Felipe Tertuliano
Felipe Tertuliano
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Como fazer paçoca de carne e pirão de queijo
Nesse vídeo você vai aprender a fazer a paçoca de carne típica nordestina e o pirão de queijo!!
Aprenda as técnicas e aplique !
Como fazer a carne de sol
pCNDBwGlhRa4/?
#cheffelipetertuliano #paçoca #pirão #culinarianordestina
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Комментарии

  • @AdilarTiton
    @AdilarTiton 8 часов назад

    Cresci comendo massaco com café.

  • @daianar.s.silveira3255
    @daianar.s.silveira3255 3 дня назад

    Segui certinho a receita. Porém só ficou pronto com 2 horas no forno. Com papel alumínio fica pronto em apenas 1 hora.

  •  6 дней назад

    Ótimas palavras! 👏🏻👏🏻👏🏻

  • @janainaclarinhabeniciojana
    @janainaclarinhabeniciojana 17 дней назад

    Quanto você cobra nessa cumbuca

    • @53Tertuliano
      @53Tertuliano 17 дней назад

      @@janainaclarinhabeniciojana olá Janaína de onde você é?

  • @marciaale
    @marciaale 25 дней назад

    Obrigada, Em pouco tempo ensinou a fazer e sobre conservar. 🤗

  • @jussarabarbosaleite6551
    @jussarabarbosaleite6551 29 дней назад

    Qnt tempo tu ficou batendo mais ou menos? So p ter uma base

  • @cleversonbalbino4443
    @cleversonbalbino4443 2 месяца назад

    Toda vez que vou fazer, o queijo não derrete e vira uma pelota

  • @adriussuirdaperfume6624
    @adriussuirdaperfume6624 2 месяца назад

    Vi um chef dando essa receita na Le cord du bleu e fiquei curioso. Mas não lembrava o nome desse prato ai vim pesquisando e cheguei no rubacão. Sou paulistano e é óbvio que vou fazer aqui em Sampa. O chef da Le cord foi bem ness3 caminho que o Felipe ensina.

  • @douglas2682
    @douglas2682 2 месяца назад

    Muito obrigado!

  • @bruno9594
    @bruno9594 3 месяца назад

    Va a merda, ficou uma bosta. Foi a pior receita que fiz na minha vida

  • @clemiltomdiego3213
    @clemiltomdiego3213 3 месяца назад

    Queria um molho pra copa lombo

    • @53Tertuliano
      @53Tertuliano 3 месяца назад

      @@clemiltomdiego3213 Molho de Mostarda e Mel • 2 colheres de sopa de mostarda Dijon • 1 colher de sopa de mel • 1 dente de alho picado • 1/2 xícara de creme de leite fresco • 1 colher de sopa de suco de limão • Sal e pimenta a gosto Preparo: 1. Em uma panela, refogue o alho picado rapidamente. 2. Adicione a mostarda e o mel, misturando bem. 3. Acrescente o creme de leite e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre. 4. Finalize com o suco de limão, sal e pimenta a gosto. Cozinhe até engrossar levemente. Esse molho vai trazer equilíbrio e realçar o sabor do seu copa lombo! Pode substituir o creme leite fresco por um bechamel , tem receita aqui no canal. Tbm pode substituir o mel por melaço de cana , fica muito bom tbm.

  • @Aristotelesdamascenoparanating
    @Aristotelesdamascenoparanating 3 месяца назад

    😂

  • @Aristotelesdamascenoparanating
    @Aristotelesdamascenoparanating 3 месяца назад

    Quero saber mais!

  • @rozzycoelho5543
    @rozzycoelho5543 3 месяца назад

    Hummm, deve ser maravilhoso!❤

  • @marciasalles9300
    @marciasalles9300 3 месяца назад

    Eu não sou😊😊😊

  • @lipecash
    @lipecash 3 месяца назад

    E porque não fez com arroz de leite que ia ficar ai da mais gostoso ❤

  • @graçasantos-t1f
    @graçasantos-t1f 4 месяца назад

    Mto bom esse molho de queijo e feito por um chef talentoso e lindo😅❤

  • @larissachites7548
    @larissachites7548 4 месяца назад

    Que demais!!!!!!! Obrigada pelo vídeo ❤

  • @ÁlvaroOliveira-p2j
    @ÁlvaroOliveira-p2j 4 месяца назад

    Que fome que deu 😋😋😋

  • @anabeatrizperesdesouza1313
    @anabeatrizperesdesouza1313 4 месяца назад

    Na minha cidade não achei creme de leite fresco. Se for o creme de leite normal vai ficar ruim?😢

  • @darkmatter.nebulosa
    @darkmatter.nebulosa 4 месяца назад

    👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽

  • @darkmatter.nebulosa
    @darkmatter.nebulosa 4 месяца назад

    👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽

  • @deiasilent
    @deiasilent 4 месяца назад

    Vou fazer hoje mas vou fazer metade da receita pq é o que tenho espero que de certo .

