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애송이주부
Южная Корея
Добавлен 16 апр 2021
지금 현재 삶에 만족하는 50대중반 주부 일상 브이로그입니다. 일상생활, 요리, 취미, 기타 나의 생각을 공유하고 싶은 1인입니다.
문의 메일 aesongijubu@naver.com
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20kg 절임배추 김장김치 담다.l깔끔하고 시원한 김장김치 담그는법
절임배추 20kg 재료
절임배추 8포기,마늘500g,고추가루1kg,찹쌀30ml,생새우800g,청갓,홍갓700g,무4개,다시마2조각,멸치액젓1L,꿀400ml,쪽파800g,양파3개반,배1개,통깨
절임배추 8포기,마늘500g,고추가루1kg,찹쌀30ml,생새우800g,청갓,홍갓700g,무4개,다시마2조각,멸치액젓1L,꿀400ml,쪽파800g,양파3개반,배1개,통깨
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먹을때까지 아삭아삭 무르지 않는 알타리무 김치 담그는법 l 황금향 넣은 알타리무 김장 김치 맛있게 담는법
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알타리무 김장김치 재료 알타리8kg,황금향4개,양파3개반,쪽파600g,새우젓1컵반,설탕2스푼반,다진마늘6스푼,생강2스푼,고추가루2컵,찹쌀가루60g,물1.2L,천일염220ml,통깨 ruclips.net/video/LQ2sXN-V0bg/видео.html - 파김치(찹쌀풀 만들기) 1.찹쌀가루 물 넣고 찹쌀풀 만든다.( 파김치 영상 참조) 꼭 식힌다. 2. 알타리무는 손질후 4번정도 깨끗이 씻어 천일염(220ml 물600ml)넣고 4시간 정도 절인다. 무쪽에 소금을 뿌린다.나머지는 물과 함께 섞어 위에 뿌려 준다. 큰 채반으로 덮어 둔다. 중간에 2번정도 뒤집어 준다. 3. 잘 절인 알타리무는 채반에 물기를 빼 준다.(30분이상) 4.쪽파,양파는 손질후 씻어 물기를 말린다. 5. 큰 볼에 간마늘,간생강,간...
쪽파김치에 "황금향"넣었더니 '와우' 바로 먹어도 맵지않고 계속 먹고 싶네요.ㅣ초간단 파김치 맛있게 담그는법ㅣ이것이것 따라 하세요.ㅣ
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파김치 재료 쪽파2.5kg,황금향2개,설탕2스푼,찹쌀가루40g,물400ml,멸치액젓1컵반,생강1스푼반,고추가루1컵반,통깨 /황금향 안 넣으시면 설탕 4스푼 1. 찹쌀풀 쑤기 찹쌀가루 물 넣고 센불에 하다가 뽀글뽀글 하면 중약불로 저어 주면서 기포가 생기면 다 된겁니다. 2. 찹쌀풀 식는 동안에 쪽파를 다듬는다. 깨끗이 씻어 물기를 빼준다. 3. 황금향을 믹서기에 간다.(알맹이가 남아 있도록 한다.) 4. 생강도 간다. 5. 큰볼에 간황금향,간생강,식힌 찹쌀풀,멸치액젓,고추가루,설탕,통깨 넣고 잘 섞이도록 저어 준다. 6. 양념을 5분이상 나 둔후 물기가 빠진 쪽파 흰부분만 양념을 묻도록 발라 준다. 7. 김치통에 먹기 좋도록 6~7가닥씩 돌돌 말아 넣어 둔다. 8. 바로 먹어도 맵지 않은 쪽파김치 완성...
집 어딘가에 하나정도 있는 와인과 과일 넣고 뱅쇼 만들어 봐요. ㅣ올 겨울 감기 걱정 없네요.ㅣ뱅쇼만드는법
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뱅쇼 재료 와인2병,사과3개(720g),레몬3개(420g),황금향7개(1.3kg),계피40g,설탕100g,꿀150g,생강100g,팔각2개 1.과일은 껍질채 사용하기 때문에 소금으로 닦아준후 식초물에 5분정도 담가 씻어 물기를 말린다. 2.계피,팔각도 씻어 물기 말린다. 3. 과일은 썰어 준다. 사과랑 레몬은 씨를 제거한다. 4. 큰 냄비에 과일을 넣고 생강,계피,팔각,설탕,와인을 넣고 센불에 끓인다. 5. 팔팔 끓면 중약불로 해서 15분정도 더 끓인다.(총 30분 ) 6. 채에 받쳐 건더기는 버린다. 7.따뜻하고 달근한 뱅쇼 완성입니다. 아주 쉽죠?꼭 만들어 보세요.
