Видео

근데 샘은 살이통통하시네요~~

조청과 올리브유의 양이 궁굼합니다.

간편하게 아침대용으로 건강을챙길수있겠네요 ^^

😅

하루에몇번마시나요?

선생님 당근 레드비트 부추 조합도 괘찮나요?

1000

선생님의 영양 바 참 간단하고 만들기도 쉬워요 그런데 견과류는 생 것을 사야 하나요 시중에 파는 것들은 모두 볶아져 있는 것들인데 어떡하죠

건강 셀러드네요 좋아요 구독합니다 꾹꾹

오~미역줄기는 볶은 것만 먹었는데 좋은 레시네요~감사해요.

좋은 쥬스라 봅니다. 그런데 건강을 생각 한다면 장갑을 끼셔야죠?>>>>>

휴롬 착즙으로 해도 될까요?

쌤 언제마시고 하루몇잔을마셔야하나요

오우~ 먹음직 스럽~

먹고싶다 드시고 건강하세요

[재료] 미역줄기 300그램, 양파 1/2개, 당근 1/4개, 쪽파 5대, 식용유, 통깨 넉넉히 양념: 간장 3큰술, 참기름 3큰술, 매실액 3큰술, 설탕 3작은술, 다진마늘 3큰술 [만드는 방법] 1. 염장된 미역줄기는 찬물에 여러 번 씻은 후 소금을 완전히 제거한 다음 찬물에 10분 이상 담구어 소금기를 최대한 제거한다. 2. 미역줄기는 물기를 빼고 먹기좋게 자른다. 3. 양파와 당근은 채썰고 쪽파는 비슷한 크기로 썬다. 4. 양념은 모두 섞는다. 5. 팬에 식용유를 두르고 달구어 지면 미역줄기를 넣고 골고루 잘 볶는다. 6. 잘 볶아지면 양념을 넣고 볶는다. 7. 팬에 식용유를 두르고 나머지 채소를 넣고 볶는다. 8. 미역줄기와 채소를 잘 섞고 통깨를 뿌린다.

[재료] 톳 300g, 두부 200g, 굵은소금 3큰술, 통깨 약간 양념 - 된장 2큰술, 다진 마늘 2작은술, 참기름 1큰술, 통깨 약간 [만드는 방법] 1. 톳에 굵은소금(1큰술)을 넣고 조물조물 치대 이물질을 제거 후 뒤 물에 10~15분정도 담가 놓는다. 2. 끓는 물에 굵은소금(1/2큰술)과 톳을 넣고 5분정도 데친 뒤 바로 찬물에 헹궈 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 3. 양념장을 만든다. 4. 두부는 끓는 물에 데쳐 으깨서 수분을 최대한 뺀다. 5. 물기를 제거한 톳은 먹기 좋은 크기로 자른다. 6. 톳과 으깬 두부, 양념장을 넣고 버무린다.

[재료] 꼬시래기 150그램, 오이 1/3개, 방울토마토 3개, 무우 50그램, 물냉면 육수1팩, 통깨, 양념: 고추장1큰술, 설탕1큰술, 식초1큰술 무우양념: 식초2큰술, 소금2큰술, 설탕2큰술 [만드는 방법] 1. 염장된 꼬시래기는 여러 번 씻은 후 소금을 완전히 제거한 다음 찬물에 30분 이상 담구어 소금기를 최대한 제거한다. 2. 오이와 무우는 채치고 방울토마토는 반으로 자른다. 3. 채친 무우에 양념을 넣고 절여둔다. 4. 양념은 모두 섞는다. 5. 그릇에 손질한 꼬시래기를 넣고 오이와 무, 방울토마토를 올리고 냉면육수를 부어준다. 6. 기호에 따라 양념장을 더해 먹는다.

