- Видео 11
- Просмотров 49 929
Дарина В деревне
Добавлен 6 июл 2019
20 кг помидор за 4 минуты. БОЧКОВЫЕ помидоры. Теперь делаю только ТАК!
Предлагаю вариант бочковых или квашеных помидор.
потребуется:
- помидоры,
- чеснок,
- лавровый лист,
- перец чёрный горошек,
- листья хрена или корень,
- листья чёрной смородины,
- листья вишни,
- веточки и зонтики укропа,
- соль,
- сахар
- вода
Для МАРИНАДА: на 1 л. воды - 1 ст. л. с горкой соли и 2 ст. л. сахара.
потребуется:
- помидоры,
- чеснок,
- лавровый лист,
- перец чёрный горошек,
- листья хрена или корень,
- листья чёрной смородины,
- листья вишни,
- веточки и зонтики укропа,
- соль,
- сахар
- вода
Для МАРИНАДА: на 1 л. воды - 1 ст. л. с горкой соли и 2 ст. л. сахара.
Просмотров: 7 813
Видео
Вкуснейшее ЛЕЧО на зиму! проще некуда!!!
Просмотров 2,2 тыс.2 года назад
- Перец сладкий 3 кг ( взвешиваем очищенный нарезанный перец) - Помидоры 2 кг - Лук репчатый 1,5 кг - масло подсолнечное 250 мл. - сахар 200 грамм, - уксус 9% 100 мл. - соль 2 ст. л Выход 15 банок 0.5 л
Томатный сок! Очень вкусно и просто!!!
Просмотров 8 тыс.2 года назад
на 1 л. сока: 1 ч.л. сахара и 0.5 ч.л. соли
Варю полутвердый сыр из козьего молока
Просмотров 4154 года назад
сырОватка/сЫворотка - никак не определюсь) Видео о том,как я варю сыр из козьего молока типа российский или гауда.
Хотела как лучше, а в итоге - СОЖГЛА СТОЛ!!!
Просмотров 1715 лет назад
История о том, как я сожгла стол и 86 раз повторила слова " текстура и волокно" ))
Обрезаем козам копыта. Получаем от них люлей.
Просмотров 1,3 тыс.5 лет назад
Оператор - ребёнок , не судите строго)
Творог из обрата
Просмотров 7 тыс.5 лет назад
Готовим вкусный творог из обрата после сипаратора. Выжимаем из молока ВСЕ😄
Сливки после сипаратора застыли💃🏻
Просмотров 1845 лет назад
На утро наши сливки в холодильнике стали густые как сметана или даже масло🙄 напомню, что с вечера мы сепарировали 6 л. козьего молока и получили 500мл. сливок ,а из обрата 1400гр. творога. 🤗💃🏻👍Я довольна результатом!
Делаем творог сами! Без заквасок
Просмотров 16 тыс.5 лет назад
Способ приготовления творога в домашних условиях из домашено молока😊 Просто, вкусно и полезно! 🤗
А я смотрю и думаю,почему с крышками засунула в духовку.
Спасибо за информативный ролик. Некоторые, безрукие, не прочитав инструкцию, пишут отзывы ни о чём. Не каждый мужчина сможет так грамотно объяснить !!!!!!
Ролику три года,не знаю,ответите ли на мой вопрос. Вопрос следующий: Регулировка густо ы сливок. Кручу,верчу,уже по часовой крутилась,и против часовой-результат один и тотже..жидкие сливки. Скажите,как настроен ваш регулятор? Он глубоко внутри или наружу? Если сильно его крутить по часовой,до отказа-не надеть чаши,если выкрутить наружу-также,не надеть.. Как настроену вас.?
Молодец.Все четко и понятно.
В инструкции говорится что резинка одевается после тарелок
Если довести до кипения воду, сгусток в банке дойдёт до градусов 60-70. Если вода будет 70 гр, сгусток согреется до 54-55 градусов. Проверенно экспериментально. Маленькие пузырьки - это вода около 70 гр
Сыворотка, ударение на ы,а так умничка!
Вы просто солнышко умница так держать
Молоко не скисает по 2 суток 😕
Ну, комточки потом можно посадить.
Привет с Берлина , спасибо за рецепт сегодня сделаю помидоры по вашему рецепту, как долго они могут стоять на балконе у нас 0 температура , спасибо
Здравствуйте🙋😊 помидорам подойдёт температура от -1 до +10, желательно тёмное помещение. Без попадания солнечных лучей. Под крышку желательно положить чистую хлопковую тряпочку или марлю. На ней будет образовываться плесень, это нормально. Тряпочку стираем и кладём обратно. Рассол нужно переодически подливать, что бы уровень жидкости всегда был выше помидор. Так помидоры уже через 1.5-2 месяца будут готовы, а храниться они могут до следующего урожая) до лета то есть 😉
@@darina_v_derevne спасибо за совет, обезательно порадую свою семью.Вам желаю процветания вашему каналу
Скажите а какой вес будет творога из этого молока?
Макс 800гр мягкий и 700 посуше
Как у вас столько получается У меня 500 г с 4,5-5 л молока, не сухой
👍👍👍. Замечательный видеорецепт, благодарю Вас сердечно.Быстро ,четко , без ПУСТОСЛОВИЯ и самолюбования.Вы - Умница.🌞💖.