집에서 만드는 붕어빵 꼭 만들어 보세요.ㅣ팥앙금 만들기ㅣ붕어빵 반죽 만들기ㅣ홈 메이드 붕어빵
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붕어빵 재료(붕어빵 14개 기준 ) 박력분300g,물200g,우유200g,갈색설탕40g,소금4g,찹쌀가루20g,옥수수전분6g,베이킹소다6g,식용유10g,버터50g,달걀2개 팥앙금 재료( 붕어빵 14개) 팥200g,설탕80g,소금 한꼬집 팥앙금 만들기 (팥죽,찐빵,기타 ) 팥615g,설탕200g,소금 1스푼 1.1차 팥 삶기 물은 잠길정도에서 조금 더 해서 센불에 끓인다. 2. 1차 끓은 팥은 물을 버리고 찬물에 팥을 씻는다. 3. 2차 팥 삶기 물700ml 넣고 센불에 끓인다.(붕어빵 14개 기준 ) 4.물이 조금 남아 있을때 설탕80g 소금 한꼬집 넣고 저어주면서 약불에서 끓인다. 5.팥앙금 완성 (잠깐 식힌다.) 6. 붕어빵 반죽한다. 버터는 중간에 전자레인지에 30초 돌린다. 7. 큰 볼에 위에 ...
밤.새알심 넣고 호박죽 끓였어요. ㅣ쌀쌀한 날씨에 따끈한 늙은 호박죽 드셔 보세요.
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밤,새알심 호박죽 재료 늙은호박1.8kg,단호박 1개,밤,팥,찹쌀가루500g,생수2.2L,설탕2스푼반,소금1스푼반 1. 늙은 호박은 깨끗이 씻어 줄이 되어 있는 부분을 자르고, 속에 있는 씨부분은 버린다. 2. 썰은 호박은 껍질을 벗긴다. 한번 씻어 준다. 3. 팥은 씻어 물 400ml 소금 한꼬집 넣고 1차 끓인다. 4. 1차 끓은 팥은 물을 버리고 한번 팥을 찬물에 씻어 준다. 5. 2차 물 700ml 팥을 넣고 센불에 끓인다. 팔팔 끓이면 중불로 하고 반 정도 물이 줄어 들면 설탕 2꼬집 넣고 약불로 살살 끓인다. 물이 다 줄어 들때까지 한다. 5. 썰어 놓은 늙은호박 단호박 물을 넣고 센불에 끓인다.30분 6. 끓인 호박은 식혀 둔다. 식은 호박은 믹서기에 간다. 7. 찹쌀가루500g에 뜨거운물...
약이 되는 최고급 간식 약밥 만들기ㅣ약밥(약식) 황금레시피 ㅣ전통 약밥 만들기
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약밥(약식) 재료 찹쌀(2.3kg),밤1kg,대추205g,계피8조각(계피가루),흙설탕1컵,꿀,잣,참기름,진간장150ml,물300ml 1. 찹쌀은 3~4번 씻어 5시간이상 담가 놓는다.(양에 따라 시간차는 다릅니다.) 2. 밤은 껍질은 벗겨서 슬라이스 해서 썰어 준다.(0.2cm) 3. 대추는 돌려갂이 해서 반정도는 길게 썰어주고,,나머지는 돌돌 말아 썰어 준다. 4. 계피물 만들기 (계피 대추씨 물)을 넣고 센불에 끓이다가 팔팔 끓으면 중불로 하다가 약불로 은근히 졸여 준다.(100ml 남을때까지 졸인다.) 졸인 물에100ml 설탕은 넣고 설탕이 녹도록 저어 주세요. 5. 담근 찹쌀은 채반에 물기를 빼준다. 물기가 빠진 찹쌀은 찜솥에 40분 쪄 준다. 찹쌀 양에 따라 시간차는 다릅니다. 센불로 한다. ...
김치 고등어 조림 ㅣ 비린맛 없고 끓이면 끓일수록 더 맛있는 김치고등어조림ㅣ밥 도둑 김치 고등어 조림
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묵은지 고등어 조림 재료 묵은지(김치)반포기,무400g,고등어 2마리,양파2개,파2개,청량고추1개,홍고추1개,참치액젓1스푼반,진간장3스푼,설탕스푼,다진마늘2스푼,생강청2스푼,김치국물4스푼,식용유1스푼,고추가루4스푼,후추 조금,미림1스푼,된장1스푼,멸치가루,표고버섯,건새우가루 각 1스푼,다시마2개,국물용멸치1줌반 1.고등어 손질후 흐르는 물에 씻어 주세요.(영상 안에 손질 방법 참조) 2. 물2L 다시마 멸치 넣고 약불에 끓여 준다. 3. 다시마는 7분후 건지고,멸치는 10분 더 끊인 후 건져낸다. 4. 센불에 무,김치 넣고 끓인다.설탕,고추가루,다진마늘,참치액,진간장,된장,생강청,멸치가루,표고버섯,건새우가루 넣고 40분~60분 끓인다. 5. 끓이는 동안 야채 손질한다. 무는 반달로 썰어 준다.(도톰하게...
