- Видео 185
- Просмотров 249 427
Baristatus Co.
Добавлен 2 мар 2022
“We are explorers; travelling across the coffee belt, chasing the best award-winning coffee beans, the best roasters, experimental micro-lots for you. This endless journey brings the most precious and authentic coffee, unique to you. Simple but precious experience.”
Yeni kahve yola çıktı!
Baktık kahveyi kavurup paketlemeye hazır hale getiriyoruz, dedik bunu kayıt edelim. Kahvenin hikayesine bir de bu zinciri ekleyelim! Uçtan uca bir deneyim sunmak felsefesi ile hareket ediyoruz, bu amaçla bir de kavurma ve gönderiye hazırlık faslını sizlerle paylaşıp aynı zamanda sohbet edelim istiyoruz. Kamera kayda girene kadar belirli bir gündemimiz yoktu, tamamen dost sohbeti :) İyi seyirler!
Haşim Solmaz instagram hesabını takip etmek için hasimsolmaz
Baristatus Kahve Sohbetleri'nde konuklarımızla sohbetlerimizi izlemek için; ruclips.net/p/PLMD-H7YxGATBzDD-vOHIzCvd8TiqW_yuV
Instagram hesabımızı takip etmek için ; baristatus
Kanala katıl abonesi olmak için;
ruc...
Haşim Solmaz instagram hesabını takip etmek için hasimsolmaz
Baristatus Kahve Sohbetleri'nde konuklarımızla sohbetlerimizi izlemek için; ruclips.net/p/PLMD-H7YxGATBzDD-vOHIzCvd8TiqW_yuV
Instagram hesabımızı takip etmek için ; baristatus
Kanala katıl abonesi olmak için;
ruc...
Просмотров: 32
Видео
KREA’da Baristatus Seçkisi Demledik!
Просмотров 65216 часов назад
Yeni kahve Honduras Cup of Excellence 2024 No.5, Istanbul Kahve Festivali’nden sonra şimdi de KREA’da kahveseverlerle ile buluştu! Yeni kahveden, KREA’daki deneyimden, kahveden ve sürdürülebilirlikten konuştuğumuz yayına buyrun! Kahvesini kapan gelsin! Baristatus instagram hesabını takip etmek için baristatusco KREA instagram hesabını takip etmek için kreadan Haşim S...
Türk Kahvesi bir şampiyon gibi nasıl demlenir?
Просмотров 57714 дней назад
Türkiye Cezve İbrik Yarışması şampiyonu olan ve yine ülkemizi Kopenhag’daki Dünya şampiyonasında temsil ederek Türk kahvesi demleme yarışmasında (cezve/ibrik) dünya ikinciliği’ne uzanan Kevser Atmaca ile birlikteyiz? Kevserle şampiyonluğu getiren kahveyi demlerken bir yandan da “Türk kahvesini demlerken nelere dikkat etmeliyiz?” sorusuna cevap arıyoruz. Kevser Atmaca instagram hesabını takip et...
Baristatus Yeni Koleksiyonu demledik!
Просмотров 49621 день назад
Son dönem kahve yarışmalarında ittifakları ile isinlerinden söz ettirn dörtlüyle bu hafta harika bir sohbet ettik. Baristatus koleksiyonuna girmek için gün sayan Honduras Cup of Excellence 2024 No5 Las Virginias Yıkanmış Gesha demleyip sohbetin keyfini sürüyoruz. Kahveler yapılsın, sohbete katılın! Duygu Arıcan Üstel instagram hesabını takip etmek için duyguaricann Orkun Üstel ins...
Şampiyon demleme reçetesi!
Просмотров 4,3 тыс.28 дней назад
Türkiye Kahve Demleme Şampiyonu Alireza Razzaghzadeh ikonik demleme reçetesini bizimle paylaşıyor! Yayında “kinetik demleme” adı verdiğimiz bu alışılmışın dışındaki demleme yöntemi hemen hemen her kahvede rahatlıkla kullanabileceğiniz başucu referensı niteliğinde! Kahveleri demleyip videoda buluşalım! 15 gr kahve 240 gr su (1/16) Orta kalinlik öğütüm (800mikron) 93C Su Sıcaklığı 3 Döküş (ön dem...
