- Видео 63
- Просмотров 265 933
Конфитюр кондитерская студия
Украина
Добавлен 16 июн 2020
Кондитерская студия
КОНФИТЮР приветствует всех.
Да здравствуют пирожные!
Любые. Всевозможные!
Слоёные, песочные,
Хрустящие и сочные:
Рулеты, крендельки,
Творожные ватрушечки,
Корзиночки, и плюшечки.
Мы из Одессы.Имеем кулинарное образование.Очень любим готовить,экспериментировать и создавать новые вкусы и с радостью будем ими делиться в каждом нашем видио.
Подписывайтесь на наш канал .Мы будем рады каждому из Вас.
КОНФИТЮР приветствует всех.
Да здравствуют пирожные!
Любые. Всевозможные!
Слоёные, песочные,
Хрустящие и сочные:
Рулеты, крендельки,
Творожные ватрушечки,
Корзиночки, и плюшечки.
Мы из Одессы.Имеем кулинарное образование.Очень любим готовить,экспериментировать и создавать новые вкусы и с радостью будем ими делиться в каждом нашем видио.
Подписывайтесь на наш канал .Мы будем рады каждому из Вас.
АХ Грибы,грибочки.
Песочное печенье грибочки.
Ну очень вкусные,ну очень красивые
Печенье ГРИБОЧКИ
Тесто:
Сахар - 400 гр.
Сливочное масло 82,5% - 200 гр.
Сметана 20% - 200 гр.
Мука - 750-800 гр.
Яйцо СО - 1 шт.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - щепотка.
Выпекать при 200 градусах 15 минут
ДЕКОР:
Шоколад - 100-150 гр.
Сахарная пудра - 190-220 гр
MUGGETS cookies
Dough:
Sugar - 400 g.
Cream butter 82.5% - 200 g.
Sour cream 20% - 200 g.
Flour - 750-800 g.
Egg CO - 1 pc.
Leaveners - 1 tsp.
Salt - a pinch.
Bake at 200 degrees for 15 minutes
DECOR:
Chocolate - 100-150 g.
Powdered sugar - 190-220 g
Ну очень вкусные,ну очень красивые
Печенье ГРИБОЧКИ
Тесто:
Сахар - 400 гр.
Сливочное масло 82,5% - 200 гр.
Сметана 20% - 200 гр.
Мука - 750-800 гр.
Яйцо СО - 1 шт.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - щепотка.
Выпекать при 200 градусах 15 минут
ДЕКОР:
Шоколад - 100-150 гр.
Сахарная пудра - 190-220 гр
MUGGETS cookies
Dough:
Sugar - 400 g.
Cream butter 82.5% - 200 g.
Sour cream 20% - 200 g.
Flour - 750-800 g.
Egg CO - 1 pc.
Leaveners - 1 tsp.
Salt - a pinch.
Bake at 200 degrees for 15 minutes
DECOR:
Chocolate - 100-150 g.
Powdered sugar - 190-220 g
Просмотров: 1 723
Видео
Пирожные макаронс СНЕЖИНКА
Просмотров 9522 года назад
Пирожное макаронс на французкой меренге: -125 грамм миндальной муки -150 грамм сахарной пудры -100 грамм яичного белка -100 грамм сахара Выпекать при температуре 135 градусах 15 минут Крем -100 грамм мандаринового сока -150 грамм белого шоколада -100 грамм сливочного масло Мандариновый сок нагреваем и соединяем с шоколадом.Перемешиваем до растворения шоколада, добавляем сливочное масло и взбива...
Тематический торт -пирожное СВЕЧА
Просмотров 1,4 тыс.2 года назад
Торт свеча - это пирожное картошка в ином исполнении.
Снеговичек.Макаронс на пшеничной муке.
Просмотров 6062 года назад
Макаронс на пшеничной муке-идеальная замена дорогой миндальной муке. -70 грамм пшеничной муки -110 грамм сахарной пудры -70 грамм яичного белка -щепотка лимонной кислоты -45 грамм сахара - 1 пачка ванильного сахара Крем: Ганаш на белом шоколаде -50 грамм сливочного масло -70 грамм белого шоколада Выпекать при температуре 140 градусах 15-20 минут Macarons on wheat flour-ideal substitute for expe...
Радость есть .Карамельная страна.
