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칼미남
Добавлен 11 фев 2018
12년간 운영중인 분당맛집 #칼국수한마당 #오동리팥죽 의 인기메뉴를 국내산 원재료와 전통공법을 사용하여 밀키트제품으로 제조합니다. 소기업이 발전해 나아가는 모습과 일상을 적어봅니다
사계절용 파주장단콩 콩국물
파주 장단콩만으로만 만든 걸쭉하고 고소한 저당저염 콩국물입니다. 상온보관으로 소비기한은 제조일로부터 1년이며 사계절내내 두고 드실수 있습니다
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파주장단콩 콩죽 제조공정
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우리나라 전통음식인 콩죽을 파주장단콩과 국내산 찹쌀로 만들었습니다. 무설탕 제품으로 상온보관이 가능하며, 조리법은 개봉후 전자레인지에 1~2분정도 돌리시면 됩니다. 시니어푸드, 식사대용식, 간식으로 좋습니다
2024년 9월 16일
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오동리팥죽의 제조공정을 공개합니다. 국내산팥을 삶아 맷돌로 곱게 갈아만든 팥물과 국내산 찹쌀로 직접 빚어 만든 새알심. 저염저당의 전라도식 동지새알팥죽 입니다. 해썹인증과 전통식품품질인증을 취득한 프리미엄 정통팥죽입니다. 팥물은 상온보관하시고 새알심은 냉동보관하세요, 조리방법은 냄비에 팥물을 부어 끓이신 다음 냉동새알심을 넣고 둥둥 뜰때까지 4~5분간 저어주세요. 취향에 따라 설탕과 소금을 추가해드리시면 좋습니다
국내산 팥과 찹쌀로 만든 전라도식 동지새알팥죽
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1.100%국내산 팥과 100%국내산 찹쌀로 만듬 2.압력솥으로 푸~욱 찌고 맷돌(기계)로 곱게 갈아 만든 팥물과 찹쌀과 멥쌀을 황금비율로 반죽하여 직접 빚은 새알심을 급속냉동함 3.냉동보관 후 해동하여 간편하게 조리해 드실수 있는 밀키트제품. 냄비와 불만 있으면 간편조리 가능(라면보다 쉬어요~) 4.HACCP인증품목으로서 안심하고 드셔도 됩니다 patjuk.com
글루텐프리 국내산 100%메밀숙면. 면발이 쫄깃쫄깃해요~
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밀가루와 글루텐이 전혀 없는 국내산 메밀로 만든 100%메밀숙면입니다. 100%메밀면이면서 면발이 쫄깃쫄깃한 게 저희만의 노하우입니다. 건면이 아니라 숙면이라 식감이 전혀 달라요~ HACCP인증제품이구요 저희 자사몰에서 구입하실 수 있습니다. patjuk.com 또는 네이버에서 "칼국수한마당몰"을 검색하세요
칼국수집, 콩국수집,팥죽집, 막국수집 무료로 오픈하세요. @칼미남
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@칼미남 이 칼국수집 콩국수집 막국수집 팥죽집을 무료로 오픈하는 법 알려 들립니다. 품질과 맛이 뛰어난 칼국수한마당 오동리팥죽의 핵심식자재로 동네맛집이 되세요~
들기름막국수 와디즈 도전기
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60대청년 칼미남의 들기름막국수 와디즈 도전기 입니다. 오랜 기간동안 연구개발을 통해 완성한 신제품인 국내산 100%메밀면 들기름막국수 밀키트를 크라우딩플랫폼인 와디즈에 올렸습니다. 신제품 설명과 함께 와디즈 진행절차 향후 계획등을 동영상에 담았습니다 감사합니다
이런 들기름막국수는 없었다! 쫄깃쫄깃한 국내산 100%메밀숙면 들기름막국수.
