- Видео 107
- Просмотров 261 155
Вкусные рецепты „ala Marina“
Добавлен 3 июн 2022
Всем привет друзья и добро пожаловать на мой Канал! Меня зовут Марина. У меня нет кулинарного образования но я очень люблю готовить и радовать своих любимых и близких вкусными блюдами. На моём канале я делюсь рецептами которые очень полюбились моим родным и близким. Заходите в гости на мой Канал будет очень вкусно!!!
Радуйте своих любимых и близких новыми блюдами!
Приятно аппетита!!!
Радуйте своих любимых и близких новыми блюдами!
Приятно аппетита!!!
🔥🔥Отправляю Закваску в ОТПУСК! Как Высушить Закваску!
Всем привет! Пришло время отправить Закваску в отпуск!
Балуйте своих любимых вкусными блюдами!
🔔Подпишись на канал и жми колокольчик чтобы не пропустить следующее видео! Спасибо 🙏🏼
Приятного Аппетита!
#хлеб #вкусно #хлебназакваске
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
Рецепт:
Активная закваска-100 грамм
Пергаментная бумага
Возьмите 100 грамм закваски и лист пергаментной бумаги, вылейте на него тонким слоем 100 грамм закваски. Оставьте закваску на воздухе в хорошо проветриваемой месте. Лучше всего при комнатной температуре. Это может занять несколько дней. Закваска должна полностью высохнуть и стать хрупкой.
Затем её можно измельчить в блендере или кофемолке. Готовый порошок поместить в банку или пакет и хранить в пр...
Балуйте своих любимых вкусными блюдами!
🔔Подпишись на канал и жми колокольчик чтобы не пропустить следующее видео! Спасибо 🙏🏼
Приятного Аппетита!
#хлеб #вкусно #хлебназакваске
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
Рецепт:
Активная закваска-100 грамм
Пергаментная бумага
Возьмите 100 грамм закваски и лист пергаментной бумаги, вылейте на него тонким слоем 100 грамм закваски. Оставьте закваску на воздухе в хорошо проветриваемой месте. Лучше всего при комнатной температуре. Это может занять несколько дней. Закваска должна полностью высохнуть и стать хрупкой.
Затем её можно измельчить в блендере или кофемолке. Готовый порошок поместить в банку или пакет и хранить в пр...
Просмотров: 2 459
Видео
🔥🔥ЗАКВАСКА для Хлеба от А до Я! БЫСТРОЕ Выведение! Все Тонкости и Секреты!
Просмотров 1,6 тыс.Месяц назад
Всем привет! Сегодня долгожданное видео! Закваска для Хлеба за 6 дней! 🔔Подпишись на канал и жми колокольчик чтобы не пропустить следующее видео! Спасибо 🙏🏼 Приятно Аппетита! #хлеб #вкусно #закваскадляхлеба 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 РЕЦЕПТ: Для выведения закваски муку используем хлебопекарную День-1 Ржаная цельно зерновая мука-100 грамм Вода-130-150 грамм Убрать в тепло при Температуре 28-30 градусов на ...
🔥🔥Рецепт и ТЕХНИКА для НАДРЕЗОВ на Хлебе! Получается у ВСЕХ!💯
Просмотров 7 тыс.2 месяца назад
Всем привет! Сегодня хлеб на закваске и техника надрезов. Балуйте своих любимых вкусными блюдами! 🔔Подпишись на канал и жми колокольчик чтобы не пропустить следующее видео! Спасибо 🙏🏼 Приятного Аппетита! #хлеб #вкусно #хлебвхлебопечке 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 РЕЦЕПТ: на форму 25 см. Опара на пике- 100 гр. Хлебопекарная пшеничная мука (высшего или первого сорта, в составе с белком от- 10 до 10,6 грамм)- ...
🔥🔥Хлеб на ЗАКВАСКЕ! От А до Я! Все Тонкости и Секреты домашнего Хлеба!
Просмотров 49 тыс.3 месяца назад
Всем привет! Сегодня Хлеб на Закваске! Балуйте своих любимых вкусными блюдами! 🔔Подпишись на канал и жми колокольчик чтобы не пропустить следующее видео! Спасибо 🙏🏼 Приятно Аппетита! #хлеб #вкусно #хлебназакваске 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 РЕЦЕПТ: на форму 23 см. Опара-100 гр. Хлебопекарная пшеничная мука (высшего или первого сорта, в составе с белком от-10 до 10,6 грамм)- 450 гр. Цельно зерновой муки ( с...
