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이가을 요리일상
Южная Корея
Добавлен 21 янв 2024
집에서 만들고 싶은 거 만들어 먹는 중
맛있는 삼겹살 간장조림
달달 짭쪼름한 삼겹살 간장조림
파, 꽈리고추를 넣어 질리지 않게
밥반찬, 술안주로 만들어 드셔보세요~
■ 재료
・통 삼겹살 300g
・대파 한대
・생강
・꽈리고추
(소스)
・물 400ml
・간장 70ml
・청주 50ml
・꿀 3T
・설탕 1T
■조리순서
・대파는 흰 부분을 길게 잘라줍니다.
・생강은 얇게 채썰고 꽈리고추는 꼭지를 떼줍니다.
・삼겹살은 두껍게 썰어줍니다.
・손질한 꽈리고추, 대파를 팬에 올려 센불에 그을려 빼둡니다.
・손질한 삼겹살을 센불에 올려 노릇하게 굽고 (소스)를 넣어 졸여줍니다.
・소스가 졸아들면 구워놓은 대파, 꽈리고추를 넣어 버무려줍니다.
블로그 : blog.naver.com/dlrkdmf-
인스타 : dlrkdmf000
이메일 : dlrkdmf000@naver.com
파, 꽈리고추를 넣어 질리지 않게
밥반찬, 술안주로 만들어 드셔보세요~
■ 재료
・통 삼겹살 300g
・대파 한대
・생강
・꽈리고추
(소스)
・물 400ml
・간장 70ml
・청주 50ml
・꿀 3T
・설탕 1T
■조리순서
・대파는 흰 부분을 길게 잘라줍니다.
・생강은 얇게 채썰고 꽈리고추는 꼭지를 떼줍니다.
・삼겹살은 두껍게 썰어줍니다.
・손질한 꽈리고추, 대파를 팬에 올려 센불에 그을려 빼둡니다.
・손질한 삼겹살을 센불에 올려 노릇하게 굽고 (소스)를 넣어 졸여줍니다.
・소스가 졸아들면 구워놓은 대파, 꽈리고추를 넣어 버무려줍니다.
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든든한 고기우동 한그릇
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육수 낼 필요 없이 간단히 만드는 고기우동! 달달 짭쪼름한 육수에 고기를 잔뜩 넣어 든든하게 한끼 드셔보세요 ■ 재료 (2인분) ・소고기 or 돼지고기 (얇은것이 좋음) ・우동면 2개 ・대파 1대 ・생강 ・계란 (고기양념) ・간장3T ・미림3T ・청주3T ・설탕1.5T (우동육수) ・물700ml ・시로다시7T ・미림2T ・소금 약간 ■조리순서 ・대파 흰부분은 길게 잘라 칼집을 내고 초록부분은 얇게 채썬다. ・생강은 얇게 채썬다. ・소고기는 한입에 먹기 편하게 잘라준다. ・고기양념 (간장3T/미림3T/청주3T/설탕1.5T)를 만들어둔다. ・고기, 생강, 대파 흰부분을 넣고 볶다고 양념을 넣고 졸여준다. ・우동국물(물700ml/시로다시7T/미림2T/소금약간)을 넣고 끓여둔다. ・끓는물에 면을 풀어 건져낸다...
향긋한 바질 닭고기 조림
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바질을 넣어 더 향긋한 바질 닭고기 조림 밥 반찬으로도 좋고 술안주로도 최고 바질을 좋아하신다면 꼭 드셔보세요! ■ 재료 ・닭다리살 (600g) ・파 1대 ・마늘 5~ ・생강 ・쥐똥고추, 페퍼론치노 2개 ・바질 한주먹 (소스) ・간장3T ・청주3T ・설탕1T ・노두유1t ■조리순서 ・대파 흰부분은 길게 자르고 파란 부분은 어슷썰어둡니다. ・생강은 편썰고, 마늘은 통으로 사용하거나 반 잘라줍니다. ・닭다리살은 한입 크기로 자르고 청주, 후추를 버무려둡니다. ・간장3T, 청주3T, 설탕1T, 노두유1t를 섞어 소스를 만들어둡니다. ・팬에 대파를 노릇하게 구워 빼둡니다. ・팬에 기름을 두르고 마늘, 생강을 노릇하게 구운 뒤 쥐똥고추를 넣습니다. ・그대로 닭다리살을 넣어 구운 뒤 소스를 넣어 졸여줍니다. ・소...