  • @angelicadesouza1504
    @angelicadesouza1504 4 месяца назад

    Felipe, eu fiquei enrolada no cálculo dos ovos. Não no seu vídeo, mas fui reproduzir uma ficha técnica em outra receita e calcular o custo do quilo ficou confuso, foi mais simples calcular com o preço da caçamba de 30 ovos. Mas a questão é, fica errado calcular assim? Devo sempre preferir calcular o quilo? Talvez eu tenha calculado algo errado e não percebi 🤔

    • @53Tertuliano
      @53Tertuliano 4 месяца назад

      @@angelicadesouza1504 você precisa manter sempre o mesmo padrão , se está calculando por grama tem que calcular tudo por grama pesa o ovo que você está comprando em média um ovo tem entre 45 a 50 g (sem a casca)

  • @Antonionogueiradossantos-sr8ol
    @Antonionogueiradossantos-sr8ol 5 месяцев назад

    Guajará Mirim

  • @lilianelino4257
    @lilianelino4257 5 месяцев назад

    Amei! Vou fazer 😊

  • @lilianelino4257
    @lilianelino4257 5 месяцев назад

    😻

  • @lilianelino4257
    @lilianelino4257 5 месяцев назад

    😊

  • @fillardy2
    @fillardy2 5 месяцев назад

    Melhor receita de pão ❤

  • @Obito_gabe
    @Obito_gabe 5 месяцев назад

    Mil reais só o valor desse prato

  • @MariaJose-ii9lx
    @MariaJose-ii9lx 6 месяцев назад

    Todo molho de queijo que eu faço ele coalha

  • @NiceTavares-fe4vo
    @NiceTavares-fe4vo 6 месяцев назад

    ❤❤❤

  • @suzanagouveiaaraujo5786
    @suzanagouveiaaraujo5786 6 месяцев назад

    Perfeito 👏🏻👏🏻

  • @mariajacira207
    @mariajacira207 6 месяцев назад

    Horrível isso...Masaco

  • @mariajacira207
    @mariajacira207 6 месяцев назад

    Jaguará mirim

  • @loanderson
    @loanderson 6 месяцев назад

    Show de bola.

  • @Carlosvemshape
    @Carlosvemshape 6 месяцев назад

    gostie queor mais

  • @raianenascimento9099
    @raianenascimento9099 6 месяцев назад

    Vou fazer hj. Vou fazer belgas pra vender.

  • @JessicaNaiara-tp6bv
    @JessicaNaiara-tp6bv 7 месяцев назад

    Obaa, cadê a receita?? Tá lindo

    • @53Tertuliano
      @53Tertuliano 7 месяцев назад

      Me segue na outra rede social Felipe Tertuliano

  • @Senhor_spaghetti
    @Senhor_spaghetti 7 месяцев назад

    Sou nordestino aqui e nem sabia que existia carbonara nordestino, mas tá muito lindo esse carbonara, comeria com certeza :)

  • @welmafirminowelma2170
    @welmafirminowelma2170 7 месяцев назад

    Eitaaaa... Só não sei qual é esse primeiro ingrediente...

  • @MarcosCamilo-o6l
    @MarcosCamilo-o6l 7 месяцев назад

    💩

  • @CarlosDanielBarbosa-hi5pb
    @CarlosDanielBarbosa-hi5pb 7 месяцев назад

    Tem baiao de quatro?

  • @wallacegabrielalhorocha1050
    @wallacegabrielalhorocha1050 7 месяцев назад

    Sou o primeiro comentário, heiba👐👐👐👐👐👐👐👐👐👐👐👐👐👐👐👐👐👐👐👐👐👐👐👐👐👐👐👐👐👐👐👐👐👐👐👐👐👐👐

  • @franciscodepaula5651
    @franciscodepaula5651 8 месяцев назад

    Esse é um caldeirão top para fazer arroz, porém no caldeirão fluido térmico além de cozinhar vc também frita os temperos, o que esse ai não faz! Mas a melhor opção para fazer arroz mesmo é o caldeirão termodinâmico, pra quem procura um produto final de extrema qualidade.

  • @lindamaramaral9334
    @lindamaramaral9334 8 месяцев назад

    Oii boa tarde gostaria de saber como faço pra fazer em muita qualidade e só dobrar a receita

  • @antoniomarcosamaral9664
    @antoniomarcosamaral9664 8 месяцев назад

    Fiz um curso aí uns 15 anos atrás com chef Fábio Melhor experiência da minha vida .Aprender e conhecer pessoas novas de várias região foi muito top .O Senac é ótimo .Todo suporte necessário eu tive .

  • @suzanagouveiaaraujo5786
    @suzanagouveiaaraujo5786 9 месяцев назад

    Muito bom, meu amigo! Delícia 😋

  • @claudiaalves2978
    @claudiaalves2978 9 месяцев назад

    O que é fundo escuro de boi?

  • @joaogermanotre-pe5778
    @joaogermanotre-pe5778 9 месяцев назад

    Parabéns, o arroz e o feijão já são colocados já cozidos?