นวัตกรรมอาหารและโภชนาการ(FIN) ม.ราชภัฏสุราษฎร์ธานี
นวัตกรรมอาหารและโภชนาการ(FIN) ม.ราชภัฏสุราษฎร์ธานี
  • Видео 42
  • Просмотров 91 797

Видео

โครงการห้องเรียนวิศวกรสังคมสู่การพัฒนาผลิตภัณฑ์ซอสกะปิลดโซเดียมสำเร็จรูป ต.ท่าเคย จ.สุราษฎร์ธานี
Просмотров 44Месяц назад
โครงการห้องเรียนวิศวกรสังคมสู่การพัฒนาผลิตภัณฑ์ซอสกะปิลดโซเดียมสำเร็จรูป ต.ท่าเคย อ.ท่าฉาง จ.สุราษฎร์ธานี เน้นการใช้ชุมชนและสถานประกอบการ คือ กลุ่มวิสาหกิจชุมชนแปรรูปอาหารตำบลท่าเคย เป็นฐานในการเรียนรู้กระบวนการผลิตภัณฑ์ชุมชนท้องถิ่น ได้แก่ กะปิขัดน้ำ ผ่านประสบการณ์จริง โดยใช้กระบวนการแบบมีส่วนร่วม (Participatory Process) สร้างให้เกิดการมีส่วนร่วมในการทำงาน สร้างพื้นที่แลกเปลี่ยนเรียนรู้ร่วมกัน...
กระบวนการถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตซอสกะปิลดโซเดียมท่าเคย
Просмотров 532 месяца назад
วิศวกรสังคมนวัตกรรมอาหารและโภชนาการ ลงพื้นที่ถ่ายทอดกระบวนการผลิตซอสกะปิลดโซเดียมให้กับกลุ่มวิสาหกิจชุมชนแปรรูปอาหารตำบลท่าเคย ในโครงการห้องเรียนวิศวกรสังคมสู่การพัฒนาผลิตภัณฑ์ซอสกะปิลดโซเดียมสำเร็จรูป ต.ท่าเคย อ.ท่าฉาง จ.สุราษฎร์ธานี เน้นการใช้ชุมชนและสถานประกอบการ คือ กลุ่มวิสาหกิจชุมชนแปรรูปอาหารตำบลท่าเคย เป็นฐานในการเรียนรู้กระบวนการผลิตภัณฑ์ชุมชนท้องถิ่น ได้แก่ กะปิขัดน้ำ ผ่านประสบการณ์จร...
กระบวนการเรียนรู้การผลิตซอสกะปิท่าเคย วิศวกรสังคมนวัตกรรมอาหารและโภชนาการ ม.ราชภัฏสุราษฎร์ธานี
Просмотров 332 месяца назад
วิศวกรสังคมนวัตกรรมอาหารและโภชนาการ ม.ราชภัฏสุราษฎร์ธานี ลงพื้นที่เรียนรู้สูตรและกระบวนการผลิตซอสกะปิสำเร็จรูปตำบลท่าเคย เพื่อนำมาปรับปรุงพัฒนาต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์ซอสกะปิลดโซเดียม เมื่อวันที่ 2 สิงหาคม 2567 ในโครงการห้องเรียนวิศวกรสังคมสู่การพัฒนาผลิตภัณฑ์ซอสกะปิลดโซเดียมสำเร็จรูป ต.ท่าเคย อ.ท่าฉาง จ.สุราษฎร์ธานี เน้นการใช้ชุมชนและสถานประกอบการ คือ กลุ่มวิสาหกิจชุมชนแปรรูปอาหารตำบลท่าเคย เป็นฐาน...
ลูกอยากปลาเส้น แต่แม่อยากลาบปลาดุก #อยากลาบปลาดุก 🌚
Просмотров 33Год назад
ลูกอยากปลาเส้น แต่แม่อยากลาบปลาดุก #อยากลาบปลาดุก 🌚
ตะวัน 4 ขวบ
Просмотров 13Год назад
Created by InShot inshotapp.page.link/YTShare
ซอสกะปิปรุงรสท่าเคย
Просмотров 279Год назад
ซอสกะปิปรุงรสท่าเคย จะผัด คลุก จิ้ม จบทุกความอร่อยในขวดเดียว เปลี่ยนเรื่องเคยเคย ไม่ให้เหมือนเคยอีกต่อไป … วิสาหกิจแปรรูปอาหารท่าเคย ต.ท่าฉาง จ.สุราษฎร์ธานี
