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야외정찬 Outside Dining
Южная Корея
Добавлен 6 июл 2020
최상의 식재료로 잘 차려낸 완벽한 한 끼가
산과 바람을 따라 펼쳐지는 '야외정찬'
자연의 감성과 맛있는 요리를 전해드립니다.
일상을 잊고 천천히 오감으로 즐겨보세요.
ㄴ 구독/좋아요/알림 설정 필수
산과 바람을 따라 펼쳐지는 '야외정찬'
자연의 감성과 맛있는 요리를 전해드립니다.
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마지막 정찬, 은달래 전복 파스타와 참나물 샐러드 | abalone dalrea pasta & chamnamul salad
매 절기마다 정성스레 야외정찬을 차려낸
김형석 셰프와 스텝들.
싱그러운 식재료, 준비하는 손길, 여운을 주는 자연들
하나하나 소중하게 담기 위한 뒷 이야기와 함께
야외정찬 시즌1을 마무리하고자 합니다.
그동안 선보인 요리와 현대백화점에서 만날 수 있는
싱그러운 제철 식재료, 그리고 미식에 대한 이야기까지
감사한 마음을 담아 여러분께 인사드립니다.
시즌2에선 여러분께 한 발 더 다가선 야외정찬을
들려드릴게요.
-
🥗참나물 샐러드
봄의 향취를 품은 참나물에
아보카도, 자몽, 대저 토마토를 숭덩숭덩 썰어 넣고
올리브 오일, 식초, 소금으로 간편하게 드레싱한
푸릇푸릇한 한 그릇.
🍝은달래 전복 파스타
바다의 보석이라 불리는 전복의 에너지와
봄의 진미 은달래의 향취를 살린 싱그러운 파스타.
버터와 올리브 오일, 마늘에 볶아 풍미를 한 껏 올렸다.
-
김형석 셰프가 기억하는 야외정찬 다시보기
프렌치 어니언 수프
ruclips.net/video/Vf9Ddm4ael0/видео.html
샤블리 와인과 석화, 미뇨네뜨 소스
ruclips.net/video/E7K1A7q7YOY/видео.html
통삼겹 김치찜
ruclips.net/video/fEWZbCU8OEc/видео.html
- 야외정찬 시즌1 엔딩 기념 댓글 이벤트
추첨을 통해 스타벅스 아메리카노 기프티콘 (1장)을 보내드립니다!
참여방법 : www.youtube.com/@outsidedining/community
🏕야외정찬 구독하기 bit...
김형석 셰프와 스텝들.
싱그러운 식재료, 준비하는 손길, 여운을 주는 자연들
하나하나 소중하게 담기 위한 뒷 이야기와 함께
야외정찬 시즌1을 마무리하고자 합니다.
그동안 선보인 요리와 현대백화점에서 만날 수 있는
싱그러운 제철 식재료, 그리고 미식에 대한 이야기까지
감사한 마음을 담아 여러분께 인사드립니다.
시즌2에선 여러분께 한 발 더 다가선 야외정찬을
들려드릴게요.
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🥗참나물 샐러드
봄의 향취를 품은 참나물에
아보카도, 자몽, 대저 토마토를 숭덩숭덩 썰어 넣고
올리브 오일, 식초, 소금으로 간편하게 드레싱한
푸릇푸릇한 한 그릇.
🍝은달래 전복 파스타
바다의 보석이라 불리는 전복의 에너지와
봄의 진미 은달래의 향취를 살린 싱그러운 파스타.
버터와 올리브 오일, 마늘에 볶아 풍미를 한 껏 올렸다.