제철인 밤으로 쫀득쫀득 맛있는 보늬밤조림ㅣ밤조림 ㅣ아이들부터 어르신분들까지 다 좋아할 만한 보늬밤 조림
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보늬밤 조림 재료 밤900g,설탕450g,진간장1큰술,식용 베이킹 소다 1큰술 1. 생밤을 겉껍질을 벗긴다.( 뜨거운 물을 부어 2시간 담근 후 벗긴다.) 2. 겉껍질을 벗긴다.( 속껍질 상처 나지 않도록 조심히) 3. 겉껍질을 벗긴 밤은 베이킹 소다 1스푼에 생수를 넣고 12시간이상 담가 둔다. 4. 베이킹 소다에 담근 밤은 그대로 40분이상 끓인다. 끓기 시작하면 중약불에서 졸인다.중간 중간 거품은 거두어 낸다. 5. 1차 끓인 밤은 물을 버리고 깨끗이 씻는다. 차가운 물로 하면 밤이 부서지 수 있으니 미지근한 물로 헹귄다. 6. 2차 물을 넣고 끓인다. 7. 5번을 반복 한다. 8. 3차는 25분 약불로 졸인다.물은 버리고 9. 삶은 밤은 잔털과 심지를 제거해 준다. 10. 밤 무게를 잰다. 설탕...
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김치맛나게 담금잘봤슴니다 허리가안좋으신가봐요 고생하셨어요 해남배추전번좀 남겨주시면 감사하겠슴니다😮😮😮😮😮😮😢😮
네.영상 봐주셔서 감사합니다.하리는 평상사에는 아프지 않아요.혼자 하다 보니 아팠나 봅니다. 친환경 해남배추는 생협에서 주문해서 받았어요.개인적인 번호를 모릅니다.
전 갈아서 했다가..하루죙일 끓였네요...이걸 왜이제봤찌ㅜ 그래서 믹서기로 갈아서 했더니.. 색이..흑갈색되써요ㄷㆍ
네,영상 봐주셔서 감사합니다. 건강한 음식은 손이 많이 가지요.고생하셨어요.가족들이 맛있게 드시면 되지요.
지금수육하려고 목살사다가 영상다시켰어요 역쉬애송님👍🥰🥰🥰
네.영상 봐주셔서 감사합니다. 맛나게 드세요.
설명을 일관성있게 차분하게 하시면 좋겠어요 순서가 왔다갔다 합니다 많이 훈련 해서 방송하셔야 되겠어요
네.영상 봐주셔서 감사합니다. 그렇게 느끼셨다니 ..무슨 훈련이예요. 자연스럽고 좋은데요.
잘하셨네ㆍ 이번에 총14kg를 한거같은데 토종생강3kg는 쪄서 건조기돌려 오늘4번 덖어 냉증치료에 할려고해놓고 대추ㆍ구기자 고아서 배와 레몬해서 생강청만들었고 그냥 생강 배 원당만해서 생강청 익숙지 못한식구들거 까지 하니 일주일이 후딱가벼렸는데 이 영상 보고나니 참 부지런하게 움직여야하는 계절은 맞나보네요 겨울맞이 하나하나 ~~숙제처럼 하다보면 또 계절바뀌겠지요 고생하셨어요
네.영상 봐주셔서 감사합니다. 저보다 더 부지런 하시네요. 건강 챙기세요.
네.영상 봐주셔서 감사합니다. 저 보다 더 부지런 하시네요.건강 챙기세요.
김대석 셀프처럼 간단하게 설명하셔서
네.영상 봐주셔서 감사합니다. 간단히 설명해서 좋다는거지요? 전문가가 아니라 서툰부분도 있는데 좋게 봐주셔서 다시 한번 깊은 감사드립니다. 건강하세요.
이줌마 1차로 청을 끝내고,,, 찌끄을 만드세요 정신한만
새댁님잘하시군요이줌마 가친찬해요🎉😅
네.영상 봐주셔서 감사합니다. 새댁이라 말을 언제 들었나 싶어요. 좋게 봐주셔서 황송합니다. 건강하세요.