당스파이크 터지는 고속노화 고구마맛탕
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달달한 고구마에 달달한 소스 왕 달콤한 고구마 맛탕! 간장을로 짭짤함까지 더해 단짠단짠 기분좋아지는 간식~ ■ 재료 ・고구마 2개 ・식용유 ・검은깨 (소스) ・설탕 80g ・물 50ml ・간장 1T ・미림 1T ■조리순서 ・고구마는 적당한 크기로 썰고 물에 담가둔 뒤 물기를 제거한다. ・설탕80g / 물50ml / 간장1T / 미림1T를 섞어 소스를 만든다. ・중약불에 고구마를 튀겨낸다. ・팬에 만들어둔 소스를 졸이고 튀긴 고구마를 넣어 버무린다. ・완성된 맛탕을 접시에 담고 검은깨를 뿌려 마무리한다. 블로그 : blog.naver.com/dlrkdmf- 인스타 : dlrkdmf000 이메일 : dlrkdmf000@naver.com
향긋하고 바삭한 미나리전
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미나리와 부침가루로만 간단하고 맛있게 만드는 미나리전 복잡하지 않아 편하고 맛도 좋아요 향긋하고 바삭한 미나리전 꼭 드셔보세요! ■ 재료 ・미나리 ・부침가루 ・물 (소스) ・간장1 : 식초1 : 설탕0.5 ■조리순서 ・미나리는 적당한 길이로 썰어준다. ・썰어둔 미나리와 부침가루를 엉키는 정도로 버무린다. ・팬에 기름을 충분히 두른 뒤 미나리를 올려 굽는다. 블로그 : blog.naver.com/dlrkdmf- 인스타 : dlrkdmf000 이메일 : dlrkdmf000@naver.com
닭 대신 오리주물럭으로 보내는 말복
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무더운 말복 어떻게 보내고 계신가요? 복날에는 닭을 주로 먹지만 조금 질리니 이번에는 오리로 맛있는 오리주물럭! 맛있는 오리 기름이 어우러져 밥이 계속 들어가는 맛 ■ 재료 ・오리 600g ~ ・양파 1개 ・대파 1줄 ・깻잎 4~5장 (소스) ・고춧가루 3T ・미림 3T ・들깨가루 1T ・설탕 1T ・다진마늘 1T ・다진생강 1/3T ・고추장 2T ・진간장 3T ・물엿 2T ・미원, 다시다 약간 ・참기름 1T ・후추 약간 ■조리순서 ・분량의 재료를 넣어 소스를 만들어 둔다. ・양파, 대파, 꺳잎을 손질한다. ・오리에 만들어둔 소스, 양파, 대파를 넣고 버무려둔다 ・달군 팬에 버무려둔 오리를 볶는다. ・고기가 익으면 불을 끄고 참기름, 후추, 꺳잎을 넣어 섞어준다. 블로그 : blog.naver.com/...
방구석 고급 오므라이스
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집에서 편하게 만드는 오므라이스! 이것저것 볶아 계란으로 덮으면 끝 남은 재료들로 맛있게 만들어 먹기 좋아요 ■ 재료 ・밥 1공기 ・계란 2~3개 ・양파 1/4개 ・소세지 1개 ・케찹 4T(볶음용) / 3T(소스용) ・우스터소스 or 간장 1T ・버터 or 식용유 ■조리순서 ・양파, 소세지 등 취향에 맞는 재료를 적당한 크기로 잘라줍니다. ・케찹3T, 우스터소스1T를 섞어 얹을 소스를 만듭니다. ・양에 따라 계란 2~3개를 풀어둡니다. ・팬에 버터를 녹이고 준비해둔 재료와 케찹4T 밥을 함께 볶습니다. ・팬에 버터를 녹이고 계란을 부어 반숙정도로 익혀줍니다. ・계란 위에 볶아둔 밥을 얹고 그릇에 뒤집어 종이호일로 모양을 잡아줍니다. ・만들어둔 소스와 파슬리가루를 뿌려 마무리합니다. 블로그 : blog....