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김형석 셰프가 기억하는 야외정찬 다시보기
프렌치 어니언 수프
ruclips.net/video/Vf9Ddm4ael0/видео.html
샤블리 와인과 석화, 미뇨네뜨 소스
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통삼겹 김치찜
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- 야외정찬 시즌1 엔딩 기념 댓글 이벤트
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옥상정원에서 즐기는 파스타와 재즈 | Relaxing Music, Nature SoundsㅣPlaylist
Просмотров 62 тыс.2 года назад
늦은 오후, 옥상정원에 작은 캠핑박스 올려다놓고, 파스타와 함께 즐기는 재즈. - 🎵Apple Music에서 듣기 apple.co/3NVCRwj - from the nature, Outside Dining
![[댓글 이벤트] 야외정찬이 그려낸 홍콩, 새우 쇼마이 l SPIN-OFF ver.2](http://i.ytimg.com/vi/zJ0rcH7t6GE/mqdefault.jpg)
[댓글 이벤트] 야외정찬이 그려낸 홍콩, 새우 쇼마이 l SPIN-OFF ver.2
Просмотров 25 тыс.2 года назад
홍콩 항공권 이벤트(~11/13)✈ 집에서 홍콩을 즐겼다면 이젠 직접 떠날 때 해당 영상과 1편에 모두 댓글을 달아주세요. 영상을 본 감상평, 홍콩 여행의 추억, 어떤 것이든 좋아요. 추첨을 통해 1분께 홍콩행 항공권을 드립니다. (☑야외정찬 구독 필수) 홍콩 스핀 오프 1편, 라조장 볶음 쌀국수 보러 가기 👉ruclips.net/video/5bkcGVqQcfg/видео.html 📌 이벤트 상품 - 캐세이퍼시픽 인천-홍콩 프리미엄 일반석 항공권 1매 & 비즈니스 라운지 사용권 1매 (1명) 📌 이벤트 기간 - 11/4(금)~11/13(일) 📌 당첨자 발표 - 11/17(목), 야외정찬 공식 유튜브 채널 커뮤니티 게시판 (ruclips.net/user/outsidediningcommunity👈 미리 채...
가을 제때 잘 여문 햅쌀, 전복 솥밥 ㅣabalone rice
Просмотров 11 тыс.2 года назад
"어려운 일을 겪더라도 그 가을의 전복솥밥을 떠올리면 용기가 난다" 백수린, ＜오직 나만을 위한 전복솥밥＞ 현대식품문학 中 가을이 무르익기 시작하면 햅쌀로 지은 밥 한 그릇이 생각납니다. 어르신들은 가을의 햅쌀이면 특별한 찬이 없어도 한 주발을 비워내셨다는데, 여기에 전복을 더하니 그 찰기와 향미가 배가됩니다. - 📚현대식품문학 ＜오직 나만을 위한 전복솥밥＞ tohome.thehyundai.com/front/d... - 모든 식재료는 현대식품관과 투홈에서 구입합니다. 현대식품관(현대백화점 16개점) 투홈(tohome.thehyundai.com)
제철 새우 한 가득, 흰다리새우 편백찜 l steamed seafood, meat l shrimp l seiromushi
Просмотров 37 тыс.2 года назад
9월, 가을 해산물하면 단연 새우가 먼저 생각납니다. 흰다리새우는 대하보다 저렴하고 생물로 유통되기 때문에 신선하구요. 맛은 대하와 구분하기 어려울 정도로 새우 특유의 맛을 그대로 갖고 있죠. 별다른 수고없이 굵은 소금에 구워도 그만인데 야외정찬에선 갖은 버섯과 제철 식재료와 함께 편백향을 입혀 쪄냈습니다. 특유의 감칠맛, 바삭하고 고소한 껍질, 깊고 시원한 풍미를 맛보세요. - 🦐 가을 흰다리새우, 현대백화점 APP에서 단독 할인 📌 정상판매가의 20% 할인 쿠폰 발급 중 📌 9.16(수) - 25(일), 현대식품관 경인 12개점 APP할인 쿠폰 바로가기 bit.ly/thehyundai_app_coupon - 모든 식재료는 현대식품관과 투홈에서 구입합니다. 현대식품관(현대백화점 16개점) 투홈(toh...
와인 마리아주, 바비큐 페어링 세트 ㅣWine mariage l Pairing with Italian wine
Просмотров 32 тыс.2 года назад
와인에는 마리아주(Mariage)라는 표현이 있습니다. 프랑스어로 결혼을 뜻하는데 와인과 어울리는 음식의 조화가 결혼처럼 중요하다고 비유한 것이죠 좋은 와인이 가진 깊이와 강약을 한층 더 배가시킬 수 있는 요리로 바비큐 페어링 세트를 골랐습니다. 쫄깃하면서 풍부한 향을 내는 초리조와 치즈, 캐비어, 그리고 과일을 정갈하게 플레이팅해 내어놓습니다. 여기에 캠핑장의 시원한 풍광을 더하면 이보다 좋은 마리아주가 있을까요. 이번 추석에는 와인 마리아주 한상을 전해보세요. 📔 2022 추석 '더 현대적인 선물' 디지털 선물집 www.ehyundai.com/HD/holiday.do 🍷안톨리니 셀렉션H 프리미엄와인 수입사 'VINO H'가 선별한 이탈리안 와인으로 미슐랭 3스타, 마시모 보투라의 레스토랑에서 만날 ...