애송이주부입니다. 영상중에 찹쌀,밤 키로수를 잘못 말하고,입력하였습니다. 미숙한점 양해부탁드립니다. 수정본 찹쌀2.3kg입니다. 그리고 밤은 1kg입니다. 다음 영상에서는 꼼꼼히 검토후 올리도록 하겠습니다. 다시 한번 죄송합니다.
참 맛나보여요.
네.영상 봐주셔서 감사합니다. 단호박 껍질을 넣었더니 색이 푸르네요. 그래도 맛은 좋아요.
청 만들때 꿀 넣는다고 하더니 설탕 넣고 왜케 두서가 없어 그러케하고 무슨 유투브를 찍어 완전 짱나네 그러니 조회수가 적지
약밥 오래두고 먹을수 있는 방법 있나요?
네.영상 봐주셔서 감사합니다. 냉동보관 후 드실때 전자렌인지에 돌리시면 됩니다.
휴롬으로 가는게 답입니다요 생강 찌꺼기는 설탕하고 섞어 놧다가 티포트에 끌어 마시니까 찬바람만 불면 극성이던 감기 3년가 뚝~ 음식에 넣으니까 별루 맛이 없엇어요 생강 청보다 찌꺼기가 더 좋앗어요
네.영상 봐주셔서 감사합니다. 맞네요.좋은정보 감사합니다.
설탕물 이군요
설탕물은 아니죠? 설탕을 조금 넣어도 됩니디.
뜨거물로. 세척 하면 레몬. 겉표면 왁스가. 제거 됩니다
네.영상 봐주셔서. 네.그렇군요. 좋은 정보 감사합니다. 건강 하세요.
설탕이 안드러갔나했더니~~
네.영상 봐주셔서 감사합니다. 설탕 대신 다 하시고 꿀을 넣으셔도 됩니다.
완존조선족패션
먼 소리! 패션을 모르시네요
신발이꽝
신발이 얼마나 멋진데요.잘 모르시네요
다 좋은데 무지한 설탕에 혈당 걱정이....
네.맞아요. 설탕은 조금 넣으시고 다 하심 다음에 꿀을 넣으세요.
꿀도 설탕물@@TV-gq6es
잘보았어요 나도한번 해봐야겠어요^^♡
네.영샹 봐주시고 도움이 되셨다니 감사합니다. 꼭 한번 해보세요. 건강 하세요.
휴롬으로 착즙해도 되는거죠?
그럼요. 휴롬 있으면 좋죠.저는 없어서..
@@TV-gq6es 아 네에 알겠습니다 감사합니다 ㅎㅎ
좋은정보 주셔서 감사 합니다~^
네.영상 봐주셔서 감사합니다. 복된 하루 되세용.
조청 사용하면 편해요
네.감사합니다.
고맙습니다 ❤
네.감사합니다. 영상 봐주셔서 제가 더 감사하죠. 고은마음을 가진 당신은 비단결이십니다.
좋은정보 감사 합니당 한번. 해봐야겠어요 좋은정보 마니 올려주세요
네.감사합니다. 조금이라마 도움이 되셨다니 다행입니다. 제가 혼자 휴대폰으로 찍고 요리하고 영상편집까지 하다보니 서툰부분도 있죠. 하다보면 노하우가 더 생기겠조. 자주 와 주세요.
두서없으요
네.영상 봐주셔서 감사합니다. 두서 없긴요. 그게 저의 컨셥입니다.
배생강청 레시피 공유해주셔 감사 합니다 찬바람나면 유용할것 같아요 생강많이 나오는철에 만들어 봐야겠어요 3종선물로인사하고 유친❤😂😢😮😅맺어봅니다
네.영상 봐주셔서 감사합니다. 좋은 하루 되세요.
게으름 피고 있었는데 애송이 주부 보니 얼갈이 사다 담아야겠네요. 항상 고마워요.
네.감사합니다. 좋은 말씀에 힘이 되네요.
목소리는 젊은데 요리를 참 잘하네요.
ㅎㅎ 감사합니다.
꿀로하면 안되나요?
꿀로 하면 더 좋아요.
정신이 하나도 엾네요 ㅎㅎ 서툰게 되려 정감이 ㅎㅎ
네.영상 봐주셔서 감사합니다. 정신이 없는게 컨쎕입니다..
손질과정부터 보여주니 좋아요.
네.감사합니다. 행복한 나날 되세요.
배 냉장에 두고 잊고 있었는데 낼은 애송이 주부 레서피로 꼭 해볼께요. 화이팅!
