Cocinando con Rita
Cocinando con Rita
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"El Bajío" Restaurante: Autentica Aventura Culinaria.
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Комментарии

  • @lic.karinalanderos579
    @lic.karinalanderos579 2 дня назад

    Gracias por la nota que interesante yo desconocia este dato

  • @user-go7do9tq2z
    @user-go7do9tq2z 3 дня назад

    X lok comentas esk kiero un sello. Para no perder estas tradiciobes hermosas.

  • @user-go7do9tq2z
    @user-go7do9tq2z 3 дня назад

    Un orgullo tener un sello. Xfa me podrias desir donde lo puedo conseguir para no perder esta tradicion te lo agradeseria ❤

  • @irmarubyperezcalzada847
    @irmarubyperezcalzada847 3 дня назад

    Buen video, lo que no está bien, es comer el quiote con cubiertos😅 esas si son mamadas 😅😅

  • @MiguelAngel-dz9tw
    @MiguelAngel-dz9tw 3 дня назад

    Estuvimos hoy día 3 de agosto de 2024 y hablamos con Jesús y nos dijo que no lleva agua está a la espera que le solucionen la situación. La verdad que ni hizo la intención de enseñarlo por dentro aunque no funcionase, ni siquiera se levanto y eso que le dijimos que habíamos visto su vídeo en RUclips y como se llamaba, pero no por esas. En fin una desilusión total 😔😔

  • @luarcee
    @luarcee 5 дней назад

    Me podrían confirmar si el aceite es 5/30 o 10/40??

  • @richard-balboa
    @richard-balboa 9 дней назад

    son deliciosas!!!

  • @silviaherrera3254
    @silviaherrera3254 16 дней назад

    Mientras sea bien usado y efectivo esta bien que lo corten también de la planta del plátano y bambú sacan lo mismo para comerlo 😊

  • @veronicaalvarado7250
    @veronicaalvarado7250 18 дней назад

    Se ve delicioso…pero prefiero quedarme con las ganas que matar un árbol tan hermoso

  • @doloresreinamoralesvalero4904
    @doloresreinamoralesvalero4904 18 дней назад

    Desgracian todo por un gusto así no cabe duda que el hombre es el peor depredador de el mismo

  • @dorishernandez3204
    @dorishernandez3204 26 дней назад

    Soy de Durango, pero no se quien invento que los alacranes se comian! No gracias! Yo paso!

  • @celestecelestial9263
    @celestecelestial9263 Месяц назад

    Quiero comprar tipo 10 y mandar a brasil

  • @bloom.11.25
    @bloom.11.25 Месяц назад

    Palmito 🙌🏼

  • @margaritoponcetorres1482
    @margaritoponcetorres1482 Месяц назад

    Did y'all know that you can make a dessert out of that stem? In Mexico, that big stem is cut from the base, peeled, cut in 1in thick rounds and brewed in brown sugar. And you get this sugar cane like type of product that is called: "Quiote" it's really good!!! If y'all go to Mexico please try it, you will fall in love!

  • @anaelatanguila45
    @anaelatanguila45 2 месяца назад

    Muchos de los que critican no conocen lo que es vivir y trabajar en el campo en la chacra. La verdad la palma de Chonta crece con facilidad en nuestras tierras y no solo se come el palmito, se usa la madera de exelente calidad e incluso nos brinda los chontacuro o mayones que son medicinales. No se pueden dejar llevar por el pensamiento de que solo por el palmito se tumba la Chonta, cada dueño tiene sus razones para hacerlo. Espero no haber ofendido a nadie

    • @cocinandoconrita.com.
      @cocinandoconrita.com. 2 месяца назад

      Gracias, gracias mil por tu comentario @anaelatanguila45 todo lo que comentas es verdad, todo se aprovecha. Me encantaría se visitara más las comunidades para entender su forma de vida y filosofía de vida. Saludos!