코스트코 치즈 소분하고 치즈스틱까지 야무지게 만드는 나
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코스트코에 가면 항상 사오는 모짜렐라 치즈 잘라서 소분해두면 한동안 편하게 활용할 수 있어요. 소분하는김에 치즈스틱까지 만들어 먹으면 완벽! ■ 재료 ・밀가루 ・계란 ・빵가루 ・파슬리 가루(선택) ・덩어리 모짜렐라 치즈 ■조리순서 ・치즈를 적당한 크기로 잘라줍니다. (소분용/치즈스틱용) ・소분용 치즈는 랩으로 개별밀봉하고 지퍼백에 넣어 냉동합니다. ・잘라둔 치즈를 밀가루, 계란, 빵가루 순서로 묻혀 튀겨줍니다. 블로그 : blog.naver.com/dlrkdmf- 인스타 : dlrkdmf000 이메일 : dlrkdmf000@naver.com
엄청나게 고소한 들기름막국수
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마트에서 구매하기 쉬운 메밀면으로 입맛도는 고소한 들기름 막국수. 들기름과 깨가 왕창 들어가 엄청나게 고소합니다. 정신나간 요즘날씨에 입맛 없을 때 드셔보세요! ■ 재료 (2인분) ・메밀국수 두 묶음(200g) ・쯔유 4T ・간장 2T ・설탕 1T ・식초 1T ・깨 5T ・김 (김밥김 1장정도의 크기) ・들기름 5T (깨, 김, 들기름은 취향껏 조절합니다) ■조리순서 ・깨는 갈아주고 김은 세절김 또는 일반 김을 부숩니다. ・쯔유, 간장, 설탕, 식초를 잘 섞어 소스를 만듭니다. ・끓는물에 5분정도 메밀면을 삶아 찬물에 헹구고 물기를 제거합니다. ・그릇에 면, 들기름, 김, 깨, 소스를 얹어 마무리합니다. (들기름, 김, 깨는 취향에 따라 조절하여 넣어줍니다.) 블로그 : blog.naver.com/dl...
나른한 날에 간단히 치즈밥
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학생 시절 자주 먹던 분식집 치즈밥... 중독성이 심해서 항상 폭식하던 음식 집에서도 간단히 맛있게 만들어 먹을 수 있어요 ■ 재료 ・밥 2공기 ・캔 옥수수 3~4T ・참치 3T ・피자치즈 ・고추장 1.5T ・케찹 1.5T ・설탕 0.5T ・물 3T ・참기름 ■조리순서 ・케찹 1.5T, 고추장 1.5T, 설탕 0.5T를 섞어 소스를 만든다. ・뚝배기에 참기름을 두르고 밥, 소스를 얹어 비벼준다. ・물을 살짝 넣어 촉촉하게 만들어 비벼준다. ・밥 위에 참치, 옥수수 등 취향에 맞는 재료를 올려준다. ・치즈를 듬뿍 올려 뚜껑을 닫고 약불에 둔다. ・타닥타닥 거리는 소리가 나면 뚜껑을 열어 잘 비벼준다. 블로그 : blog.naver.com/dlrkdmf- 인스타 : dlrkdmf0...
다 늙은 큰애기가 만든 피자빵
Просмотров 2,3 тыс.Месяц назад
어릴적 엄마가 자주 해주시던 피자빵 식빵 위에 먹고 싶은 재료 올리고 치즈를 잔뜩 올려 굽기만 하면 끝! 간단하게 만들어 맛있게 드셔보세요. ■ 재료 ( 3개 ) ・식빵 3장 ・양파 반개 ・소세지 2개 ・올리브 6알 ・통조림 옥수수 200g ・체다치즈 2장 ・피자치즈 ・피자소스 ・파슬리 ■조리순서 ・양파, 소세지, 올리브를 먹기 좋은 크기로 손질한다. ・식빵 위에 피자소스를 펴바른다. ・양파, 소세지, 체다치즈, 피자치즈, 올리브를 얹는다. ・에어프라이어에 180도 10분 굽는다. ・완성된 피자빵에 파슬리 가루를 뿌려 마무리한다. 블로그 : blog.naver.com/dlrkdmf- 인스타 : dlrkdmf000 이메일 : dlrkdmf000@naver.com
마파두부만 있으면 밥 두공기 뚝딱
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후루룩 볶아내면 금방 완성되는 맛있는 마파두부! 밥반찬, 덮밥, 술안주로 다양하게 빠르게 만들어 맛있게 즐겨보세요. ■ 재료 ・두부 1모 ・소고기or돼지고기 민치 100g ・대파 1/2 ・실파 1줄 ・다진마늘 1T ・다진생강 1t ・두반장 1T ・굴소스 1T ・설탕 1t ・물 200ml ・물전분 (물3:전분1) ■조리순서 ・두부는 먹기 편한 크기로 썰어 끓는물에 데친 뒤 채에 받쳐둔다. ・향을 내줄 대파, 생강, 마늘을 다지고 고명용 실파는 쫑쫑 썬다. ・달군 팬에 고추기름을 두르고 고기 100g을 볶는다. ・고기가 볶아지면 대파, 다진마늘1T, 다진생강1t,를 넣고 향을낸다. ・굴소스 1T, 두반장1T를 넣고 볶다가 물 200ml를 넣어 끓인다. ・설탕 1t를 넣어 섞고, 두부를 넣어 끓여준다. ・물...
