- Видео 171
- Просмотров 837 907
На страже отелей
Россия
Добавлен 20 янв 2018
«На страже отелей» - авторский влог Алексея Волова, практикующего отельера и предпринимателя. Посвящён отельерам и историям их успеха. Мы стремимся создать качественный видео-журнал о гостиничном бизнесе, представляя его главные персоналии - отельеров, добившихся вершин в индустрии гостеприимства. Подписывайтесь на наш канал, и будем вместе посещать самые интересные и необычные отели, разговаривать с отельерами, которые сделали свои отели успешными. Мы уверены, что наш видео-блог станет источником новых знаний и идей для сотен и тысяч отельеров нашей страны, вдохновит их на совершенствование своего бизнеса.
ОТЕЛИ НА СЛОМЕ ЭПОХ: Почему индустрия гостеприимства не может не меняться
В этом видео - запись открывающего выступления Алексея Волова на HBF 2024, состоявшемся 18-19 ноября. Речь о том, как глобальные перемены меняют индустрию гостеприимства и почему традиционные подходы больше не отвечают вызовам времени.
Вы узнаете:
- Как изменилось поведение гостей и сотрудников в новой цифровой реальности.
- Почему технологии и данные становятся новой валютой в управлении отелями.
- Кто сегодня определяет игру на рынке гостеприимства
- Какие вызовы и возможности открываются перед нами на сломе эпох
- Какие технологии 4 промышленной революции будут определяющими в ближайшие десятилетия
Это не просто анализ трендов - это взгляд в будущее, основанный на фактах и сценариях, которые ...
Вы узнаете:
- Как изменилось поведение гостей и сотрудников в новой цифровой реальности.
- Почему технологии и данные становятся новой валютой в управлении отелями.
- Кто сегодня определяет игру на рынке гостеприимства
- Какие вызовы и возможности открываются перед нами на сломе эпох
- Какие технологии 4 промышленной революции будут определяющими в ближайшие десятилетия
Это не просто анализ трендов - это взгляд в будущее, основанный на фактах и сценариях, которые ...
Просмотров: 456
Видео
Как передать семейный отель сыну: секреты подготовки и вхождения в бизнесе
Просмотров 1,7 тыс.3 месяца назад
Как передать семейный отель сыну: секреты подготовки и вхождения в бизнесе
Будущее заселения в отели: как технология roomsharing меняет игру
Просмотров 2,3 тыс.5 месяцев назад
Будущее заселения в отели: как технология roomsharing меняет игру
Как прошел третий слет клуба отельеров "На страже отелей"
Просмотров 6976 месяцев назад
Как прошел третий слет клуба отельеров "На страже отелей"
АНАСТАСИЯ АГАБАБОВА: секреты службы приема и размещения гостей в "Гельвеции"
Просмотров 1,8 тыс.7 месяцев назад
АНАСТАСИЯ АГАБАБОВА: секреты службы приема и размещения гостей в "Гельвеции"
ЛЕРУА МЕРЛЕН: стратегия и продукты для индустрии гостеприимства
Просмотров 1,6 тыс.7 месяцев назад
ЛЕРУА МЕРЛЕН: стратегия и продукты для индустрии гостеприимства
РОМАН ЕРЕМЯН: о трендах и будущем туризма, господдержке отрасли, демографии, кадрах и инновациях
Просмотров 8 тыс.7 месяцев назад
РОМАН ЕРЕМЯН: о трендах и будущем туризма, господдержке отрасли, демографии, кадрах и инновациях
ОКСАНА ГАВРИЛИЦА: особенности управления 'уставшим' отелем
Просмотров 3,2 тыс.8 месяцев назад
ОКСАНА ГАВРИЛИЦА: особенности управления 'уставшим' отелем
Инсайды проектирования и комплектации отелей: технические секреты и ловушки, которых стоит избегать
Просмотров 2,2 тыс.8 месяцев назад
Инсайды проектирования и комплектации отелей: технические секреты и ловушки, которых стоит избегать
ДМИТРИЙ ТРЕТЬЯКОВ: Как работать с отзывами и управлять репутацией отеля
Просмотров 1,9 тыс.8 месяцев назад
ДМИТРИЙ ТРЕТЬЯКОВ: Как работать с отзывами и управлять репутацией отеля
HBF-2023: Клан отельеров - как это было?
