- Видео 58
- Просмотров 64 513
Piscosour.com
Перу
Добавлен 25 июл 2014
Pisco Sour de Celeste Galuffo – Rooftop Nápoles
#PiscoSour #PiscoPerú #CocktailRecipe #CoctelesConPisco
#PeruvianCocktails #BartenderLife #CocteleríaCreativa #CelesteGaluffo
#PeruvianPisco #CóctelesDelMundo #MixologyMagic #RooftopNápoles
¨Bueno, lo fundamental es que los insumos estén frescos, por lo menos el limón. Tener una buena técnica al exprimir para que el amargo de la cáscara no se escape. Si no, en vez de darnos acidez, nos da amargura en el trago. Primero, en este caso, yo utilizo la técnica del ¨Dry shake¨, sin hielo, para que el trago pueda agarrar esa esponjosidad que le da la clara de huevo. Al final, ya mezclamos con el hielo. Además, tener la copa previamente refrescada ayuda a que el frío del trago se mantenga por más tie...
#PeruvianCocktails #BartenderLife #CocteleríaCreativa #CelesteGaluffo
#PeruvianPisco #CóctelesDelMundo #MixologyMagic #RooftopNápoles
¨Bueno, lo fundamental es que los insumos estén frescos, por lo menos el limón. Tener una buena técnica al exprimir para que el amargo de la cáscara no se escape. Si no, en vez de darnos acidez, nos da amargura en el trago. Primero, en este caso, yo utilizo la técnica del ¨Dry shake¨, sin hielo, para que el trago pueda agarrar esa esponjosidad que le da la clara de huevo. Al final, ya mezclamos con el hielo. Además, tener la copa previamente refrescada ayuda a que el frío del trago se mantenga por más tie...
Просмотров: 51
Видео
PiscoSour.com y Pisco1615 Presentes en el Concurso Nacional del Caballo Peruano de Paso 2023
Просмотров 10514 дней назад
✨ ¡Estamos orgullosos de compartir este emocionante momento! ✨ PiscoSour.com y Pisco1615 estuvieron presentes en el Concurso Nacional del Caballo Peruano de Paso 2023 🐎🇵🇪. Disfruta con nosotros de la elegancia de nuestros caballos de paso, la tradición peruana, y, por supuesto, los mejores chilcanos de Pisco1615. 🍹🎉 En este video, te llevamos detrás de cámaras de este evento único que celebra n...
Pisco Sour de Carlos Ortega - Bird Cocktail Bar
Просмотров 632 месяца назад
#PiscoSour #CarlosOrtega #BirdCocktailBar #CocktailsPeru #CocteleríaPeruana #PiscoPeruano #Pisco #BebidasPeruanas #Cócteles #Mixología #BarCulture #CocktailRecipe #BartenderPeru #RecetaPiscoSour #PeruvianPiscoSour ¨ La temperatura y la frescura del limón son clave. Siempre uso limones recién exprimidos, y la copa fría ayuda a mantener la temperatura, especialmente porque el Pisco Sour no lleva ...
Pisco Sour de Juan Carlos Noriega - Radisson RED Miraflores
Просмотров 1432 месяца назад
#PiscoSour #JuanCarlosNoriega #RadissonREDMiraflores #CoctelesPeruanos #PiscoPeruano #Mixología #BartenderPeruano #BaresDeLima #CóctelesDeAutor #RecetasDePisco #CulturaPeruana #Pisco #ExperienciaRadissonRED #CocteleríaCreativa #LimaBarScene ¨Bueno, como muchos dicen, la receta es 3-1-1, pero a veces me gusta salir del formato. A mi Pisco Sour le pongo tres partes de Pisco, una de limón y una y ...
Pisco Sour de Christian Nicho - R18 Restaurante & Bar
Просмотров 282 месяца назад
#PiscoSour #ChristianNicho #R18RestauranteBar #CoctelesPeruanos #PiscoPeruano #Mixología #BartenderPeruano #BaresDeLima #CóctelesDeAutor #RecetasDePisco #CulturaPeruana#Pisco #ExperienciaR18 #CocteleríaCreativa #limanocturna ¨Creo que el secreto está en usar un buen Pisco. Aquí utilizamos Pisco Monte Luna Quebranta. Además, es importante usar un limón fresco y un jarabe simple de dos partes de ...