회가 남아서... 다음날 물회국수를 만들어 먹는다
Просмотров 158Месяц назад
모듬회를 먹으면 항상 회 몇점이 남아버리는... 버리기에는 아깝고 또 먹기에는 질리고 다음 날 남은 회, 초장, 꺳잎으로 물회를 만들어 먹습니다. 술을 마셨다면 해장까지 완벽! ■ 재료 (2인분) ・회 ・사과 1/2개 ・오이 1/2개 ・깻잎 3~4장 ・청양고추 1개 ・실파 1줄 ・깨 ・소면 ・냉면육수 1팩 (300g) ・회 초장 1팩 (100g) ・다진마늘 1T ・식초 5T ・설탕 2T ■조리순서 ・냉면육수 1팩(300g), 회초장 1팩(100g), 다진마늘 1T, 식초5T, 설탕2T 를 섞어 소스를 만들어 냉동실에 넣어놓는다. ・깻잎, 청양고추, 실파, 오이, 사과, 회를 썰어준다. ・소면을 삶고 찬 물에 헹군다. ・그릇에 소면을 담고 위에 준비해둔 재료를 올린 뒤 물회소스를 부어 마무리. 블로그 :...
어남선생께 최고의 김밥을 전수받았다
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어남선생께 배운 맛있는 김밥... 이 레시피를 알고부터는 항상 이 방식으로 김밥을 만들어요. 만들기도 편하고 맛도 좋은 최고의 레시피 꼭 만들어 드셔보세요! ■ 재료 (10줄 기준) ・김밥김 10장 ・쌀 3C (냄비밥이라면 쌀, 물 1:1) ・맛살 10줄 ・오이 3개 ・당근 4~5개 ・햄 10줄 ・우엉 20줄 ・단무지 10줄 ・계란 13개 ・참치 ・깻잎 한줄당 1장 (참치김밥용) ・맛소금 ・참기름 ・마요네즈 ■조리순서 ・냄비밥을 사용한다면 쌀, 물의 비율을 1:1로 잡아줍니다. (10인분 기준 쌀 3C / 센불에 올려 김이 나면 약불로 줄여 15분) ・밥이 완성되면 참기름, 맛소금을 넣어 짭쪼름하게 간을 합니다. ・깻잎은 꼭지를 떼고 절반 잘라줍니다. (참치김밥에 사용) ・당근은 얇게 채 썰어줍니다. ...
까르보나라는 크림파스타가 아니다
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까르보나라는 크림파스타가 아니다! 까르보나라는 크림이 아닌 계란으로 계란과 치즈로 꾸덕하고 풍미깊은 까르보나라 쉽게 만들어 맛있게 드셔보세요 ■ 재료 (2인분) ・베이컨 130g ・파르미지아노 레지아노 등의 덩어리치즈 or 파마산 치즈가루 1/2C ・계란 6개 ・스파게티면 200g ・소금 1t ・후추 ・올리브유 ■조리순서 ・베이컨은 먹기 좋은 크기로 썰어준다 ・덩어리 치즈라면 미리 갈아주고, 없다면 파마산 치즈가루를 사용한다. ・계란 (2인분 = 계란4개 노른자 2개), 치즈 1/2C , 후추를 충분히 넣고 섞어 소스를 만들어둔다. ・끓는물에 소금간을 하고 면을 넣어 10분 삶아준다. ・달군 팬에 올리브유를 두르고 베이컨을 충분히 볶아준다. ・볶은 베이컨 위에 삶은 면을 넣고 휘저으며 열을 식혀준다. ...