  • @ivantigse3581
    @ivantigse3581 2 месяца назад

    Pero ese aceite está muy negro q asquerosos

  • @gerardosuarez2977
    @gerardosuarez2977 3 месяца назад

    Pura carne congelada nmmn

  • @rodrigo-yoyiyanez672
    @rodrigo-yoyiyanez672 3 месяца назад

    Pues después de comprobar TODO lo que cuesta (matar un ser vivo de 8 años!) para obtener tan POCO (un capricho culinario, al fin y al cabo), con la multitud de alimentos donde puedo escoger... decido no volver a comprar un solo palmito en mi vida. Sencillamente, NO ES SOSTENIBLE, se lo mire por donde se lo mire. Y cultivarlo a gran escala para sacar dinero de ello, por convertirse en un monocultivo, mata la riqueza de la tierra, vegetación, flora... Mal "negocio" para el planeta.

    • @cocinandoconrita.com.
      @cocinandoconrita.com. 3 месяца назад

      gracias por tu comentario @rodrigo-yoyiyanez672 con todo respeto, no es un capricho culinario. Saludos!

  • @carlosmante
    @carlosmante 3 месяца назад

    Pienso que sabiendo la Formula Quimica se puede hacer Facilmente Artificial...........espero pronto lo venda Walmart o Cotsco.

    • @cocinandoconrita.com.
      @cocinandoconrita.com. 3 месяца назад

      @carlosmante trata de buscarlos en los mercados seguro te lo conseguirán. Gracias por tu comentario. Saludos!

  • @josemanuelpertierra6115
    @josemanuelpertierra6115 3 месяца назад

    Llegué 8 años después!!! Pero gran video!!!! Las manos benditas trabajadoras!!! Excelentísimo!!!! Súper!!! ❤❤ Saludos desde Madrid!

    • @cocinandoconrita.com.
      @cocinandoconrita.com. 3 месяца назад

      Gracias @josemanuelpertierra6115 por tu comentario, me alegro muchísimo que te haya gustado. Si es increíble la facilidad para hacer estos dulces artesanales, además de ser deliciosos. Saludos!

  • @miguelangelpilas5482
    @miguelangelpilas5482 3 месяца назад

    Imagino que lo siembran para que no desaparecer su existencia ❤

    • @cocinandoconrita.com.
      @cocinandoconrita.com. 3 месяца назад

      @miguelangelpilas5482 así es, vuelven a sembrar. son muy cuidadosos en su comunidad. Saludos!

  • @AliciaGuerraCamacho-iy5tr
    @AliciaGuerraCamacho-iy5tr 3 месяца назад

    Yo fui a tezoatlan y me gustaria nos conpartieran bien la receta de esos chiles de ciarto voernes son uns deñicia porqué los que yo probé tambien tenian canela. Por favor compartan. La receta completa

    • @cocinandoconrita.com.
      @cocinandoconrita.com. 3 месяца назад

      @AliciaGuerraCamacho-iy5tr te comento lo mismo que a Aracely que lo pregunta. Si nos explica como hace los chiles de labranza, vuelve a escucharlo y verás, de cualquier forma, en el minuto 27 comenzando el video nos explica que lo que esta friendo con la manteca, tambien lo pone en el relleno, además de la piña y la carne de cerdo, picada y deshebrada, así mismo explica como hidratar el chile seco y una vez relleno lo capea y lo pone a freír. Se agrega el sofrito de jitomate que lo vierte en la misma olla que paso todos los ingredientes. Saludos!

  • @maricarmenvaladez8388
    @maricarmenvaladez8388 3 месяца назад

    De dónde es originaria la receta

    • @cocinandoconrita.com.
      @cocinandoconrita.com. 3 месяца назад

      @maricarmenvaladez8388 pues mira, las tantarreas las he probado en todo el Bajío de forma diferente, no las había probado con mole, muchas veces esos platillos pasan de generación en generación. Espero haya contestado a tu pregunta, de cualquier forma lo preguntaré y te comento. Saludos!

  • @jeanmarienadalcabrera5176
    @jeanmarienadalcabrera5176 3 месяца назад

    Que riiiiico.Me encanta.

  • @user-qb5cr9yt5z
    @user-qb5cr9yt5z 3 месяца назад

    Private message how much

  • @AngelMejia-zu3yw
    @AngelMejia-zu3yw 4 месяца назад

    GENTE SAVIA ANCESTRAL Y TRABAJADORA NUSTROS RESPETOS PARA ESA GENTE

    • @cocinandoconrita.com.
      @cocinandoconrita.com. 3 месяца назад

      Así es @AngelMejia-zu3yw, son increíbles, aprendes mucho con ellos. Gracias por tu comentario. Saludos!