Pisco Sour de Sebastian Orrego - Pica Pica
Просмотров 612 месяца назад
#PiscoSour #SebastianOrrego #PicaPicaBar #CoctelesPeruanos #PiscoPeruano #Mixología #BartenderPeruano #BaresDePerú #CóctelesDeAutor #RecetasDePisco #CulturaPeruana #Pisco #CocteleríaCreativa #ExperienciaPicaPica #LimaBarScene ¨ Mi secreto es simple, pero efectivo. Uso la clásica fórmula 3-1-1 y me aseguro de que la espuma sea tan consistente como la de un capuchino. También recomiendo hacer un ...
Pisco Sour de Sofia Prado - Hidden Experimental Cocktail Bar
Просмотров 832 месяца назад
#PiscoSour #SofiaPrado #HiddenCocktailBar #ExperimentalCocktails #PeruvianCocktails #Mixology #PiscoLovers #PeruvianPisco #CocktailBar #CoctelesPeruanos #HiddenBarExperience #BartenderSkills #PiscoSourRecipe #CocktailArt #limaperu ¨Diría que el secreto está en prepararlo adecuadamente, usando insumos frescos. Es importante tener zumos frescos, claras de huevo recién procesadas y jarabe de buena...
Pisco Sour de Frank Alvarado - Sayani Bar
Просмотров 372 месяца назад
#PiscoSour #SayaniBar #FrankAlvarado #CocktailRecipe #PeruvianCocktails #PiscoSourRecipe #Mixology #PeruvianPisco #BartenderLife #CoctelesPeruanos #PiscoLovers #PeruvianDrinks #HowToMakePiscoSour #LimaPerú ¨Cada lugar tiene su técnica. Nosotros usamos nuestro propio almíbar, ni muy dulce ni muy seco. Utilizamos limón Tahití criollo, que es más cítrico, y hacemos un doble batido para enfriar el ...
Pisco Sour de Carlos Magno - Legión Resto Bar
Просмотров 382 месяца назад
#PiscoSour #CarlosMagno #LegionRestoBar #CoctelesPeruanos #PiscoPeruano #Mixología #BarEnLima #Coctelería #BebidasPeruanas #CulturaPeruana #Pisco #RecetasDePisco #CóctelesDeAutor #ExperienciaLegion #BartenderPeruano ¨Hacerlo como si fuera para mí. Me gusta probar algo bueno, no hacerlo al azar o simplemente por trabajo, sino prepararlo con cariño, como me enseñaron. Usamos insumos frescos, siem...
Pisco Sour de Juan Carlos Aquije - Saha Terraza Cocktail Bar
Просмотров 1102 месяца назад
#PiscoSour #JuanCarlosAquije #SahaTerraza #CocktailBar #CoctelesPeruanos #Pisco #Mixología #Cócteles #BaresDePerú #BebidasArtesanales #Coctelería ¨El secreto, para mí, está en respetar las medidas y el batido. La clave para que tenga buen cuerpo y textura está en el batido, tanto en seco como con hielo. No puedes excederte en el tiempo de batido, ya que eso haría que el cóctel se «aguara«. Lo b...
Pisco Sour de Ricardo López - La Emolientería Bar
Просмотров 682 месяца назад
#PiscoSour #RicardoLópez #LaEmolientería #CocteleríaPeruana #PeruvianCocktails #Pisco #PiscoPeruano #CóctelesDeAutor #Mixología #BarPeruano #RecetaPiscoSour #PiscoLovers#BebidasPeruanas #cocktails ¨No hay secretos, pero puedo destacar dos puntos importantes: la calidad de los insumos y la pasión con la que se prepara. Siempre usamos zumos frescos, especialmente limón fresco que tamizamos seis v...
Pisco Sour de Enrique Hermoza - Museo del Pisco
Просмотров 1162 месяца назад
#piscosour #MuseoDelPisco #PiscoSourRecipe #EnriqueHermoza #CoctelesPeruanos #PiscoSourMasterclass #PiscoLovers #PiscoPeruano #CocktailMaking #PeruvianCocktail #MixologiaPeruana ¨La clave está en usar un buen Pisco, limón siempre fresco y un jarabe de azúcar estandarizado. La temperatura, la complejidad de sabores y el equilibrio entre el dulce y el cítrico son fundamentales. El Pisco debe comp...