[리조또 재료] 양송이버섯 5개, 밥 1공기, 양파 40g, 다진마늘 20g, 대파(초록부분) 25g 체다슬라이스치즈 1장, 물 100㎖, 우유 200㎖, 후추가루 약간, 올리브오일 1.5큰술, 파슬리 가루 약간 (양송이버섯 70g, 밥 200g, 양파 40g, 다진마늘 20g, 대파(초록부분) 25g, 체다슬라이스치즈 1장, 물 100㎖, 우유 200㎖, 후추가루 약간, 올리브오일 15g, 파슬리 가루 약간) [소스 재료] 된장 1.5큰술, 우유 200㎖, 후춧가루 약간 (된장 30g, 우유 200㎖, 후춧가루 약간) [만드는 방법] 1. 양파는 채썰고, 대파는 송송 썹니다. 2. 양송이는 슬라이스로 자릅니다. 3. 볼에 우유와 된장을 넣고 소스를 만듭니다. 4. 올리브오일을 두른 팬에 다진마늘과 대파를 넣고 볶다가 향이 나기 시작하면 양파를 넣고 볶습니다. 5. 양파가 노릇해지면 양송이버섯을 넣고 볶다가 밥을 넣고 볶습니다. 6. 5에 물을 부어 밥이 잘 풀어지면 소스를 넣고 저어가며 끓입니다. 7. 밥과 된장크림소스가 엉기기 시작하면 체다치즈와 후춧가루를 넣고 잘 섞습니다. 8. 접시에 리조또를 담고 그 위에 파슬리 가루를 뿌립니다.

[재료] 닭가슴살 150g, 브로콜리 60g, 아몬드 10g, 삶은고구마 120g, 방울 토마토 5개, 부추(또는 실파) 조금, 굴소스 3g, 후춧가루 조금, 올리브오일 10g [만드는 방법] 1. 브로콜리는 먹기 좋은 크기로 썰고 뜨거운 물에 15초 정도 살짝 데친 후 건져 식힙니다. 2. 닭가슴살을 한입크기로 썰고 삶은 고구마도 같은 크기로 썹니다. 3. 달군 팬에 올리브유를 두르고 중불에서 닭가슴살을 노릇하게 볶습니다. 4. 닭가슴살이 익으면 고구마, 아몬드, 브로콜리, 방울 토마토, 굴소스를 넣은 후 볶습니다. 5. 완성된 요리는 그릇에 담고 잘게 썬 부추를 올립니다.

[재료] 레트비트 1킬로, 베이킹소다 [만드는 방법] 1. 레드비트는 베이킹 소다로 깨끗이 씻는다. 2. 껍질 벗기지 말고 작은 깍뚝썰기 한다 3. 팬에 1을 겹치지 않게 뿌려 5분 정도 두어 수분을 날린다.( 덖음팬이 있으면 사용하시고 없으면 많이 사용하지 않은 후라이팬이나 전기팬을 사용합니다) 4. 조금 높은 온도에 겹치지 않게 두면서 한번씩 뒤적여 준다.(전기팬을 사용하지 않을때는 타지 않을 정도의 중약불을 사용합니다) 5. 수분을 완전히 날려 바스락 거릴 때까지 여러번 덖어준다 6. 하루 정도 채반에 널어 두었다가 마지막 조금 높은 온도에서 덖어 마무리한다. 병에 넣어 보관한다. 7. 물을 끓여 덖은 비트에 부어서 우리면 예쁜 붉은 물이 나옵니다. (여러 번 우려드시고 건지도 모두 드시는 것이 좋습니다.)

[재료] 귀리 180g, 현미 180g, 흑미 40g, 아몬드 100g, 호두 100g, 호박씨 100g, 쌀조청(메이플시럽) 160g, 올리브오일 2큰술 [만드는 방법] 1. 귀리와 현미, 흑미는 30분정도 불린 뒤 체에 받쳐 물기를 뺀다. 2. 아몬드와 호두, 호박씨는 볶은 다음 다진다. (씹는 식감을 좋아하면 크게 다지고 아니면 잘게 다진다.) 3. 물기를 뺀 귀리와 현미, 흑미는 달군 팬에 약불에서 10~15분 정도 볶는다. (식사의 반 정도만 통곡물은 섭취해도 효과가 있다고 합니다 바삭하게 구워진 맛이 날때까지 볶는다 ) 4. 팬에 쌀조청과 올리브오일을 넣고 끓인다. 5. 시럽이 끓으면 불을 끄고 볶은 곡물과 견과류를 넣고 재빨리 섞는다. 6. 그릇에 올리브오일을 바른 다음 5를 넣고 모양을 잡은 뒤 냉장고에서 굳힌다. (10분~30분) 7. 적당한 크기로 썬다.

