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인생을즐기는요리사
Добавлен 18 фев 2016
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진해빨간도깨비샤브샤브칼국수
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진해에서. 가장최고로 가격착하고. 가성비. 갑. 버섯종류.미나리.직접농장에서 재배공수 자가면 수제로 직접 반죽숙성된 칼국수 소고기.A 볶음밥
2021년 7월 13일
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#부산부암동 #스시정 #초밥이맛있는집 #작은초밥집 #오너셰프 #초밥 #연어 #참치 #오픈했습니다. 대표메뉴는 오늘의초밥입니다. 새벽. 어시장에서 공수한. 제철 생선회 해산물로. 직접 재료손질. 냉장숙성 과정을 거쳐 고유의 감칠맛을 끌어내기위한. 비법과 많은 실무경험으로. 싱싱한 제철로 만든 신선한 초밥으로 찾아뵙겠습니다. 영업시간: 12시~15시 재료준비시간(15시~17) 오후시간 17시~22시 코로나로 인한 영업시간. 포장가능합니다. 참치회는 미리 사전 예약 부탁드립니다. 포장시에는 1시간전에 미리. 전화부탁드립니다. 단체포장 가능합니다. 감사합니다
해운대 선착장 고기잡이 배 #칼의고수 #참돔요리 #비법 #대공개 #전국방송 #cj채널
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칼의고수가 알려주는 참돔손질 방법 .참돔껍질 유비끼 조리방법 참돔껍질무침. 참돔맑은탕. 참돔사시미 까지. 대공개 영상보시고 좋아요 구독부탁드려요
#칼의고수 #신상맛집 #knn부산경남방송 #맛집평가 #심사위원
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갈삼구이와제주도삼겹살 비쥬얼과 조화 부산낙동강 갈미조개 육즙 제주도 삼겹살의 맛의 궁합 정말 촬영하면서 맛있었던 기억이 납니다. 인생뭐있나tv 구독좋아요 알림 감사합니다 .좋은 영상.좋은사람과 함께 좋은 자리 만들어주셔서 감사합니다 이제는. 한장의 추억입니다.
#칼의고수 #참치해체쇼 #KBS1 #눈감고생선잡기 #고수 #달인 #생생정보
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오래전에 생생정보에서 촬영한 영상입니다. 현재는 운영되지 않는 가게입니다. 이점 참고하시고 인생뭐있나tv jeong-chef 좋아요 구독많이들 해주세요. 감사합니다.
#생연어 #연어손질#칼의고수가 #알려주는 #생연어 #회뜨기 #잡기 #비법공개
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#생연어 #연어손질#칼의고수가 #알려주는 #생연어 #회뜨기 #잡기 #비법공개
#양파 쉽게 #슬라이스 하는 #비법 주의:채칼은 위험하기도 하지만 영상보시면 너무나 쉽고. 시간단축 정확도 최고입니다.
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#양파 쉽게 #슬라이스 하는 #비법 주의:채칼은 위험하기도 하지만 영상보시면 너무나 쉽고. 시간단축 정확도 최고입니다.
#칼의고수가 #알려주는 #광어손질 #비법공개 #초보 #활어포뜨기 #광어회뜨기 #활어잡기 #왕초보
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#칼의고수가 #알려주는 #광어손질 #비법공개 #초보 #활어포뜨기 #광어회뜨기 #활어잡기 #왕초보
#나이키 #줌페가수스터보2 #마라톤 #러닝 #나이키운동화 #스피드 #달리기 #마라톤대회
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#나이키 #줌페가수스터보2 #마라톤 #러닝 #나이키운동화 #스피드 #달리기 #마라톤대회
개꿀팁 ㅎㄷㄷ
역시 전문가는 다르네요 노하우 대박이네요.... 감사합니다
진짜 좋은 전문가스킬입니다
도움이 됐습니다! 감사합니다, 사장님.
시모무라 채칼 + 손보호용 안전핸들 입니다. 질문한 분이 많으셔서,,
완전 꿀팁이네요!! 최고에요!!!
싫어
좋아요
손잡이 어디서 사나요
감사합니다 작업에 참고하겠습니다!
밀착시키는 도구 이름이 뭔가요?
양파를 꽂는건 먼가요
잘 보고 갑니다.
물로 헹구는 이유는 뭘까요??
