![CHỦ QUÁN CÀ PHÊ 🌿](/img/default-banner.jpg)
- Видео 24
- Просмотров 439 606
CHỦ QUÁN CÀ PHÊ 🌿
Вьетнам
Добавлен 13 сен 2012
Tôi bắt đầu với nghề từ năm 2008 lúc đó bắt đầu từ vị trí Rửa Cốc, Phục Vụ, Pha Chế và cuối cùng là Quản Lý, Quản Lý chuỗi.
Làm từ những cửa hàng nhỏ mà chủ cửa hàng giao cả cửa hàng cho tôi, đến những cửa hàng lớn với nhiều bộ phận trong cửa hàng.
Cho đến cuối năm 2017 tôi đã bước vào ngành đào tạo. Đây là đình điểm của ngành đào tạo, lớp lúc nào cũng đông kín từ
10-20 người một lớp.
Từng dậy rất nhiều học viên về pha chế và hỗ trợ rất nhiều cho học viên, dưới năng lực và sự hiểu biết của mình.
Cũng nhận được rất nhiều tâm sự. Nghề này quá khó và rất nhiều câu chuyện buồn. Tôi đã tự đặt câu hỏi nguyên nhân ở đâu và dần có câu trả lời rằng: Pha Chế chỉ là một phần rất nhỏ trong việc kinh doanh,nó thật sự chưa thể đủ, dấn đến rất nhiều thất bại của học viên.
Nên tôi đi học nhiều thêm hơn nữa và lập ra cộng đồng ''GROUP CHỦ QUÁN CÀ PHÊ - Cộng đồng chia sẻ kiến thức'' để hỗ trợ được nhiều nhất chủ quán về tư duy, cách làm bằng những gì tôi đã học được.
Làm từ những cửa hàng nhỏ mà chủ cửa hàng giao cả cửa hàng cho tôi, đến những cửa hàng lớn với nhiều bộ phận trong cửa hàng.
Cho đến cuối năm 2017 tôi đã bước vào ngành đào tạo. Đây là đình điểm của ngành đào tạo, lớp lúc nào cũng đông kín từ
10-20 người một lớp.
Từng dậy rất nhiều học viên về pha chế và hỗ trợ rất nhiều cho học viên, dưới năng lực và sự hiểu biết của mình.
Cũng nhận được rất nhiều tâm sự. Nghề này quá khó và rất nhiều câu chuyện buồn. Tôi đã tự đặt câu hỏi nguyên nhân ở đâu và dần có câu trả lời rằng: Pha Chế chỉ là một phần rất nhỏ trong việc kinh doanh,nó thật sự chưa thể đủ, dấn đến rất nhiều thất bại của học viên.
Nên tôi đi học nhiều thêm hơn nữa và lập ra cộng đồng ''GROUP CHỦ QUÁN CÀ PHÊ - Cộng đồng chia sẻ kiến thức'' để hỗ trợ được nhiều nhất chủ quán về tư duy, cách làm bằng những gì tôi đã học được.
Bài 1: Cà phê Cốt Dừa & đánh giá máy xay Promix 911B.
CÀ PHÊ CỐT DỪA & REVIEW MÁY XAY PROMIX 911B
Trong video hôm nay, chúng ta sẽ cùng khám phá bí quyết pha chế một ly cà phê cốt dừa tuyệt ngon, đem đến hương vị độc đáo và mê hoặc. Món đồ uống tuyệt vời chưa bao giờ hết Hot trong menu của các CHỦ QUÁN CÀ PHÊ.
Đặc biệt, Mình sẽ đánh giá chiếc máy xay "Promix 911b" - liệu đó có phải là lựa chọn hoàn hảo cho việc pha chế cà phê? Cùng xem video để biết thêm chi tiết!
- Cốc thủy tinh mọi người có thể tìm mua ở đây:
chaloglass.vn/
- Máy Xay Promix 911b Mọi người có thể mua ở đây và Nhớ đọc pass là
" Thành Viên Của Group : CHỦ QUÁN CÀ PHÊ 🌿'' Để được giảm giá thêm 10% nhé.
autoshop.com.vn/san-pham/may-xay-sinh-to-promix-911b/
- GROUP: CHỦ QUÁN CÀ PHÊ 🌿 -...
Trong video hôm nay, chúng ta sẽ cùng khám phá bí quyết pha chế một ly cà phê cốt dừa tuyệt ngon, đem đến hương vị độc đáo và mê hoặc. Món đồ uống tuyệt vời chưa bao giờ hết Hot trong menu của các CHỦ QUÁN CÀ PHÊ.
Đặc biệt, Mình sẽ đánh giá chiếc máy xay "Promix 911b" - liệu đó có phải là lựa chọn hoàn hảo cho việc pha chế cà phê? Cùng xem video để biết thêm chi tiết!
