto - 200,0 Молоко 3,2% - 80,0 Кофе растворимый - 4,0 Банан - 66,0 Пошаговый процесс ...
Торт "Пломбирная Девочка" с кремом из мороженого и сметаны
Просмотров 5943 месяца назад
🍦✨ Торт "Пломбирная Девочка" поражает воображение сочетанием крема из мороженого и сметаны. Этот десерт демонстрирует, что девочки бывают разные - не только молочные, но и пломбирные, обладая своим уникальным пломбирным вкусом! 🌟 Наша нестандартная версия знаменитого торта "Молочная Девочка" приносит новые оттенки в мир десертов. Крем из мороженого и сметаны делает этот торт невероятно нежным и...
ЦВЕТЫ ИЗ СЛИВОК для торта. МАСТЕР-КЛАСС по кремовой флористике от Шефа
Просмотров 1 тыс.6 месяцев назад
Каждый кондитер должен уметь работать с кремом, а умение работать с кремом профессионально, создавать цветы и декор любой сложности из крема, сразу прибавляет 100 к возможности создавать действительно уникальные и запоминающиеся торты. Сегодня Шеф Дукат покажет тебе как создавать основные виды цветов, используя пластичный и удобный в работе сливочный крем со сливками "Шеф Дукат", какие насадки ...
ПИРОЖНЫЕ СМЕТАННЫЕ 🥕 МОРКОВНЫЙ ВИХРЬ. 👨🍳 Рецепты Шефа
Просмотров 1586 месяцев назад
Сегодня Шеф Дукат👨🍳 делится с тобой своим любимым рецептом пирожных, который хранил для подходящего случая. На улицу приходит весеннее солнце - думаем, это отличный повод их приготовить!☺ МОРКОВНЫЙ ВИХРЬ - это авторские сметанные пирожные Шефа Дуката, которые отличаются от классики нежным, быстрым в приготовлении морковным бисквитом🥕, а так же мягким и воздушным, как облака, сливочно-сметанным...
ЦВЕТОЧНЫЙ ТОРТ "Сливочное МАНГО" с кремом от Шефа
Просмотров 2897 месяцев назад
Весна - пора нежности и ярких вкусовых сочетаний😍 А сегодня еще и самый цветочный день - ваш праздник, дорогие девушки🌸 Шеф Дукат не с пустыми руками, а с нежным, вкусным "букетом". Дарю вам великолепный рецепт весеннего торта: воздушный, пластичный крем с начинкой "манго-маракуйя", сладкие карамельные коржи и восхитительный цветочный декор с легким тропическо-сливочным кремом. Рассказываю как ...
Как сделать ШОКОЛАДНУЮ стружку? Торт ЧЕРНЫЙ ЛЕС. Декор
Просмотров 6638 месяцев назад
Известный шварцвальдский вишневый торт "Черный лес" отличается своим экстраординарным видом, благодаря особому способу декора - нежной шоколадной стружке по всей поверхности.🥰 Сегодня Шеф расскажет, как правильно изготовить шоколадную стружку, используя темную глазурь Blisso, чтобы все были в восторге! #Рецепты_Шефа #ШефДукат
Бисквитный РУЛЕТ С РИСУНКОМ ❤ на 14 февраля ❤
Просмотров 3 тыс.8 месяцев назад
Уже скоро самый страстный, самый сердечный и самый романтичный день в году - день всех влюбленных🥰 Шеф Дукат не мог обойти стороной этот праздник, потому что он любит вас, дорогие кондитеры. Сегодня Шеф покажет и расскажет секрет приготовления самого романтичного подарка на 14 февраля - воздушного бисквитного рулеты со сливочным кремом и, конечно, невероятной техникой рисования на бисквите! 🌈Ин...
Муссовое пирожное 🍐КАРАМЕЛЬНАЯ ГРУША🍐 Рецепт от Шефа
Просмотров 9948 месяцев назад
Сегодня Шеф порадует тебя рецептом нежнейших муссовых пирожных с использованием готового мусса "Шеф Дукат" MuSS, начинкой груша и соленая карамель.🍐🍬 Десерт покрыт мягким ганашем на основе глазури и сливок "Шеф Дукат". Восхитительный десерт! ✨Ингредиенты для пирожных: · Крем для взбивания MuSS "Шеф Дукат" - 300 г · Начинка "Шеф Дукат" "Соленая карамель" - 150 г · Грушевая начинка "Шеф Дукат" - ...
РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ШТОЛЛЕН🎄 от Шефа ❄
Просмотров 9609 месяцев назад
Рождество и Новый год - самые светлые, позитивные и яркие зимние праздники☺❄ Чтобы атмосфера волшебства была на все 100% - Шеф Дукат рекомендует приготовить что-то действительно праздничное! Сегодня Шеф раскрывает свой любимый рецепт, а именно - сладкую праздничную творожную выпечку "Рождественский Штоллен". Этот традиционный, обильно-посыпанный пудрой сладкий кекс наверняка станет твоим фавори...
Новогодние пирожные "Эскимо Красный бархат"
Просмотров 1,9 тыс.9 месяцев назад
🌟 Рецепт от Шефа новогодние пирожные "Эскимо Красный бархат" - идеальное угощения для праздничного стола. 🎄 Для 8-10 штук, в зависимости от размера форм, вам понадобятся: ⚡Форма для эскимо и палочки для мороженого 🍰 Для бисквита: Яйцо - 1 шт Сахар - 150 г Растительное масло - 100 г Сметана 20% - 150 г Пшеничная мука - 200 г Разрыхлитель - 8 г Красный краситель - 8 г 🍦 Для крема: Сливочное масло...
Новогодние ПРЯНИКИ. 🎅 Художественная РОСПИСЬ
Просмотров 13710 месяцев назад
Роспись и украшение новогодних пряников - процесс, который позволяет кондитерам проявить всю свою творческую натуру😃🎨 Каждый творец и художник знает, что для воплощения идей мало одного лишь таланта. Важно иметь под рукой ингредиенты, позволяющие творить быстро, легко и профессионально. С этим Шеф поможет!👨🍳 Для тебя - видео мастер-класс быстрого и легкого приготовления идеального покрытие для...
Шеф Дукат - Магазины для кондитеров
Просмотров 10810 месяцев назад
Шеф Дукат - Магазины для кондитеров
ПОПКОРН из глазури или шоколада! 🍿 Рецепт от Шефа
Просмотров 28411 месяцев назад
ПОПКОРН из глазури или шоколада! 🍿 Рецепт от Шефа
Маффины на ХЭЛЛОУИН. ПРИВИДЕНИЯ, ГЛАЗА и МОЗГИ! Ужасы на десерт
Просмотров 218Год назад
Маффины на ХЭЛЛОУИН. ПРИВИДЕНИЯ, ГЛАЗА и МОЗГИ! Ужасы на десерт
ПИРОГ ПЕРСИДСКИЙ от Шефа. 🍑 С персиковым тестом и начинкой
Просмотров 1,1 тыс.Год назад
ПИРОГ ПЕРСИДСКИЙ от Шефа. 🍑 С персиковым тестом и начинкой
Бисквит "ШЕФ ДУКАТ". Замес за 7 минут!
Просмотров 22 тыс.Год назад
Бисквит "ШЕФ ДУКАТ". Замес за 7 минут!
Творожно-муссовый десерт КЛУБНИЧНЫЕ ОБЛАКА от Шефа
Просмотров 268Год назад
Творожно-муссовый десерт КЛУБНИЧНЫЕ ОБЛАКА от Шефа
Баскский ЧИЗКЕЙК - Сан Себастьян от ШЕФА. Испанская версия
Просмотров 13 тыс.Год назад
Баскский ЧИЗКЕЙК - Сан Себастьян от ШЕФА. Испанская версия
Малиновые пирожные МОТИ (Mochi). Легендарный японский десерт
Просмотров 12 тыс.Год назад
Малиновые пирожные МОТИ (Mochi). Легендарный японский десерт
Можно 36 процентов взбить?
Никогда такой крем не встречала
Вкуснятина😋
А где пропорции???
Ну слушайте, здесь ведь все химозное, вы думаете это вкусно?? Сыр искусственный, сливки искусственные, начинка малина и то химия. Я такое гавно точно есть не буду.
🤢👎🏼
А если больше сливок не осталось
Аналогично
Здравствуйте. А гель где заказать?
Надо показывать какими насадками пользуютесь!!! Что это за мастер класс такой???
хотел заказать
здравствуйте
Здравствуйте. Мороженое для заказа доступно в розницу в Пензе - vk.com/chefducat или оптом по РФ и СНГ - dykat.com/icepromo
Дуже красиво ,хотіла запитати ,що таке ,начинка (Шеф Дукат )
Мне очень нравятся сливки Дукат,добавляю сах.пудру и твор.сыр.-превосходный результат.
Добрый день, скажите, а цветы можно с такого крема делать
Здравствуйте. Да, конечно
Музыка убивает
Ой как вкусно и красиво, спасибо!!!
