Pastry by Sai
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Комментарии

  • @lorenagomez3411
    @lorenagomez3411 2 дня назад

    Por mas que bato no espesa

  • @ritacristinarivas3809
    @ritacristinarivas3809 Месяц назад

    Se ve riquisimo!! Cuanto duran y donde se guardan?

    • @PasteleriaconSai
      @PasteleriaconSai Месяц назад

      ¡Están divinos! Puedes guardarlos en la nevera, tapados herméticamente en un envase, por hasta 7 días

  • @Playyugiohonpc
    @Playyugiohonpc Месяц назад

    Exacto! Eso es FLAN 🍮 Nada de “quesillo”.

  • @user-rn4mq5kw1k
    @user-rn4mq5kw1k Месяц назад

    Lo puedo Haser en el fuego siempre en baño María así preparo el pudín en una sartén cree usted q se pueda Haser este rico flan así

    • @PasteleriaconSai
      @PasteleriaconSai Месяц назад

      Hola, si por su puesto! Debes tener una flanera o un recipiente con tapa que se cierre hermeticamente y sea resistente al calor. Aproxidamente en 1 hora en baño María estaria listo el flan!

    • @user-rn4mq5kw1k
      @user-rn4mq5kw1k Месяц назад

      Muchas grasias

  • @CarmenRodriguez-ql3wy
    @CarmenRodriguez-ql3wy Месяц назад

    Consistencia aireada, consistencia perfecta. La palabra textura se usa en otras casos de las cocinas dulce y salada.

  • @leidypalomino3863
    @leidypalomino3863 Месяц назад

    Hola, cantidades por favor

    • @PasteleriaconSai
      @PasteleriaconSai Месяц назад

      Hola, son 100g de chocolate con leche, 50g de Crema para montar o Nata, 25g de mantequilla

  • @abelruizsancho2718
    @abelruizsancho2718 Месяц назад

    Quisiera hacer nubes sin azúcar o también café nus batido sin azúcar

  • @cecilialaine
    @cecilialaine Месяц назад

    Hola! recien veo tu video, hermoso. Mi duda es la siguiente, como conservo las galletas si las quiero vender? congeladas y crudas o cicidas y envasadas de alguna forma en particular? todo el en caso de que no se las venda el mismo dia!. Gracias.

    • @PasteleriaconSai
      @PasteleriaconSai Месяц назад

      Hola, muchas gracias por tu comentario. Para conservar las galletas, te sugiero tres métodos: 1. Empácalas al vacío: Este método ayuda a mantener su frescura y textura por más tiempo. 2. Congélalas: Espera que las galletas estén completamente frías, luego colócalas sin tapar en el congelador durante una hora. Después, cúbrelas con papel film o guárdalas en una bolsa hermética. Cuando las necesites, sácalas y espera a que alcancen temperatura ambiente. Es importante que el congelador no contenga alimentos con olores fuertes. 3. Guárdalas en galleteros: Añade unas bolsitas de sílice gel dentro del contenedor. Esto ayuda a controlar la humedad y mantiene las galletas crujientes. Espero que estos consejos te sean útiles. ¡Disfruta tus galletas!

  • @ernesto-oz1sv
    @ernesto-oz1sv Месяц назад

    Super delicioso

  • @NN-tg3nu
    @NN-tg3nu 2 месяца назад

    Muy interesante receta, da gusto que se tome el tiempo de explicar las razones y los porque. Te ganaste un seguidor. Mauricio de Chile.

    • @PasteleriaconSai
      @PasteleriaconSai Месяц назад

      Muchas gracias, nos alegra mucho que hayas disfrutados de la receta! Saludos!!

  • @mitzialonso6731
    @mitzialonso6731 2 месяца назад

    puedo hacerlas de 80 gramos cada una?

    • @PasteleriaconSai
      @PasteleriaconSai Месяц назад

      Si la puedes hacer de 80g, tienes que estar pendiente del tiempo de horneado para que no se pasen de cocción. Saludos!

  • @lastminutecake
    @lastminutecake 2 месяца назад

    Hmmm lecker 😋 Danke fürs Teilen 🥰

  • @lacocinadenelo
    @lacocinadenelo 2 месяца назад

    Hola amiga Sai, le quedaron deliciosas sus Trufas, ya estoy en su canal, gracias por su apoyo, saludos

  • @karinichi1095
    @karinichi1095 2 месяца назад

    holis, sirve si uso batidor de mano? gracias

  • @yazminmadridnachar7058
    @yazminmadridnachar7058 2 месяца назад

    que delicia se ve !