- Cốc thủy tinh mọi người có thể tìm mua ở đây:
chaloglass.vn/
- Máy Xay Promix 911b Mọi người có thể mua ở đây và Nhớ đọc pass là
" Thành Viên Của Group : CHỦ QUÁN CÀ PHÊ 🌿'' Để được giảm giá thêm 10% nhé.
autoshop.com.vn/san-pham/may-xay-sinh-to-promix-911b/
- GROUP: CHỦ QUÁN CÀ PHÊ 🌿 -...
Просмотров: 7 347
Видео
Bài 6 : Cà Phê Trứng & Biến Thể Của Kem Trứng
Просмотров 19 тыс.Год назад
"Chào mừng bạn đến với video hướng dẫn cách làm cà phê trứng tại nhà của mình! Trong video này, mình sẽ tiếp tục khám phá và chia sẻ những công thức cà phê độc đáo và ngon miệng của cà phê truyền thống, và hôm nay nay là một trong những loại cà phê nổi tiếng nhất - cà phê trứng và Biến Thể của cà phê Trứng. Đừng quên like, share và subscribe để không bỏ lỡ những video mới nhất từ chủ quán cà ...
BÀI 5.3 : Biến thể của Bạc Xỉu
Просмотров 10 тыс.Год назад
Biến thể của Bạc Xỉu. Tiếp tục đào sâu để xây dựng tư duy. Sau khi các bạn đã pha đc công thức Bạc Xỉu căn bản rồi. Thì từ cái băn bản đó ta mang đi chế ra các kiểu Bạc Xỉu khác nhau. Đấy cũng là tiền đề để cho các bạn phát triến sản phẩm về sau. Hãy theo dõi kĩ và cùng làm theo để ta có nền tảng vững chắc nhé.
BÀI 5.2 : Bạc Xỉu Nóng
Просмотров 35 тыс.Год назад
Bạc Xỉu Nóng Sau khi các bạn đã thành thạo với ly Bạc Xỉu đá rồi thì chúng ta tiến hành đi pha Bạc Xỉu Nóng. Bạc Xỉu Nóng này cũng đơn giản thôi. Bạc Xỉu đá các bạn dùng công thức theo tỷ lệ 1:1:1 30g Cà Phê 30g Sữa Tươi 30g Sữa đặc Và 150g đá Thì Bạc Xỉu Nóng này chúng ta sẽ bỏ toàn phần đá đi để thay thế bằng 100g sữa tươi hoặc 100g nước. 2 thành phần này đều cho ra ly Bạc Xỉu Nóng ngon nhưng...
BÀI 5.1 : Bạc Xỉu Đá
Просмотров 242 тыс.Год назад
Bạc Xỉu theo tỷ lệ 1:1:1. Sau khi các bạn đã thành thạo các bước để cho ra nước cốt Cà Phê ưng ý rồi. Nay chũng ta học tiếp món tiếp theo Bạc Xỉu. ở bài này Bạc Xỉu mình sẽ chia sẻ cho các bạn cách làm an toàn, Dễ nhớ mà độ hiệu quả lại cao. Không cần phức tạp cầu kì. Vẫn theo cách học cũ, Học pha Bạc Xỉu căn bản trước rồi sau đó chũng ta mới đi phát triển ra thêm những công thức Bạc Xỉu khác p...
BÀI 4 : Cách Pha Cà Phê Đen và Cà Phê Nâu.
Просмотров 43 тыс.Год назад
Cách Pha Cà Phê Đen và Cà Phê Nâu. Sau khi mọi người đã chọn được cà phê, có được cái lõi, cái móng vững chắc rồi. Giờ là đến lúc chúng ta đi phát triển các sản phẩm từ Cà Phê. Buổi này thì chúng ta sẽ đi pha Đen Đá sẵn và Nâu Đá sẵn. Video trước mình up bị lỗi âm thanh nên mình xử lý lại để đăng lại nhé.
BÀI 3 : 6 bước Pha Phin ảnh hưởng như nào đến Chất Lượng Cà Phê của chúng ta.
Просмотров 13 тыс.Год назад
BÀI 3 : 6 bước Pha Phin ảnh hưởng như nào đến Chất Lượng Cà Phê của chúng ta.
Nhân Xanh Quyết Định 80% Chất Lượng Cà Phê.
Просмотров 1 тыс.Год назад
Nhân Xanh Quyết Định 80% Chất Lượng Cà Phê.
BẠN KHÔNG THỂ PHA LỖI ESPRESSO KHI CÓ 3 BỘ DỤNG CỤ NÀY TRONG TAY.
Просмотров 1,8 тыс.Год назад
BẠN KHÔNG THỂ PHA LỖI ESPRESSO KHI CÓ 3 BỘ DỤNG CỤ NÀY TRONG TAY.