네.꼭 한번 해보세요. 두고두고 드시면 좋아요.
야무지네요 살림도잘살듯요 나이먹은 나도배워요
네.감사합니다. 살림은 저보다 고수이시죠.건강 잘 챙기세요.
안녕하세요 지나다 구경왔읍니다 사과청 레몬 계피 등 정보공유 해줘 배우고 이웃하고 쉬어 갑니다🔔👍😄👏🏼 983👈
네.감사합니다. 조금이라마 도움이 되셨으면 합니다.
최고 👍 👍 👍 👍 👍 👍
당신은 더 최고입니다.
사서고생이라뇨 너무나 귀한일하시면서ᆢ
네.좋은 말씀 감사합니다. 짧은 글이지만 성품이 고우십니다.
레몬즙을 처음부터 넣으면 성분이 남아 있을까요?
네.영상 봐주셔서 감사합니다. 레몬에 항산화 성분은 뜨거울때 더 높다하네요.
어차피 물부어서 배갈아야. 하는데 배 몸에 물딱을. 팔요없을것. 같아요😂
네.영상 봐주셔서 감사합니다.
손잡이가 긴 나무주걱이나 스픈을 이용하시길....
네.영상 봐주셔서 감사합니다.
정신이 없네요 준비가 필요하네요
네.뭐든 좋은쪽으로 생각하시면 복이 온답니다.
주부님 다음영상에는 준비물을 주위에 준비해놓고 진행 하시면 더좋을것 같아요 집중 하기가 좀 아쉽네요 좋은정보 감사합니다
네.조언 감사합니다. 다음 영상에서는 더 나은 모습 보여드릴게요. 행복하세요.
맛있겠네요
네.정말 맛있게 잘 먹고 있습니다.
배즙생강즙만해서 졸여도 무지달아요.설탕안넣어도
네..그렇군요. 설탕 방부제 역할도 있어서요. 오래 두고 먹으려구요.
안녕하세요 멋진영상 입니다 배 생강청 레시피 좋네요 지금 감기로 힘든데 덕분에 잘보고갑니다 도움이 되네요 잘 하시네요 솜씨가 너무 좋으시네요 잘보고갑니다 감사합니다 행복하시고 즐거운 시간 보내세요 종종 방문할께요 🌸 계속 함께하길 바래요 😂😂😂좋은 일만 가득하시길요 😂😂😂
네.도움이 되셨다니 다행입니다. 건강하시고 행복한 나날 되세요.
감기뚝 건강차네요
@@이현자-v8j 네 현명하십니다.
생강건지 즙짜고나면 그렇게 향이 강하지않아요 수정과만들때 이용하면 몰라도 ㆍ 휴롬기기 이용하시면 두번씩돌려서 나온건지는 말려도 보고했는데 버립니다 매년준비하는 행사ㆍ대추즙내고 구기자도 달여서 같이 해보고하는데 약으로 생각하면 최고라 생각해요ㆍ
@@yuga-v9z 네,영상 봐주셔서 감사합니다. 생강 건지 생강차 먹으니 진하고 좋아요.건더기는 체에 받쳐 먹었어요.
겨울 감기 걱정을 날려보낼 배생강청 만드는 비법 전해주셔서 감사합니다. 손잡고 갑니다. 편안한 밤되세요. 💕 💜 🎉
네.감사합니다.꼭 함 해보세요.건강하세요.
잘 배웠어요 저도 해 보겠읍니다 감사합니다 ❤
@@김경금-x5k 네,영상 봐주셔서 감사합니다.도움이 되셨다니 제가 더 좋습니다.건강 잘 챙기세요.
애송이주부님 안녕하세요❤❤❤배.생강 조청 쉽게 많드네요 한번 해봐야 되겠네요, 구독.좋와요, 유친맷고 갈깨요 편안한 저녁시간 되세요🌈🦋🎶☘️🌲
감사합니다.건강 잘 챙기시구요.
대추도 넣으면 좄나요
네..대추 넣어도 좋아요.
배고파 배고파만 계속하네요 배고프면 밥을 먹으세요 귀찬고 힘들다고만 하고 그럼 그냥 가만히 있으세요 아무것도 하지말고요 뭔 영상이~이런 영상 올리지 않는게 좋을거 같네요 더 알찬 영상을 올리세요
네.그렇게 해 볼게요.
진짜 몸에 좋겠네요.. 꼭 해봐야겠네.. 감사합니다 ~ 응원할께요
네..감사합니다. 몸 온도가 살짝 올라가서 좋더라구요.