Просмотров 2862 года назад
Леденец на палочке. Яркий и вкусный подарок. -220 грамм сахара -100 грамм глюкозного сиропа -70 грамм воды - пищевой краситель и ароматизатор - декор Радость есть A lollipop on a stick. A bright and tasty gift. -220 grams of sugar -100 grams of glucose syrup -70 grams of water - food colouring and flavouring - décor Joy to eat
Три зефирных вкуса на одной сладкой соломинке
Просмотров 7262 года назад
Подарите вкусное настроение своим деткам Меренга: -40 яичного белка -60 грамм фруктового пюре -щепотка лимонки Сироп: -5 грамм агара(900) -200 грамм сахара -50 грамм мёда -пищевые красители -пищевые ароматизаторы Приготовьте с нами,чтобы поднять всем настроение. Make your children's spirits tasty Meringue: -40 egg whites -60 grams of fruit puree -A pinch of lemon juice. Syrup: -5 grams of agar(...
Рождественский венок
Просмотров 3912 года назад
Волшебный рождественский венок венок Тесто: -85 грамм меда -100 грамм сливочного масла -170 грамм сахара -щепотка соли -2 яйца -1 ч.л. пищевой соды -400 грамм муки сливки: -500 грамм белого шоколада -250 грамм 33% сливок -75 грамм сливочного масла Мандариновый джем: -200 грамм фруктового пюре -7 грамм пектина -100 грамм сахара Нагрейте фруктовое пюре до 60 градусов. Соедините сахар и пектин и в...
Новогодние зефирные шары
Просмотров 48 тыс.2 года назад
Новогодние зефирные шары ручной работы. Happy New Year ALL.New Year handmade marshmallow balls
ЕЛКА 3D пряник
Просмотров 2583 года назад
Медово имбирный пряник 3D ЕЛКА Тесто: -сахар 200 грамм -сливочное масло 125 грамм - яйца 2 шт. -мёд 100 грамм -сода 2ч.л. -специи по вкусу -мука 400 грамм Спасибо за просмотр. Honey and gingerbread 3D Christmas tree Dough: -sugar 200 grams -Butter 125 grams - 2 eggs -honey 100gm -soda 2 tsp. -spices to taste -Flour 400 grams Thank you for watching
Снежинка 3D медово имбирный пряник
Просмотров 1163 года назад
А вы купили подарок на Новый год ? Сделайте его вместе с нами. Тесто мягкое медовое: -сахар 200 грамм -сливочное масло 125 грамм - яйца 2 шт. -мёд 100 грамм -сода 2ч.л. -специи по вкусу Выпекать 170-180 градусов 10 минут. Have you bought a present for the New Year? Make it together with us. Soft honey dough: -sugar 200 grams -butter 125 grams - 2 eggs -honey 100 grams -soda 2 tsp. -spices to ta...
Три вкуса сэндвич печенья с шоколадной начинкой
Просмотров 1,1 тыс.3 года назад
Три вкуса сэндвич печенья с шоколадной начинкой Если вам хочется порадовать кого-нибудь вкусным и красивым печеньем - этот рецепт идеально вам подойдёт Тесто: -150 грамм сливочного масло -120 грамм сахарной пудры -1 яйцо - щепотка соли Печенье Earl Grey -3 грамм порошок чая Earl Grey -100 грамм мука -1 грамм разрыхлителя Печенье матча -4 грамма зелёного чая матча -96 грамм муки - 1 грамм разрых...
Апельсиновые цукаты. Все гениальное очень просто и очень вкусно.
Просмотров 7873 года назад
Апельсиновые цукаты получаются очень вкусные ,красивые ,совершенно без горечи. Советуем приготовить. The candied orange peel is very tasty and beautiful, without any bitterness. You are advised to make
Невероятно нежные,просто тают во рту капкейки с белковым кремом
Просмотров 4223 года назад
Что может быть вкуснее ,чем домашние капкейки, приготовленные с любовью.Невероятно нежные,просто тают во рту Тесто: -270 грамм муки -180 грамм сахара -150 грамм сливочного масло -щепотка соли -220 грамм молока -2 яйца -ванилин по вкусу Выпекаем 30 минут при температуре 175градусах Белкового-заварной крем: -100 грамм яичного белка -200 грамм сахара -50 грамм горячей воды -4 грамма лимонки Сахар ...
