Видео

Отлично! Спасибо огромное, очень информативно

Слишком много внимания к гостям . С одной стороны это хорошо , но я считаю что официанта должно быть незаметно , гости не должны как то стесняться .

Спрашивать, все ли понравилось гостям - дурной тон. Психологическая манипуляция. Большинство не готовы откровенничать, не хотят нагнетать, и ответят, что да.

Мне нравится подача вилки и ножа завернутые в коверт из салфетки, чтоб при мне официант приборы руками НЕ трогал

вас очень интересно слушать! чувствуется профессионализм и душевность!🥹 спасибо за материал! жаль что давно нету новых видео, очень нравится ваша подача ❤

Зачем спрашивать понравилось или нет, если все съел, значит понравилось)а так раздражает излишняя навязчивость, гость тока посылает куда подальше

Мужчина молодец, самое толковое и простое по подаче вибео на Ютубе, браво!❤

Работаю помощницей в ресторанах отеля. Сервируем нож к тарелке, а потом вилка.

Да уж... У меня получилось наоборот, с зеле́ного в красный. На летнюю зону поставили, 2 официанта не пришли из 4х, а я стаже́р(6 дней) один на 15 столиков, то ещё дельце. С каждого угла,Рассчитайтесь, когда будет готово, примите заказ, подайте меню. Еще́ и на монету встрял. Прикол в том, что я там и не должен был быть...И чай только 300 рублей😢 Голова кругом, может более опытные бы справились, но для меня это было ужасно

Молодец.только не разнос а поднос называется этот круглый предмет

Супер,нифига не слышно

А теперь бля в запару повтори 😂😂😂😂😂

А почему при подаче блюд не используются разносы? Или нельзя?

С хлебом конечно перебор маленько , с третьего гостя , там фраза подходит- Сэр Вы мне свои булки чуть в нос 👃 не засунули 😄😄 лучше конечно это моё мнение, обслуживание по краям к каждому ! Всем добра и любви 💘

Вроде все просто и понятно👌 но в то же время сложно 😄😄 Спасибо за такую умную подачу 👌👍🙏♥️

Приятно было послушать, познавательная информация! Будете в Воронеже, заходите в гости. Ресторан MOJO, Платонова 19. А в выходные стильные тусовки и караоке до утра!

Никуя не слышно, все уши себе сломала😐

В Швейцарии сервируют только с правой стороны в отелях с 5 звездочками ,меня удивило что вы подаёте блюдо с двух сторон

когда ко мне такой гость приходит, я просто так же с серой миной беру у него заказ, приношу его, ничего не спрашиваю и просто расчитываю его, в 70% случаев такой гость оставит чай, и будет реально доволен, потому что его не спрашивали всего его времяприпровождение блядские вопросы о том как ресторан, как посрали с утра, не мучает ли геморой??? реально, александр, удалите канал или снимайте контент для А4, там фантастики много....

стоит отдать должное, когда у вас 1 гость в час, такой сервиз может и прокатит, но там где 1 гость в час, обычно такие заведения быстро закрываются

Очень приятная подача гайда 👍. Лайк + подписка:)

вопрос на засыпку .С какой стороны в обнос надо работать??

почему ты весло сразу не доес

А вот мне запретили говорить приятного аппетита… вместе этого приятного вечера и ещё аналоги какие-то не помню

Браво профессионалу.

Мне очень близок ваш контент , подача тоже очень понятна) однако у Вашей помощницы слишком открытое декольте и нет бейджика. Я может не все пролистала, но Об внешнем луке тоже нужна информация , тк многим невдомек. Спасибо.

Спасибо большое! Очень полезное видео

Только произнося название блюда, следует говорить «форель ля ля ля ДЛЯ ВАС». А ещё был момент, где палец оказался в тарелке, тоже нельзя так

Здравствуйте, В 2023 году будет продолжение?

Александ разрядил обстановку. Вот что значит профи. 🙂👍

спасибо вам за полезное видео

Он забывает его

Самое лучшее видео

Отличный урок.

Спасибо огромное

Как можно узнать его контакты или инстаграм

Урок классный, но не представляю все это во время зашива

Ваши уроки отличные, было бы интересно посмотреть ролики о том как одновременно обслуживать несколько столиков со многими гостями...

моя шефиня не разрешает носить так бокалы к сожалению, приходится всегда тоскать их на подносе(

Штопор.....ха..чел выдал...нарзанник..ты где учился..ну да ладно..

«Ваша форель?» Ваши щёчки? -для вас форель, для вас щёчки

Топ

Половина видео не слышно не хрена

а можно к вам переехать чтобы всему научиться?

Через голову гостя забирать тарелки?

Найс суп переполненный,извиняться перед всеми подряд, даже когда ты вовсе не виноват.

З таким декольте явно не в ресторанній сфері працювати,фу ..

Такое обещание с гостями ,только для ресторанов,как быть в хинкальной 🤣

Про чаевые мне кажется не очень Нужно всегда говорить им что принесешь им чек и сдачу а только потом гость оставить чаевые

При сборе посуди,лезвия и зубчики вилки стороной к официанту (к себе),первому подал хлеб дал соус,а второму хлеб давать прибором в соусе?Если тефтели в соусе то да,с одной стороны продемонстрирует блюдо а со второй подача!в одну руку и 3 тарелки можно)