Niji; Kahve şampiyonlarının evi!
Просмотров 815Месяц назад
Niji Coffe’nin değerli kurucuları bu hafta konuğumuz. 2024 yılı Türkiye Cezve İbrik Şampiyonu, Dünya Cevze İbrik Şampiyonası 2.si ve 2024 Türkiye Kavurma Şampiyonası 2.si Kevser Atmaca ve 2024 Tükiye Kahve Kavurma Şampiyonu, 2024 Dünya Kahve Kavurma yarışması 8.’si ve Türkiye Demleme Şampiyonu Alireza Razzaghzadeh ile kahve serüvenlerini, yollarının nasıl kesiştiğini ve gelecek planlarını konuş...
Istanbul Kahve Festivali'ndeydik!
Просмотров 595Месяц назад
Istanbul Kahve Festivali'nde koleksiyonumuzun en yeni üyesi Honduras Cup of Excellence No.5 görücüye çıktı! Aktürk Mutfak ve Victoria Arduino ev sahipliğinde Las Virginias çiftliğinin 90.04 puanlı yıkanmış Gesha'sını dostlarımızla paylaştık. Kahvelerinizi kapın, Baristatus festival hikayesi başlıyor! Merve Solmaz instagram hesabını takip etmek için merbik Haşim Solmaz instagram he...
Çay söyleyecektik, kahve ithal ettik!
Просмотров 467Месяц назад
Baristatus’un en yeni koleksiyonu karşınızda! Cup of Excellence Honduras 2024 mezatında 5. sırayı kazanan kahvenin hikayesini buyrun hep birlikte ilk ağızdan öğrenelim! Kahveler demlendiyse başlıyoruz. Haşim Solmaz instagram hesabını takip etmek için hasimsolmaz Baristatus Kahve Sohbetleri'nde konuklarımızla sohbetlerimizi izlemek için; ruclips.net/p/PLMD-H7YxGATBzDD-vOHIzCvd8TiqW...
36 ülkeden 115 misafire kahve demledik!
Просмотров 275Месяц назад
Dünyanın pek çok farklı ülkesinden Bootcamp etkinliği için İstanbul’a gelen özel konuklarımızla keyifli bir hafta geçirdik. Etkinlikler kapsamında birliltr kahve demleyip nitelikli kahveyi makina demlemesi ve etkinlik barında ikram edilen ticari kajbe ile karşılaştırmalarını sağladık. Sanıyorum çok sayıda konuk eve “nitelikli kahve” meraklısı olarak döndü! 😊 Haşim Solmaz instagram hesabını taki...
Mimar gözüyle Nitelikli Kahve ve Kafe Tasarımı
Просмотров 6182 месяца назад
Bu hafta konuğumuz Mimar Ahmet Kerim Pulcu. Kahveye ve kafe tasarımlarına kahveyle oldukça içli dışlı olan bir mimar gözünden bakıyoruz. Kafe tasarımında nelere dikkat edilir, mimar gözüyle bir kafe nasıl sıfırdan ele alınır ve en önemlisi tasarımla işlevsellik bir kafede nasıl buluşur uzmanından dinliyoruz. Baristatus’un yeni evinden ilk yayınla karşınızdayız! 🚀🧿 Haşim Solmaz instagram hesabın...
Alp Dağları'na karşı Alp’le kahve demledik!
Просмотров 4822 месяца назад
Zürihte AILA’nın kurucusu sevgili Alp ile doğada kahve demleyip sohbet ettik. Bize katılın ve bu keyfe ortak olun! AILA instagram hesabını takip etmek için ailaspecialty Alp Giray Tabakoğlu instagram hesabını takip etmek için alpgrayt Haşim Solmaz instagram hesabını takip etmek için hasimsolmaz Baristatus Kahve Sohbetleri'nde konuklarımızla sohbetlerimi...
Demleme şampiyonu reçetesi ile karşınızda!