  • @Rotirollkitchen
    @Rotirollkitchen 2 месяца назад

    Wow looks very flavourful and tasty recipe.😊

  • @Victoria-gc1so
    @Victoria-gc1so 2 месяца назад

    Muy bien 👌

  • @eugeniaromano3392
    @eugeniaromano3392 2 месяца назад

    Hola Sai.... Muy buena la receta!!! Pero cómo hago si quiero hacer más cantidad y sirve para cubrir tortas??? Respóndeme.... 🙏 Muchas gracias y saludos desde Argentina 🇦🇷....... 🙋

    • @PasteleriaconSai
      @PasteleriaconSai 2 месяца назад

      Hola Eugenia, saludos!! ☺️ Si deseas hacer más cantidad multiplica la receta por la cantidad que deseas preparar y si puedes usarla para relleno de tortas pero tienes que agregarle un gelificante, ya sea gelatina sin sabor (se le agrega de gelatina, el 1% del peso total de la mousse ) o agar - agar (se le agrega de agar, el 0.2 al 0.5% del peso total de la mousse)

    • @eugeniaromano3392
      @eugeniaromano3392 2 месяца назад

      Buenísimo Sai!!!!! 🥰 Muchísimas gracias por responderme...... Abrazo grande!!!! Sigue adelante..... 🙋♥️🇦🇷💖

    • @rosabittola9178
      @rosabittola9178 2 месяца назад

      Duplica las cantidades

  • @marisabeltaylormendoza2490
    @marisabeltaylormendoza2490 2 месяца назад

    ¡Excelente idea!👏👏👏😋🥰❤

  • @angelicacieza8195
    @angelicacieza8195 2 месяца назад

    Riquísimo 😋 me encantó 👍 muchas gracias por compartir la receta!

    • @PasteleriaconSai
      @PasteleriaconSai 2 месяца назад

      Gracias a tí por ver la receta y apoyar el canal ☺️

  • @AracelyPl-zl9ej
    @AracelyPl-zl9ej 2 месяца назад

    Se puede hacer con leche en vez d agua?

    • @PasteleriaconSai
      @PasteleriaconSai 2 месяца назад

      Hola! Si, puedes sustituir el agua por leche líquida.

  • @MariaAraujo-jy9kq
    @MariaAraujo-jy9kq 2 месяца назад

    Que chocolate puedo usar.

    • @PasteleriaconSai
      @PasteleriaconSai 2 месяца назад

      Puedes usar chocolate oscuro mayor del 53% de cacao, lo importante es que sea de buena calidad del país dónde te encuentres. Saludos!! 😊

  • @viajeros-al-andalus
    @viajeros-al-andalus 2 месяца назад

    Hola amiga! Somos nuevos por tu canal y nos ha gustado esta receta que se ve deliciosa 😋Muy bien comentada con mucha simpatía. Aquí tienes nuestro apoyo 👌Gracias por compartir, y si te apetece ver algunos rincones de España, te invitamos a pasarte por nuestro espacio 🧐Un saludo Sai!! 👩‍🍳

  • @carmenlopezperez3463
    @carmenlopezperez3463 2 месяца назад

    Q rico un beso desde Barcelona ❤

  • @atalanta9889
    @atalanta9889 2 месяца назад

    ¿Por qué nunca dan opciones de marcas?

    • @PasteleriaconSai
      @PasteleriaconSai 2 месяца назад

      Lo tomaremos en cuenta para los próximos videos 😊

  • @laurafranco1907
    @laurafranco1907 3 месяца назад

    hola! rinde una sola porciòn?

  • @swapnakitchenchannel8038
    @swapnakitchenchannel8038 3 месяца назад

    Darun hoysec❤❤

  • @user-vh6jl6dv3d
    @user-vh6jl6dv3d 3 месяца назад

    Cuánto tiempo perdura el mousse de chocolate?

    • @PasteleriaconSai
      @PasteleriaconSai 3 месяца назад

      Si se mantiene dentro del refrigerador y está protegida con papel film o dentro de un envase de plástico tapado, puede durar unos 5 días sin problema

  • @fridacamacho3859
    @fridacamacho3859 3 месяца назад

    Excelente receta pero una pregunta no necesita azúcar ?

    • @PasteleriaconSai
      @PasteleriaconSai 3 месяца назад

      Muy buenos días, es un postre libre de azúcar y lácteos, aunque si desea agregar dulzor se puede incorporar hasta 15g de azúcar a la receta 😊

    • @user-ji3hx2wr1f
      @user-ji3hx2wr1f Месяц назад

      El chocolate ya lleva

    • @PasteleriaconSai
      @PasteleriaconSai Месяц назад

      @@user-ji3hx2wr1f En este caso usamos chocolate oscuro sin azúcar. Lo ideal para que salga la mousse es usar un chocolate oscuro mayor del 60% de cacao