รีวิว บ้านหลงรักเค้า ลานสกา จ.นครศรีธรรมราช
Просмотров 633Год назад
บ้านหลงรักเค้า @ลานสกา แล้วคุณจะหลง รัก Tel 0857925784
จุรี ชวนเรียน @fin.6779
Просмотров 46Год назад
จุรี ชวนเรียน @fin.6779
นวัตกรรมอาหารและโภชนาการ ม.ราชภัฏสุราษฎร์ธานี เรียนอะไร ไปดูกัน
Просмотров 118Год назад
นวัตกรรมอาหารและโภชนาการ ม.ราชภัฏสุราษฎร์ธานี เรียนอะไร ไปดูกัน
ผลิตภัณฑ์นวัตกรรมชุมชน กิจกรรมเพิ่มศักยภาพชุมชนด้านการพัฒนาผลิตภัคเกษตรแปรรูป
Просмотров 1362 года назад
ผลิตภัณฑ์นวัตกรรมชุมชน กิจกรรมเพิ่มศักยภาพชุมชนด้านการพัฒนาผลิตภัคเกษตรแปรรูป
12 พฤษภาคม 2565
Просмотров 642 года назад
12 พฤษภาคม 2565
การเขียนบทความบริการวิชาการในวารสารรับใช้สังคม
Просмотров 472 года назад
จัดโดย คณะวิทยาศาตร์และเทคโนโลยี ม.ราชภัฏสุราษฎร์ธานี
การทำไวน์ผลไม้
Просмотров 79 тыс.2 года назад
การทำไวน์ผลไม้
ซ่อมได้
Просмотров 62 года назад
ซ่อมได้
กล้วยฉาบกรุงรส กล้วยกวน (U2Tตำบลนาสาร)
Просмотров 562 года назад
กล้วยฉาบกรุงรส กล้วยกวน (U2Tตำบลนาสาร)
เต้าฮวยมะพร้าวอ่อน วุ้นผลไม้ วุ้นกะทิ (U2T ตำบลนาสาร)
Просмотров 532 года назад
เต้าฮวยมะพร้าวอ่อน วุ้นผลไม้ วุ้นกะทิ (U2T ตำบลนาสาร)
From FIN to Thailand research Expo 2021
Просмотров 412 года назад
From FIN to Thailand research Expo 2021
นวัตกรรมอาหารและโภชนาการ ม.ราชภัฏสุราษฎร์ธานี
Просмотров 1032 года назад
นวัตกรรมอาหารและโภชนาการ ม.ราชภัฏสุราษฎร์ธานี
ผักเหลียงแผ่น U2Tระนอง
Просмотров 752 года назад
ผักเหลียงแผ่น U2Tระนอง
ปาท่องโก๋ สังขยา
Просмотров 392 года назад
ปาท่องโก๋ สังขยา
น้ำนมถั่วเหลืองเข้มข้น
Просмотров 472 года назад
น้ำนมถั่วเหลืองเข้มข้น
Food Science and Technology, ม.ราชภัฏสุราษฏร์ธานี
Просмотров 432 года назад
Food Science and Technology, ม.ราชภัฏสุราษฏร์ธานี
แหนมหมู แหนมปลา
Просмотров 952 года назад
แหนมหมู แหนมปลา
ปลาส้มทรงเครื่องสมุนไพร
Просмотров 302 года назад
ปลาส้มทรงเครื่องสมุนไพร
การทดสอบความสะอาดของภาชนะและมือผู้สัมผัสอาหาร (Swab test)
Просмотров 2,2 тыс.2 года назад
การทดสอบความสะอาดของภาชนะและมือผู้สัมผัสอาหาร (Swab test)
Fin’ นาเล่ ep.2 : พี่แคท พี่กานต์
Просмотров 92 года назад
Fin’ นาเล่ ep.2 : พี่แคท พี่กานต์
เครื่องแกงสำเร็จรูปกึ่งแห้ง
Просмотров 542 года назад
เครื่องแกงสำเร็จรูปกึ่งแห้ง
เค็กกล้วยหอม
Просмотров 132 года назад
เค็กกล้วยหอม
FIN นาเล่ ep.1
Просмотров 22 года назад
FIN นาเล่ ep.1