추석 즈음, 정성들인 선물 갈비찜 | Braised Short Ribs | Galbijjim
Просмотров 54 тыс.2 года назад
추석 즈음, 꼭 생각나는 음식 갈비찜. 명절의 밥상에 어김없이 한 자리를 차지하는 요리. 부드러운 육즙과 달큰한 양념이 조화를 이루면서 누구나 맛있게 즐기는 음식인데요. 어느새 선선한 바람이 부는 캠핑장에서 느긋하게 요리하고 한우의 맛을 온전히 즐겨봅니다. 올 추석엔, 사랑하는 이들과 가까운 지인에게 좋은 요리를 선물하는 것은 어떨까요? - 📔 2022 추석 '더 현대적인 선물' 디지털 선물집 www.ehyundai.com/HD/holiday.do - 모든 식재료는 현대식품관과 투홈에서 구입합니다. 현대식품관(현대백화점 16개점) 투홈(tohome.thehyundai.com)
차가운 수프와 엔젤헤어 파스타, 가스파초 파스타 | Gazpacho Pasta
Просмотров 64 тыс.2 года назад
스페인에선 더운 여름, 차갑게 먹는 수프 가스파초를 즐겨먹습니다. 우리가 여름이면 시원한 냉면을 찾듯이 계절과 절기에 맞는 음식이 스페인에도 있는 것이죠 첨가되는 재료에 따라 다양한 맛을 내고 집집마다 특유의 맛을 간직하는 레시피가 있을 정도로 여름철이면 꼭 챙겨먹는다고 합니다. 가스파초는 원래 '젖은 빵'을 뜻하는 말로 토마토베이스의 수프를 차갑게 식혀 이를 소스로 빵과 함께 먹는 것이지만, 야외정찬에선 언젤헤어 파스타에 가스파초를 얹어보았습니다. 우리가 더운날 늘 찾는 냉면과 비빔국수처럼. 입안 가득 머금으니 한결 시원합니다. 행복한 여름 보내세요. - 모든 식재료는 현대식품관과 투홈에서 구입합니다. 현대식품관(현대백화점 16개점) 투홈(tohome.thehyundai.com) 야외정찬 구독하기 b...
시원하고 짭쪼름한 여름의맛, 하몽 멜론 | Prosciutto e Melone | Jamon & Melon
Просмотров 66 тыс.2 года назад
8월의 꽉찬 여름입니다. 무더운 날씨에 초록빛으로 완숙해진 멜론에 하몽을 한 줄씩 얹고 치즈를 살살 뿌려주세요. 유럽 전역에선 나라마다 특색있는 육가공품을 찾아볼 수 있죠. 살루미, 하몽, 샤퀴테리,, 이름도 다양합니다. 이 풍미깊은 한점을 멜론이 한층 맛을 돋워줍니다. 짠맛은 눌러주고 식감은 그대로 살려놓죠. 무르익어가는 여름, 시원하고 짭쪼름한 풍미깊은 한 접시 내어보세요 - ✅ 매끄럽고 달콤한 ‘머스크 멜론’ 현대식품관 투홈에서 15% 할인. 1.9kg(1통) 17,000원 → 14,450원 📌8.17(수) - 28(일) 구매링크 tohome.thehyundai.com/front/pd/pdd/productDetail.do?slitmCd=S02006004330 - 모든 식재료는 현대식품관과 투홈에서...
더위가 쉬어가는 여름 저녁 l 두툼하고 부드러운 살코기를 가지런히, 등갈비 BBQ | Pork Rib BBQ
Просмотров 50 тыс.2 года назад
더위도 잠시 쉬어가는 여름 저녁, 도심 빌딩 위로 빨갛게 상기된 노을진 하늘이 걸쳐질 즈음. 기분좋게 음식을 준비합니다. 도톰한 살점이 가지런히 붙어있는 등갈비를 끓여내고 양념을 덧발라 한번 더 직화합니다. 구운 통마늘도 곁들이구요. 잘 차려낸 바베큐 폭립을 뜯으며 시원한 맥주를 벌컥 들이키니 이 더위도 조금은 견딜만 합니다. 좋은 저녁 되세요. - 모든 식재료는 현대식품관과 투홈에서 구입합니다. 현대식품관(현대백화점 16개점) 투홈(tohome.thehyundai.com) 야외정찬 구독하기 bit.ly/2Sj3xP1
농후한 맛, 탱글한 식감과 고소한 풍미. 장어구이 | Grilled Eel
Просмотров 56 тыс.2 года назад
일년 중 가장 덥다는 중복(中伏). 이름값을 하듯 불볕더위가 캠핑장을 덥쳐 서늘한 바람이 부는 도시의 빌딩 옥상을 찾아 왔습니다. 그늘막 아래 은은하게 숯불을 피우고, 석쇠에 손질된 장어를 올려 쫄깃하게 구워냅니다. 장어와 궁합 좋다는 깻잎, 생강을 곁들이면 그만이지만 바나나와 사과를 섞은 소스는 맛의 변주를 만들어 냅니다. 중복을 지나 곧 말복, 기운내세요 - ✅ 원기를 되찾아요💪 현대식품관 투홈 '전남 화순 민물장어' 단독 혜택 손질된 장어구이, 척척 굽기만하면 끝. 400g(팩) 41,500원 → 33,200원 📌8.3(수) - 14(일), 현대식품관 투홈 예약 할인 판매 예약구매 바로가기 tohome.thehyundai.com/front/pd/pdd/productDetail.do?slitmCd=...