Просмотров 6632 месяца назад
2024 SCA Türkiye demleme şampiyonu Nida ile 3 soru eşliğinde şampiyona reçetesi ile lahve demlerken kahveye dair düşüncelerini, gelecek planlarını ve alternatif kariyer planlarını konuştuk! Nida’nın instagram hesabını takip etmek için senidfe Haşim Solmaz instagram hesabını takip etmek için hasimsolmaz Baristatus Kahve Sohbetleri'nde konuklarımızla sohbetlerimizi izl...
2024 Türkiye Demleme Şampiyonu Nida!
Просмотров 5502 месяца назад
Uzunca bir süredir planladığımız ancak bir türlü gerçekleşeneyen o yayın işte karşınızda! 2024 SCA Türkiye kahve demleme yarışması şampiyonu, ülkemizi Chicago’daki dünya finallerinde başarıyla temsil eden Şevval Nida Fetullahoğlu bu hafta LREA’da misafir baristamız. Hazır buluşmaya fırsat yakalamışken kariyerini, hedeflerini ve şampiyonluğa giden yoldaki altın değerinde tecrübelerini konuştuk. ...
Dünya Kahve Festivali'nde Limon Cupping Yapmak
Просмотров 3432 месяца назад
Dünya Kahve Festivali'nde Limon Cupping Yapmak
Çay İçerken Cup of Excellence Mezatına Girmek! #OğuzhanGüzgü
Просмотров 5353 месяца назад
Çay İçerken Cup of Excellence Mezatına Girmek! #OğuzhanGüzgü
Baristatus Kahve Sohbetleri - What the FUNK? #OğuzhanGüzgü
Просмотров 7204 месяца назад
Baristatus Kahve Sohbetleri - What the FUNK? #OğuzhanGüzgü
Baristatus Kahve Keşif Yolculuğu 3 Yaşında!
Просмотров 4584 месяца назад
Baristatus Kahve Keşif Yolculuğu 3 Yaşında!
KREA'nın Yıldızı karşınızda! Remziye Demir
Просмотров 9404 месяца назад
KREA'nın Yıldızı karşınızda! Remziye Demir
Ergin Yüksel: Kahve Tutkusu ve Baristalık Deneyimleri
Просмотров 1,4 тыс.4 месяца назад
Ergin Yüksel: Kahve Tutkusu ve Baristalık Deneyimleri
Standartı Yakalamak ve Daha İyisini İstemek - Emrullah Apa
Просмотров 8775 месяцев назад
Standartı Yakalamak ve Daha İyisini İstemek - Emrullah Apa
Emre Bereket’in El Salvador Kahve Yolculuğu
Просмотров 5925 месяцев назад
Emre Bereket’in El Salvador Kahve Yolculuğu
Atilla Narin ile Kırk yıl hatırı olan bir sohbet! #türkkahvesi
Просмотров 4366 месяцев назад
Atilla Narin ile Kırk yıl hatırı olan bir sohbet! #türkkahvesi
Kahve nerede ? demeye gerek yok, yeri belli KREA'da :)
Çok keyifli olmuş teşekkürler😊
Yeni izliyorum, her videonun keyfi başka, seviyoruz 🥰
Satışa çıkması için heyecanlıyız. :)
Kendimizi "Krea"da gibi hissettiğimiz yeni bir video daha! Emeklerinize sağlık!
Gelseydin sayın beyfendi avukat!
Lezzetli ve mükemmel
Çok keyifli bir gündü. Nicelerine diyelim! ☕☕
Her zamanki gibi çok keyifli bir videoydu, yeni kahvenizin satışa çıkmasını diğer tüm kahveleri beklediğim gibi sabırsızlıkla bekliyorum. Emeklerinize sağlık
Kahve çekirdeği ikinci olmadı. Sen ikinci oldun 🏆 Muazzam bir incelik 🎉
Kevser hanımın kullandığı değirmen hangisi öğrenebilir miyim 🙏🏻
Ben bir SCA barista olarak Türk kahvesini reddediyorum. Gerçek bir nitelikli kahve işletmesi asla Türk kahvesini menüsüne koymaz ve Türk kahvesi de Türklere ait değildir sadece yapılış biçimi Türklere aittir o yüzden ben reddediyorum.
