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케익장인
Добавлен 24 июн 2013
케익만드는 방법과 케익 데코레이션 하는법
장난감 공주 장식 케이크 간단하면서 예쁘게 만들기
여자 아이들이 좋아하는 공주 인형을 이용해서
예쁘게 만드는 방법 입니다
#인형데코케이크 #캐릭터장식케이크 #케익아이싱
예쁘게 만드는 방법 입니다
#인형데코케이크 #캐릭터장식케이크 #케익아이싱
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Видео
케익경력 28년차의 공주 인형 케이크 정말 깔끔하고 예쁘게 만드는 꿀팁과 노하우 공개
Просмотров 3,7 тыс.3 года назад
바비인형으로 케익을 만드는 방법 입니다 #바비인형케이크만들기 #공주인형케이크만들기 #Barbiedollcake
인형장식 공주님 케이크 단순하면서 깔끔하게 만들기 Making a Doll cake
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생크림 케익 위에 인형을 장식해서 꾸미는 데코레이션 기법 입니다 #인형케이크 #공주케이크 #생크림케이크
어떻게 하면 샤넬백 케이크를 쉽고 예쁘게 만들수 있을까? How to make chanel back cake Easy
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생크림으로 샤넬백 케이크를 만드는 과정을 영상에 담아 보았습니다 #샤넬백케이크 #샤넬가방케이크 #chanelcake
3D 입체케이크를 깔끔하고 예쁘게 만들려면? 진로 두꺼비케익 만들기 How to make 3D cake easily
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두꺼비를 케익으로 만들어 보았습니다 #두꺼비케이크 #소주상자케이크 #3Dcake
계란한판케이크 어떻게 하면 쉽고 예쁘게 만들까?/꿀팁
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생크림으로 계란한판 케익을 만들어 보았습니다 조색하는 방법, 크림짜는 방법, 병아리 짜기 #계란한판케이크 #cakedecorating #30살케이크
파티를 더욱 빛나게 하는 럭셔리한 티아라(왕관)케이크 만들기/꿀팁
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티아라왕관을 이용해서 예쁜 파티케익을 만들어 보았습니다 #티아라케이크 #cakedecorating #tiaracake
동물 입체케이크 예쁘게 만드는 방법/꿀팁 How to make 3D Animal cake
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동물케이크를 쉽고 간단하고 귀엽게 만들어 보았습니다 #Animalcake #Lioncake #입체케이크
공룡케이크 쉽게 만들기/케익샌드 아이싱(자세한 설명) Making Dinosaur cakes Easy /cake icing
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아이들이 좋아하는 공룡을 이용하여 케익을 만들어 보았어요 #공룡케이크 #케익장식 #cakedecorating
인형 아니에요 생크림으로 짰어요 케익의 퀄리티를 높여주는 사람들이 신기해 하는 크림으로 동물짜기 3D animal cake
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생크림을 이용해서 여러 동물들을 입체적으로 짰습니다 #입체동물짜기 #생크림공예 #cakedecorating
카스테라와 생크림으로 꽃돼지케이크 3D로 만들기 How to make an animal cake
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돼지머리를 생크림으로 만들었어요 #돼지머리케이크 #animalcake #동물케이크
모 방송국에서 촬영 섭외차 영상이 필요하다고 해서 만들게 된 생크림을 휘핑하여 용을 짜는 방법 How to squeeze a dragon with cream
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생크림으로 용을 짜 보았습니다 생크림을 휘핑해서 동물짜는 기법입니다 #Dragonpiping #생크림짜기 #whipping cream
모 방송국에서 촬영 제의로 만들게된 국내에서 보기힘든 생크림으로 동물짜기 cake animal piping
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생크림으로 동물짜기 사슴,고양이 #동물입체케이크 #생크림으로동물짜기 #catcake
그림에 소질이 없나요? 이 방법대로만 하면 ×손도 아주 쉽고 예쁘게 그릴수 있어요 Easily draw character cakes
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캐릭터 그리기 그림에 소질이 없어도 그림을 예쁘게 그릴수 있는 방법 입니다 #캐릭터케이크 #그림케이크 #cakedecorating
레터링케이크, 그림 이렇게 하면 깔끔하고 예쁘게 할수 있어요(꿀팁방출) How to make a lettering cake neat
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케익에 간단한 그림이나 글씨를 새겨만드는 레터링케이크를 더욱 깔끔하고 예쁘게 만드는 방법 입니다 #레터링케이크 #케익에그림그리기 #케이크데코레이션
새해맞이 금화가 가득찬 복주머니케이크 만들기 (끝까지 보신분들 모두 돈벼락 맞으시길!!!)