Просмотров 1,1 тыс.Год назад
HBF-2023: Клан отельеров - как это было?
Как работает отечественная гостиничная франшиза
Просмотров 1,7 тыс.Год назад
Как работает отечественная гостиничная франшиза
АБРАУ-ДЮРСО: как развивается туризм и отели в самом известном винном регионе России
Просмотров 2,5 тыс.Год назад
АБРАУ-ДЮРСО: как развивается туризм и отели в самом известном винном регионе России
СЕРГЕЙ ФОМИН: об автоматизации отелей, технологиях управления и развитии в смежных отраслях
Просмотров 1,4 тыс.Год назад
СЕРГЕЙ ФОМИН: об автоматизации отелей, технологиях управления и развитии в смежных отраслях
ИННА РЫНДИНА: как отелю зарабатывать на мероприятиях
Просмотров 2,4 тыс.Год назад
ИННА РЫНДИНА: как отелю зарабатывать на мероприятиях
МАРИНА ГОНЧАРЕНКО, Bronevik.com: об объединении с МТС Travel, будущем OTA и трендах онлайн-продаж
Просмотров 3,2 тыс.Год назад
МАРИНА ГОНЧАРЕНКО, Bronevik.com: об объединении с МТС Travel, будущем OTA и трендах онлайн-продаж
ВЛАДИМИР МАСЮТИН: "Моя цель - третья по размеру номерного фонда управляющая компания в России"
Просмотров 2,1 тыс.Год назад
ВЛАДИМИР МАСЮТИН: "Моя цель - третья по размеру номерного фонда управляющая компания в России"
СЕМЬЯ КОПИСКИ: сельский туризм и отель в составе агротуристического комплекса
Просмотров 2,1 тыс.Год назад
СЕМЬЯ КОПИСКИ: сельский туризм и отель в составе агротуристического комплекса
Первый слет клуба "На страже отелей" в Конаково Ривер Клаб
Просмотров 661Год назад
Первый слет клуба "На страже отелей" в Конаково Ривер Клаб
ЮЛИЯ ПАШКОВСКАЯ: история, знаменитые гости и 150-летний юбилей легендарного отеля
Просмотров 3,4 тыс.Год назад
ЮЛИЯ ПАШКОВСКАЯ: история, знаменитые гости и 150-летний юбилей легендарного отеля
ЕЛЕНА МАНЬЕНАН: о продаже бизнеса в Плесе, российском гостеприимстве и новых проектах
Просмотров 232 тыс.Год назад
ЕЛЕНА МАНЬЕНАН: о продаже бизнеса в Плесе, российском гостеприимстве и новых проектах
АЛЕКСАНДР БОГДАНОВ: личный бренд шеф-повара и продвижение ресторана при отеле
Просмотров 1,3 тыс.Год назад
АЛЕКСАНДР БОГДАНОВ: личный бренд шеф-повара и продвижение ресторана при отеле
ЮНИС ТЕЙМУРХАНЛЫ: Как концепция "Гельвеции" обеспечивает рост бизнеса на 15% ежегодно
Просмотров 2,8 тыс.Год назад
ЮНИС ТЕЙМУРХАНЛЫ: Как концепция "Гельвеции" обеспечивает рост бизнеса на 15% ежегодно
АЛЕКСАНДР БОГДАНОВ: об инжиниринге меню, уникальной концепции ресторана, экономике и работе кухни
Просмотров 2,8 тыс.Год назад
АЛЕКСАНДР БОГДАНОВ: об инжиниринге меню, уникальной концепции ресторана, экономике и работе кухни
АЛЕКСЕЙ ВОЛОВ: Нельзя заниматься гостиничным менеджментом в одиночку!
Просмотров 1,9 тыс.Год назад
АЛЕКСЕЙ ВОЛОВ: Нельзя заниматься гостиничным менеджментом в одиночку!