Pisco Sour de Julio Cossio - República del Pisco
Просмотров 1212 месяца назад
#PiscoSour #JulioCossio #RepúblicaDelPisco #CoctelesPeruanos #BebidasTradicionales #MixologíaPeruana #CóctelIcónico #RecetaPiscoSour #PiscoPeruano #ArteDeLaCoctelería ¨El mejor secreto es la calidad del producto. La frescura de los ingredientes es lo más importante, eso representa el 90% del éxito en un buen Pisco sour. Tener un buen Pisco, zumo de limón recién exprimido, clara de huevo fresca ...
Pisco Sour de Danilo Yachachin - Atmósfera Rooftop
Просмотров 703 месяца назад
#PiscoSour #DaniloYachachin #AtmósferaRooftop #Cocktails #Mixology #Pisco #PeruvianCocktail #bartender ¨No es un secreto, pero usamos la técnica del “dry shake” (batido en seco), que ayuda a que la crema del Pisco sour salga más homogénea y dure más tiempo. Con unos buenos 10 segundos de batido, se obtiene un Pisco sour perfecto¨ 📍 Sigue leyendo aquí: piscosour.com/blog/pisco-sour-de-danilo-yac...
Pisco Sour de Walter Cerda - Corner Marino
Просмотров 573 месяца назад
#PiscoSour #WalterCerda #CornerMarino #Cocktails #Mixology #Pisco #PeruvianCocktail #bartender ¨Utilizo la receta clásica: tres partes de Pisco, una de jarabe de goma, una de limón criollo, y media clara de huevo. Esto garantiza un equilibrio entre la espuma y el líquido del cóctel. El truco está en agitar el cóctel en seco antes de añadir el hielo. Esto permite obtener una mejor consistencia e...
Pisco Sour de Marco Avila - Bolivar restobar ¨Bolivarcito¨
Просмотров 363 месяца назад
Pisco Sour de Marco Avila - Bolivar restobar ¨Bolivarcito¨
Pisco Sour de Guillermo Ramos - La Calesa
Просмотров 573 месяца назад
Pisco Sour de Guillermo Ramos - La Calesa
Pisco Sour de Christopher Rubacetti - 4 Queens Bar
Просмотров 393 месяца назад
Pisco Sour de Christopher Rubacetti - 4 Queens Bar
Pisco Sour de Romel Lopez - Paralelo Restaurante Café
Просмотров 1103 месяца назад
Pisco Sour de Romel Lopez - Paralelo Restaurante Café
Pisco Sour de Jan Muñoz - El Museo Bar
Просмотров 943 месяца назад
Pisco Sour de Jan Muñoz - El Museo Bar
Pisco Sour de Rita León - Malajuntas Bar
Просмотров 613 месяца назад
Pisco Sour de Rita León - Malajuntas Bar
Pisco Sour de Carlos Fillies - Bolichera 2335
Просмотров 393 месяца назад
Pisco Sour de Carlos Fillies - Bolichera 2335
Pisco Sour de Gerson Arteaga - Booze The Bar Room
Просмотров 773 месяца назад
Pisco Sour de Gerson Arteaga - Booze The Bar Room
La Escencia Del Pisco Sour - Por Roberto Meléndez
Просмотров 1233 месяца назад
La Escencia Del Pisco Sour - Por Roberto Meléndez
Pisco Sour de Matthew Santa Cruz de Fairfield by Marriott
Просмотров 258Год назад
Pisco Sour de Matthew Santa Cruz de Fairfield by Marriott
Pisco Sour de Fabricio Delgado - Gran Hotel Bolivar
Просмотров 1 тыс.Год назад
Pisco Sour de Fabricio Delgado - Gran Hotel Bolivar
Pisco Sour de Sarahi León - Tierra del Fuego
Просмотров 858Год назад
Pisco Sour de Sarahi León - Tierra del Fuego
Pisco Sour de Claudio Catanzaro - La Cuina de Bonilla
Просмотров 437Год назад
Pisco Sour de Claudio Catanzaro - La Cuina de Bonilla
Esooo mi madreee lindaaa
Excelente limpio y pulcro en su preparación , que viva el Pisco💯 🇵🇪🇵🇪🇵🇪, Pisco sou🥂😋
El Pisco es peruano! y el campeonato del 34 es del ALianza Lima!!!! Gonzalete crema y mentiroso.
el TRA"U"MA te tiene loca gonca 💩vé al psiquiatra 🤣😅😂
el pisco sour no se sirve en vaso kero?, y se nota que en el shaker sobro liquido
Dale!
