![Елена Шмоткина и семья](/img/default-banner.jpg)
- Видео 48
- Просмотров 262 601
Елена Шмоткина и семья
Добавлен 5 апр 2015
Канал о готовке, уборке и моих хобби 🥰
Маковый рулет и плюшки
Привет! Сегодня готовим сдобную выпечку - очень вкусный маковый рулет и любимые плюшки!
В видео двойной рецепт.
1 порция:
1 ст. молока
75 гр. сахара
3 гр. живых дрожжей или 9 гр сухих
2 яйца
100 гр сливочного или растительного масла
Соль
Ванильный сахар
Мука - сколько возьмёт, приблизительно 400 гр.
Немного растительного масла на смазывание рук и изделий
Яйцо для смазывания выпечки перед выпеканием.
Маковая начинка - готовая.
Готовим опару:
В небольшом количестве молока развести дрожжи и ложечку сахара. Дать дрожжам поработать минут 15.
Готовим сдобу:
Смешиваем молоко, яйца и сахар. Добавляем растопленное сливочное масло. Затем - опару.
Вмешиваем муку, до получения не очень густого теста. Даём настоять...
В видео двойной рецепт.
1 порция:
1 ст. молока
75 гр. сахара
3 гр. живых дрожжей или 9 гр сухих
2 яйца
100 гр сливочного или растительного масла
Соль
Ванильный сахар
Мука - сколько возьмёт, приблизительно 400 гр.
Немного растительного масла на смазывание рук и изделий
Яйцо для смазывания выпечки перед выпеканием.
Маковая начинка - готовая.
Готовим опару:
В небольшом количестве молока развести дрожжи и ложечку сахара. Дать дрожжам поработать минут 15.
Готовим сдобу:
Смешиваем молоко, яйца и сахар. Добавляем растопленное сливочное масло. Затем - опару.
Вмешиваем муку, до получения не очень густого теста. Даём настоять...
Просмотров: 124
Видео
Закрываем огурчики с мужем😀. Соленые огурцы.
Просмотров 1373 года назад
Привет! Сегодня у нас веселая заготовка за зиму. Солим огурцы впрок. По этому рецепту муж закрывает второй год подряд. Нам очень понравились прошлогодние огурчики! Хрустящие и вкусные! Рецепт на 3 л банку огурцов: 75 гр соли 50 мл уксуса Приправы на дно банки - по желанию. У нас веник к рынка. Там были: Листья хрена, смородины, вишни, тархун, зонтики укропа. Чеснок, перец горошком, корень хрена...
Киевский торт.
Просмотров 6103 года назад
Привет! Этот торт я приготовила на 15-летие своего сына! Обязательно приготовьте его по этому рецепту, Вы не пожалеете! Рецепт на 7 яиц. Коржи: 7 белков выдержишь при комнатной температуре 12-24 часа 290 гр сахара 60 гр муки 200 гр орехов кешью Ванильный сахар (по желанию) Крем: 7 желтков 320 гр сливочного масла 175 гр сахара 200 мл молока Ром или другой ароматизатор 75-100 гр шоколада для фини...
Глазурь для торта. Шоколадная глазурь. Ганаш.
Просмотров 2073 года назад
Привет! Сегодня расскажу как можно приготовить глазурь для украшения торта потёками. Шоколад и сливки нужно взять 1 к 1, т.е. на 100 гр шоколада, 100 гр сливок. Сливки рекомендуется брать 33%, если берёте меньшей жирности - добавьте в конце кусочек сливочного масла. Внимание! Глазурь должна постоять в холодильнике минимум 6 часов. Перед украшением торта глазурь разогревают до температуры 36 гра...
Переделка детской без ремонта.
Просмотров 633 года назад
Привет! В сентябре дочь идёт в школу, появилась необходимость сделать маленькую детскую более функциональной. В комнате не было шкафа для одежды, т.к его попросту не куда было поставить, вместо него была пластиковая тумба, которая весьма не удобна (она не представлена на видео). Дочь подросла, и кровать уже не так высока для неё (пользуемся подставным детским табуретом). И было принято решение ...
Готовим фастфуд дома. Справится даже ребёнок! Картофель по деревенски и жареные крылышки.
Просмотров 453 года назад
Привет! Сегодня наш сын Лев готовит пусть и не очень полезный, но очень вкусный обед! Крылышки мес картофелем по деревенски это так просто и быстро, и дети это обожают! Молодой картофель хорошо помыть, нарезать дольками, добавить немного масло и приправу по вкусу. Все хорошенько перемешать. Крылышки помыть, добавить соль, специи и немного масла, также перемешать. Выложить все на противень. Жари...
Варенье за 5 минут! Малиновое варенье на пектине.