Cho mình số đt để mình mua bạn ơi
Cái máy cà-phê trà sữa phía sau hiệu gì thế em
Anh ơi, sao lại bỏ bê kênh youtube rồi, Anh chia sẻ những clip từ fb, tiktok qua đi Anh
anh này đẹp trai mà có tâm thế.. 😂😂😂. em pha chơi chơi thôi, ko cạnh tranh với a đôu
hướng dẫn pha cf muối với anh
Dùng sữa Vinamilk có ổn không ạ
Cảm ơn bạn rất nhiều, cách dạy có tâm , tỉ mỉ
Giọng nói của e hay quá, biết em qua kênh hà nội tv !!
RÓT LẦN 1 CHỜ MẤY PHÚT , LẦN 2 MẤY PHÚT VẬY B
chơi cái tay dị ròi ngta thấy sao ngta muốn uống ><
Có khoá học ko chủ kênh. Làm sao đăng kí vậy bạn
Chốt ly thứ 3
Rất vui khi được biết đến videos của app. Rất tuyệt vời, nghe và xem nó rất cuốn đến tận cuối video luôn. Sản phẩm thì không đc thử như về phần nhìn thì rất bắt mắt 9.5/10
Admin cho em hỏi bán cafe dạo thì nên dùng tẩm hay mộc hơn ạ
quan a o dau vay a
Đông khách mà cân thế này bao giờ được 1 cốc
mình ko thích cf trứng 😂
Anh có thể chia sẻ về các công thức các loại caffe pha máy ko ạ
Bị mê ổng quá à❤❤
👍❤👏🏻 cảm ơn chủ quán cafe chia sẻ công thức pha chế cafe
Hiển ơi cho mình hỏi nhờ chút: mình mua máy tạo bọt cho cà phê để tự làm ở nhà í mà bọt nó nhìn k mượt và chắc như của bạn, cà phê của mình là Espresso nguyên chất pha bằng máy, bạn có biết tại sao ko? Cho mình cảm ơn trước nhé! Thân mến, Trà My
Sữa tươi dùng loại không đường hay có đường bạn ơi!
Bạn nói chuyện giọng nghe dễ thương quá. Rất dễ hiểu. Cám ơn bạn 😊
Cho e hỏi sữa tươi không đường ạ.
Xin cám ơn a
Cảm ơn bạn
cám ơn bạn đã chia sẻ
Cám ơn bạn đã chia sẻ
Xin cảm ơn ông chủ quán rất nhiều.. rất rất nhiều ❤❤❤
Ông chủ quán ơi..... làm mấy cái công thức của ông xong tôi ko muốn uống ngoài hàng nữa... tôi nói thật đấy ông chủ quán... ooooo😂
Thích cách hướng dẫn của e
Chị muốn cho con học thì liên lạc ntn nhờ
Mình rất thích cách hướng dẫn làm của bạn. Đi vào vấn để luôn, hướng dẫn tỉ mỉ, không rườm rà. Ngắn gọn mà đủ thông tin cần thiết, cái gì cần chú ý. Video chất lượng. Lots of thanks.
❤❤❤
Cau hoi qua nhieu .nhung khong thay chu kenh tra loi cau hoi cua khan gia .
Ba cái tầng tầng lớp lớp cho ly cf nó dở ẹc. Ngoài nhìn ra chẳng được gì, khấy thì k đều vị, nhiều quán dộng cả đá tràn đầy, khuấy bằng cách nào, khuấy mạnh tay thì đá tràn ra ngoài văng ra bàn nhìn dơ, khuấy nhẹ tay thì nó lại không đều. Tự hào cái gì khi chia được nhiều tầng khi mục đích cuối là uống ngon k đạt được. Shake cho ra 1 vị khác, khuấy cho ra 1 vị khác. Còn chia tầng thì uống chẳng ra gì.
E thấy a chia sẻ kiến thức rất dễ hiểu cũng như chi tiết về kĩ thuật pha cf, e mong a sẽ cho ra thêm nhiều video chia sẻ kiến thức về cf và máy móc pha cf (máy espresso, máy xay cf). E cảm ơn a
Lúc đánh bọt cafe không thấy nói cafe pha với sữa trước khi đánh là tỷ lệ bao nhiêu nhỉ
không có âm thanh mà vẫn thấy chú ý á 🤭
Mình chuẩn bị mở quán cà phê Mình không biết chọn loại cà phê nào mong bạn giúp mình
sữa này loại nào thế anh
Hay quá
Pin cape mua ở đâu em nhìn pin đẹp mắt
Trưng dư là a liếm luôn
A vs lý le ghê liếm ca phê rất nhanh
C muốn ib cho e đc kg
Không có sữa tươi thanh trùng thì mik thay bằng sữa tươi không đường hay có đường đc kh ạ, và nên dùng loại có đường hay không đường ạ
Con này với omniblend thì con nào ok hơn vậy b
Ko nghe gì cả
Bạn cho mình hỏi, cafe đen đá thì cho đá vào cafe hay cho cafe vào đá, làm như nào sẽ ngon hơn? Mình đã từng nghĩ là giống nhau nhưng có ng bảo với mình là ko giống, mình thì ko uống cafe đen nên chưa test đc