  • @AngelMejia-zu3yw
    @AngelMejia-zu3yw 4 месяца назад

    los famosisimos Guijes

  • @mariagracia291
    @mariagracia291 4 месяца назад

    Linda tarde. Es delicioso 😍 , es una pena que aquí en la cdmx ya no se vea. Natural sabe mucho mejor. Gracias 🫂 Felicidades por las investigaciones y por el carnal. Es fascinante.

    • @cocinandoconrita.com.
      @cocinandoconrita.com. 3 месяца назад

      Gracias por tu comentario @mariagracia291 y por acompañarnos. Desgraciadamente se van perdiendo las tradiciones, es delicioso. Saludos!

  • @corderomora5013
    @corderomora5013 4 месяца назад

    Delicia de aroma natural

  • @EmiRodriguez-ib1ux
    @EmiRodriguez-ib1ux 4 месяца назад

    Este día estoy comiendo quiotes del mezcal de mi papá.

  • @AliciaGuerraCamacho-iy5tr
    @AliciaGuerraCamacho-iy5tr 4 месяца назад

    Hola qué delicia me encantaría compartas los ingredientes del relleno de los chiles con más detalles

  • @agustinmartinez3527
    @agustinmartinez3527 5 месяцев назад

    Hay error en los datos, no son 8 años, en lugares donde se dá, ellos dan rasimos de frutas , al madurar caen al suelo y nacen de monton, es necesario limpiar por si en el lugar es de siembra de maiz, solo dejan unos cuantos, salteado para sombra o para darse ese gusto de tumbar para comida, o algunos los deja para cortar las hojas para empajar las casas. Las hojas mas tiernas se llama cojollo esas sirven para artesanías, los dejan secar al sol, ya estando blancos, los usan para hacer canastos, sombreros, abanicos, tortilleros, petates, etc...

  • @agustinmartinez3527
    @agustinmartinez3527 5 месяцев назад

    Muy bueno guisadito, en caldo con costilla de res y masita mmm! 😋😋😋

  • @SalvadorEguiarteDG
    @SalvadorEguiarteDG 5 месяцев назад

    ¿Y se pueden volver a sembrar, incluso llenar todo un monte de palmas como los pinos de Navidad en el Estado de México?

  • @mariagracia291
    @mariagracia291 5 месяцев назад

    Son tostadas origen México. Soy feliz que las hagan en España aunque le cambien el nombre. Gracias 😊🫂.

    • @cocinandoconrita.com.
      @cocinandoconrita.com. 5 месяцев назад

      @mariagracia291 en Asturias se consumía mucho maíz, es una mezcla de harina de maíz y trigo, la verdad están deliciosas con su chorizo y huevo me hizo transportarme a México. Al contrario gracias a ti por tu comentario y por acompañarnos. Saludos!

  • @pavelzelaya1393
    @pavelzelaya1393 6 месяцев назад

    Uf me encanta la canela gracias por compartir

    • @cocinandoconrita.com.
      @cocinandoconrita.com. 6 месяцев назад

      @pavelzelaya1393 me alegra que te haya gustado, gracias por tu comentario. Saludos!

  • @yeysongonzalez6654
    @yeysongonzalez6654 6 месяцев назад

    Yo lo compre en costa rica y si me gusto

    • @cocinandoconrita.com.
      @cocinandoconrita.com. 6 месяцев назад

      Gracias @yeysongonzalez6654 por compartirnos tu experiencia. Es delicioso y muy nutritivo. Saludos!

  • @lidiamohzotenorio7694
    @lidiamohzotenorio7694 6 месяцев назад

    En dónde es ???

    • @cocinandoconrita.com.
      @cocinandoconrita.com. 6 месяцев назад

      Es en el Barrio de San Juan Tlajumpal, Matlapa, San Luis Potosí, México, @lidiamonzotenorio7694 . Saludos!