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
먹고 남은 고기는 그냥 전자레인지에 데워서 먹으면 되나요?? 오늘 만들어보려고 하는데 보관만 괜찮으면 많이 만들려구요.. 매번 요리하긴 힘들거같아서요ㅠ 그리고 영상 감사합니다!
시청해주셔서 감사합니다🥰 많이 해두시는 것 보다는 최대한 빨리 먹는것이 좋을것같아요ㅠㅠ 며칠 보관해도 좋지만 조금 굳는 느낌이 있어서... 맛이 좀 떨어지네요 좀 두고 드신다면 먹을때 얇게 썰어서 차슈처럼 드시는게 좋을것같아요 얇게 썰어서 팬에 물 조금 넣고 한번 데우는게 좋고 귀찮으시다면 전자렌지도 좋을것같네요
@@dlrkdmf- 조림이라 굳을거 같아서 걱정했는데 역시나네요.. 특식같이 가끔 먹어야겠네요! 답변해주셔서 감사합니다!
엄마가 해준 맛은 엄마 손맛+엄마와의 추억의 맛!
그떄 분위기까지 따라하기는 참 어렵네요🤣
Wow very tasty 👍
😘😘
너무 맛있어보이네요 ㅎㅎ 앞으로도 자주뵈어요~
시청 감사합니다! 자주 놀러오세용
저런 큰 치즈는 누가 사나 했는데 이런 묘책이 있군요! 신기하네요.. 나머지 소분한 치즈들은 어디에 쓰시나요??
영상처럼 치즈스틱을 더 만들어 먹기도 하고요 평소에 피자치즈 쓰던 곳에 똑같이 사용해요~ 피자 만들어 먹을때나 냉동피자 위에 좀 더해서 먹기도 하고 따로 팬에 녹여서 떡볶이, 불닭볶음면 등에 올려먹기도 하고... 일반 피자치즈대신 사용해요~
와... 맛있겠당..
🥰🥰
치즈벽돌 얼마애요?
구매할때 2만원 중반쯤이었던것 같은데 기억이 안나네요 ㅜㅜ 가격 변동이 있어서 2만원 중반~후반쯤 될거에요!
들기름 막국수 덕뿐에 맛있게 먹었습니다.처서가 지나기전에 오리주물럭도 시도해 보겠습니다 영상 감사합니다 구독하고 갑니다^^
맛있게 드셨다니 다행이네요~~ 시청해주셔서 감사합니다! 다른 레시피들도 도움이 되었으면 좋겠네요😆 맛있게 드세요~~
좋은 정보 감사합니다. 초보 주부인데 배울 점들이 많이 있네요ㅎㅎ
도움이 되었으면 좋겠네요 시청 감사합니다!!
거지냐? 사먹어라
오늘 알게됐는데 영상 퀄리티가 좋네요 말없이 자막밖에 없기도하고 잔잔한 감성으로 하셔서 요리할때는 bgm을 조금 줄이셔서 요리하는 소리를 담는것도 매력이 될것같아요 마지막으로 시식할때는 지금 소리 크기로 진행하셔도 될 것 같습니다.
아직 영상에 부족한게 많네요 참고해서 하나씩 적용해보겠습니다 덕분에 조금 더 나은 영상을 만들 수 있을 것 같아요 조언 감사합니다~~😍😍
Hello you ❤❤❤
@@HBíchtv 😍😍
맛있겠다
@@IililiIillI 한끼 만들어 드리고 싶네요🥰🥰
ㅋㅋㅋㅋ 정말 엔틱한 레시피죠 엄마가 해주시는 아는 맛😊😊
심플한게 가장 맛있더라고요 그래서 더 똑같은 맛을 내기 어렵기도 하고요ㅋㅋ
심플이즈 베스트 입니다!ㅎ
This recipe is awesome🥰 looks absolutely delicious. Just subscribed. Thanks for this video! Stay blessed❤
Thank you for watching! Have a happy day!🥰🥰
요즘 가을님덕분에 매일저희집식단 완벽히 잘해결중이에용🥰🍀🍀
도움이 되셨다니 기분 좋네요 시청해주셔서 감사합니다!😍😍
다 쓴 기름은 어떻게 처리하시나요?-? 요리 초보라 따라하고 싶어도 기름에 엄두가 나질않네요ㅠ
저는 팬 그대로 뚜껑 덮어서 그냥 두거나 남는 식용유 통 안에 깔데기로 담아서 몇번 더 사용하기도 해요 한번 사용하고 버리기에는 아까워서... 기름 처리할때는 기름응고제 사용해서 버리는 편입니다~ 작은 튀김기를 구매해서 사용하셔도 좋을 것 같아요
1:00 물기 제대로... 빼셨습니다..