👍👍👍🙏
Беремо 3-літрову банку з вечірнім молоком. Залишаємо його в теплій кімнаті. Як тільки на боковій поверхні молока з'являються борозночки, це означає, що молоко скисло і з нього вже можна робити кисломолочний сир. З такого кислого молока вийде дуже смачний і зовсім не кислий кисломолочний сир. Якщо ж його тримати до того часу, коли весь згусток спливе на поверхню, то сир буде кислим. Далі кисле молоко виливаємо в каструлю, ставимо на невеликий вогонь, помішуємо до рівномірного прогрівання молока, доводимо температуру до 50°С, відставляємо каструлю в сторону, остужаємо, проціжуємо і, зав'язавши марлю хрест-на-хрест, підвішуємо над раковиною до повного відціжування сироватки. Доречі, така сироватки виходить смачною, не кислою, корисною. Її можна пити, смажити оладки, пекти хліб...
рая вы умничка творог класс
З
Раиса спасибо, вы правильно описали процесс приготовления. Именно так получится самый вкусный творожок. Дякую ще раз ))
І скільки у вас творогу виходить?
а сколько грамм вышло
Я уже и не вспомню точно, это было 3 года назад. Где-то 4-5 кг творога
Что это за сок,с лавровым листом,перцем,это называется приправа,а сок должен быть чистым ,без приправ,как раньше делали на производстве,и был вкусным.
Хозяюшка 😊😍
😂👋
Так это не сок,в соке нет специй!
Ну то, что твОрог постоянно оскорбляют творОгом - это я ещё могу понять, не все кончали академии, но что бы сЫворотку называли сыворОткой))) Это уже за пределами добра и зла...
можно говорить и твОрог ,и творОг
@@galinagyli3438 К сожалению, нельзя. Как дипломированный филолог говорю.
Слово творог относится к вариативным словам как и баржа и тефтели
@@rogenbenastra1708 Филологам здесь не место, особенно дипломированным. Пироги должен печь пирожник, а сапоги тачать сапожник. А то опять скатимся до бредовых идей - когда каждая кухарка может (или будет? уже точно не помню) управлять страной.
У неё и салфетки кухОнные !
Это единичный был случай или частое явление? Вы сепарировали на максимальной скорости и жиклер от заводской установки не крутили?
Спасибо! Буду делать таким способом. Пересмотрела много рецептов, но ваш мне понравился больше.
Заказал себе такой. Буду экспериментировать :-)
Добрый день! Спасибо за видео, буду пробовать!
Да, про крышки я думаю, как это температура150 и крышки?😄😄😄
Спасибо за Ваш труд! Подписываюсь. заходите ко мне на канал!
Здравия! Скажите, как сепаратор называется?
Здравствуйте. Модель Фермер ЕС02 , видео по сборке ruclips.net/video/Tu0AVTij6E0/видео.html
Спасибо, 👍👍
Здравствуйте Вас приятно слушать .Рада знакомству! Подписка и конечно лайк Видео было мне полезно!
Спасибо, надеюсь буду Вам ещё полезна 😁
Спасибо.
Можно фото итога творога..когда он весь вытек. И готов. А то кажется какой то не свернувшийся..
У меня из пяти литров почти литр сливок. Я дважды перегнала обрат или тр раза, не помню. И два раза сливки. А как правильно Нада , подскажите пожалуйста.
Я перегоняю один раз молоко, а из получившегося обрата уже творог делаю и т.д. Пробывала второй раз перегонять обрат, не было сливок ни капельки. А сливки больше не перегоняла, они очень густые и сразу идут на масло. Я сепарирую на последней можности, если установить средний уровень можности, то сливок будет больше, но меньшей жирности. Результат у вас впечатляющий, из 5 л. молока - 1л. сливок! Или такое жирное молоко ,или к сожалерию сливки все-таки с обратом, раз так много
Я подписалась. Спасибо Дарина, удачи Вам.
Спасибо! 😄
Спасибо Дарина, испортила обрат, довела до кипения. Я начинающий козовод. Я поняла, конечно что только нагревать по видимому. Ну решила поискать в интернете. И получилась у меня резиновая подошва)) ещё раз спасибо большущее.
Здравствуйте. Греть можно до 70* максимум. Вот видео ruclips.net/video/MEkIKiMex1I/видео.html где я делала творог на водяной бане и термометром проверяла температуру. Не расстраивайтесь , все начинают с подошв😂😁
😂
здравствуйте!Регулировали ли винтик под козье молоко или оставляли как устонавливал производитель?Молоко нагреваете до 35?Сливки ставите сразу в холодильник или стоят на столе а потом в холодильник?.У меня почему-то не густеют козьи сливки в холодильнике.Хотя выход сливок такой как у вас.И масло на третий день хорошо взбивается.А вот со сметаной что то не получается ( не густеют сливки)
Здравствуйте, винтик ставлю на максимум, когда хочу масло. Если просто сливку в кофе, то и на середину хватит. Молоко нагреваю обязательно ,как в инструкции написано. Сливки после сипаратора я пастеризую а потом в холодильник и на сл.день взбиваю масло. Но если не пастеризовать ,они все равно так сильно густеют. Вот видео, самого процесса сепарации молока ruclips.net/video/T3Kh7Vz01dw/видео.html может быть там, найдете для себя чтото полезное)
хорошее видео, всё понятно
спасибо за инструкцию по сбору!
какая нужна штука этот сепаратор !
вот это сливочки)))
сколько творога!!!!куда вы его деваете???
У меня большая семья☺
козочки прелесть! спасибо за видео
Заходите ещё)
красота какая!!!!!!
Круто!
закваски как у меня! хорошие закваски
Хорошие,не подводили еще
буду готовить сегодня!
очень подробно! то, что нужно
теперь хоть знаю что такое сепаратор)))ха ха
вау как застыли!!!
класс так много творога
как вас молодую такую в деревню занесло? к козам еще
Всё по собственному желанию) и деревня ,и козы)
а если так обработать мебель для дома, запаха не будет?
После полного высыхания запаха нет, если покрыть лаком ,то не пачкается . У меня в доме так кровати обработаны