Обучение сотрудников в отеле: о чем важно знать
Просмотров 1,3 тыс.Год назад
Обучение сотрудников в отеле: о чем важно знать
Трудные гости в отелях: Селить Нельзя Игнорировать
Просмотров 4,9 тыс.Год назад
Трудные гости в отелях: Селить Нельзя Игнорировать
Экскурсия по Hotel Business Forum: факторы успеха, бюджеты и фишки форума отельеров
Просмотров 1,1 тыс.2 года назад
Экскурсия по Hotel Business Forum: факторы успеха, бюджеты и фишки форума отельеров
Первый в Европе автоматизированный отель
Просмотров 4,8 тыс.2 года назад
Первый в Европе автоматизированный отель
Если бы между собеседниками стоял столик, ведущий бы на него забросил ноги, ужасно сидит. Ни какого уважения к интеллегентной, взрослой женщине
Ну ничего себе, что мне попалось 🤣 1:40 несут х…. Если у вас самый лучшие администраторы, а вы «лучшие» руководители как вы себя позиционируете, поднимите этим лучшим администраторам зп, а то вы никого за людей не считаете кроме себя, самые лучшие админы получают 2670 за смену 😹😹😹👍 Один сотрудник обработал 200 номеров? Вы угораете? За 2670 200 номеров 🤣🤣🤣🤣🤣 может вам ещё онлайн бачату выучить и станцевать? Позорище. Бизнес нужно не только поднять с 0, но и удержать, а для этого нужно быть как минимум добросовестным руководителем, каковыми вы не являетесь,пускаете на самотек все свои отели, в погоне открыть что-то другое в других городах. У вас элементарно отели не доведены до ума, люди заселяются в ужасные условия, зимой холодина, ни обогревателя, ни доп одеяла вам не дадут!!! Летом жара, а если вы на мансарду попадёте, довольствуйтесь вентилятором 🤣 Зимой вам ничем админ не поможет, потому что одеяла и подогреватели в ограниченном кол-ве, и в этом нет его вины, тут вина руководства которое до сих пор за столько лет ничего не сделало, и не сделает, потому что экономят на всём и всех, зато за номер вы благополучно отвалите 5-8 тысяч🤣👍 Понаоткрывали кучу ип что б не платить налоги, и тут бац, оплата либо наличкой, либо переводом, отель вр, а сейчас как говорят и вовсе убрали наличку, что б не дай бог админ ничего сделать не смог, ТАК ВЫ ПЛАТИТЕ НОРМАЛЬНО!!!! У вас сеть отелей! А вы копейки как подачку кидаете, и то, даже зп вовремя не приходит. 🤡 шапито и шарашкина контора, вам так нужно было называть свою сеть. Про вашу «уникальную» систему я вообще молчу, что ж вы умалчиваете сколько людей недовольны этой «уникальной системой» ? Старики которые не могут заселиться, и админ вынужден теребить горничную, что б та его встретила, сфоткала на лестничной площадке, и только потом админ даёт код. Нашли кого брать на интервью, бизнесмены блин 🤣🤣🤣 У вас действительно самые лучшие администраторы, от которых и зависит ваш бизнес, только вот беда, руководители то не лучшие. Я в этом интервью не одной благодарности коллективу не услышала, ни одной!🤦♀️
У меня встречный вопрос: Если бы в России кредитно-денежная политика была как в Китае или в Европе, как могла бы развиваться эта отрасль? И было бы столько банкротств?
Очень талантливая креативная женщина , спасибо ,
Можно перепрофилировать неудавшийся отель в пансионат для пожилых (дом престарелых). Доходность меньше, но хотя бы не нужно продавать актив в убыток, а загруженность понятная и полная. В США и Европе стррят специальные дома для резидентов от 55+ лет. В принципе это тот же отельный сервис + медицина и патронаж.
Какой некультурный и невоспитанный мужик! Сидит нога на ногу! Урод, га..он.
ИИ - уничтожит цивилизацию. Цифроидиоты даже не способны это понять.
Вот каждый бы депутат хотя бы на толику сделал для своей страны ,то что делает эта маленькая женщина❤
Да что Ж такое. Ботинок в кадре 🤪двойка
А армирования?
Благодарю вас
Vo vseh intervju odno i toghe rasskazivaet, odnimi i temi ghe slovami
Слушаю Вас и точно выздоравливаю!
Очень интересная тема ,мир меняется Hospitality
С каким привеликим удовольствием послушала и посмотрела Ваше видео! Очарована и околдована Вами! Господи, дай нам таких энтузиастов нашей стране! Это , как у Антуана де Сент-Экзюпери, "Встал поутру, умылся, привел себя в порядок - и сразу же приведи в порядок свою планету!" Вот Вы - такая ! Здоровья, удачи, успехов Вам на Вашем поприще!
Великолепная!!!!!!!