🔥🔥Пасхальный Тарт - БРАУНИ! Просто ОБЪЕДЕНИЕ 😋🥧
Просмотров 2815 месяцев назад
Всем привет! Сегодня Пасхальный Тарт БРАУНИ! Просто объедение 😋 Балуйте своих любимых вкусными блюдами! 🔔Подпишись на канал и жми колокольчик чтобы не пропустить следующее видео! Спасибо 🙏🏼 Приятного Аппетита! #вкусно #пасха #браунирецепт 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 РЕЦЕПТ: на форму 26 см Для основы: Сахар-55 гр. Сливочное масло-110 гр. Мука-165 гр. Ванилин- по вкусу Соль- щепотка Для Начинки Брауни: Сливо...
🔥🔥Блинный Торт ТИРАМИСУ 🥞
Просмотров 1,1 тыс.5 месяцев назад
Всем привет! Сегодня Блинный Торт Тирамису! Балуйте своих любимых вкусными блюдами! 🔔Подпишись на канал и жми колокольчик чтобы не пропустить следующее видео! Спасибо 🙏🏼 Приятного Аппетита! #вкусно #блины #масленица 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 РЕЦЕПТ: на 14 штук диаметр 21 см Для блинов: Сахар-45 гр. Яйца-2 шт. Соль- щепотка Разрыхлитель-6 гр. ( или сода-3 гр.) Какао-10 гр. Молоко-250 гр. Мука-160 гр. Горя...
🔥🔥ПОТРЯСАЮЩИЙ ЛИМОННЫЙ ПИРОГ 🥧🍋 Просто, Быстро и Ооочень Вкусно 😋
Просмотров 4565 месяцев назад
Всем привет! Сегодня Потрясающий Лимонный пирог 🥧🍋 Просто, быстро и очень вкусно! Балуйте своих любимых вкусными блюдами! 🔔Подпишись на канал и жми колокольчик чтобы не пропустить следующее видео! Спасибо 🙏🏼 Приятного Аппетита! #вкусно #простойрецепт #лимонныйпирог 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 РЕЦЕПТ: форма - 1630 л. 310/123/70 мм Сливочное масло-250 гр. Сахар-250 гр. Лимон-1 шт. ( цедра и сок ) Соль- щепот...
🔥🔥ТИРАМИСУ без сырых Яиц! Вкус ФИСТАШКА + МАЛИНА! Тает во Рту!
Просмотров 1,6 тыс.5 месяцев назад
Всем привет! Сегодня Десерт Тирамису со вкусом Фисташки и Малины! Просто Тает во Рту! Балуйте своих любимых вкусными блюдами! 🔔Подпишись на канал и жми колокольчик чтобы не пропустить следующее видео! Спасибо 🙏🏼 Приятного Аппетита! #вкусно #простойрецепт #тирамису 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 РЕЦЕПТ: форма 32 на 22 см. Для основы : Печенье савоярди-400 гр. Молоко-300 мл. Фисташковая паста -1 ст.л. Для крема...
🔥🔥Торт НАПОЛЕОН из ГОТОВОГО СЛОЕНОГО ТЕСТА! За 20 МИНУТ! Просто, Быстро и Вкусно 😋
Просмотров 1,9 тыс.6 месяцев назад
Всем привет! Сегодня Торт 🍰 Наполнен из готового слоеного теста! Быстро, просто и очень вкусно! Балуйте своих любимых вкусными блюдами! 🔔Подпишись на канал и жми колокольчик чтобы не пропустить следующее видео! Спасибо 🙏🏼 Приятного Аппетита! #вкусно #торт #тортнаполеон 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 РЕЦЕПТ: Слоеное без дрожжевое тесто-550 гр. Сливки 33%-400 гр. Вареное сгущеное молоко-200 гр. Для Украшения: Я...
🔥🔥Рецепт ЛУЧШЕГО мягкого Американского Печенья 🍪 New York Chocolate Chip Cookies 🔥
Просмотров 3 тыс.6 месяцев назад
Всем привет! Сегодня Рецепт Лучшего мягкого Американского Печенье!🍪 Балуйте своих любимых вкусными блюдами!🔔Подпишись на канал и жми колокольчик чтобы не пропустить следующее видео! Спасибо 🙏🏼 Приятного Аппетита! #вкусно #печенье #вкусныерецептыalamarina 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 РЕЦЕПТ: на 12-13 штук по 90- грамм Мука-310 гр. Яйца-2 шт. Сливочное масло-200 гр. Сахар-90 гр. Коричневый сахар-90 гр. Разрых...