Зефирный стаканчик
Просмотров 7743 года назад
Красивая подача зефира Продолжаем творить и удивлять.Зефир в стаканчике. Подарить или продать.Средняя сложность. A beautiful serving of marshmallows Keep on creating and surprising.Marshmallows in a cup. To give or sell.Medium difficulty
Шоколадные сэндвичи кофе -корица.
Просмотров 6003 года назад
Шоколадные сэндвичи с зефиром кофе-корица. Зефирный сэндвич Шоколадное печенье: -50 грамм желтков -160 грамм сливочного масло -щепотка соли -120 грамм сахарной пудры -220 грамм муки -40 грамм какао порошка -0,5 грамм разрыхлитель Зефир кофе-корица: Меренга: -40 грамм белка -60 грамм сахара -220 грамм яблоневого пюре - щепотка лимонной кислоты Сироп: -130 грамм заварного холодного кофе -1ч.л. ко...
Зефир на клубничном пюре.С минимальным количеством сахара.
Просмотров 1,9 тыс.3 года назад
Зефир на клубничном пюре.С минимальным количеством сахара.
Медовый каркаде.Часть сахара заменяем мёдом.
Просмотров 1,5 тыс.3 года назад
Медовый каркаде.Часть сахара заменяем мёдом.
Домашний зефир с низким содержанием сахара
Просмотров 2,8 тыс.3 года назад
Домашний зефир с низким содержанием сахара
Праздничный домашний пряник на кефире легко и просто.
Просмотров 2213 года назад
Праздничный домашний пряник на кефире легко и просто.
Полезные и вкусные булочки ТЫКВОЧКИ.Получается очень мило.
Просмотров 1023 года назад
Полезные и вкусные булочки ТЫКВОЧКИ.Получается очень мило.
Сдобные АЙВОВЫЕ булочки.Вкусные,ароматные и красивые.Эта выпечка придётся Вам по душе.
Просмотров 1253 года назад
Сдобные АЙВОВЫЕ булочки.Вкусные,ароматные и красивые.Эта выпечка придётся Вам по душе.
Муссовое пирожное Сердечное. Внимание!!! Рецепт мусса из манной крупы
Просмотров 3723 года назад
Муссовое пирожное Сердечное. Внимание!!! Рецепт мусса из манной крупы
Японский пирог с сгущеным молоком,цукатами,шоколадом.Приготовить такой пирог по силам любой хозяйки.
Просмотров 1263 года назад
Японский пирог с сгущеным молоком,цукатами,шоколадом.Приготовить такой пирог по силам любой хозяйки.
Фытыр это невероятно вкусный,нежный пирог из очень простых ингредиентов.
Просмотров 1933 года назад
Фытыр это невероятно вкусный,нежный пирог из очень простых ингредиентов.
Крученные булочки со сливами.Рецепт простой до безумия,но безумно вкусный.
Просмотров 2173 года назад
Крученные булочки со сливами.Рецепт простой до безумия,но безумно вкусный.
У меня получились. Но тесто жидуое, расплылись, почему можно узнать? Опять буду делать, честно вкусно нотхотелост бы юбочку так скать макаруни с мясом, а они плоские❤
Здравствуйте.У вас наверняка тесто жидкое из-за того ,что вы его долго перемешивали.Вы ещё раз внимательно пересмотрите видео.Спасибо за просмотр
А белки пастеризованые можно?
Я так понимаю мастику нужно приклеивать после нанесения кандурина..?
Здравствуйте. Нанесение кандурина после приклеивание мастики, аккуратно тонкой кисточкой.Спасибо
Какой срок годности у зефир и при какой температуре?
Здравствуйте.Самый вкусный и нежный Зефир в течении 3-4 дней, а потом о начинает подсыхать.Если готовить с инвертным сиропом, то срок увеличивается.Спасибо
Извините, а что мастерица по зефиру, которая знает столько нюансов по зефиру, не знает, что мед нельзя кипятить? !!!
Скажите, пожалуйста,он приклеивается к решетке, а как сняли или это остается снизу?😊
Здравствуйте.Нижняя часть остаётся в низу. Спасибо
Какая прелесть❤❤Спасибо
Каеой срок хранения
Чудесно, сейчас слюной подавлюсь, вы большая молодец
Какая прелесть, обязательно сделаю. Напишите пожалуйста сколько агара нужно
а зачем како масло, если у Вас глазурь? Разве она и так не застынет?
