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Acetaia Malpighi
Италия
Добавлен 22 мар 2012
Acetaia Malpighi dal 1850 produce Aceto Balsamico Tradizionale di Modena.
Cinque generazioni della famiglia Malpighi hanno condotto la tradizione, la passione e i segreti di questa eccellenza enogastronomica delle terre modenesi fino ai giorni nostri.
Al core business aziendale, l'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, si aggiunge un'ampia gamma di prodotti originali e ricercati,
che mescolano sorprendentemente l'esperienza e la sapienza antica all'intuito innovativo.
Cinque generazioni della famiglia Malpighi hanno condotto la tradizione, la passione e i segreti di questa eccellenza enogastronomica delle terre modenesi fino ai giorni nostri.
Al core business aziendale, l'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, si aggiunge un'ampia gamma di prodotti originali e ricercati,
che mescolano sorprendentemente l'esperienza e la sapienza antica all'intuito innovativo.
Acetaia Malpighi partecipa ad Acetaie Aperte 2024
Ai microfoni di TRC Tv, Modena, il presidente di Acetaia Malpighi Massimo Malpighi racconta il mondo dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP
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Massimo Malpighi ai microfoni di Story Time, Radio Canale Italia
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Ai microfoni di Story Time Massimo Malpighi, presidente della Maison omonima, racconta la storia della sua famiglia che dal 1850 a Modena produce una grande eccellenza: l'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP.
Aceto Balsamico Acetaia Malpighi: esperienza a 360 gradi
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Monica ci accoglie nella sala degustazione di Acetaia Malpighi Taste&Tour, la location dedicata alle visite guidate gratuite dove scoprire tutti i segreti dell'Aceto Balsamico. Insieme a Monica scopriremo i principali prodotti della Collection Malpighi, che possono essere utilizzati in cucina per un uso quotidiano ma anche per per ricette creative e particolari: l'Aceto Balsamico di Modena IGP,...
Acetaia Malpighi a Wefood 2023 - un weekend nelle Fabbriche del Gusto
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Anche la nostra storica Acetaia ha preso parte all'edizione autunnale di Wefood Festival "Un Week end nelle Fabbriche del Gusto", sabato 28 e domenica 29 ottobre 2023. In questo video alcuni momenti degli educational che si sono svolti presso la nostra azienda agricola Tenuta del Cigno, alle porte di Modena. Dopo la passeggiata nei vigneti di famiglia, alla scoperta delle tipologie di uve impie...
My Malpighi: la Mobile App di Acetaia Malpighi
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My Malpighi è la Mobile App gratuita e multilingue di Acetaia Malpighi. Disponibile su iOS e Android, propone oltre 140 ricette per preparare piatti sani e gustosi utilizzando al meglio l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP e tutti i prodotti della Collection Malpighi in cucina: dall’IGP ai Condimenti, dalle Composte agli Insaporitori, passando per le Perle chiare e scure. La Collection ...
Manzo con verdure croccanti, crumble al nero di seppia e gelato all‘Aceto Balsamico di Modena IGP
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Manzo marinato con verdure croccanti, crumble al nero di seppia e gelato all‘Aceto Balsamico di Modena IGP invecchiato High Density. Lo chef Gabriele Trovato della scuola di cucina IFSE interpreta uno dei prodotti di punta della Collection Malpighi: l‘Aceto Balsamico di Modena IGP invecchiato High Density. Video di Saverio Pisano IFSE Culinary Institute Trovi la ricetta completa sul nostro sito...
Il "macro-mondo" dell'Aceto Balsamico Acetaia Malpighi
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Il "macro-mondo" dell'Aceto Balsamico #acetaiamalpighi si può dividere in tre grandissime categorie: i Condimenti, a loro volta Chiari, Scuri e Aromatizzati; l'Aceto Balsamico di Modena IGP; l'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, in questo video raccontati dal presidente Massimo Malpighi. Video di Carlotta Cabrini e Valerio Barbati.
Azienda Agricola Tenuta del Cigno
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I Vigneti, il Lavandeto, le Arnie di api, l'Orto alla francese, le Antiche Acetaie dove matura lentamente il mosto cotto per ottenere l'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena: un piccolo drone sorvola gli spazi dell'azienda agricola Tenuta del Cigno, immersa nelle campagne modenesi. Un’antica proprietà risalente ai primi del ‘500 si è trasformata nel corso degli anni in un luogo incantevole dov...
