Видео

Почему ты не прокси тогда?

балабол...

Проводил примерно такой же эксперимент, на закваске хлеб не заплесневел, но возникает вопрос, овощи, если долго полежат, они тоже плесневеют, но это не говорит о том, что там были грибки.

а как связаны дрожжи и плесень? на заквасочном хлебе меньше вероятность возникновения плесени потому как в закваске есть уксусные и молочнокислые бактерии, они при высоких температурах гибнут, так же как и дрожжи, но конечная кислотность хлеба все же не дает развиться плесени, так как она не любит кислую среду. а дрожжи промышленные и в закваске одни и теже - это сахаромицеты

вывод, ешьте, пока плесень не завелась. в сети есть еще эксперимент с телами, на мертвом теле христианина заводятся черви, а на мертвом теле атеиста черти пляшут

Благодарю. Очень полезная иніормация.

Дрожжи это капец не ем пирожки булочки и прочую хрень иногда пеку сама лепешки цельнозерновые, кстати даже когда дети уходят к бабушкам там начинается пирожки булочки и приводят мне их с соплями

Аминь голова!

Какая чушь!!!! Виталий Сорокин))) 1. Дикие дрожжи (природные) такие же одноклеточные, почитайте биологию. 2. По поводу безопасности термофильных дрожжей - они создаются в стерильных лабораториях в отличие от воспетых вами "диких", которые в процессе мутации на пивоварнях натворили дел в начале 20 века (посмотрите про дрожжевой токсин-убийцу К28). Тот случай, кстати, и стал одной из причин создания термофильных промышленных дрожжей. Нынешние дрожжевые грибы не выделяют никаких микотоксинов, и вообще. далеко не все грибы способны продуцировать их. И последнее, дрожжи гибнут при 50С)) откуда им попадать в наш организм, скажите, пожалуйста?? Хлеб пекут, квас варят. Мы относили хлеб на исследование в лабораторию - нет там ни одной живой дрожжинки. Не пугайте людей. Ах, да, и про попадание в кровоток - вообще чушь)) Нас бы уже давным давно раздуло, если бы это хоть чуть-чуть было правдой. Ведь в крови есть сахар, а сахар - питательная среда для дрожжей. При его поедании, они выделяют углекислый газ. Долго ли бы мы протянули??? Молодой человек, разберитесь сначала в теме, прежде, чем делать громогласные заявления. И, к тому же. в тесте дрожжи продуцируют витамины группы Б, нейтрализуют фитиновую кислоту, которая препятствует усвоению кальция, улучшает доступность фенольных соединений. Другое дело диетология - на булочках точно не похудеешь)) А считать плесень по цветам - это вообще ржака!!! Очень научно, не спорю))) Сравнивать закваску с дрожжами, конечно, тоже сильно. Там молочно-кислые бактерии, а там дрожжи....Это как гвоздь с зефиром примерно. И последнее. Давайте без обмана. Вы свой заквашеный хлебушек в контейнер не засовывали) Это видно - он высох. Любая свежая выпечка - испаряет влагу. Если вы засуните какую угодно, но теплую в контейнер с крышкой - она покроется плесенью. Скажу вам больше, засунете вы туда ЛЮБУЮ органику (зернышко, листик дерева, и прочее) с каплей воды - произойдет чудо! На нем появится плесень)) Ведь ей что надо? Влага, тепло и питательная среда. Вот несколько ссылок на научные источники: "нейтрализации грибов и их продукции микотоксинов" - www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27470533. Про К28 - www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19853568

такой мудак, врет как дышит, какие нафиг 60 года и нацистские эксперименты, виноделию пара тысяч лет, как и пивоварению в обоих процессах использовались дрожжи, попавшие из внешней среды (точнее с кожуры винограда) и изначально они были термофильными, потому как дрожжи в природе питались сахарами в винограде и в других сахаристых плодах, вызывая процесс брожения при перегреве плодов выше 40 градусов от солнечного света. Народ это заметил и начал использовать в своих целях, в том числе и в пекарных. Про дрожжи которые проникают в кровь я промолчу как и про то что вся информация которой оперирует данный недочеловек имеет только один источник - его больное воображение.

А причем тут плесень и дрожжи???? Видео про дрожжи, а сфотографирован хлеб, поросший обычной плесенью, споры которой в воздухе повсеместно. На любом продукте может поселиться плесень, потому что мы живем не в стерильной атмосфере. И еще очень интересно, что значит - стерильные контейнеры. Хотелось бы уточнения, каким образом создавалась стерилизация контейнера, воздуха в нем и воздуха, в котором происходило перемещение хлеба в контейнер.

Рома! У меня живот начал урчать и заболел(((

А где рецепт закваски

Да как мантру поют что дрожжи погибают при выпечке молодец Роман опроверг убедительно

Все верно говорит) Ромка - молодец)

Все проще, у хлеба на закваске выше кислотность

Я давно уже не ем магазинный хлеб, дома сама пеку на закваске. Безопасней так))

Страсти какие...

Первый раз об этом слышу. Есть над чем задуматься

+1

Пульс на саммом деле очень важен при различных упражнениях. Я это не раз на себе испытала. Спасибо за информацию!