Видео

500гр +-

Подойдёт главное вкус не как у красной цены

Да

Маленький тортик для 1-2 человек

я выпекаю при 170 градусах, примерно 45 минут, при условии, что первые 20 минут кулич накрывается фольгой, в любом случае, до сухой зубочистки и чтобы кулич был румяный

@@desert_recepty спасибо, хочу приготовить кулич по вашему рецепту.

срок годности бисквита в холодильнике - 5 суток)

Рецепт под видео, некоторым не показывается. Диаметр 10 см ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ Мука - 45 гр Разрыхлитель - 2 гр Какао - 10 гр Сахар - 55 гр Яйца - 1 яйцо СО Молоко - 35 гр Растительное масло - 13 гр Соль - 1 гр ПРОПИТКА Вода - 30 гр Сахар - 15 гр Приготовление 1.Соединить теплую воду и сахар, перемешать до растворения сахара 2.Дать остыть пропитке полностью. Пропитка готова КАРАМЕЛЬ Сахар - 20 гр Сливки 33 % - 20 гр Сливочное масло (82,5 %) - 10 гр Арахис - 10 гр - можно купить несоленый арахис, почистить и пожарить - так вкуснее КРЕМ ШОКОЛАДНЫЙ (внутренняя часть и черновое выравнивание) Сливочный сыр - 110 гр Сливки 33 % - 40 гр Сахарная пудра - 15 гр Шоколад молочный - 40 гр Крем чиз для выравнивания и декора Сливочный сыр - 120 гр Сливки 33 % - 20 гр Сахарная пудра - 20 гр

@@desert_recepty 0:18 0:18 0:18 0:18 0:18 0:18

Получилось?

Карамель да, не у всех сразу получается, лучше использовать сахар эсктра, если кристаллики сахара до конца не растворяются, то обычно карамель твердеет.. можно попробовать ещё пробить блендером в конце.. по ссылке рецепт карамели с глюкозным сиропом, он помогает не застыть карамели до твердого состояния. Обычно начинающим кондитерам я рекомендую использовать данный рецепт: vk.com/desert_recepty?w=wall-205018115_13439

вес 490 гр)

Диаметр 10 см ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ Мука - 45 гр Разрыхлитель - 2 гр Какао - 10 гр Сахар - 55 гр Яйца - 1 яйцо СО Молоко - 35 гр Растительное масло - 13 гр Соль - 1 гр ПРОПИТКА Вода - 30 гр Сахар - 15 гр Приготовление 1.Соединить теплую воду и сахар, перемешать до растворения сахара 2.Дать остыть пропитке полностью. Пропитка готова КАРАМЕЛЬ Сахар - 20 гр Сливки 33 % - 20 гр Сливочное масло (82,5 %) - 10 гр Арахис - 10 гр - можно купить несоленый арахис, почистить и пожарить - так вкуснее КРЕМ ШОКОЛАДНЫЙ (внутренняя часть и черновое выравнивание) Сливочный сыр - 110 гр Сливки 33 % - 40 гр Сахарная пудра - 15 гр Шоколад молочный - 40 гр Крем чиз для выравнивания и декора Сливочный сыр - 120 гр Сливки 33 % - 20 гр Сахарная пудра - 20 гр

Добрый день) 450 гр крема у меня уходит внутрь, остальное для выравнивания

Марина

16см

🙏

Я не ПОНЯЛА, КАК ДЕЛАТЬ ПОТЕКИ С ЩЕКАЛАДА?

@@rosalukowitsch8253 vk.com/wall-205018115_18819 - это моё сообщество, по ссылке подробный рецепт

1.Соединить в емкости яйцо и сахар и взбить до пышной пены (примерно 7 минут ручным миксером) 2.Просеять муку с разрыхлителем и добавить к смеси, взбить до однородности (1 минуту примерно) 3.Добавить сливки к смеси из яиц и муки, полминуты взбить 4.Тесто готово. Можно его распределять по капсулам по 40 гр и поставить в духовку выпекаться 5.Поставить выпекаться в заранее разогретую духовку до 160 градусов на 20-25 минут. Готовность проверять зубочисткой. Если она сухая, то бисквит готов 6.После того, как бисквит для капкейка готов, надо оставить, чтобы остыл до комнатной температуры, и после этого отделить серединку ножом - сделать углубление для начинки У меня получается 6 капкейков.