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Cucina con Eli
Италия
Добавлен 25 мар 2020
Ciao, sono Elisabetta e sono qui per insegnarti a vincere facile in cucina
La mia scuola di cucina ha compiuto 16 anni, ma io sono in continua formazione per darti sempre il meglio delle tecniche che puoi usare e tutte le ultime novità
La cucina è magica e ci rende felici, è piacere e condivisione.
Se ti va di seguirmi imparerai come usare a casa tua le tecniche degli chef per cucinare facile, veloce e con tanto gusto!
Su questo canale troverai consigli, ricette e il posto giusto dove chiedere, commentare e fare domande
Mi farà molto piacere ricevere suggerimenti sui piatti che preferisci, o ascoltare i tuoi dubbi
Sarò superfelice di risponderti
Attiva la campanella per ricevere le notifiche e non perderti i prossimi video.
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Olio aromatizzato alle erbe
Perchè aspettare settimane o mesi per un olio profumato?
Vediamo insieme come preparare un olio alle erbe aromatiche in pochi minuti
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Il Tirot di Mantova, ovvero la focaccia con le cipolle
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Prepara il Tirot: la tipica focaccia di Mantova con tantissime cipolle dolci Segui i passaggi e il tuo Tirot sarà il più soffice e profumato mai fatto, vedrai com'è facile Ingredienti: 500g farina 300w 330g acqua 8g lievito birra 60g strutto 10g sale 500g cipolla dorata di Sermide Olio evo q.b.
Pasta al pesto di erbe, ricotta e noci
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PINSA ROMANA
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Tutorial pulizia avocado
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Uovo e crema di spinaci in vasocottura
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Come pulire i carciofi per il risotto ai carciofi
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Filetto Parmentier al cioccolato
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In questo video vedrai come cucinare un filetto di manzo con una copertura Parmentier e una salsa speziata al cioccolato Una ricetta perfetta per festeggiare il giorno di San Valentino! La carne diventerà ben rosolata e tenerissima, le patate soffici e gratinate. La salsa profumata di spezie sarà estremamente vellutata e intensa grazie al cioccolato sciolto all'interno Gli ingredienti: 400g fil...
Dolci di Carnevale: Lattughe o Chiacchiere
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Risotto allo spumante e melograno - HD 1080p
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Questo risotto è l'ideale per una ricorrenza, un'occasione speciale o semplicemente per festeggiare in compagnia degli amici o in famiglia Puoi ricevere la ricetta e la lista degli ingredienti quando vuoi se ti fa piacere. Mandami una mail 👉arcari.elisabetta@gmail.com Te la farò avere allo stretto giro di posta Se il video ti è piaciuto, salvalo o condividilo e seguimi per altre ricette e altre...
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Un piatto saporito dove trovare la dolcezza del cavolfiore e il sapore intenso della fonduta al Grana Padano. Il tocco da maestro? Dai più sapore alla fonduta con un fondo vegetale preparato con gli scarti della verdura.
Limoni confit
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Come cucinare il bulgur per un'insalata con polpette di Feta
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Paccheri al forno, erbe spontanee, ricotta e salsa alle noci
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Crepes Verdi agli Spinaci e Ricotta
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Ho fatto tutto come hai detto però buonissima non ha lievitato come la tua era bella alta più della teglia poi in forno si è abbassata dove avrò sbagliato ?
Si può lavorare a mano ? Io non ho la planetaria grazie
A mano è un po' più difficoltoso perchè l'impasto è appiccicoso. Ti consiglio di unire le cipolle all'ultimo e lavorare pochissimo con le mani unte di olio
NUOVA ISCRITTA IO ABITO PROVINCIA DI MANTOVA E' MOLTO BUONA
tipo di farina?
Serve una farina 00 debole
Grazie, molto brava ! A Milano, però, la menta non si usa e non la vendono neanche. Io, coi carciofi, uso il timo.
Ottimo il timo con i carciofi😋
Troppo parlare
Sbagliato non è la vera pasta alla norma impara .io sono Siciliana Doc
E io sono totalmente d'accordo con te! Infatti è una pasta "QUASI" alla Norma, come ho confessato nella descrizione. Per chi non vuole friggere, ma esaltare al massimo il sapore usando tecniche alternative. Grazie della tua attenzione!
Di sbagliato c'è solo il tuo commento mariafiorello, ha dato un'alternativa più salutare, da apprezzare, grazie😊
Salve signora volevo chiederle ma la base della pasta si potrebbe usare molto sottile per gli involtini primavera grazie buone feste a tutti
Finita qui dopo l'ennesima cacio e pepe finita male. Prossima volta provo così😋
Non sono solita lasciare like e commenti ma, per te è necessario. Potresti preparare la pastina con acqua e sale e risulterebbe una lezione di alta cucina. Complimenti
Grazie di cuore, davvero troppo gentile!
Complimenti. Competenza, sicurezza ed eloquenza, rendono un video fruibile senza nessuna noia. Brava, al di là della bontà del piatto.
ciao, quindi non metti le melanzane sottosale per togliere l'amaro?