저물어가는 오후, 통삼겹 김치찜 l Braised Pork Belly, Kimchi Stew l Stemed Pork Belly l Kimchi Jjim
Просмотров 44 тыс.2 года назад
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한 여름의 복숭아, 달콤한 향내와 치밀한 과육을 담아낸, 복숭아 갈레트 l Peach Galette
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싱그러운 여름을 유리병 속에, 샤인머스캣 봉봉 l Shine Muscat l Bon-bon l Sweetmeats l Ade
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한국인의 복달임, 초복 삼계탕 l Ginseng Chicken Soup l Samgyetang
Просмотров 65 тыс.2 года назад
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햇감자 스프 l Newly Harvested Potato Soup
Просмотров 55 тыс.2 года назад
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여름에 내리는 한줄기 시원함, 망고 수박 화채 l Mango-Watermelon Fruit Salad
Просмотров 51 тыс.2 года назад
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가벼운 마음으로 즐기는 BBQ플레터와 비어치즈 딥 l BBQ Platter & Beer Cheese Dip l 제천 카우보이그릴 l Cowboy grill
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산들거리는 나무 한가운데서, 채끝 떡꼬치 l Skewered Top Sirloin And Rice Cake
Просмотров 38 тыс.2 года назад
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서퍼들의 한 그릇 l 참다랑어 포케 l Bluefin Tuna Poke
Просмотров 33 тыс.2 года назад
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해질녘 초여름의 맛, 병어조림 l Steamed Pomfret Fish l butterfish l Byeongeojorim
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봄 햇살과 달콤한 아침식사, 과일산도 l 크림슨 펀치 l Fruit Sandwich l Crimson Punch
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한밤중의 숲속 캠핑, 척아이롤 스테이크 l Chuck Eye Roll l 척아이롤
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싱그러운 한 끼, 멍게 비빔밥 l Sea Squirt Bibimbap
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파스타 위에 활짝 핀 주꾸미 l 주꾸미 파스타 l 봄주꾸미 l 제철 해산물 l 알배기쭈꾸미
Просмотров 78 тыс.2 года назад
파스타 위에 활짝 핀 주꾸미 l 주꾸미 파스타 l 봄주꾸미 l 제철 해산물 l 알배기쭈꾸미
1분 30초짜리 영상을 만드세요. 누가 봅니까 지겹다
화면이 정말 예술입니다 혹시 어떤카메라 기종 쓰시는지 조심스럽게 여쭤봐도 될까요? 렌즈도요
깔끔한 플레이팅이 입맛을 돋우네요~잘봤습니다^^
쉽게 따라할수있어 넘좋아요~~굉장히맛있겠어요~설명도 좋으시고~잘따라해볼게요
ASMR같다...으앙 잠와...
최고의 ASMR같은 소리가 들린다~
혹시 올드베이 시즈닝과 고운고추가루(케이엔 페퍼)넣기전에 버터는 가염과 무염중에서 어떤것을 사용해 조리한거나요?
스파게티나 비빔면에 올려 먹으면 맛있을 것 같아요.
안정환?
감사합니다 초보자가 하기 제일좋아요😅
혹시 스테인레스밧드같이 생긴거 3:50 뭐라고검색해야할까요?
어묵탕냄비라치면 나오는것같아요 쿠팡에 로스트팬이라치시면 비슷한제품들 보이던대용?
마지막에 검은색병으로 둘러줬는데 뭐예요?
물 안들어가나요????