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조선백자를 케익으로 만든다면? How to make a Korea ceramic cake
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케이크 기초 아이싱과 크림짜기만 잘하면.... Cake icing with piping Tips
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샤넬케이크를 세련되고 고급스럽게 만들려면? 명품케이크 만들기 cake decortating
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케익속에서 돈이 나오는 반전케이크 5만원 돈다발케이크 금화케이크 만들기
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케익 아이싱이 어려우신가요? 제발 이 방법을 사용해 보세요(강추!!!정말 깔끔한 초간단 케이크 아이싱 방법) How to make cake icing easy
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따라만 하면 왕초보자도 할수있는 쉽고 간단한 컵케이크 데코레이션 Cupcakes decortating
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끝이 없는 케익의 세계 캔맥주케이크 계란한판케이크 로고케이크 만들기
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깔끔한 케익을 만들려면.... 무지개케이크 소주그림 돈다발케이크
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누구나 쉽고 재밌게 만들수 있는 크리스마스 산타케이크 만들기 Santa cake
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요즘 유행하는 레터링케이크 경찰관 제복 모양 케이크와 소방소 마크 케이크 만들기
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레터링케이크 축구를 사랑하시는 분들을 위한 축구공케이크와 소방관 유니폼 케이크 만들기
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혹시 밀가루는 박력분으로 쓰시는건가요?
케익 장인님^^이런 케익은 가격이 어떻게 되나요? 예술작품이라서 너무 비쌀꺼 같긴 합니다^^
안녕하세요~ 동물성크림인가요?^^
헐~
와 넘 예뻐요
일반계법할때 계란은 따로 중탕안시켜주는건가요?? 차가운계란 그대로사용하는건지 궁금해서 ㅎㅎ....
Arrasou ficou lindo ❤
안녕하세요 케이크 에스피 넣고 반죽해 구웠는데 시트를 가로로 잘라보면 유지가 달팽이 무늬처럼 원형으로 생기는데 혹시 왜 이렇게 되는지 알 수 있을까요 ㅜㅜ
저도 똑같은데ㅠㅠ 원인 찾으셨을까요?
레시피는 어디에 나와있죠??
계란이 안올라오는 이유응 뭘까요....
영상 잘 보았습니다 SP는 뭐일까요??
케이크 시트 구워서 판매해보실 생각 없으신지요
에스피 사용하고 남은거 실온보관하시나요? 에스피를 버터우유 끓일때 같이 넣어주시나요? 가루계란 섞을때 넣으신거가요?
에스피는 계란설탕밀가루랑 같이 올려요!!
아주옛날에쓰던 문양인데 옛기억이 나게하는영상이었습니다
장인님 장식에 사용된 크림은 동물성크림인가요?
안녕하세요 공립법으로 3호 제누와즈를 만들고 있는데요. 부드러움과 촉촉함을 더 하기 위해 에스피를 이용하려 합니다. 에스피를 몇그램 넣어야한다는 기준이 있을까요?
1배합당 10-12g 많이 들어갑니다 계란에 섞으시면 됩니다 하지만 안 넣으셔도 물엿 15g 정도 추가로 충분히 촉촉해지고 계란온도 35-39도 중탕만으로 질감 결 모두 살릴 수 있어요 이 정석대로면 BP, SP 안넣어도 됩니다 SP는 대량생산에 유용한 중탕없이 만드는 학원에서 가르치는 옛날 방법이에요 가정이나 소규모 매장에서는 이런 것들 안 넣으셔도 5-6배합정도 한번에 치는 것 재료와 공정만 바르게 한다면아주 퀄리티 높게 가능합니다
@@rainbowmama2017 알려주셔서 감사합니다!
케이크 시트는 냉동휴지 기간이 얼마나되나요? 일주일 냉동휴지된것도 괜찮은건가요
와 진짜 장인 이시네요!