🔥Нежная ГАТА! Самый ВКУСНЫЙ и ПРОСТОЙ Рецепт!💯🥮
Просмотров 1906 месяцев назад
Всем привет! Нежная Армянская Гата! Самый вкусный и простой рецепт! Балуйте своих любимых вкусными блюдами! 🔔Подпишись на канал и жми колокольчик чтобы не пропустить следующее видео! Спасибо 🙏🏼 Приятного Аппетита! #вкусно #гата #простойрецепт 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 РЕЦЕПТ: на 2 штуки Мука-450/480 гр. Сливочное масло-250 гр. Сметана-250 гр. Яйцо-1 шт. Разрыхлитель-7 гр.(или сода-1 ч.л.) Соль- щепотка Д...
🔥Готовиться Проще ПРОСТОГО! Капкейки Красный Бархат на 14 ФЕВРАЛЯ!🧁♥️
Просмотров 2,9 тыс.7 месяцев назад
Всем привет! Сегодня Капкейки Красный Бархат на 14 Февраля! Балуйте своих любимых вкусными блюдами! 🔔Подпишись на канал и жми колокольчик чтобы не пропустить следующее видео! Спасибо 🙏🏼 Приятно Аппетита! #вкусно #простойрецепт #капкейки 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 РЕЦЕПТ: на 15-17 штук Яйца-3 шт. Сахар-230 гр. Ряженка-215 гр. Сливочное масло-140 гр. Растительное масло-45 гр. Мука-280 гр. Какао-2 гр. Сода-1...
🔥🔥ПЕЧЕНЬЕ ОРЕШКИ! Без ФОРМЫ! Очень Просто и Вкусно!🍪🌰
Просмотров 2,2 тыс.7 месяцев назад
Всем привет! Сегодня Печенье 🍪 Орешки без Формы! Балуйте своих любимых вкусными блюдами! Приятно Аппетита! 🔔Подпишись на канал и жми колокольчик чтобы не пропустить следующее видео! Спасибо 🙏🏼 #вкусно #простойрецепт #печенье 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 РЕЦЕПТ: на 30 штук Яйцо-1 шт. Сахарная пудра-80 гр. Сливочное масло-100 гр. Растительное масло-30 мл. Сода-0,5 ч. л. Мука-330 \- гр. Ванилин- по вкусу Соль-...
🔥Если у вас есть МАНДАРИНЫ,🍊 то приготовьте этот ПИРОГ 🥧 просто БОМБА 💣
Просмотров 2,5 тыс.8 месяцев назад
Всем привет! Сегодня у меня Мандариновый Пирог 🥧 Просто БОМБА 💣 Балуйте своих любимых вкусными блюдами! Приятно Аппетита! 🔔Подпишись на канал и жми колокольчик чтобы не пропустить следующее видео! Спасибо 🙏🏼 #вкусно #пирог #простойрецепт 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 РЕЦЕПТ: форма диаметром 24 см. Мандарины-6-7 шт. Яйца-3 шт. Сахар-150 гр Растительное масло-150 гр. Молоко-50 мл. Разрыхлитель -15 гр. Мука-300...
🔥🔥УДИВЛЯЕТ ВСЕХ кто пробует ВПЕРВЫЕ! Безумно вкусный Салат из Капусты 🥙
Просмотров 66110 месяцев назад
🔥🔥УДИВЛЯЕТ ВСЕХ кто пробует ВПЕРВЫЕ! Безумно вкусный Салат из Капусты 🥙
🔥🔥Обалденно Вкусный САЛАТ из самых Простых продуктов!🔥💯
Просмотров 16211 месяцев назад
🔥🔥Обалденно Вкусный САЛАТ из самых Простых продуктов!🔥💯
🔥🔥ПРОСТО БОМБА 💣 Яблочный Пирог с Кремом-Суфле!🥧🍎💯
Просмотров 2,7 тыс.11 месяцев назад
🔥🔥ПРОСТО БОМБА 💣 Яблочный Пирог с Кремом-Суфле!🥧🍎💯
🔥🔥БРУСКЕТТА! Быстрая Закуска из Цукини и Сыра Буррата!💯
Просмотров 1,7 тыс.11 месяцев назад
🔥🔥БРУСКЕТТА! Быстрая Закуска из Цукини и Сыра Буррата!💯
Очень Летний Салат из АРБУЗА! Ресторанный Рецепт 👩🏻🍳🍉
Просмотров 120Год назад
Очень Летний Салат из АРБУЗА! Ресторанный Рецепт 👩🏻🍳🍉
🔥Возьмите ВОДУ, МУКУ и ещё 1 Ингредиент! Пита Без дрожжей
Просмотров 836Год назад
🔥Возьмите ВОДУ, МУКУ и ещё 1 Ингредиент! Пита Без дрожжей
🔥🔥Как же это ВКУСНО! Никто не догадается из чего этот БРАУНИ!