Комментарии

  • @yanyongcharum1223
    @yanyongcharum1223 Месяц назад

    รีบพูด....รีบไปเลี้ยงควาย

  • @SiamKnife
    @SiamKnife 2 месяца назад

    ลองลงอีกทีแบบตัดเพลงออก จะดีมากครับ

    • @bonitanokki
      @bonitanokki Месяц назад

      ใช่ค่ะเวียนหัวมากเลย พยายามฟังข้อมูล​อยู่​

  • @Kid999
    @Kid999 2 месяца назад

    น่ากินจังเลยครับ 2:00

  • @OppoOppo-jd7jm
    @OppoOppo-jd7jm 2 месяца назад

  • @pattayalove1989
    @pattayalove1989 3 месяца назад

    ❤️

  • @prayoonphk.6577
    @prayoonphk.6577 4 месяца назад

    การใช้ยีสต์หมักกับน้ำตาลในน้ำเป่าทำยังงัยครับใช้อัตราส่วนเท่าไหร่ครับ

  • @MrBigsuScobyDoit
    @MrBigsuScobyDoit 4 месяца назад

    เสียดาย เปิดมากี่รอบๆ ก็ฟังไม่จบ พยายามแล้ว แต่ไม่ไหว รำคาญเพลงเหลือเกิน

  • @สุดทางที่ปลายฝัน

    ผม 7 วัน กินเลย😂

  • @bipolardisorder2802
    @bipolardisorder2802 5 месяцев назад

    ใส่ดนตรีแก้เขินในการถ่ายทำวีดีโอให้ความรจเหรอ

  • @NuiBunchan
    @NuiBunchan 6 месяцев назад

    ช่วงหมักต่อ 3-6 เดือนต้องคอยเปิดผาหมักหรือเปล่าครับ

  • @ahakikimimi
    @ahakikimimi 6 месяцев назад

    ถ้าไม่ใส่ยีสต์ หละคะ จะทำได้มั้ยคะ พอดีเห็นคลิปคนเกาหลี เอาหม่อนคลุกกับน้ำตาลหมักไว้2อาทิตย์ แล้ว กรองเอากากออก หมักไว้อีก5ปี เลยอยากรู้ว่ามันเหมือนหรือต่างกันยังไง

    • @Airport3996
      @Airport3996 6 месяцев назад

      ในผลไม้บ้างชนิดที่ผิวมียีสต์ธรรมชาติอยู่ ความหวานได้ ความเป็นกรดเป็นด่างได้พอเหมาะ การหมักจะเกิดจากยีสต์ธรรมชาติของผลไม้ (จากที่อ่านผ่านมา)