야외정찬 시즌1이 마지막이라니 고생 많으셨습니다!! 시즌2에서는 비건식재료를 활용한 건강한 음식요리 많이 선보여주세요 시즌2도 화이팅 하시길 바랍니다^^
고기가 들어가야 건강해요
시즌 2 기대하고 있겠습니다😏🤍 다음 시즌에서도 맛있고 건강한 요리 많이 다뤄주셨으면 좋겠습니다! 요즘 웰빙 푸드가 유행이라던데, 보기만 해도 건강해지는 요리들이 보고 싶어 지네요 😏💛
가장 좋아하는 채널인데 마지막이라니 많이 아쉽습니다 언젠가 다시 시작하셨으면 좋겠습니다 그동안 맛있고 아름다운 요리 잘 봤습니다
시즌2 기대해요~~~
ㅠㅠ😂 정말 즐거운 시간들이었습니다 다음을 기대합니다!
영상미랑 색감 구도 너무 좋네요
오랜만 이다 했더니 마지막 이었네요 음성도 요리 못지 않게 멋집니다 더 좋은 모습으로 만날날을 기대할께요
ㅠㅠㅠ마지막이라니 최애였는데
정말 재밌게 잘봤습니다. 마지막이라서 안타깝네요ㅠㅠ
셰프님~ 오랜만에 영상올려주셨네요~ 반갑습니다 ^^ 항상 셰프님 요리는 멋져요~😊 자주 올려주세요~~
가지마ㅠ
촬영 분위기가 너무 보기 좋네요
또 만나요.
플레이리스트 bb
🍷Track List🎶 01. New Birth - It's Impossible 02. Al Green - Loving You 03. Donny Hathaway - I Believe in Music 04. Ray Bryant - Pata Pata 05. Iggy Pop - La Javanaise 06. NRBQ - I Love Her, She Loves Me 07. Stevie Wonder - Knocks Me off My Feet 08. The Divine Comedy - If I Were You (I'd Be Through With Me) 09. Paul Williams - Save Me a Dream 10. Robert Wyatt - Raining in My Heart 11. Shelby Lynne - One With the Sun 12. Judee Sill - The Archetypal Man 13. Gal Costa - Até quem sabe 14. Low - Weight of Water
I Wish to its possible
Very good beautiful sharing
6.,
🙏hadir
Manrap pasti enak👍hadir
우와 달밤에 와인이랑 진짜 너무너무너무 잘어울려요 한곡도 안좋은 노래가없이 전곡 다 취향저격이예요!!!
왠지 LP로 틀어놓고 한잔하면 더 좋을거 같은 낭만이 느껴지네요^^
Kisruh yo ben, kalo takdire
Pi Pg
P
@ㅐ미없노
샤인 무스카트는 일본이 개발한 포도입니다. 불법으로 묘목을 한국에 반입해 많은 농가가 재배하고 있습니다. 그러나 한국의 샤인 무스카트는 맛있지 않습니다. 한국의 농가는 잘 만들어지지 않습니다. 일본에서 만드는 샤인 무스카트는 달고 육즙입니다.
어쩜 선곡이...기가막혀요
, click
와인한잔이 어울리는 날입니다 ㅂ
👍👍👍
*겨털 일등입니다*
🎵Track List 01. Bryan Ferry - As Time Goes By (1999) 02. Anita Baker - No One In The World (1986) 03. Force M.D.'s - Tender Love (1985) 04. Alain Goraguer - Juliette, décoincée dans l'ascenseur (197?) 05. Charlotte Gainsbourg - Beauty Mark (2006) 06. The Three Suns - Twilight Time (194?) 07. Bill Withers - Can We Pretend (1974) 08. Mark Henley - Places and Old Friends (1976) 09. Everything but the Girl - Shadow on a Harvest Moon (1988) 10. Brainstory - Dead End (2019)
Ipm O
l
Q AQ.
고추가루를 어디서 구입하셨는지 색깔이 이렇게 고와요?
음식 하나하나 재료하나하나 정성이 깃든 모습과, 새우쇼마이의 생생한 어우러짐. 야외정찬님이 그려낸 진지함속 재료들의 완성되는 모습이 일품입니다. 홍콩에 당장 가지못하더라도 이렇게 영상으로 지켜보는 느낌이 직접 여행가서 보는 광경을 보듯이 환상적으로 다가왔습니다.
음식 하나하나 재료하나하나 정성이 깃든 모습과, 야외정찬님이 그려낸 진지함속 재료들의 완성되는 모습이 일품입니다. 홍콩에 당장 가지못하더라도 이렇게 영상으로 지켜보는 느낌이 직접 여행가서 보는 광경을 보듯이 환상적으로 다가왔습니다.
영상에 번잡함 없이 딱 요리에집중하는 모습이 저역시 확 구미를 당기게하고 그릇소리나 새우까는소리같은게 고즈넉하니 좋아요 옆에서지켜보는기분?ㅋ 홍콩 빨리 가야겠습니다!!!!!!!