Просмотров 73Год назад
🔥🔥Как же это ВКУСНО! Никто не догадается из чего этот БРАУНИ!
Как приготовить БАКЛАЖАНЫ, перед которыми НИКТО не устоит!💯🔥🔥
Просмотров 190Год назад
Как приготовить БАКЛАЖАНЫ, перед которыми НИКТО не устоит!💯🔥🔥
🔥🔥Когда в Холодильнике есть ЗАНАЧКА в виде Салата, куда сложнее свернуть с верхнего Пути!🥗
Просмотров 689Год назад
🔥🔥Когда в Холодильнике есть ЗАНАЧКА в виде Салата, куда сложнее свернуть с верхнего Пути!🥗
🔥🔥Франзская ГАЛЕТТА с Грушей и Сыром Бри! Быстрый летний десерт 💯
Просмотров 214Год назад
🔥🔥Франзская ГАЛЕТТА с Грушей и Сыром Бри! Быстрый летний десерт 💯
🔥🔥Самый ВКУСНЫЙ Салат этого ЛЕТА! Взрыв всех рецепторов! Готовиться за 5 Минут 🍓💯
Просмотров 302Год назад
🔥🔥Самый ВКУСНЫЙ Салат этого ЛЕТА! Взрыв всех рецепторов! Готовиться за 5 Минут 🍓💯
🔥Как ВКУСНО Приготовить СПАРЖУ! ХИТ СЕЗОНА 2023💯🔥
Просмотров 247Год назад
🔥Как ВКУСНО Приготовить СПАРЖУ! ХИТ СЕЗОНА 2023💯🔥
🔥🔥ЛЕНИВЫЕ Пирожки ПЯТИМИНУТКА! Пышные и очень Мягкие! Секрет в приготовление 💯
Просмотров 2,2 тыс.Год назад
🔥🔥ЛЕНИВЫЕ Пирожки ПЯТИМИНУТКА! Пышные и очень Мягкие! Секрет в приготовление 💯
🔥БУДУТ ПРОСИТЬ ДОБАВКИ И НЕ РАЗ! МЯГКОЕ ЯБЛОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ 🍪🍎
Просмотров 183Год назад
🔥БУДУТ ПРОСИТЬ ДОБАВКИ И НЕ РАЗ! МЯГКОЕ ЯБЛОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ 🍪🍎
🔥Не рецепт, а ЗОЛОТО! Пасхальный Кулич Краффин! Тесто похоже на пух💯
Просмотров 790Год назад
🔥Не рецепт, а ЗОЛОТО! Пасхальный Кулич Краффин! Тесто похоже на пух💯
Здравствуйте, а где взять тепло? На грелке или в тёплой воде?
@@alfiraheidt1427 Здравствуйте, лучше использовать грелку♥️
Хлеб нужен ежедневно, полдня нужно, чтоб его испечь, а когда работать и отдыхать, детьми заниматься? Пойду куплю 80 руб в любой частной кондитерской.
Хлеб для не Русских!
Кладём!!! А за рецепт спасибо!
Благодарю за работу с тестом !
@@user-hy5ls8yj9t Благодарю ♥️
Главное в любом хлебе хорошая закваска
Как может быть одно и тоже закваска и опара. ? Они разной консистенции .
Доброго времени суток! У меня закваска готова. Но сегодня мне некогда испечь хлеб уезжаю на два дня, сто делать с закваской?
@@user-gw3bj5hr6e Здравствуйте, покормите закваску дайте ей дойти до пика а затем убрать в холодильник ♥️
Спасибо ❤ прекрасный рецепт❤
@@catsinkranz Благодарю вас 🙏🏼♥️
Огромное спасибо за такое подробное и прекрасное объяснение рецепта!!!
