Bodegas Valduero - La poda en verde 2016 - Sigue tu cepa

Yolanda García Viadero, directora técnica de Bodegas Valduero explica "la poda en verde".
Con la llegada del calor de primavera, víspera del verano, las yemas han empezado a brotar con pámpanos, hojas y racimos florales. Es el momento preciso para reducir todavía más la cantidad de uva que va a producir la cepa para obtener uvas de calidad con muy bajo rendimiento.
Esta labor se realiza de forma manual, cepa a cepa, y siempre con personal especializado que traten a la cepa con el mayor de los cuidados.
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