  • @jessikavillavicencio9310
    @jessikavillavicencio9310 7 месяцев назад

    A quien se le ocurriría? Es divino lo amo

    • @cocinandoconrita.com.
      @cocinandoconrita.com. 7 месяцев назад

      @jessikavillavicencio9310 gracias por tu comentario. Saludos!

  • @lospeluditosdeandany4558
    @lospeluditosdeandany4558 7 месяцев назад

    La flor se llama gualumbos y está riquísima

  • @josefinadelgado-ee9pk
    @josefinadelgado-ee9pk 7 месяцев назад

    ¡Wow! ¡Qué maravilla! ¡Felicidades por conservar y difundir nuestra gastronomía!🇲🇽🥰

    • @cocinandoconrita.com.
      @cocinandoconrita.com. 7 месяцев назад

      Gracias por tu mensaje y por acompañarme en el canal @josefinadelgado-ee9pk. Saludos!

  • @antoniomunguia4065
    @antoniomunguia4065 7 месяцев назад

    Cómo Quijote dulce si ya lo está por su contenido orijinal del maguey 🤷🤷

  • @1981salome
    @1981salome 7 месяцев назад

    Mi abuelo Lo vendia casa fin se semana al salir d ala iglecia..ya Esa tradicional se se esta perdiendo

    • @cocinandoconrita.com.
      @cocinandoconrita.com. 7 месяцев назад

      Si @1981salome, desgraciadamente se están perdiendo algunas tradiciones. Gracias por tu comentario. Saludos!!

  • @MariaRamirez-zh2fw
    @MariaRamirez-zh2fw 7 месяцев назад

    Realmente es una Sra emprendedora. Gracias a este su trabajo arduo y constante a logrado tener una gran economia en propiedades ahora los hijos e hijas siguen el legado. Sin duda una gran potosina

    • @cocinandoconrita.com.
      @cocinandoconrita.com. 7 месяцев назад

      @mariaRamirez, qué alegría saber de ella nuevamente, es una persona maravillosa y digna de ejemplo para todos. Gracias por tu comentario!

  • @elsamedina6333
    @elsamedina6333 8 месяцев назад

    Donde se consigue el pulque?

    • @cocinandoconrita.com.
      @cocinandoconrita.com. 7 месяцев назад

      @elsamedina6333 dime por favor en qué ciudad vives y te investigo en donde lo puedes encontrar. Saludos!!

  • @gabrielgallardo9133
    @gabrielgallardo9133 8 месяцев назад

    Mi ex trabajo y mi jefe Arturo

  • @zulubarbaz200
    @zulubarbaz200 8 месяцев назад

    Hola, ¿con penca se puede hacer lo mismo? Gracias

    • @cocinandoconrita.com.
      @cocinandoconrita.com. 8 месяцев назад

      Hola @zulubarbaz200, no, solo con el quiote, el tallo que crece en medio, con las pencas se pueden hacer otras elaboraciones. Saludos!

  • @nelperez1980
    @nelperez1980 8 месяцев назад

    Pues acá en hidalgo solo se hornea ya que es muy dulce es parte de el corazón de el maguey de ahí se obtiene el aguamiel para la fermentación de el pulque y también es muy común comer las flores también están muy sabrosas

    • @cocinandoconrita.com.
      @cocinandoconrita.com. 8 месяцев назад

      @nelperez1980, que delicia y las flores ya no te digo, no cabe duda que en Hidalgo se come delicioso. Gracias por compartir. Saludos!

  • @olalubarubaru1417
    @olalubarubaru1417 9 месяцев назад

    Como faco pra comprar

    • @cocinandoconrita.com.
      @cocinandoconrita.com. 8 месяцев назад

      @olalubarubaru1417, en el video está la información de la persona que los hace. Lo verás casi al comienzo. Saludos!

  • @aracelycarrillo4419
    @aracelycarrillo4419 9 месяцев назад

    Que complicado todo!!!! Bay

    • @cocinandoconrita.com.
      @cocinandoconrita.com. 7 месяцев назад

      Hola @aracelycarrillo4419 no es una receta, simplemente es la historia de un dulce típico de México, así conocemos nuestras tradiciones. Saludos!