@@larysanaumtseva4127 Благодарю вас ♥️
I myself bake sourdough bread for 11 years now, I can never get enough! Got a sourdough starter online, I had the fortune to get one from 1867 in a dry form. I like to see how sourdough bakers handle the dough and what the results are going to be. You nailed it very nicely! Your bread turned out beautiful! You have a lovely accent😊 we learned Russian in school back then, but I only remember very few words. Sourdough bread baking needs no translation! Warm regards from a Hungarian😊🇭🇺
@@IMACTED Благодарю вас ♥️
п
А зачем эти иностранные слова, у нас что своих слов нету.
А вы не знали, что даже Путин своих детей иностранным языкам обучает. Представьте себе, у него сын в Швейцарии, не в россии родился... Так что и вы учите иностранные слова!
Для нас дорого. Печенье выглядят очень аппетитно.
@@user-dr2td8de9l Здравствуйте, орехи можно заменить на грецкие или любые другие♥️
Не очень то и вкусно. Груши на мой вкус лучше не глазировать в карамели. Горчица здесь ни к чему
У меня на этапе уборки в холодильник, до сих пор тесто липковато, без муки прям никак. Что не так?😢
@@user-ro6vf2ho6g Здравствуйте, возможно для вашей муки многовато было воды. Следующий раз добавьте на 10-15 грамм воды меньше♥️
@@alamarina0109 спасибо большое ☺️ но хлеб не получился 😩все было отлично, и тесто как пух и в холодильнике хорошо поднялось и пузырьки….но испекся как резиновый, тяжелый и кислит
@@user-ro6vf2ho6g Здравствуйте, возможно перебродил ♥️
Скажите пожалуйста 🙏🏻могу оставить в холодильнике на 16 часов? Нужно срочно уехать…
@@user-ro6vf2ho6g Здравствуйте, да конечно можно ♥️
не знаю, что я сделала не так , вроде все по видео, в холодильнике был 2 дня, температуру додержалась даже перепекла 10 минут больше так как он был мягкий , но он после выпечки не хрустящий , в середине влажный.... попробовала вкусный
@@TsykunovaOksana Здравствуйте, возможно маловато было пара при выпечки ♥️
@@alamarina0109 Здравствуйте, а что значит мало пара?
@@TsykunovaOksana Здравствуйте, вы как хлеб выпекаете? Если в кастрюле, то как она закрывает хлеб, плотно лежит? Если нет то тогда может выходить жар из кастрюли ♥️
@@alamarina0109 да нет кастрюля была накрыта крышкой плотно как у вас на видео
@@TsykunovaOksana Здравствуйте, тогда причина в другом, тут надо разбираться ♥️
Спасибо за рецепт!!! Вы,кудесница!
@@lyudmilatishkova4193 Благодарю вас ♥️
Скажите пожалуйста ещё в каком магазине продаётся Belbake Bio Weizenmehl Vollkorn?! Спасибо
@@OlgaB-qw5ot Здравствуйте, это мука продается в магазине Lidl♥️
@@alamarina0109 спасибо а то я в кауфлянд купила она мне вообще не зашла больше не буду брать ,а спросила я у вас так как вы уже её из пробовали так-то лучше покупать спасибо ещё раз
Добрый день скажите пожалуйста вы держите закваску в холодильнике как часто вы её кормите раз в три дня или раз в неделю?! Спасибо
Я прошу прощения что так много вопросов , а можно ещё у вас спросить вот вы закваску кормите даете ей постоять на столе час два сколько это по времени? И когда вы её убираете снова в холодильник она у вас там растёт также как дома на столе в тепле или так высоко она уже в холодильнике не поднимается моя высоко в холодильнике не поднимается и я поэтому поводу парюсь. Буду очень признательна за ответ
@@OlgaB-qw5ot Здравствуйте, закваску кормлю по разному, в зависимости от того как часто пеку хлеб. А пеку я часто. Если вы не часто печете и закваска стоит в холодильнике дольше четырёх дней, то тогда её лучше покормить два раза в день и потом ставить на ней хлеб. В холодильнике она может стоять долго и без кормления но потом будет очень голодная ♥️
@@alamarina0109 спасибо я понимаю а как её лучше поставить в холодильник спелую на пике на эти три четыре дня или покормим 2-3 часа на столе и ещё не созревшую в холодильник?! 🙈
@@alamarina0109 мы что то последнее время поссорились с моей закваской она видимо перекисла и никак в норму не войдёт я уж её и на столе кормлю и пропорции больше делаю она у меня странная сверху тягучая и вкусно пахнущее а снизу полный переброд прямо Брагой пахнет и очень долго спеет поэтому внизу перебраживает а сверху ещё растёт вообще что-то странное она у меня всегда была такая хорошая ,вот пытаюсь её вылечить и найти верное решение как её хранить🤦🏼♀️
@@OlgaB-qw5ot Закваску в холодильник ставить только когда она на пике или когда немного стала опускаться ♥️
Все прекрасно! Не ясно только какая это max темпиратура?