Просмотров 1,2 тыс.3 года назад
Привет! Сегодня варю #малиновоеваренье. Мне нравится варить с пектином. При этом цвет остаётся ярким, а варенье получается густым при небольшом количестве сахара. Покупала Джемфикс здесь👉 is.gd/6BGRHj, но купить его можно и в супермаркетах или на рынке. Ещё можно использовать чистый яблочный пектин или Желфикс. Ягоды по такому способу можно варить любимые! Больше простых и быстрых рецептов найд...
Когда надоели вареные пельмени 😀, я их жарю. Итак, жареные пельмени!
Просмотров 613 года назад
Привет! У нас в морозилке всегда на случай когда холодильник пуст, есть пельмени. Сегодня как раз такой день 🙈! Жарю пельмешки! Больше простых и быстрых рецептов найдёте на моем канале! Если видео оказалось полезным, ставьте 👍! Подписывайтесь на наш канал, нажимайте на 🔔 Будем рады вашим комментариям! Всем хорошего дня и удачи!!! Инстаграмм 👉 is.gd/uEcd0V #жареныепельмени #пустойхолодильник #не...
Организация хранения обуви без затрат! Как мы храним обувь.
Просмотров 1,1 тыс.3 года назад
Привет! В этом видео я расскажу и покажу как я на текущий момент храню обувь своей семьи. Этот способ подойдёт тем, у кого нет желания и возможности выделять на организацию хранения обуви много средств. На текущий момент меня в такой постановке устраивает все. Единственное, над чем бы я ещё поработала - это эстетика. Сейчас ячейки не соединены между собой, но мне видится, что если этим заняться...
Торт Красный бархат. Вариация с клубникой.
Просмотров 1543 года назад
Привет! Вчера с коллегами готовили торт по корпоративной сети😌. Я решила снять процесс приготовления на видео. Качество видео в процессе сборки торта не судите строго☺️. Более детально сборка есть в рецепте торта «Молочная девочка» здесь👉 ruclips.net/video/n1YP0KocoZE/видео.html Если хотите отдельное видео по сборке торта, оставьте комментарий, я обязательно сниму такой ролик! Для приготовления...
Йогуртовый мусс. Летний лёгкий десерт.
Просмотров 10 тыс.3 года назад
Привет! Сейчас лето и хочется чего-нибудь легкого и освежающего! Предлагаю приготовить йогуртовый мусс. Его основа - термостатный йогурт. Такой йогурт можно приготовить самостоятельно, даже без йогуртницы! Рецепт найдёте здесь👉 ruclips.net/video/fYkEBuOyRmA/видео.html На 500 гр йогурта: 100-150 гр ягод (подойдут и замороженные), у меня - чёрная смородина 10 гр желатина Сахар - по вкусу (я взяла...
Окрошка на кефире и газированной воде. А какую окрошку любите вы?
Просмотров 833 года назад
Привет! Я люблю окрошку как на квасе, так и на кефире, но моя семья предпочитает второй вариант😊. Сегодня готовлю холодненькую, вкусную окрошку на кефире! И, секретный ингредиент - газированная вода. Попробуйте, это очень вкусно! Для окрошки нужно: Вареный в мундире и очищенный картофель, Яйца Огурцы Вареная колбаса Зелень - укроп и зелёный лук Кефир Газировка (у меня несоленая «Майская хрустал...
Йогурт БЕЗ йогуртницы. Натуральный йогурт - просто!
Просмотров 2013 года назад
Привет! Обычно я готовлю йогурт в специальной йогуртнице. Но сегодня я решила провести небольшой эксперимент и сделать это в обыкновенной духовке. Получилось ничуть не хуже! На 1 литр молока (я использую стерилизованное): 100 гр закваски (я использую обыкновенную сметану). Вместо сметаны я ещё люблю использовать «Снежок». Наполнители - по желанию и вкусу! Этот рецепт подойдёт также и для йогурт...
Рулет из лаваша.
Просмотров 593 года назад
Привет! В прошлом видео я делилась рецептом творожного сыра 👉 ruclips.net/video/8IGRdMpn3TI/видео.html а сегодня покажу как его можно использовать. За основу я всегда беру тонкий лаваш и творожный или сливочный сыр, а далее включаю фантазию! Можно добавлять туда то что вы любите! Больше простых и быстрых рецептов найдёте на нашем канале! Если видео оказалось полезным, ставьте 👍! Подписывайтесь ...
Домашний натуральный лимонад. Освежающий в жару напиток.
Просмотров 1973 года назад
Домашний натуральный лимонад. Освежающий в жару напиток.
Капкейки с апельсиновой пропиткой. Апельсиновые кексы.
Просмотров 1973 года назад
Капкейки с апельсиновой пропиткой. Апельсиновые кексы.
Меренговый рулет. Вариант десерта «Павлова».
Просмотров 2313 года назад
Меренговый рулет. Вариант десерта «Павлова».