Очень красиво
Весь рулет трещинами пошел..
Вы наверное его передержал в духовке. Перепекли
Сразу ставлю лайк, потому что знаю что это вкусно!!! 👍😆😋
Топпинг обязательно?
Начинка на ваш вкус,я тоже часто делаю
Восхитительно 🎆
А разве можно сыр замораживать?
Можно, если добавить в него влагосвязующий компонент, тримолин.
Я добавлю желатин
Просто творожная запеканка
Согласна с вами🤝🤝🤝
Мега сладкая к тому же, тк в рецепте пропущен лимонный сок и крахмал
Добрый день! Писали вам на почту по поводу сотрудничества на телевидении, но не получили ответа. Как с Вами можно связаться для обсуждения деталей?
Добрый день! Писали вам на почту по поводу сотрудничества на телевидении, но не получили ответа. Как с Вами можно связаться для обсуждения деталей?
Добрый день! Писали вам на почту по поводу сотрудничества на телевидении, но не получили ответа. Как с Вами можно связаться для обсуждения деталей?
🎉
и зачем такая дурацкая музыка? включите тихую спокоиную
Спасибо 👍
Это ганаш их шоколада белого ане из глозури, вообщето!!!!!!
Это белая глазурь нашего производства =) Она есть на маркетплейсах - www.wildberries.ru/catalog/133158141/detail.aspx
@@ChefDucat тогда извините! Просто не видела такую глазурь 👍
Спасибо огромное! Как всё быстро, четко, без болтовни:))
Интересно, надо попробовать. И за нюансы в приготовлении отдельное Спасибо!)))
Спасибо, очень вкусные зефирки.)))
Крахмал нужно добавлять, иначе ьудет сухая, а Павлова внутри влажноватая и мягкая дрожна быть
Здравствуйте, скажите пожалуйста, форма какого диаметра в рецепте ? Хочу попробовать сделать такой бисквит и у меня форма 23 см в диаметре и высотрй 7 см.
Чем меньше форма тем бисквит будет больше
Да, я знаю об этом, поэтому и спрашиваю. Хочу такой же высокий бисквит и потому нужно делать перерасчет на форму с моим диаметром, а для этого нужно знать какой диаметр формы у начального рецепта @@Максим-г1я7ю
Кагда взбиваю сливки вроде де как густеет но стоит добавить сгущёнку, становится очень жидкой и совсем не забиваются.
Я хорошо взбила холодные растительные сливки и уже потом добавила хорошее сгущёное молоко холодное. После этого не взбиваю. Вручную перемешиваю. Крем такой же плотный и стабильный.
Красиво 🎉
😂😂
❤супер❤
прекрасно видно только вашу черную безобразную перчатку Фу!
На первый взгляд все просто, но наверняка всплывут некоторые "моменты" в процессе приготовления 👍
Шеф готовил такой чизкейк первый раз - все получилось =) Уверены, у вас тоже получится
Да! в рецепте пропущен крахмал 30гр и лимонный сок 1 ст л.
Продукты Шефа на OZON: www.ozon.ru/seller/kompaniya-dukat-142074/products/?miniapp=seller_142074 Продукты Шефа на Wildberries: www.wildberries.ru/seller/177099?click_id=v1_656489912
Продукты Шефа на OZON: www.ozon.ru/seller/kompaniya-... Продукты Шефа на Wildberries: www.wildberries.ru/seller/177...
Мне больше нравится смотреть когда рассказывают, а не пишут рецепт! Хотя понятно,что так короче ролик. 💙💛
Продукты Шефа на OZON: www.ozon.ru/seller/kompaniya-... Продукты Шефа на Wildberries: www.wildberries.ru/seller/177...
Продукты Шефа на OZON: www.ozon.ru/seller/kompaniya-... Продукты Шефа на Wildberries: www.wildberries.ru/seller/177...
Продукты Шефа на OZON: www.ozon.ru/seller/kompaniya-... Продукты Шефа на Wildberries: www.wildberries.ru/seller/177...
Продукты Шефа на OZON: www.ozon.ru/seller/kompaniya-... Продукты Шефа на Wildberries: www.wildberries.ru/seller/177...
Продукты Шефа на OZON: www.ozon.ru/seller/kompaniya-... Продукты Шефа на Wildberries: www.wildberries.ru/seller/177...
Продукты Шефа на OZON: www.ozon.ru/seller/kompaniya-... Продукты Шефа на Wildberries: www.wildberries.ru/seller/177...