Prošel jsem v září naše záhonoviště a natočil pro vás sbírku jedlých listů nebo květů, které aktivně sklízíme. Možná to bude šok pro někoho, kdo za jedlou zeleninu považuje jenom rajče... A to zdaleka nejsou všechny jedlé listy, ještě jsem nezahrnul kavkazský špenát, čtyřboč, brutnák, listy a plody ředkviček, polníček, batolku, asijské listové hořčice, vytrvalou cibuli altajskou...
Víte proč nám to tak krásně roste? Protože máme vychytané záhony! A fungujeme bez rytí, pouze s vrstvením mulčů. Jednou za tři roky každý záhon pohnojíme - opět bez zarývání, jen na podzim pod mulč. Tzv. hospodaření ve třech tratích, dle obsahu dusíku v záhonech.
Kdo nezkusil nerytí, netuší, o co přichází.
Rád v...