좋은 영상 감사드립니다

풀영상: ruclips.net/video/zI5WIu-Epyk/видео.html

[재료] 깐도라지 300g, 쪽파 약간, 식용유, 소금, 물 양념: 고추장 60g, 설탕 20g, 고춧가루 12g, 간장 12g, 물엿 26g, 다진마늘 12g, 참기름 5g

[재료] 봄동 2포기, 튀김가루 1 1/2컵, 찹쌀가루 2큰술, 물 1 1/3컵, 식용유 초간장: 진간장2큰술, 식초 1작은술, 깨소금 약간 [만드는 방법] 1. 봄동은 통으로 잘라 사용한다. 2. 튀김가루와 찹쌀가루를 넣고 반죽을 한다. (물은 우선 70%정도 넣어 농도를 확인하며 걸쭉하게 반죽한다. 봄동에 얇게 잘 묻을수 있을정도로) 3. 팬에 식용유를 두르고 중불 정도에서 배추전 만들기를 한다. (불이 세면 표면이 탈수 있으므로 중불을 사용한다. 식용유를 충분히 두르고 노릇하게 튀기듯이 부쳐준다.) 4. 초간장을 준비한다.( 봄동전의 담백맛이 일품이지만 살짝 느끼할 때 초간장을 찍어 먹으며 좋다.)

[재료] 냉이 200그램, 방풍나물 200그램, 취나물 200그램 만능된장: 된장 500그램, 고추가루 50그램, 매실청 1/2컵, 쪽파 5대, 양파 1/2개, 풋고추 5개, 땅콩버터 80그램 찌개만능된장: 황태100그램, 멸치100그램 표고버섯50그램 볶은 다음 고추씨 1/2컵 넣어 갈아준다. 한식된장 400그램, 시판된장 200그램 소주 8큰술 고춧가루3큰술 넣는다 빅마마만능된장: 된장 500그램, 매실청 100씨씨, 맛술 80씨씨, 땅콩버터 80그램, 고춧가루 60그램, 설탕 100그램 [만드는 방법] 1. 만능된장을 만든다.(쌈장용이나 고기먹을 때에도 사용 가능하며 너무 오래두지않고 빨리 먹는 것이 좋다) 2. 나물은 깨끗이 손질하여 끓는 물에 데쳐내어 찬물에서 씻는다. (넉넉한 끓는 물에 소금을 넣고 줄기가 말캉해질때까지, 나물이 물 위로 나오지 않게, 취나물 4~5분, 냉이 방풍 2~3분, 물기를 꼭 짜주는 것이 맛있는 나물을 만들수 있는 비결이다) 3. 만능된장을 넣고 무친다.( 나물 맛을 살리기 위해 만능된장을 많이 넣지 않는다)

[닭날개조림 재료] 닭 날개 15개, 전분가루 5큰술, 식용유 10큰술 (닭 날개 300g, 전분가루 50g, 식용유 100g) [양념 재료] 간장 2큰술, 다진마늘 3큰술, 설탕 2큰술, 올리고당 1큰술, 맛술 2큰술 (간장 24g, 다진마늘 40g, 설탕 24g, 올리고당 32g, 맛술 16g) [만드는 방법] 1. 깨끗이 씻은 닭날개는 살이 도톰한 부위에 2~3군데 칼집을 깊이 넣습니다. 2. 볼에 간장, 다진 마늘, 설탕, 맛술, 간장, 물엿을 넣어 양념을 만듭니다. 3. 닭 날개에 녹말가루를 입힙니다. 4. 팬에 식용유를 붓고 전분가루를 입힌 닭날개를 튀기 듯 굽습니다. 5. 앞 뒤로 노릇하게 구운 닭 날개는 건져 체에 받쳐 기름을 빼 줍니다. 6. 팬에 미리 만든 양념장을 넣고 끓입니다. 7. 양념장이 끓기 시작하면 닭 날개는 넣고 양념이 베일 때까지 졸입니다.

봄동의 발음이...

[재료] 귀리 2컵, 퀴노아 2큰술, 양파 1/2개, 호박 1/4개, 파 1/4대, 표고버섯 3개, 당근 1/6개, 된장 1큰술, 멸치육수

[재료] 양배추 200그램, 감자 150그램, 달걀 3개, 밀가루 3큰술, 모짜렐라치즈 5큰술, 슬라이스치즈 4장, 피클 100그램, 식용유, 소금, 후추

hello.Thank you for showing the cooking technique. I didn’t know it before . Thank you for the recipe😊👌👍👍🙏