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일찌기 이런 들기름막국수는 없었다! 맛과 건강,미용,다이어트까지 확실히 잡았다. 1. 100%국내산 메밀 2. 100% 메밀숙면(건면X) 3. 밀가루, 글루텐 Free 4. 면이 끊어지지 않고 쫄깃쫄깃한 식감 5. HACCP인증받은 메밀면(숙면) 6. 60년전통의 옛간들기름과의 콜라보 7. 메밀소바소스와 김,참깨 2022. 2.8 와디즈 오픈예정 10년전통의 소문난 맛집 칼국수한마당(경기도 성남시 분당구 금곡로23번길2/Tel: 1588-4354)에서 맛보세요~
쫄깃한 식감의 100%메밀면 비빔막국수
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밀가루와 글루텐이 전혀 없는 100%메밀로만 직접 뽑은 메밀숙면 (HACCP)과 10년 전통의 칼국수한마당 비빔소스, 참기름, 김과 참깨가 어우러진 프리미엄 비빔막국수 patjuk.com 경기도 성남시 분당구 금곡로23번길2 칼국수한마당 (1588-4354)
국내산 100%메밀로 직접 뽑은 쫄깃한 메밀면 들기름막국수
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이제껏 이런 들기름막국수는 없었다. 밀가루와 글루텐이 전혀 없는 국내산 100%메밀로만 직접 뽑은 쫄깃한 메밀숙면(HACCP)과 60년전통의 옛간들기름, 메밀소바소스, 김과참깨가 어우러진 프리미엄 들기름막국수
칼국수한마당 광주쌍암동점 오픈합니다
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빛고을 광주광역시에 저희 칼국수한마당이 오픈합니다. 초기창업비용과 인건비를 최소화하고 경쟁력 있는 메뉴와 반조리형태의 칼국수가정간편식 배달을 통해 매출을 극대화하는 시스템으로 10/20 오픈 예정입니다. 즐감하시고 창업을 고민하시는 분들께 유익한 영상이 되기를 바랍니다
라이브커머스! 저도 시작했습니다
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라이브커머스가 대세로 자리잡고 있다. 생산자,판매자가 직접 나와 모바일을 통해 실시간으로 고객과 소통하면서 제품을 설명하고 판매하는 새로운 유통채널! 저도 준비하고 있습니다~
지금까지 이런 메밀면은 없었다! 메밀함유면이 아닌 완전 100%메밀면.
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지금까지 이런 메밀면은 없었다! 메밀함유면이 아닌 완전 100%메밀면.
[칼미남의 TV 인터뷰] 밀키트칼국수, 밀키트팥옹심이(새알팥죽)에 관한 이야기.
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[칼미남의 TV 인터뷰] 밀키트칼국수, 밀키트팥옹심이(새알팥죽)에 관한 이야기.
행복한 추석 보내세요. 저는 팥을 정말 좋아해서 팥이 어떻게 만들어지고 포장되는지 보는 것이 좋습니다. 이 멋진 동영상을 공유해 주셔서 감사합니다
감사합니다
저는 메밀80% 이상 먹는데 아주 맛있어요. 메밀100% 가 가능하군요?? 구매해서 먹어봐야 겠어요. 감사합니다.
밴쿠버에서 한식당 운영하고 있는데 영상 잘 봤습니다
100% 메밀면은 혈관건강에도 좋고 더위이기는데도 좋고 염증수치도 내려주는 효능이 있어서 더 좋겠어요~😊
어제 도착하여 잘 먹었습니다
선생님 포차를 15년했는대장사가좀힘드네요 차멊할네면 어떤게하는 도음받고십어요
순메밀로만 했는데도 메밀면이 안 끊어지고 삶은 후에도 면이 잘 유지가 되는지요?
맞습니다. 밀가루와 글루텐이 전혀 없는 100%메밀숙면입니다. 100%메밀면이면서 면리 끊어지지 않고 쫄깃한 식감입니다
100% 메일면이 단가때문도 있지만 호불호(맛, 식감)때문에 없는거죠. 메밀 자체가 글루텐 프리 음식으로 불릴정도로 찰지지 않기때문에 미리 감안하고 먹어야하죠.
저희 제품은 100%메밀면이면서 쫄깃쫄깃하고 식감이 뛰어납니다
🥰🥰🥰
지역이. 어느곳인가에 따라 다르다고 봅니다
창업 전에 수개월정도 업무전반에 대해 일하면서 배울 수 있는 방법이 있나요?
대표님 영천에 김윤자입니다! 이영상을 저희매장에 비치해놓코 선전하고시퍼요!
한대표님 설명듣고 바로결정했읍니다 한마당 칼국수 장사 내 남은인생걸어보겠읍니다! 도와주세요!
유익한 영상 잘봤읍니다 . 질문하나 드려요 이름대면 알만한 대형마트의 푸드코트에 분식으로 입점할기회가 생겼는데 본사 시장조사를 믿기 어려워서 직접가서 대기표 보고 추정하고 있어여.. 푸드코트에 돈가스 메뉴가 있는데 맛은 그냥 그런데 평일에 대략 50주문 주말에 100 주문 정도인거 같더군요 대략 한주문에 1.5인이라 잡고 15000 원이라 치고 이것저것 따저보는 중입니다 궁금한게 사람들이 마트에서는 특별히 맛의 수준이 비슷하다면 돈가스 보다는 떡볶이 국수 같은 분식이 매출이 훨씬 더 나올거라고 하던데 맞는 말인지요? 물어볼데도 없고 해서 답답한 마음에 여기에 여쭙니다
고기리 와의 차이점 설명부탁드려요~
저희는 직접 뽑는 쫄깃한 100%메밀숙면만을 사용합니다. 간장소스가 아닌 메밀소바소스입니다. 감사합니다
나이든청춘 입니다 진솔 하신면이 좋 습니다.