너무 힘을 줘버렸나요ㅋㅋ
맛있어 보입니다.시도해 볼께요 영상 감사합니다^^
시청해주셔서 감사합니다! 맛있게 드셨으면 좋겠네요😄😄
You really have the tastiest recipe for this dish!
Thanks for watching!🥰🥰
거꾸로 마는데 어쩜 단단히 마셨네요👍🏻
엇 그러네요ㅋㅋㅋㅋ 여태 저는 반대로 살아왔네요...
깔끔한 영상에 깔끔한 레시피 정리까지^^
칭찬댓글 감사합니다~~~ 좋은 하루 되세요😍
쯔유 대신 사용가능한 제품이 있을까요?
간장2T에 설탕3t 넣으셔도 될것같아요! 직접 해보진 않아서 맛이 괜찮을진 모르겠네요 ㅜㅜ
영상미나 편집이 너무 이뻐요. 잘 보고 갑니다! 😊
좋게 봐주셔서 다행이에요! 힘나는 댓글 감사합니다🥰🥰
리틀포레스트 같아서 구독자 곧 많아지실 것 같아요!! 예쁜 영상 잘 보고 가요!! 그런데 본격적으로 요리하기 바로 직전에! 재료 전체 샷?을 넣어주시면 설명란 읽는 것보다 더 보기 좋을 것 같아요!! 잘보고 갑니다😊
기분 좋은 댓글 감사합니다❤❤ 영상 방향을 어떻게 해야할지 고민도 많고 연습단계라 이것저것 시도해보고 있어요~~ 영상 편히 보실 수 있게 최대한 보완해보겠습니다! 조언이 큰 도움이 됐어요 감사합니다! 앞으로도 계속 뵀으면 좋겠네요😊😊
Very good 👌🏼👌🏼👌🏼❤️❤️
Thank you so much !😍😍
Woow delicious ❤️❤️❤️👌🏼👌🏼👌🏼
🥰🥰
Woow it was very nice ❤️❤️❤️
Woow very good ❤️❤️❤️
Thank you for watching!
멋진 영상이네요 친구님, 항상 멋진 영상을 감상하세요. 공유해 주셔서 감사합니다. 멋진 하루 보내세요. ❤❤❤❤. ❤❤❤❤. > 3
시청해주셔서 감사합니다! 좋은 하루 되세요~
Very delicious, thank you for your beautiful clips👏🏻👏🏻👌🏼👌🏼❤️❤️
Thank you for always good comments!
조리과정이 복잡하지 않고 재료도 간단해서 좋네요 :) 영상미도 좋습니다😘 그런데 혼다시가 없으면 대체할만한 조미료가 있을까요? 왠지 가쓰오부시향이 포인트일거 같긴해서요😢
시청해주셔서 감사합니다! 혼다시는 개성이 강한 조미료라서 대체할만한게 없네요 ㅜㅜ 그래도 간장 양념에 무 맛이 좋아서 빼고 하셔도 괜찮을거에요~ 미원 가지고 계시면 조금 넣으셔도 좋을것같아요~
I love potatoes and chicken, this model you taught was great, I will definitely make it❤️😋
It's delicious, so make sure to make it. Thank you for watching.
It was wonderful, dear friend❤❤
Thank you always. My friend far away. I love you.
Wow, great and delicious❤️
Thank you! Have a nice day
It was wonderful, thank you for your excellent recipe❤️❤️❤️😋😋😋🤝🔔
Thank you for the comments that make me feel better!