Я её увидела лет 10 назад. Была просто очарована ей
Елена носите платья,не брюки,платья Вам очень идут!
Какая удивительная женщина!
Все правильно, все должно соответствовать своей цене. И должно хотеться вернуться туда, даже если дорого. Правильно делает что учит, я многому научилась у старших подруг в бизнесе. На том и держусь в данный момент.
А я как раз смотрю из Караганды! Пусть приедет Думаю что у нас Шахтерский Город очень красивый! Прям так небрежно сказала Караганда! Неприятно! Много через чур болтает!
По-моему, ничего нового не сказала . Любая хозяйка знает , как встречать гостей . Только вчера я смотрела видео, как эта женщина в этих же самых кольцах-перстнях месила фарш из хлеба и и чуть мяса плюс панировка - учила готовить котлеты . Правда , назывались они тоже по-иностранному . Смотреть было неприятно .
Супер женщина!!!! Бесконечно можно слушать и учиться!!!!
Елену в помощники Президента по вопросам устройства России❤
Очень позитивный посыл. Все органично естественно и интересно.
Как раз когда принесли-унесли - это так называемая "русская подача", а когда всё на столе - "французкая").Эта же информация есть везде. И русская подача стала входить в европейские круги в викторианскую эпоху.
Женщина огонь!
Елена очень одаренных детей ная женщина, но учить она может не нас.
Я хочу спросить: а что сейчас с Отелем в Плесе и со Знатной сторонкой?
Частный визит отжали и бросили. Пустой стоит. Ни себе, ни людям🌚
Добрый день всем!
Невероятно хорошая женщина , приятно смотреть и слушать. Потресающую для меня вещь сказала "Нужно любить людей"🥰 Я согласна с этим высказыванием . Нужно любить и уважать людей . Потом они тебе тоже отплалят добром и поддержкой . Обмен энергией - это потресающая сила , которая даст свои хорошие плоды в жизни .
Бизнес продаётся за 130 млн собственник Евгений Сурков, цены за 4 часа 12.000 были. Слишком много отвлекающей мишуры, это уже не деловой человек, замануха
Мало таких, надо обобщаться❤
Это открытой, широкой души человек, которая любит жизнь в любых её проявлениях. Человек " магнит" притягивает своей легостью.❤
Достали уже с "колоборацией". Такое ощущение, что черти-где живём. Неужели, у нас в России молодёжь синонимов этому слову не знает?!
Русский пир, да так и есть, всегда детям устраиваю, и не только в праздники❤❤❤
Если у нас будет больше тмких людей,ка Юрий Фролов, Елена М. -н,Россия будет жить и расцветать,и никому не удасться ее задушить. Я уверена. Давайте больше объединяться.,наши недруги этого боятся. Вперед,страна моя!
Тётушка из другой реальности и из другого времени. Видео снято довольно давно. Как же быстро всё меняется...
Умничка!С вами бог!
Здоровья вам, Елена Вячеславовна
Вы правы! Люблю вас!
Благодарю. Благо принимаю ❤❤❤❤❤❤❤ Зарядила по полной!
Не верю… Она любит деньги, потом вернётся в свою любимую Францию. Посыл такой - улучшим и отмоем Россию (она же такая отсталая и грязная). Понимаете? А по мне - какая есть хорошая и прекрасная. Едой в ресторанах красота страны не измеряется 😂
Расчетливая и мелочная…… Если придете и закажете только кофе - еда у неё тяжелая и нездоровая (поэтому сама выглядит тучно) - она не простит:) Она любит, чтобы побольше купили:). Если послушать внимательно - слышен хищный подтекст, жесты рук выдают…. А на первый взгляд - сама доброта 😂😂😂
Какая необыкновенная удивительная творческая женщина!!!
Лодырь ты мадам и сказочница! Туристы посещали твои заведения! Сидела толстая хозяйка с сынком и раскладывала карты на столе! А посетители ждали чай за тысячу рублей час!🙈🤬
Не в капитале дело! Вначале хотя бы вокруг себя убраться, порядок навести! Мир лучше сделать! Не ждать , что кто-то нам все должен! Елена никогда не ждала- она делала
❤❤❤
Сначала обрети хороший первоначальный капитал
Елена прекрасная 🌟
Алексей ,при всем уважении ,ну правда ваша поза портит все .Вот прям сразу бросается в глаза(😮