Kevser hn. ICF de Ruanda çekirdeğiyle demlediği TK'yı ikram etmişti, tat zaten süperdi ama bittikten sonra 10 dk boyunca telveyi gayri ihtiyari koklarken buldum kendimi, bir buket çiçeği koklamak gibiydi ☺
Yine harika bir video, elinize sağlık :) *bu vesile ile, keşke gençler 'tabii ki' yerine 'tabii ki de' demeyi bıraksa... Eğer sadece onay anlamı içerecek ise 'tabii ki' yeterli ve doğru, 'tabii ki de' derseniz bu, 'tabii ki ama' anlamına gelir, ki bunun da kullanılacağı yerler var ancak maalesef bu iki kullanım yaygın bir şekilde birbirine karıştırılır oldu... lütfen bu tür hatalara düşmeyiniz, kahvenin niteliği kadar dilin doğru kullanımı da önemli :) **'aynen' konusuna hiç girmiyorum :)
Dostum video çok güzel bir emek var ki zaten arkadaş dünya şampiyonu ancak Türk kahvesi ile bir nitelik üzerinden Türk kahvesinin sanki Türklere aitmiş gibi bir algısının yapılması ve türklere ait olmayan bir yapılış biçimi dahil olmak üzere bu kahvenin ön planda tutulması ne kadar doğru? Nitelikli demleme yöntemleri ile yapılan kahveler varken neden neden ben Türk kahvesi tercih edeyim?
klasik giriş olmayınca ıhhh 3-2-1
Nitelikli kahve dendiğinde aklıma gelen ilk isimleri bir arada görmek ne güzel! İcfde de sizlerle tanışıp konuşma fırsatım oldu. Yeri gelmişken yakın İlginiz ve samimiyetiniz için çok teşekkürler. Bu arada kahveyi de icfde deneyimleme şansına ulaştım. Festivalde tattığım en güzel kahvelerden biriydi.
Ne güzel sohbet, ne güzel haber 🤗 haftaya Krea'dayız, Dursun kardeşim gelir de, ya Mustafa? 😅
Biz içtik ya başka insanlar içsin artık 😂
Geldi pazar neşesi Festivalde ellerinizden deneme fırsatı buldugum miss gibi kahvee ellerinize sağlık bekliyoruz sabırsızlıkla🙏🏼
Merhabalar video çok güzel olmuş ellerinize sağlık. Konudan bağımsız Alireza beyin saatini merak ettim ben marka model öğrenme imkanımız var mı acaba☺️
haşim abi selamlar, bardaklar nereden acaba?
Merhaba! Bardaklar MUDO Concept’ten, aslında mermer çerezlikler 😄 Kahveye daha yakıştı ama 💫☕️☕️
Haşim bey iyi çalışmalar, kahveye dair iyi işler çıkarıyorsunuz, başarılar. Okan beyin övdüğünüz kahvesinin künyesini iletir misiniz?
Merhaba! Çok teşekkürler. Calibre Coffee Dimtu, Guji, Ethiopia Calibre Coffee Shakiso, Guji, Ethiopia Bu ikili favorim 👍🏼
Haşim abi, 2030'da konuşacağımız kahvenin adı tam olarak ne ?
Purpuracea 😎👍🏼 not alalım, 6 yıl kaldı 😂
Çok kıymetli bilgilerin aktarıldığı harika bir video👌🏻 kamera önü demlemeler riskli olabiliyor farkındayım ama döküşleri üst kamera açısından izleseydik daha güzel olabilirdi, Ali Reza Bey'in kinetik demlenmesini gözlemlemek isterdim 😀 Sevgi ve saygılarımla 😊
Eyvallah Recep kardeşim, üst kamerada temel amaç aslında oydu, benim dikkatimden kaçmış 🙏🏼
Haşim abinin Ultra Coffee ziyaretinde Emre abiden görerek öğrenmiştim yatağı hareket ettirmeden demlemeyi. Alireza beyin bu reçetesini ben de uzun zamandır kullanıyormuşum. Sohbet çok iyi akıyor ve bilgilendiriciydi. İyi pazarlar.