    • @ahakikimimi
      @ahakikimimi 6 месяцев назад

      @@Airport3996 ว้าววว ขอบคุณมากเลยค่ะ

    • @bushwolf1497
      @bushwolf1497 5 месяцев назад

      ้​@@Airport3996เช่นอะไรบ้างครับผม ผลไม้นั้นนะครับ

  • @ศักดิ์ศรีพิมพ์ปลูก

    ทำไมต้องใส่ดนตรีด้วย สับสนครับสมาธิโดนแยกออก2ส่วน

  • @ChernintrSavatthanaseth
    @ChernintrSavatthanaseth 7 месяцев назад

    ขอบคุณค่ะ

  • @นิยมนามสังข์
    @นิยมนามสังข์ 7 месяцев назад

    หลับจากใสcamdpenเราสามารถ​บ่มไว้เป็นปีได้ไม่คับแล้วเชื่อกลับมาเดินอีกไม่คับ

  • @papapinthongpad223
    @papapinthongpad223 7 месяцев назад

    7:58

  • @สถาพรประชา-ป2ซ
    @สถาพรประชา-ป2ซ 7 месяцев назад

    ชอบวาวใส่แว่นจัง

  • @สรัญญาเพชรทิพย์

    ยีสต์ทำไวน์1ซองใส่กี่กรัมต่อน้ำ5บิตรคะ

  • @kranephone5212
    @kranephone5212 10 месяцев назад

    รำคาญเสียงดนตรี

  • @puridecharunpan1463
    @puridecharunpan1463 10 месяцев назад

    ฟังไม่รู้เรื่องกับเสียงดนตรี

  • @รัตน์ชื่อเล่น
    @รัตน์ชื่อเล่น 10 месяцев назад

    หมักนานมากเป็นเดือนเลยอ่ะ ปกติเราหมักแค่14วันก็น้อคเชื่อแล้ว ใส่ขวดแล้วถึงบ่มต่อใส่ตู้เย็นไว้ยาวๆไป

  • @chookitpetsum6054
    @chookitpetsum6054 11 месяцев назад

    วิทยากรอ่านหรือสอน ขอเสนอแนะ 1. ขณะสอนควรทำโฟร์ชาร์จแสดงขบวนการทำ 2.ควรแบ่งเปนขั้นตอนและอธิบายรายละเอียดในขั้นตอน 3.แสดงตรางสัดส่วนจำนวน (น.น./ปริมาณ)น้ำ น้ำตาลทราย ยิสต์ เวลา จำนวนไวน์ที่ต้องการ

  • @chookitpetsum6054
    @chookitpetsum6054 11 месяцев назад

    วิทยากรอ่านหรือสอน ขอเสนอแนะ 1. ขณะสอนควรทำโฟร์ชาร์จแสดงขบวนการทำ 2.ควรแบ่งเปนขั้นตอนและอธิบายรายละเอียดในขั้นตอน 3.แสดงตรางสัดส่วนจำนวน (น.น./ปริมาณ)น้ำ น้ำตาลทราย ยิสต์ เวลา จำนวนไวน์ที่ต้องการ

  • @jongkolchairat9991
    @jongkolchairat9991 11 месяцев назад

    ผมใช้น้ำองุ่นสำเร็จคับต้องใส่น้ำตาลรึป่าวคับ

  • @jongkolchairat9991
    @jongkolchairat9991 11 месяцев назад

    ถ้าเราต้องให้ไวน์มีแอลกอฮอลล์เพี่มขึ้นเราเพี่มส่วนปะสมส่วนไหนคับ

  • @pgw1518
    @pgw1518 Год назад

    ขวดแก้วชื้อที่ไหนครับ? สาธุขอให้เทวดาเข้าฝันพวกเขา มาตอบคอมเม้นด้วยเถอะ

  • @BungornChaikanha
    @BungornChaikanha Год назад

    กาลักนำ้หมายความว่าอย่างไร?