Мою окна пароочистителем с насадкой для стёкол.
Просмотров 22 тыс.3 года назад
Мою окна пароочистителем с насадкой для стёкол.
Готовлю на завтрак панкейки или американские блинчики.
Просмотров 753 года назад
Готовлю на завтрак панкейки или американские блинчики.
Сушильная машина Candy. Один из главных помощников.
Просмотров 9 тыс.3 года назад
Сушильная машина Candy. Один из главных помощников.
Мороженое из сливок и сгущённого молока
Просмотров 30 тыс.3 года назад
Мороженое из сливок и сгущённого молока
Запеканка с Каннеллони (CANNELLONI от Barilla)
Просмотров 1813 года назад
Запеканка с Каннеллони (CANNELLONI от Barilla)
Простое украшение торта натуральными сливками
Просмотров 1703 года назад
Простое украшение торта натуральными сливками
Бисквитный рулет. Если гости на пороге😀.
Просмотров 1513 года назад
Бисквитный рулет. Если гости на пороге😀.
Торт «Молочная девочка» и шоколадный вариант. Собираем высокий торт.
Просмотров 3,6 тыс.3 года назад
Торт «Молочная девочка» и шоколадный вариант. Собираем высокий торт.
Как интерьер ужасно😂
Ковер не чистит, но ворс приподнимает притоптанный. Ну и запахи удаляет из него
А как ели не покажете
Я иногда делаю желе из обычной газировки,выходят газы все остальные манипуляции по рецепту...тоже получается вкусненько😊как магазинное,прозрачное и цветное...смотря какого цвета берёшь газировку...и с молока пробывала делать,тоже прикольное получается...
Я не про хранение оюкви, хочу спросить, почему в рекламе обуви, не ставчт сразу артикль, мы с дочкой облюбовали белые туфельки или босонощки они, с ремещком по бокам в жырочку хобели заказать 2 пары, во-первых, я ищу их уже. 4 дня, не попадтся, очень жаль, я очень расстроилась, они мягкие и удобные красивые, ну, почему не ставите артикул, это. Удобно тут же заказади бы мы, написано купить здесь, нажмешь аи чта пртикул не знаешь и как заказать, обувимного
Пожалуйста, ставьте артикул в рекламе на фасонвх обуви, спасибо, лариса викторовна
🥴
клуша в трусах, вымыла всё тряпкой )))) хоть сиськи бы показала.
Делала 20 грамм на 600 мл, ой девочки такая фигня водинистая
Ковер не завоняеться после этого ? Он же ,я так понимаю , с легка будет влажный ?
@@Все-у2ю я его после обработки вывешивают на улицу на солнце. После пара запахи сырости пропадает, так как у меня зимой живут две собаки, кавер Чили и проваривают. Классная вещь.
Кавер читаю и пропарива.
У меня точ такой же как у Вас пароочеститель бытовой, очень мощний. Класс, сегодня тоже чистила свой ковер, стал как новыйи в придачу всех блох прошпарила на полу. 😊
Можно сделать гораздо полезнее и вкуснее: 2 мандарина и крупный корень имбиря БЕЗ САХАРА. Просто вода и желатин. Измельчить в блендере. Процеживать не нужно. Желатин с витамином Ц усваивается. А отсутствие пастеризованного сахарного сиропа со вкусом хз чего - тоже здоровью идет на пользу. Ешьте на голодный желудок утром.
А можно на водяной бане затопить желатин, если нет микроволновки?
Нада купить или доводит до кипения
Не люблю когда желатин, получается каменный. Как сделать, чтобы он был, очень нежный.
Меньше желатина
3 чайных ложки на 1,5литра сока,без воды, без высчитываний
Видео получилось незаконченным! Показать, что в итоге получилось, ложечкой взять немного желе, какое, твёрдое или жидковатое и попробовать! А почему нет? Было бы намного убедительней, что рецепт желе удачный! 🖐️
Ну если вы выкладываете видео, то говорите чётко какой желатин. Он бывает быстрорастворимый и нет. Зря потратила время на просмотр.
А на один стаканчик как у вас сколько грамм желатина надо?
10 грамм она сказала
Тоже купила такую помощницу😊
Подписалась. Понравилось. , а сколько соку не поняла???
Литр
...когда же найду чёткий рецепт, наверное, никогда...
халтура. сначала надо из углов грязь отмыть, потом щеткой и тканевой насадкой, потом только сгоном. по вашему видео не научишься правильно мыть окна пароочистителем. и научитесь тряпочку складывать правильно, а не размазывать грязь скомканной тряпкой. удачи в уборке
Скажите пожалуйста, сколько уже прослужила машинка? Вещи не садятся и не портятся после нее?