@@LauraDon-zu7zx Здравствуйте, максимальная температура чего? Если вы про тесто то 26 градусов, а если про температуру в духовке то максимум у всех разный, у меня 250 градусов это максимум ♥️
Скажите пожалуйста, как лучше распределить по времени, лучше с вечера начинать этот процесс или с утра? Заранее благодарна за ваш ответ
@@galinakovalenko3101 Здравствуйте, конечно лучше начать с утра. У меня такой тайминг - утром я ставлю опару, к обеду опара готова и я замешиваю тесто, а вечером убираю тесто заготовку в холодильник на ночную расстойку, и на следующий день уже выпекаю ♥️
Это удобно. Можно с собой возить
@@alisaselezneva726 Да, я так всегда делаю♥️
В таком случае, можно сделать сразу много закваски.заготовить этим способом. И долго не заморачиваться с выращиванием новой. Правильно?
@@alisaselezneva726 Здравствуйте, да вы абсолютно правы♥️
А как потом реанимировать закваску?
@@user-xw1jp8up1h Здравствуйте, на 20 грамм сухой закваски нужно 40 грамм воды и 20 грамм муки, всё смешать, отварить в банку и ждать роста.♥️
@@alamarina0109отправить
@@alamarina0109 как понять отварить в банку?
@@verasaftenko7871 Здравствуйте, просто высыпать сухую закваску в банку.♥️
Всем привет! Сегодня отправляю Закваску в Отпуск! А как это делаете вы? Делитесь своим опытом ❤
У меня нет камня 😊. Зря смотрела?
@@alisaselezneva726 Здравствуйте, если нет камня то можно взять два противня положить их друг на друга, затем перевернуть вниз и всю получившую конструкцию разогревать в духовке и на этой поверхности печь хлеб ♥️
@@alamarina0109 доброе утро, хорошая идея. Я так пицу пеку, противень в верх ногами. Ну так она тонюсенькая. Кажется, пришло время для камня,,,
Без пекарского камня так не получится.
Долгая хиромантия!!! На Ютюб я нашла канал "Маринкины творинки", картофельные дрожжи. Сделала, полгода они хранятся, хлеб пеку ш карный, без граммов миллиграммов!!
Добрый вечер, скажите пожалуйста у вас в описании стоит сорт муки 550 вы из Германии?? Скажите пожалуйста как вы её ведёте на столе или в холодильнике?!Спасибо🌹
@@OlgaB-qw5ot Добрый вечер, да я живу в Германии. Веду закваску в холодильнике. Пеку часто и поэтому она у меня очень активная ♥️
@@alamarina0109 спасибо большое за ответ а вы не скажите на какой муке марка вы её ведёте ?!И как вы храните в холодильнике?! Ну например на пике убираете в холодильник или кормите и и сразу или через час?! У меня тоже есть закваска пеку хлеб и не только но что то она у меня хандрит последнее время😞
@@OlgaB-qw5ot Веду на муке марка Mehlzauber. В холодильник убираю по разному, иногда на пике зрелости или после пика. Раз в два месяца добавляю цельно зерновой или ржаной муки, освежающий таким образом ♥️
@@alamarina0109 спасибо большое, я свою веду на 405 ,а хлеб уже на 550 и 812 1050 на разной в общем))я с пекарями переписывалась они не советуют ц/з добавлять ну если только подзаболела подыматься не хочет ,моя подымается в три раза, а то и в четыре но вот что то последнее время стала не предсказуема то хорошо то еле еле может жара на неё так действует в другие времена года 20 градусов дома а сейчас 24-27 как то странно себя ведёт🤦🏼♀️
@@OlgaB-qw5ot Вести закваску лучше на муке 550 с содержанием белка от 10,6 гр. Эта мука хорошо развивает клейкову и хорошо подымает тесто. А вот 405 мука лучше подходит для выпечки бисквита или других кондитерских изделий. Попробуйте постепенно перекормить закваску на 550 муку, можете сделать это как эксперимент и вы увидите разницу ♥️
Спасибо за рецепт, все очень доступно и понятно!