  • @sasiaim7095
    @sasiaim7095 Год назад

    เก็บไว้ได้นานเท่าไหร่คะ

  • @นายเก้าเท็นสิบ

    Kmsใช่ฆ่ายีสต์หรอคับ

  • @ณัฐวรรณฐ์ต่อเสนา

    ไม่มีเสียงดนตรีจะดีมากค่ะ

  • @กาแฟชายเก๋ชุมพร

    อาจารย์ใช้กระดาษอะไรรองค่ะ

  • @ศศิมาจันทร์น้อย-ถ3ฌ

    ถ้าทำเเค่2ลิตต้องใส่ยีสประมาณเท่าไรคะ

    • @Suvatn
      @Suvatn 11 месяцев назад

      ประมาณ 2 กรัม หรือ ครึ่งซองก็ได้ แต่ที่เหลือต้องเก็บให้ดี

  • @ตรีไตร-ซ9พ
    @ตรีไตร-ซ9พ Год назад

    สมมุติว่า เราทำ กิน และขาย ให้หมู่บ้านมันผิดกฏหมายไมคะ

  • @สุขภาพดีมีรายได้-ป5ฦ

    สามารถสั่งซื้อได้ที่ไหนบ้างคะ

  • @okmu5899
    @okmu5899 Год назад

    เอามังคุดทำน่าจะอร่อย แนะนำหน่อยครับ

  • @ชุมเกณขุนทด

    ทำไวน์ 3 ลิตรใส่ยีสต์เท่าไหร่คะ

  • @anonglinthong1587
    @anonglinthong1587 Год назад

    อธิบายดีค่ะ

  • @tynkorainbow3025
    @tynkorainbow3025 Год назад

    คำนวณอายุอาหารที่ผ่านการพาสเจอร์ไรซ์ยังไงคะ

  • @สัพเพเหระรอบโลก

    หมักไปแล้ว5ลิตต่อยิส1ชองใส่น้ำเพิ่มได้ไหมครับ

  • @pirojnaaa
    @pirojnaaa Год назад

    อาจารใส่น้ำตาลตามสูตรอาจารความหวานมันไม่ได้นะอาจ(วัดด้วยรีเฟคโตมิเตอร์)ต้องเพิ่มน้ำตาลนะยิ่งเป็นแอปเปิ้ลนี่ต้องใส่เยอะหน่อยหมักแปดวันเหลือความหวาน7บริคอันนี้ผมเพิ่มน้ำตาลฝรั่งมันบอกมาว่าถ้าอยากได้แอลกอฮอเยอะหยุดยีสที่อุณหภูมิ50องศา

  • @แก้มใสใสเกษตรตัวน้อย

    น้องแก้มมาเอาวิธีทำด้วยค่ะ

  • @peerayasricharoen5702
    @peerayasricharoen5702 Год назад

    เพลงงงงงงงง

  • @stamsmile3541
    @stamsmile3541 Год назад

    อาหารเสริมยีสต์ใช้อะไรครับ ในกรณีหมักไวน์สมุนไพร อาหารมันน้อยมากน้ำตาลไม่ลดเลย

  • @คนป่าขาดง-ฦ1ผ

    ให้ข้อมูลไม่รู้ทำไมต้องใส่ดนตรีรบกวนในการรับฟังด้วย

  • @jatupon6549
    @jatupon6549 Год назад

    ติดต่อสอบถามนวัตกรรมอาหาร มราชภัฏสุราษฎร์ได้ทางช่องทางไหนบ้างครับเพื่อขอความรู้ไปในการพัฒนาอาหาร🙏🙏

  • @อพิชาติรัตนะ-ข8ซ

    การฆ่ายีสต์ทำอย่างไร

  • @นายอภิสิทธิ์แก้วสังข์

    อยู่ได้กี่วันครับ

  • @_aeamazingth_5047
    @_aeamazingth_5047 Год назад

    ยีสต์ LALVINมันมีหลายสูตร หลายรหัสมาก มูลเบอรี่ ควรใช้สูตรไหนครับครู

    • @Suvatn
      @Suvatn 11 месяцев назад

      (ตอบแทนครับ) มีตัวแปรเยอะ และแล้วแต่รสนิยมด้วย หาดูรายละเอียดจากตาราง ถ้าไม่แน่ใจอาจจะลองที่ K1-V1116 หรือ EC-1118 ซึ่งหาได้ง่าย

    • @วรานันท์พรหมฤาชัย
      @วรานันท์พรหมฤาชัย 11 месяцев назад

      เลือกยีสที่ย่อยเปลือกผลไม้อ่อนๆได้หาดูครับ

  • @_aeamazingth_5047
    @_aeamazingth_5047 Год назад

    ไวน์มัลเบอรี่ อร่อยมากครับ

  • @irinlimnives100
    @irinlimnives100 Год назад

    อยู่ได้ประมาณกี่วันหรอครับ

  • @เอดีแบตเตอรี่

    ทำเมนูอะไรได้บ้างครับ