Видео

Bla,bla,bla.😂

Es una maravilla conocer en detalle el manejo de la bodega.

Hermoso ! Lugar increíble y viñedo único.

Adfhkl

Asfhl

excelente video gracias

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Buenos tips de manejo para entender conceptos en la gestión y gestación de los vinos; me llamó la atención en el estado fenológico que hacen el raleo, entiendo el objetivo pero los riesgos son altos (dejando de lado las plagas a partir de envero...una pedrada los puede dejar casi sin fruta, peronospora o mildiu larvado, oídio) es más común escuchar lo siguiente: (al menos a mi me remarcaron que, es la mejor, o la única, forma) *que lo hacen luego de envero para que la uva que quede no engorde mucho (agua),* quizá ese raleo temprano les permita desnietar y deshojar más para justamente evitar las enfermedades fúngicas con una canopia más porosa lo que también se conoce como gaps... pero eso yo se lo atribuía al equilibrio vegetativo (que simple y a su ves complejo que es esto, me fascina). Volviendo a mi primer renglón. gestación de los vinos, sería bueno que marquemos tendencia mundial y creemos un método para facilitarle la via al nuevo consumidor...el que no sabe, o sabe poco y nada...y escucha frases cómo el mejor vino es el que más te gusta... y en su interior solo le quedan más dudas, cómo hace para elegir el que más le gusta o podría gustar si no existen parámetros que medan intensidades? deberíamos tener al menos 3 o 4 perfiles definidos en relación a la concentración y equilibrio de los principales componentes (alcoholes, polifenoles, acidez) quizás 3 o 4 para cada color de vinos... (blancos, rosados, tintos) porque quienes tenemos varios descorches más o menos podemos interpretar lo poco o mucho que una etiqueta o lo que conocemos de ella nos puede ofrecer y elegir el momento de disfrutarlo (como y con que si o no maridar, o si solo, etc) pero tmb aún así nos llevamos alguna que otra sorpresa... No lo deberíamos dejar como que es la magia del vino, si lo es...pero achiquemos un poco ese espectro facilitándole la vida al consumidor y seguramente ello hará que las venta sean mejores porque las experiencias van a ser mejores. Abrazo y viva nuestro vino Argentino!

Muy buena charla. Este finde pasado disfruté de un Blend con amigos y un asado; me gustan todos...pero María método tradicional, Tierra y Confiado son los que nunca me pueden faltar. Paula, por favor vuelvan a hacer el Cubano! El desoje en floración es para provoca lo que conoce cómo corrimiento, se busca una menor taza cuajado (de las flores) por racimo (cada racimo es una inflorescencia). Acá Paula explica que buscaron racimos más sueltos y es por ello que usaron está técnica natural (el Tannat por lo general es compacto). Sería lindo saber más al respecto, cómo cantidad de hojas que sacaron por cara y diferencias de rindes de cuando no lo hicieron vs la vendimia que lo hicieron. Gracias. Saludos.

Tremendo inútil

Que lujo haber probado esos dos componentes de chardonnay (mismo vino en dos estados de elaboración diferente), que buena experiencia 😊👏

❤hermosa bodega!!!

Gracias por apoyar y fomentar nuestros vinos 👍👏👏👏. Tenes una gran historia. A seguir enriqueciendola. 💪 Saludos

Espectacular lo de Norton. Sos un crack David, para cuando esos 100% ice wine? se hará realidad ese sueño? esperemos que si!

Excelente todas las explicaciones Germán, muy útiles. Gracias Aromas del Terruño!

Me quede esperando un capitulo IV, y porque no un V...y un VI. Muy buena visita.

muy bueno!

Excelente todas las explicaciones Juampi. Me respondiste mi pregunta del primer video y todo lo que comentas no tiene desperdicio. Excelente!

Una maravilla Juampi, que orgullo! Tengo la suerte de ser consiente y, del lugar que puedo y estoy, disfrutar de nuestros vinos. Que bueno, che...; te veo, te escucho, y sorprende como estás mimetizado con tu entorno... eres puro terroir! 4:58 se aprecia un zig zag más verde en el viñedo de arriba (de la línea de los arboles) que se atenúa en el de abajo de los arboles... ¿eso es agua subterránea o suelo más profundo? es impresionante como se aprecia lo heterogeneidad y diversidad. Gracias!

Es lamentable; es muy complejo. Casi imposible sobrevivir en esos volúmenes, muy pocos lo aguantan. Creo que el cooperativismo es la única manera que así sea, pero las relaciones humanas son otro tema super complejo.... sería bueno que se pongan de acuerdo y logren hacer cooperativas responsables... no sé si hay otra opción para que esas familias consigan el reconocimiento más legitimo de su labor. saludos.

Excelente Mauricio!

Excelente; emociona imaginar cuanto fue lo recorrido para llegar a este nivel, y no solo por Michel y su empuje...si no que además de él de todo el equipo. Maravilloso. Fantástico video, gracias.

Impresionante el modo de hablar como Francis Mallman ❤

Excelente vinos! Como me gustaría el poder volver probar el confiado Cubano Serie 2 (un vino masticable); otro de mis preferidos, ya actual, es el Confiado Ánfora. Saludos.

Excelente explicación. Gracias!

Excelente explicación. Gracias!

Felicitaciones,cuánta pasion❤

Fati muy lindo ojala q este bien besos

lo vendieron en 2008, pero quien lo vendio? los ladrones del estado

E xcelente repaso historico de la bodega mas destacada e importante de Salta,lugar que pude conocer el año pasado y que me dejo un recuerdo imborrable.

HERMOSA HISTORIA

HERMOSO VÍDEO

Hey eres hijo o que de Francis ? Te felicitó por tu trabajó 🎉

Felicitaciones Bellísimo lugar.

Felicidades Gabriel qué lo pases superior con todos un abrazo desde Tarragona

Excelente toda tu explicacion, apasiona saber esto

Me encanta el relato la experiencia y el lugar Éxito

Este pazo fede a falanxistas

Muy Complacida,Feliz,Esperanzada y Satisfecha con la Util Informacion de Ponte de Lima,y Vecindades.Oubregado por la Informacion.

Hey Issaco, do you know Charlie who worked in the restaurant as a waiter on and off ?

Cómo tinerfeño no entiendo el no tener vinos de Canarias,tan reconocidos y premiados,sobre la tortilla española tampoco la verdad,argumentando lo del colesterol,ese comentario me pareció ridículo.

😎isaco

Muy bien tu explicación sobre la fachada de Sta María, pero el cámara a su aire, no acompaña lo q estás describiendo con lmágenes en ningún momento.

bravo

Info de La Sequera??? Gracias

Faltó mencionar el vinazo M2, un Malbec con uvas de dos viñedos diferentes. También le faltó decir que la línea Domingo Molina tiene un Petit Verdot y un Merlot.

Lo conocí en Septiembre, hermoso lugar para hacer la visita guiada y degustación, el entorno inmejorable y los vinos espectaculares! Cerramos la tarde tomando una merienda con esas maravillosas vistas! De lujo!!

Doy fe de que son unos vinos espectaculares los de Piattelli Cafayate. Sobre todo los Edición limitada, como el Cabernet Franc de Animaná.