@@recipesforlife6439 Здравствуйте.Какао масло добавить ,чтобы глазурь была по жиже.
Живой саххар что здесь полезного, не вводите в заблуждение
Для меня мир остановился,когда я их попробовала.Где стояла ,там и замерла,взрыв вкусовых рецепторов
Спасибо за рецепт. Очень приятный канал: рецепты, музыка, очень располагает готовить с вами.
Рецепт, моего самого любимого пирожного, замечательный, но музыкальное сопровождение просто превосходное., что заставило меня свой выбор остановить на вашем рецепте.
В формочках зефир лучше не держать сутки. Как только застабилизировались (мин 20-30 макс) вынимать из формочек. И далее оставить на дальнейшую стабилизацию. Так зефир никогда не приклеется к формочкам. Так как, чем больше времени стабилизации, тем больше зефир начинает прилипать.
Супер обязательно приготовлю
Спасибо большое❤
А где рецепт, особенно теста😊
Нет слово-яблоневого. Учите русский язык, а потом выходите в эфир. Есть ЯБЛОЧНЫЙ
@@НадеждаИвановна-ю9ж Спасибо за просмотр видео, но прошу заметить я не учитель русского языка-я кондитер!
Замечательные рецепты!Почему нет рецепта с вишней? Разнообразные вкусы,а вишни нет.....
Спасибо,сделала-это просто чудо,тёмный гречишный вкус придал необыкновенную нотку.По неопытности спешила отсаживать вся кухня и повар в сиропе и зефирной массе😂 но это того стоило❤
@@БеллаБондарева-ц9е Спасибо огромное.Удачи Вам
А где же рецепт?
@@Angelbin1 смотрите внимательно видео
Спасибо за волшебный рецепт,подскажите пожайлуста получится ли зефир без яблочного пюре?
@@БеллаБондарева-ц9е Спасибо за просмотр.Зефир можно сделать на любом джеме (главное чтобы в ягодном или фруктовом Пюре было достаточное количество пектина.Если нет , то при варке джема добавляют необходимое его количество
@@Конфитюркондитерскаястудия ❤️❤️❤️
А чем можно заменить коврик??
@@Даяна-к6ц можно взять силиконизированную бумагу
Чудненько!!
Молодец!
Идеальный рецепт. Спасибо Вам большое.
Я занимаюсь выпечкой, ну я сразу вижу что рецепт неправильный очень мало муки они все растекаются
@@SV-qg6ne доброе утро.Мы очень рады , что вы занимаетесь выпечкой и уделили внимание нашему рецепту.Что бы все получилось ( как у нас и у многих наших читателей) читайте и делайте точно по раскладке и у вас все получится. Если вы внимательно смотрели видео , у нас ничего не растекается .Спасибо.
@@Конфитюркондитерскаястудия не хотела вас обидеть, Я просто написала, если я занимаюсь выпечкой то весы у меня есть.
Очень толстое тесто
Спасибо большое за рецепт, буду пробовать😊
Даа миндальная мука практически в каждом доме валяется!!!!!
Какая вкуснятина. Я недавно делала зефир клубника ,смородина очень вкусно ,а тут ещё и шоколад нямка
🎉Благодарю супер рецепт
🎉Огромное спасибо за рецепт
Спасибо большое, обожаю мармелад
Здравствуйте, отличный рецепт. Спасибо Вам большое
Сахара в рецепте много
А из канадской получится?
Кому не ноавится не смотрите, а то очень умные, некоторые лица!
Здравствуйте так понятливо объясняете прям хочется приготовить
👍👍👍👍👍👍
Спасибо за рецепт всё пониятна буду гатовить обезательна
Это не французкое пирожное, а советское! Поинтересовались бы прежде чем писать! И потом именно "буше" имеет Более нежную консистенцию теста, а не наоборот. Так, что это Ваша личная версия и и название.
Можно рецепт
Весьма благодарна за Ваш рецепт ❤❤❤
Пошла доставать из духовки
Ещё бы столько брынзы,конечно вкусно!
Вы очень интересно рассказываете! Большое спасибо!
А рецепт ?