Saporoso Limited Edition 22
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Il nuovo cofanetto che celebra i primi 20 anni del Condimento all''Aceto Balsamico di Modena IGP' The exclusive box that celebrates the 20 years of this special Condiment with Balsamic Vinegar of Modena www.acetaiamalpighi.it
Bavarese alla fragola con cuore di pistacchio salato, gelatina di Saporoso, spugna al pistacchio
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Bavarese alla fragola con cuore di pistacchio salato, gelatina di Saporoso, spugna al pistacchio, ganache montata al Saporoso. Una ricetta golosa a cura di Ifse, che utilizza il nostro Condimento all'Aceto Balsamico di Modena IGP ottenuto da mosto cotto di uve di Trebbiano e Lambrusco di nostra produzione, invecchiato almeno 6 anni in pregiate botticelle di Rovere. Morbido, corposo e molto vers...
Acetaia Malpighi: visita degli studenti dell'Istituto Avventista di Firenze
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Una visita tra le antiche botti di Acetaia Malpighi, alla scoperta del vero Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP: gli studenti del Dipartimento di Lingua, Arte e Cultura Italiana (DiLCAI) dell'Istituto Avventista di Firenze, hanno scoperto segreti, tecniche produttive e sapori di questa grande eccellenza prodotta nelle terre di Modena. Il video è stato girato dal centro di produzione dell...
Acetaia Malpighi vola in Austria con Silvia Schneider
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La puntata del 22 ottobre della trasmissione austriaca Silvia Kocht: la conduttrice, Silvia Schneider, ha incontrato il nostro Ermes, maestro degustatore AED e quarta generazione dell'azienda, per conoscere tutti i dettagli di produzione dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Acetaia Malpighi. La puntata è stata registrata grazie alla collaborazione con il Consorzio del Formaggio Parmi...
Acetaia Malpighi: il macro-mondo dell'Aceto Balsamico
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Il macromondo dell'Aceto Balsamico #acetaiamalpighi si può dividere in tre grandissime categorie: i Condimenti, a loro volta Chiari, Scuri e Aromatizzati; l'Aceto Balsamico di Modena IGP; l'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, in questo video raccontati dal presidente Massimo Malpighi e dal maestro degustatore Ermes Malpighi. Per conoscere il mondo dell'Aceto Balsamico Acetaia Malpighi a...
Cannolo di pane croccante e mortadella Bologna con Aceto Balsamico di Modena IGP
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Ricetta a Cura dello Chef Francesco Bonanni, in collaborazione con Sg Media Agency: CANNOLO DI PANE CROCCANTE E MORTADELLA BOLOGNA CICORIA E INFUSIONE DI BUFALA CON ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP GOCCE LINEA ARAGONA PER GDO
Risotto invecchiato con Crema di More e Aceto Balsamico di Modena IGP
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Ricetta a Cura dello Chef Francesco Bonanni, in collaborazione con Sg Media Agency: RISOTTO INVECCHIATO 1 ANNO CON FRAGOLE, PUNTE DI ASPARAGI E CREMA DI MORE E ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP GOCCE LINEA ARAGONA
Trancio di Salmone selvaggio con agretti su legno aromatizzato al Condimento al Melograno
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Gran Lievitato Malpighi con Crema all'Aceto Balsamico di Modena
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Pane Bio ai cereali, filetto di Bio*Beef con Salsa Barbecue all'Aceto Balsamico di Modena IGP
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Tartare di Manzo con Sale al Balsamico IGP Malpighi, Olio Evo e Aceto Balsamico di Modena IGP ORO
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Mousse di Ricotta Seirass e Mandorle con Condimento al fico e composizione di frutta
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Petto d'anatra con gelato alla senape e Aceto Balsamico di Modena IGP
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Acetaia Malpighi riceve il Premio Eccellenze
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Le perle di Ermes: il microclima, e la Sapa
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Le perle di Ermes: la cura della botte
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Le perle di Ermes: la scarpetta alla modenese
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Le perle di Ermes: i legni delle botti
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Acetaia Malpighi: le storie di Confcommercio
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Tenuta del Cigno azienda agricola Malpighi
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Collection #acetaiamalpighi puntata #9: Insalata con fiori eduli e Prelibato Rosè
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I bought a bottle of extravecchio malpighi, i never tasted something like this before in my life. It is amazing❤
Aggiungere trippa e carciofini
Who is the cinematographer? Wow!!!
مساء الخير منتجات ممتازة خل بلسمك معتق