جميلة
생크림은 우유에서나오는 동물성크림과 화학적인 식물성크림이 있는데 예전 파리바게뜨가 우유로만 만든 동물성크림쓴다고 파리바게뜨 생크림케잌만 먹던애가 생각나는ㅋㅋㅋㅋ 맛있어보이네요
정말 말이 안나오게 예쁘네요~^^♡
안녕하세요 영상 잘 봤습니다 혹시 제누와즈를 컨벡션 오븐으로 구워도 차이점이 없나요?
5:13, 6:20 깍지번호 알려주실수있나용!???
Amei ficou lindo 😍❤️
환상입니다~~~♡
캬-쩝니다 ㅠㅠㅠㅠㅋㅋ
각각 깍지 호수 알려주실수있나용
어머나 항상옆면바르는게 힘들었는데 좋은방법이네요~감사히 보고갑니당~~
얼굴 그릴때 쓰시는 짤주머니는 어떤걸 사용한거에요? 기본 짤주머니는 끝이 가늘지 않은데요 알려주시면 감사하겠습니다.~~^^
안녕하세요 선생님! 친절하고 상세한 설명 감사드립니다. 영상들을 보다가 문득 궁금한 점이 있어서요. 박력분 대신 중력분을 사용하시는 특별한 이유가 있는지 궁금합니다. 제과점 특성상 빵과 과자를 모두 만들기 때문에 편의상 사용하시는건지요? 궁금합니다^^ 답변 기다리고 있겠습니다! (그리고 댓글중에 이상한 글들이 있는데 그냥 지워버리셔도 될 것같아요!)
예 안녕하세요ㅎ 박력분은 주로 쿠키를 만들때 사용 하구요 카스테라를 만들때는 주로 중력분을 사용합니다 차이점은 글루텐 함량 차이 입니다^^
@@케익장인 친절한 답변 감사드립니다:) 궁금한 부분이 해소되었어요~ 사업 번창하시길 바라겠습니다. 감사합니다^^
버터크림으로도 가능할까요?^^
짤주머니는 어떤것 사용하시나요?
와~~베이킹 으로 이렇게 예술 조각 상도 할수 있다니 소름 케이크 장인 님 존경 합니다~^^
제과장님없는 빵집에서 일하는데 제과빵기술을 모르는 사장님이 케이크시트가 퍽퍽하다하실때마다 매번 시트레시피를 바꾸고있거든요 처음만들었을땐 괜찮다하셨는데 요며칠 퍽퍽하다하시구하셔서 시트 다시만들려고 레시피찾다가 여기레시피참고하고싶은데 레시피가 아무리찾아봐도 안보이네용 ㅠ
생크림 식물성크림 섞은건가요
몇그람넣어요..
혹시 볼펜에 바늘을 어떻게 끼워서 만드신건지 알 수 있을까요??
안녕하세요 문의드리고싶어요 케이크디자이너 자격증따려고 하는데 제빵부터 배워야하나요?
색도 예쁘고 먹기 아까울것같아요ㅠㅠ👍
너무 대단한 금손이세용!🤗 혹시 동물성 생크림으로 하면 안돼나요? 그리고 겉에 반질반질하고 색진하게 되도록 불? 이용하시는것두 식물성생크림이라 가능한건가요?
프릴깍지 번호 좀 알수 있을까요^^ 감사합니다 ~~♡♡♡
와 짱금손이세요!ㅠㅠㅠ너무부럽네용 ㅠㅠ그리구 두꺼비너무귀여워요 ㅠㅠㅎㅎ헤헤 혹시 스파츌러처럼 쓰시는 도구 제품이름알 수 있을까요~?^^
포장할 때 말려있던 부분에 공간이 꽤 생기네요.
ㅎㅎㅎㅎ
생크림케이크 위에 이소말트 장식이 시간이 지나면 녹던데 안녹게할수있는 방법이 어떤게 있을까요?ㅠㅠ 생크림 아이싱위에 초콜릿 코팅을 하면 아이싱은 안녹나요?
케익가격이 10만원포함하몀 한 30되나요
왜 허접하지…?
수업을 듵어도 잘 모르는 것을 이 영상보고 연습하려고 합니다. 죄송하지만 셀 깍지 1.5cm 번호나 이름 을 알수 있을까요?
혹시 깍지들 이름이나 번호 아시는분..?
영상 잘봤습니다! 케이크 안에 들어가는 하얀것은 뭘까용~?