좋은 정보 주셔서 감사드립니다 번창하세요
안녕하세요! 평소 영상을 즐겨보던 프리랜서 쇼호스트입니다ㅎㅎㅎ 혹시 방송기획부터 진행까지 가능한 쇼호스트가 필요하시면 언제든 연락주십시오! 정말 옛날부터 보던 채널인데... 오랜만에 들어왔다가 라이브커머스 관련 영상이 있어 이렇게 댓글을 남깁니다!
건면을 삶아 조리하는것과 숙면의.차이가 궁금합니다
조리시간이 다릅니다. 숙면이 건면보다 삶는 시간이 더 깁니다(소면기준 5~6분)
맛도없고약속도안지키는 운영자
2년전영상인데 지금은 어떠신가?
가게 운영과 더불어 식품제조업체 (주)한마당을 설립하여 칼국수밀키트 사업을 병행하고 있습니다 patjuk.com
즉석판매제조가공업 허가는 받았는데 통신판매업 신고는 어떡해야하나요?
사업자는 식당 사업자로하나요?
@4:28 해물칼국수
사장님 칼국수 창업을 생각하고 있는데요 찾아뵙고 상담좀 할수 있을까요?
물론입니다. 연락주세요 (010-9348-9180)
맛으로승부하시는군요
오랜만에뵙네요...
안녕하세요
혹시 손만두는 따로 받을수 있을까요? 칼국수집 창업을 하려하는데 만두를 따로 받을수있는 업체를 찾고있습니다.
안녕하세요. 만두만은 어려울 것 같습니다 ㅠ
사장님 만두는 냉장보관했는데괜찮을까요
네. 2~3일간은 괜찮아요 ^
와 오늘 택배와서 조리중인데 짱짱 양도 엄청 많고 대박나세요!!!!
감사합니다 맛있게 드세요
비싸그만
어때요 해보시니?
안녕하세요 효과가 좋습니다
초보자가 보면 혹~할수도있겠내요 인테리어는 개인맘대로 하는건대 굳이 저렇게까지 해야하나 생각이 드는군요^^
프랜차이즈 광고네요.쓰
말하지마라 침튄다.
멋있다..전 몰랐습니다 왜..내가돈을 못 버는지 제가가게 전반적으로 정확한평가를 해보려합니다.
많ㅇ은도움이 됩니다. 감사합니다.
최고다
안녕하세요 칼미남대표님ㅎ 만성점을 생각했었는데 있더라고요 매장이 참 깔끔하더군요 자리를 알아보고 있습니다. 좋은인연 되기를 바랍니다 곧. 감사합니다^^;
감사합니다. 언제든지 연락주세요 (010-9348-9180)
원드풀마이라이프 방송잘들었습니다 꼭먹어보고싶은 칼미남 칼국수 대박을 응원합니다
감사합니다
기대하지않했는데 답글 감사드림니다 역시 칼미남 멋지세요
세금 종소세 이런 비용이 없네요. 4대보험도 있고
사장님상담하고싶어요.전화좀주세요
01090137851
전화번호 알려주세요
연락주세요 대표님
안녕하세요 연락처가 없네요ㅠㅠ. 전화주세요 (010-9348-9180)
영상 잘봤습이다~~
와... 분말 값 ㄸㄸㄸ 너무비싸네요
잘나가면 문 안닫죠 제목이 잘 못된듯하네요
👍👍👍👍👍
너무 맛있어 보여서 2인분 네이버로 주문 하였습니다, 맛이 많이 맛날것 같습니다,
건강한 식재료 추천합니다
식당 오픈은 지금 시국에 어렵겠죠? 하남 현대지식산업센터 한강미사2차 상가 1층 12.5 평입니다
코로나로 매출 하락으로 많이 힘든 상황의 연속이라서 사장님 유튜브를 보다가 용기를 내서 저희 매장에서도 배달을 준비하고 있습니다 저희가 사장님이 사용중인 "가정간편식"이라는 용어를 사용해도 될까요? 여러가지 준비를 하고 있는 중에 생각이 들어서 문의드립니다 .참고로 저희 매장은 대구에 있고 칼국수를 판매하고 있습니다.
네.가능합니다