#약밥#간식#아침메뉴#보름
약밥 만드는 방법
계량스푼: 1T=15ml
1t= 5ml
재료▶️ 찹쌀 3컵(종이컵 기준), 검은콩 반컵, 깐밤 20개, 대추 20개
간장 4T, 흙설탕 1컵(종이컵 기준), 계피가루 반t, 참기름 1T, 소금 반t
만드는 방법
▶️ 찹쌀과 검은콩을 깨끗이 씻어서 3시간 정도 불려주세요.
-대추는 식초물에 담궈서 깨끗이 씻어주세요.
-대추 14개를 돌려 깍아 씨를 제거하고 채썰기 해주세요.
-나머지 대추 6개는 돌돌 말아 편썰기를 해주세요.
-깐밤은 먹기 좋게 썰어주세요.
-불린 찹쌀과 검정콩을 물기를 제거하고 전기밥솥에 담아주세요.
-간장,흙설탕,계피가루,참기름,소금,대추,밤을 넣고 잘 섞어 취사버튼을 눌러주세요.
-약밥이 완성되면 잘 섞어서 트레이에 참기름을 발라 평평하게 잘 펴주세요.
-윗부분도 평평하게 잘 눌러서 약밥을 식혀주세요.
-약밥이 식으면 먹기 좋게 썰어주세요.