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#五香咸肉粽#ricedumplings #bakzhang 五香咸肉粽：所需材料 （大约22-25粒） 1公斤糯米，粽叶，竹绳/棉绳，1公斤五花肉，红葱头，蒜米，咸蛋黄，绿豆片/眉豆，栗子，香菇，油，五香粉，胡椒粉，黑酱油，酱油，蚝油 糯米材料：glutinous rice 1公斤糯米（浸4小时以上或隔夜） (Soaked above 4 hours or overnight ) 爆香红葱头蒜米碎（适量) :shallots and garlic 一大匙盐 : 1 tablespoon salt 一匙五香粉 : 1 tsp five spice powder 一匙胡椒粉 : 1tsp pepper powder 一匙蚝油 : 1 tbsp oyster sauce 2匙酱油 : 2 tbsp soy sauce 黑酱油适量 : some black soy sauce 腌肉：（腌隔...

#提拉米苏 #盒子蛋糕 #Tiramisu #BoxCake 可做2个6寸/1个8寸 (can make 2-6inches/1-8inches) 巧克力蛋糕食谱 ：Chocolate Cake ingredients 6粒 蛋黄 ：6 egg yolk 96克 牛奶 : 96g milk 70克玉米油 : 70g corn oil 85克低筋面粉 : 85g cake flour 35克可可粉 : 35g cocoa powder 6粒 蛋白 : 6 egg whites 1/4tsp 醋/柠檬汁/塔塔粉 : 1/4tsp vinegar/lemon juice/tartar powder 60克 � : 60g sugar 咖啡酒糖浆 ：Kahlua Coffee alcohol syrup 2汤匙 ：2 tbsp 即溶咖啡 ：instant coffee � : sugar 热水 ...

#马来糕#malaigao #红糖马来糕#steamedmalaycake 材料：Ingredients 3粒 鸡蛋 - 3 eggs 160克 淡奶/牛奶 - 160g Evaporated milk/milk 3大匙 斑斓汁 - 3 tbsp Pandan juice 180克 自发面粉 - 180g self raising flour 150克 红糖/椰� -150g brown sugar/palm sugar 1茶匙 酵母 - 1 tsp yeast 1/4茶匙 盐 -1/4tsp salt 1茶匙 苏打粉 - 1tsp baking soda 50克 牛油/玉米油 - 50g butter/Corn oil

#红龟糕 #Angkukueh 红龟糕（添加木薯粉配方） 总结：隔天皮会比较硬（吃前蒸5-6分钟即可） Final: The skin will harden the next day (steam 5-6 minutes before eating) 35克模：35g mold 皮料(20克 10粒）：Skin (20g 10pcs) 100克糯米粉 ：100g glutinous rice flour 一大匙� ：1 tablespoon sugar 10克木薯粉 50毫升水（煮成糊状）: 10g tapioca flour 50ml water (cook in paste) 一大匙油 : 1 tablespoon oil 60毫升水（慢慢加）: 60ml water (slowly add) 绿豆馅(20克） : mung bean filling（20g） 100克绿豆 : ...

#喜板 #喜粄 #客家喜粄 #hakkaheepan [客家喜粄] - Hakka Hee Pan 分量：11个/50克 ：(11pcs/50g) 材料：Ingredients 150克 普通面粉 ：150g all purpose flour 130克 糯米粉 : 130g glutinous rice flour 80克 � : 80g sugar 3克 酵母 : 3g yeast 180-200毫升 水 : 180-200ml water 一大匙 油 : 1 tablespoon oil 几滴 食用红色素 : red food colouring

#斑斓三角椰丝糕 #kuihkoci 材料 (皮): (skin) *17粒（大约25克1粒）-17pcs (abt 25g each) 250克 糯米粉 - 250g glutinous rice flour 80克 烧水(烫面）-80g hot water 40克斑斓精华 -40g natural pandan extract 70-80克水 -70-80g water 2大匙 油 -2 tablespoons oil 馅料：-filling *17粒（大约16克1粒） -17pcs (abt 16g each) 180克 椰� -180g palm sugar (gula Melaka) 50克 水 -50g water 1/4tsp 盐 -1/4tsp salt 250克 白椰丝 -250g shredded coconut 4片 香叶 -4psc pandan leave *...

#蔬菜煎肉饼 -150g猪肉碎 -150gminced pork -150g鱼胶 -150gfish paste -� 何蔬菜 -any vegetables 调味料： -盐 -salt -胡椒粉 -white pepper -酱油 -soy sauce -蚝油 -oyster sauce -� -sugar

整个假期儿子都在考试那里都没去 ~唯有带孩子到Kuala Selangor走走👨‍👩‍👧‍👦吃吃海鲜，吹吹海风 #夏日风车海鲜馆 #Summer Windmill Seafood restaurant #吃海鲜 #吹海风 #买海产

*一人减脂午餐轻松“搞定” *简单“零”技巧，最重要还好吃 #香煎鲭鱼 #Panfriedmackerel #香煎三文鱼 #Oliveoilfriedsalmon

#煎饺子 #水饺

#豆酱炒啦啦 #皮蛋上汤苋菜 #冬瓜鸡汤 #冬瓜龙眼罗汉果 #鱼丸炒蔬菜

#咸蛋虾 #三皇蒸蛋 #烧肉炒蒜

#元宵节 #素桂花翅 #春卷炸年糕 #罗汉斋 #捞生

#卤鸭 #潮州鸭 #卤蛋 #卤花肉 #卤豆腐 食谱来自Auntie Liew 腌料： 2.3kg 鸭 1块 南乳（大块） 60-70g 蒜末 2汤匙 五香粉 1汤匙 豆酱 1汤匙 酱油 1汤匙 黑酱油 1/2tsp 胡椒粉 1/2tsp 盐 ［腌制2小时］ 1500ml 水 几片 南姜 1-2粒 八角 5粒 丁香 1条 桂皮 2粒 蒜米 椰� 适量 ［卤1-1小时半］

传统蒸鸡蛋糕 Traditional Chinese Steamed Cake | 7up蒸鸡蛋糕

“年初五”马六甲青云亭祈福\\榴莲煎蕊\\ 三叔公Jonker Street\\Waree Thai kitchen

2022年“年初四”

“年初二”盆菜

椰糖年糕“简易版椰糖年糕”Gula Melaka Rice Cake

伦敦杏仁饼 London Almond Cookies

德国酥/老虎饼

传统花生饼/简易花生饼 Peanut Cookies

Pineapple Tarts Cookies 黄梨饼/凤梨酥

2022第一天-逛Pavilion Bukit Jalil

(百吃不厌的巧克力蛋糕)

世外桃源Broga一日游