Teşekkürler! 🙏🏼
Geçen hafta İzmirde şampiyonun elinden deneyimlemek kısmet oldu bu kahveyi tavsiye edilir
Ellerinize sağlık kahve olay yeni bilgiler yeni yöntemler çok çok bilgilendirici keyif vericiydi sohbet daha da güzelleştirdi pazar gününün en güzel vaktiydi 🎉
Çok teşekkürler! Mutlu pazarlar 🙏🏼
@@Baristatusteşekkürler sizlerede🙏🏼
Gaziantep de benim eve rakip geliyor galiba. 🫣
Sektörü ileriye taşıyan çok samimi ve şeffaf bir ekip, bir ara Antep'e gidilip baklava artı nitelikli kahve kombosu yapmak gerekir.
Kafe mi açılacak, "Antep bizi çağırıyor!" 🤓
Bomba gibi geliyor diye duyduuum
Nitelikli Kahve sektörüne çok yakışan iki nitelikli insanı konuk etmişsiniz tebrikler Haşim bey👏
Detaylar Niji'nin güzeliğine güzellik katmış 💐
🙌🙌
👏🏼👏🏼👏🏼
❤❤
yaaa favori kavurucum Niji 🥰
❤❤
Ne keyifli olmuş festival 🙂 Gidemeyenler için de videonun hemen gösterime girmesi harika oldu ! 👏🏼👏🏼
Festivalin yıldızıydı 💥
Standdaki arkadaşın df83v'yi bilmemesi talihsizlik olmuş.
DF83V’miymiş o, ben bir bakayım 😅
Böyle güzel bir kahveyi böyle güzel bir insanın elinde tatma fırsatı buldum cok sanslıyım kahve çok güzel onu daha da güzel yapan güzel abimin ellerine emeğine sağlık sabırsızlıkla bekliyoruz bu çekirdeği selam olsun sana güzel insan 🙏🏼ayrıca bu çekimin kamera arkasında da bulunmak pastanın kreması oldu mükemmel bir deneyimdi teşekkürler
Eyvallah kardeşim, ayaklarına sağlık 🙏🏼💫
Orada olup deneyimleyenler çok şanslı 😁
Beraber çektik, geceden montajı çiçek gibi yapmış Dursun'a da selaaam olsun, Baristatus her zaman ki gibi müthiş, kahve baya baya iyi 🤗🥳
Sabahlamış olmalı Dursun, dimi? 🙄
@@Baristatus İşini güzel ve tutkuyla yapan insanlar topluluğudur Baristatus 💓
ee sayenizde tattık, gezdik, doyduk. Yine sıcak yine samimi bir video, elinize sağlık Dursun ve Haşim beyler ayrıca special thanks to Merve hanım, hepinize sonsuz sevgiler ❤
Balık sezonu açıldı gelmez oldun 🥹
@@tayfuntamer5196 bekliyoruz belki siz gelirsiniz diye, ne gelen var ne giden. Bak yeni mahsül naturel yıkanmış Qradeniz Teqir geldi 😂
O kadar öpücük attık buraya koyulmamış. Kırıldık!! ahahshsha
Storyme eklerim 😅
@@kahvesozluknvffdddhd
Tam 20gr yapan Merve ablaya selamlar 😅
azönce evimde honduras anaerobic naturel kahvemi espresso yaparak içme şansım oldu.gayet aromatic bir kahve çok beğendim.kilosu 80 dolar olan bir kahveye gerek varmı bilemiyorum.nihayetinde sadece bir kahve.kahveye mücevher muamelesi yapmak kanımca çok doğru değil.
Hiçbir şey gerek olduğu için yapılmıyor aslında. İşin ticaret kısmı yapılabildiği için yapılıyor keyif kısmı ise neden olmasın sorusuna cevap arayanlara hitap ediyor. Keyifle 🎉
Harika haberler :)
🎉🎉🎉🎉 Yeni mekanda da çekim pek hoş olmuş , açılış yapamıyorum ama böyle kahve ikram edeyim mi demek acaba bu son haber ?🎉🎉🎉 Şaka bir yana hayırlı uğurlu olsun , nice güzel kahveleri görelim bu ekranda.🍀
🧿
🤩 haberin güzelliği
☕☕☕
Katıl aboneleri ne şanslı 🎉🎉🎉❤