Доброго дня! Машинке пошел четвертый год. Пользуемся постоянно, т.к. семья большая. Что касается усадки вещей, единично случаи бывают, но редко. Вещи не портятся, я бы даже сказала, выглядят намного лучше, т.к. все "лишнее" (пыль, шерсть, ворс) выбивается из ткани. Особенно эффект виден на темных вещах.
Бесполезный прибор.
В конце моющим пылесосом
СПАСИБО!!!❤❤❤ ТЕПЕРЬ ГОТОВЛЮ САМА СЕБЕ ДЕСЕРТ!!! СПАСИБО ВАМ😍😍🤩🥰🥰🥰🥰🤩🤩
Спасибо Вам за добрый комментарий😊
Здравствуйте ! Холодильник или морозильник?
Холодос
Грязь в ковёр втирается, только химчистка с мойкой.
Желатин всегда идет в пропорции:на литр сока(или другой жидкости)-20гр желатина+120гр воды для его замачивания!!!
Мне очень понравился ваш рецепт но сейчас нет ягод,а так хочется приготовить....скажите если готовить без добавления ягод пропорции в рецепте ни поменяются?Заранее спасибо!
Здравствуйте! Пропорции можно оставить те же. Будет чуть покрепче мусс. Можно количество ягод заменить йогуртом, количество желатина сохранить. Можно уменьшить количество желатина до 7 грамм и оставить остальные пропорции без ягод.
Баба Маша, ах вот куда ты спряталась😊😊😊 Голос забыла изменить.
А вот оченью холодной моюно мыть окна им?
Здравствуйте! Есть ограничения на температуру на окном. При минусе очно нельзя. В холодную погоду мою роботом-мойщиком окон (за окном) и вручную.
Очень много желатина, запах и вкус костей у желе
40 грамм очень много достаточно 15 грамм на литр сока получаеться идеально
Спасибо за рецепт, попробую сегодня приготовить для друзей в силиконовых формочках для кекса. Нравится, что рецепт без дополнительных сливок и сметаны, не так накладно для фигуры. Плюс свежие ягоды дополняют полезность:)
Спасибо за Ваш добрый комментарий!😍
не надо в окошко) соседей снизу пожалейте
Все думают что это пыль с белья но это часть материала с белья..после определенного колво сушки белье уменьшится и материалы станут тоньше
Так сок не нагретий?
А зачем столько воды, разве так вкусно будет? Чего не сразу в сок засыпать?!
Хорошая работа ❤ Подскажите, пожалуйста, а насадка водосгона в комплекте была?!
Здравствуйте! К сожалению, нет. Приобрела отдельно в маркетплейсе.
Я испортила мягкий уголок на кухне. Сдуру почистила.. Высох- пятна. Я так поняла, что грязь никуда не делась, она размялась паром... Перемывала привычным способом- щеткой и тряпочкой😂😂😂😂
😂😂😂 ебобо😂😂😂 куда же она денется эта грязь.
Делаю 2 раз,я ребенок и получаетсч очень вкусно! Но из за воды немного разабвленный вкус
Поэтому желатин добавить надо сразу в сок или в компот
А когда вы продолжаете снимать видео? Я недавно вас увидел.
Здравствуйте! Спасибо за проявленный интерес к моему каналу! Есть мысли возобновить съемки, но, к сожалению, пока не хватает времени. Буду стремиться к возобновлению😀
Все углы остались грязные🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️
Асмр
Все вот хорошо,но почему опять свежие фрукты их категорически нельзя в торт.
Возможно по стандартам не разрешено добавлять в торт свежие фрукты, но я еще не встречала плохих последствий от такого употребления клубники в торте, и такой вариант очень популярен в моей семье и у моих знакомых. Не вижу проблемы доя использования в домашней выпечке. В промышленной - конечно, это будет не по ТУ.
@@ЕленаШмоткинаисемья Если для семьи,то конечно можно,но если на заказ,то уже табу.
А куда девается грязь с ковра?
Здравствуйте, ковер должен быть пропылесосен до чистки и основная грязь останется на щетке пароочистителя.
В ковер глубже вбивается давлением пара
Зачем тебе пароочиститель??? Ты вон тряпкой все нормально вымыла
🤣
Что за паролчиститель sc 2?
SC2 это модель, марка Kärcher
👍👍👍
Какой смысл мыть паром?
а как насчет дезинфекции подушек-одеял, пар глубоко достанет?
Я думаю отлично прогреет подушки и одеяла!
Только нужно обязательно потом просушить изделие.
Отлично прогреет подушки и одеяла!
Раз уж видео снимаете То на сколько убрали в холодильник раствор
Здравствуйте! В зависимости от объема, который заливаете, от температуры раствора, от холода в холодильнике… Обычно, для таких стаканчиков хватает 2-3 часа и желе схватывается.
@@ЕленаШмоткинаисемья спасибо