진액이 남아 있으면 금방 흐물해지고 빨리 상합니다. 그리고 남아있는 매운맛과 쓴맛을 물로 씻어 빼주는거구요.. 어차피 저 양파는 샐러드용으로 소스와 함께 나가는 거라 매운맛을 굳이 많이 남길 필요가 없죠~
양파 슬라이스를 냉동 보관 후 사용해도 되나요?
냉동하면 볶음이나 탕용은 상관없는데 샐러드로 나가는 용도는 냉장을 해야 합니다. 냉동한 후에 해동하면 물이 생기고 갈변하고 흐물해집니다.
좋은 정보 감사합니다.
우와 음식점 양파채 엄청얇아서 항상 궁굼 했는데 이방법이 있군요^^ 좋아요 구독했습니닷
안녕하세요 오픈준비중인데 양파를 따로 3번 씻어서 물기를 빼고 냉장 보관하는 이유에 대해 궁금함니다 쉐프님 ㅠㅠ
진액이 남아 있으면 금방 흐물해지고 빨리 상합니다. 그리고 남아있는 매운맛과 쓴맛을 물로 씻어 빼주는거구요..
와 신기하다 👍
딱! 찾고있던 자료인데 소개해주셔서 감사드립니다 !!
물에 세번씻는 이유는 먼가요?
좋은 성분 다 버리고 섬유질만 먹는 거네요!
진액이 남아 있으면 금방 흐물해지고 빨리 상합니다. 그리고 남아있는 매운맛과 쓴맛을 물로 씻어 빼주는거구요..
빨리쾌차하시길...
색감좋고 비쥬얼 좋고
캬 분위기 있어용
감사합니다 형님.
와!!~~내꺼도 있넹ㅎ 거듭 개업 진심으로 축하해요ㅡ 조만간 놀러갈께용^^
어디서구입하나요?
시모무라 채칼 좋아요 네이버 검색
극한직업. ~~^^
멋져요
멋져요. 구독해요
오~ 가운데 구멍을 내 주는게 포인트네요!
좋은정보 감사합니다
우와 가문의 영광
죽었어도 살이 움직이고 있는에 아주 싱싱하다는 증거
슬라이스 해주는 제품명이 뭔가요?
일식 채칼입니다. 감사합니다
캬~~ 참돔 요리 정말 맛있겠다...
참돔회. 무침. 으로 술한잔 하시고 난후 참돔맑은탕 으로. 속풀이하는데. 숙취해소에 좋습니다.
칼의고수 멋져요 배우 고 싶어요
DM 주세요 모든걸 기술 가르쳐 드릴께요,
영상좋아요 방송에서 봤어요
영상잘보았습니다.
감사합니다
멋져요. 구독해요
이러다 연예인되시는거아니에요..?😆 이런대단하신분이 제이웃이라니 너무 뿌듯하네요!! 영상잘보고가요👍
감사합니다. 즐거운 시간되세요
전설
우와 대단하셔요..! 마음씨가 정말 좋지안고서야 이렇게 베푸시기 힘들텐데! 참치해체쇼를 한국에서도 하군요! 정말 실제로 꼭 한번 보고싶어요 존경스럽습니다👍
감사합니다. 주말잘보내세요 😀
연어 비행기타고 왔으면 2주간 자가격리해야되는것 아닌가요? 😂 칼질 고수시네요👍영상 잘보고갑니다! 구독하고 가요😊
당연히 했죠.😀 구독 감사합니다. 즐거운 주말되세요🥰
요 양파가 이렇게 만들어지는 거였군요!! 꿀팁 감사합니다 ㅎㅎ
영상 보시고 도움이 되셨다고 하시니. 감사합니다. 즐거운 주말 되세요.
인생뭐있겠급니까? 하는일 열심히하고 건강하고 즐거우면 그게 인생이죠 ^^ 칼의 달인 화이팅!
정답입니다. 인생뭐있나tv 콘텐츠는 새롭게 시작하는 모든 인생 삶 들을 두려워하지 마시고 도전하면 됩니다. 하고싶은것 먹고싶은것 취미생활 여행 운동 기타 생각하면 미루지 마시고 시작하세요. .세월은 금방 흘러갑니다. 여러분의 인생은 아주 소중합니다.
맛있게 잘먹고 갑니다! ㅎㅎ
감사합니다.구독할께요