Gran video , aprendí mucho. Muchas gracias!
Maestro de Maestros Roberto Meléndez!! Salud por el Pisco Sour! Arriba Perú!!
La carta de Capitan Melendez es otro lvl, lástima que el peruano promedio sea chelero y en Miraflores haya una experiencia de Ron Nicaraguense y no de Pisco. Valoremos lo nuestro y rindamosle culto consumiendolo.
El pisco saor nació en Cerro de Pasco
El mejor pisco sour que he probado! Y eso que he hecho la ruta por casi todo Lima. 1000% recomendado
Mala presentación, la espuma no debe dar mayor a un dedo y no se sirve en ese vaso.
Para escuchar música busco un recital, se entiende muy poco de lo q dice sobre la preparación.
Mal servido, quedo a 3/4 del vaso mala técnica de batido.
En la receta dice que es en una copa rocks pero cada restaurante tienen los vasos diferentes
Iba lo dice pero tradicional es el vaso kero 😊
Es una nueva formula, o en realidad nuevas cantidades. Prácticamente es un 3-1-1... Lo probare pronto, debe ser mas seco, no?
Que rico. La clásica 3-1-1…..saludos desde Santiago de Chile.
Con la música tan alta es difícil entenderte😮
Hola soy José de Chile, no se escucha nada,favor háganlo de nuevo,gracias
Debería ser doble colado y primero batir sin hielo por 5 segundo luego 6 hielos por 10 segundos.
Más escucho la music de fondo 😂
Tapir eres tu 😂
No se entiende nada.
FELICITACIONES AL BARTENDER MUY PROFESIONAL Y SIMPATICA, PUEDO CONFIRMAR QUE ES UN BUEN PISCO SOUR PERUANO...SE LOS RECOMIENDO...
Excelente!
No se escucha la voz del Barman 😢😢
No se escucha al Barman
Se escucha poco y mal Amigo 😢😢
Personalmente me gusta un 2 1/2 oz
Genial!!! Preparación sencilla y atractiva!!! Fácil de preparar!! Que buen Pisco!!!!! #BrujasDeCayango #KennethAlmora
Sólo se oye la música y poco la voz
Un agitado en seco primero para emulsionar y después con hielo para enfríar y debe llevar doble colado..🙏
buenisimo
Que hermosa y encantadora es esa Bartender.
Todo bien! 😋... Menos hasta la clara de huevo! 🤮... En gustos no hay nada escrito!🤨
Ya lo probaste?
onza y media de pisco es la mejor cantidad para un sour balanceado, Samy es el mejor.
Que rico….saludos desde Santiago de Chile..
Solo trata de no robártelo.
que elegancia la de francia
👏👏👏👏👏👏
Buenazo 3-1-1-1. Te quedo bien chevere la preparacion y presentacion del coctel Gracias compare.
Muy bien preparado y presentable mi hermano. Gracias por tu aporte.👍
No se escucha , lamentablemente
No sirve
Me gustó la música pero molestaba el fondo de una receta.
perfecto amigo!
Hola, uno de los mejores videos de receta de sour que he encontrado... amigo, si necesito hacer sour en grandes cantidades y no en coctelera, por ejemplo 1 litro de sour, se puede usar 4-1-1 ?
Gracias por ver el video... puedes remplazar la onzera por un vaso mas grande... y las proporviones seran mayor... 4 vasos de pisco, 1 vaso de goma, 1 vaso de limon... etc, etc.... saludos
Excelente Giovana, saludos desde Santiago de Chile….yo prefiero el pisco Portón….
Sin dudas el mejor pisco sour de Lima. La mejor atención, un gran y buen ambiente. Pudimos viajar en 2 oportunidades y disfrutamos de esos sour y de los maserados en sour que Samy sabe preparar.
Así mismo es como se hace. Muy bien
Buen video bro....
Amigos tendrán el programa completo?