@@user-qt7pm5kb5s Благодарю вас ♥️
А можно ли заменить холодную расстойку обычной?
@@user-tx7lf6zg2z Здравствуйте, конечно можно. Главное не превышать температуру и обязательно сократить время расстойки♥️
Спасибо Вам Большое!!!❤
@@user-kr9zh2el9w Благодарю вас ♥️
🙏💕Спасибочки большое, нужно испечь.
Спасибо вам за подробный рецепт хлеба на закваске! Вы всё досконально объяснили и прказали все тонкости! Здоровья вам и вашим близким, всегда чистого небо и вкусного хлеба на столе!
@@Faina3251 Благодарю вас ♥️
Какой труд !!❤
@@user-eu4yo7rj4x Благодарю вас ♥️
Это просто Чудо!!!
@@user-zl8dw2pc5s Благодарю вас ♥️
Классная и опытная хозяйка, отличный хлеб, но я за 56 лет впервые увидел столько много возни с этим "рецептом". - Мама дорогая и все бабушки - Царствие вам Небесное🙏 !!! - если бы так пекли, то .... (((+).. Здравия автору канала.
Замечательно, но сколько соли!?
@@user-fd8jo6tn8i Здравствуйте, 12 грамм соли. Я всё прописала в описании под видео.♥️
Умничка!
@@lidiabertram4185 Благодарю вас ♥️
Кая красота!!! Спасибо Вам!!!!!
@@user-yc1xw8xw8e Благодарю вас ♥️
очень подробное видео за что огромное спасибо)) а что делать если у теста температура выше? как быть, особенно актуально летом когда в квартире ниже 34 пока не падает, а ещё интересно-ваш градусник особый какой то-он специальный, для теста?
@@user-xd2fe5fr4h Здравствуйте, летом лучше брать холодную воду и можно само тесто убрать на 15-20 минут в холодильник. Термометр у меня самый обычный просто я очень давно его покупала. Благодарю ♥️
Сколько время нужно наверное целый день за этот 1 шт хлеба заниматься
Сколько всего часов занимает выпечка хлеба начиная с добовления муки 450 50 гр. Спасибо, видео очень понравилось, но как успевать проводить все манипуляции если человек работает
@@user-iu9ko4gx8r Здравствуйте, если считать с начала добавления муки то около 4-5 часов, и затем 10-12 часовая расстройка в холодильнике. Нужно выработать Таймин времени который подойдёт вам ♥️
@@alamarina0109я посчитала что только на отлёжки уходит 8 с половиной часов, а ещё куча времени на все процедуры складывания, введения соли, семян льна...короче 11-12 часов наприготовления, 10-12 часов брожения в холодильнике, час выпечки, час остывания...больше суток и потоп за пол часа съесть???😕😕😕
Почему таким образом вводите соль,а сразу нельзя в воду?
@@user-wt3sn1dc7h Здравствуйте, для того чтобы не разрушить клейковину и тесто не стало жидким ♥️
Супер, благодарю за такое подробное видео. Сколько пекла хлеб на закваске, но этот рецепт один из самых лучших. Успехов вам и процветания❤❤❤🎉🎉🎉💫💫💫
@@user-iw7ku9nt2t Здравствуйте, благодарю вас ♥️
Ну не майтесь уже, на Озоне продается очень хорошая закваска выведение за сутки и никаких проблем и заморочек, а потом хоть вечность подкармливайте! И хлеб замечательный, проверено!
Ну и покупайте себе на здоровье! Очень многие люди желают её сами сделать , для меня это принципиально сделать самой понять как это работает другие ощущения купить или вывести самой!
У всех свое понимание о замечательности
Всем привет! Сегодня долгожданное видео! Закваска за 6 дней! Быстрое выведение 😊
А можно все в комбайне замесить??? Если печь на заказ, буханок так 10, это ж сколько замешивать
@@user-zp5pq3yf9e Здравствуйте, можно только тогда лучше брать холодную воду чтоб не перегреть тесто при замесе♥️
как делать закваску
@@jackslimexx2813 Здравствуйте, скоро выйдет видео как вывести закваску ♥️