*Adoro la pasta alla norma! Mi sembra anche un piatto salutare.* 😋😋
Seriously, she got almost all steps wrong. Checked all other Italian chefs to make sure. Hard to believe
Thank you Bruno Bensaid for the comment! I apologize to all who loves the traditional recipe (that I love too). This is my personal version of this pasta: "almost" alla Norma, as I wrote below
@@cucinaconeli1395 please no need to apologize. This is your recipe and you have all good reasons for proceeding this way. I am more traditional in my approach and recipes I follow and cook, hence my "direct" response to your recipe. Thank you for responding and interacting with me
L"aglio nel sugo il sugo è poco l' origano non l'ho mai visto in questa ricetta Ottima idea per non friggere le melanzane Cmq ottima
Grazie enzov131. In effetti nella descrizione lo confesso: questa è una versione personale, diversa dalla tradizionale nell'esecuzione e non vuole essere altro!
@@cucinaconeli1395 oggi a Trastevere ho pranzato con una parmigiana che aveva le fette di melanzane non fritte
Grazie per questa deliziosa ricetta; è il mio piatto preferito ma purtroppo è molto difficile trovare la ricotta salata qui ad Amburgo. Attendo con ansia ogni nuovo video.
Saranno buonissime ma per la Norma bisogna friggerle!!!!! Altrimenti non è pasta alla Norma!😁😁😁😁😁👍
Sì Rosi hai ragione! correttamente una Pasta alla Norma è solo con le melanzane fritte. La mia versione vuole dare più gusto possibile con una tecnica più veloce e leggera
Tra la più buona e più semplice di tutte quelle viste.Grazie.
Grazie Massimo. Gentilissimo!
Grazie,a dove posso trovare le dosi? Grazie
Buongiorno Sandra. Le dosi ci sono. Sono nella descrizione del video qui sopra!
Grazie
IO IN CASA HO UNA FARINA TIPO MANITOBA W 350 VA BENE QUESTA FARINA? GRAZIE
@@angelataddia8788 350W va benissimo!
Mi piace il modo semplice e costruttivo di spiegare la modalità per la buona riuscita della ricetta
Grazie mille Maria! Buona cucina
Cuocere patate nella pellicola crea altri rifiuti dì plastica inutilmente, va bene cuocere al micro-onde ma sarebbe meglio evitare la plastica
Vero! È possibile chiudere con qualunque altra cosa, anche un piattino con un peso sopra.
Complimenti per questa sfiziosa ricetta che proverò sicuramente! Sono abituata alla vasocottura al microonde, in questo caso parla di cottura al forno tradizionale (ad esclusione di patate e spinaci) ho capito bene?
Grazie mille! Per la vasocottura uso il forno tradizionale o a vapore perchè da risultati migliori e più controllabili. Con il microonde però velocizzo tutti i preliminari!
Super 👍 😋 👏 buona
Grazie 🙏 ottima spiegazione 🤗
Grazie a te, spero sarà utile!
Grazie mille, ora provo a far cosi. Domanda: l'olio in fondo alla pentola e' necessario?
Ciao Giulia. Se non vuoi usare olio va benissimo, basta che la pentola sia antiaderente!
Salciccio4 e4 pab n na8
Buonasera Elisabetta complimenti è la prima volta che vedo cucinare la norma cosi molto particolare e più leggera
Grazie mille Gianfranco! Più leggero infatti non vuole sempre dire meno saporito! Buona cucina
Se non
Manca l'aglio nella salsa .... da provare comunque! Grazie
Grazie mille Marlene! L'aglio come da tradizione mi piace moltissimo e anch'io amo metterlo. Purtroppo non piace a tutti e qui ne ho fatto una versione "quasi" alla norma. Alle prossime!
Complimenti mi sono appena iscritto al tuo canale. Volevo sapere le dimensioni dei vasi in ml. Grazie
Buongiorno Elettro! Il vaso è da 250ml. Grazie mille
Complimenti ricetta molto bella
Grazie @cucina semplice!
Bravissima complimenti molto interessante
Grazie mille Lucia!
Fantastico 🌱🌱🌱
Grazie! Buona cucina!
Che brava 😊 se ti passa canale mio per favore 🙏
Che bella idea 😍 Io ho un canale di pasticceria, se ti fa piacere passa a dare un'occhiata 😊
Grazie Filippo!
sicuramente da provare! grazie
Poi mi dici com'è andata, Daniela!
Complimenti
grazie Paola, gentilissima!
Grazie Eli !! Noi proviamo oggi e siamo pronti per infornare !!! Grazie! 😘
Bravissima Jessica! Poi mi dici!
Bella idea! Oggi provo 👍🏼😘
Buon lavoro Martina!
Adoro i Samosa e li mangio solo quando vado al ristorante indiano. Sicuramente, questo tuo video mi sarà utile per riproporli nella cucina di casa ;)
Grazie Giulia, sono davvero semplici da preparare! prova e dimmi!