Mandioca - Aipim. A maioria não sabe disso | Dr Dayan Siebra

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  • Опубликовано: 25 янв 2025
  • Aipim, mandioca ou macaxeira, três nomes para definir esse grande turbéculo cheio de vitaminas e minerais.
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    Dr. Dayan Siebra | Médico
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    💡 As informações contidas nesse canal têm caráter informativo, portanto não são utilizadas para auto-diagnóstico, auto-tratamento ou auto-medicação. 😊

Комментарии • 464

  • @neopets2012
    @neopets2012 2 года назад +12

    Coloque para cozer e deixe ferver uns 10min e jogue fora essa água e ponha outra água e deixe até cozinhar que ela fica sem esse elemento tóxico. Foi isso que aprendi com uma pessoa muito idosa. A isso chamo conhecimento empírico.

  • @edileuzasantanna3811
    @edileuzasantanna3811 Год назад +3

    Hoje eu comi aipim cozido amassado com um ovo e 2 clara feito com azeite cebola picadinha e tomates é pimentão todos picados e sal rosa do Himalaia hum muito bom

  • @motoqueirocometa
    @motoqueirocometa 2 года назад +7

    mandioca o alimento mais saudável do mundo . vi um estudo feito nos Estados Unidos sobre um grupo de americanos que comiam só comida de supermercado e um grupo de índio da América do Sul e ao estudar ambos organismos. verificaram que as arterias dos americanos tinham veias e arterias avariadas em indivíduos de 25 anos tinham arterias de alguém com 60 anos de alguém da cidade, e os índios tinham as vias arteriais as veias de um índio de 70 anos estavam perfeitas equivalendo a alguém com 18 anos de idade

  • @estevaomagalhaesmaciel8605
    @estevaomagalhaesmaciel8605 4 месяца назад +1

    Cozinho no vapor de água filtrado, após, coloco sal na água usada na vaporização que sobrou , e coloco as mandioca nessa água psra salga-la.

  • @elisangelasantos8369
    @elisangelasantos8369 Год назад +5

    😅estava achando ele estranho gente...agora que percebi o cabelo 👏👏👏

  • @rosalinajesus5599
    @rosalinajesus5599 Год назад +3

    Mandioca é p fazer farinha.
    O q se cozinha p comer é a macaxeira q se faz bolos e etc

  • @MARISAMORA3
    @MARISAMORA3 2 года назад +7

    Se eu tivesse que escolher um alimento único pra comer o resto da vida, com certeza seria a mandioca! De bolo a sopa, tapioca, purê, frita ou simplesmente cozida e coberta com mel! Mandioca é uma delícia sempre!!! Mas a explicação correta do nome, não é porque estava perto de uma oca, mas sim porque que OCA significa casa ou morada, e a planta que nasceu no túmulo dela passou a ser sua nova morada, isto é MANI OCA significa a CASA ou MORADA DE MANI

  • @aureamoura7811
    @aureamoura7811 2 года назад +33

    Nossa Dr eu gosto de mais de mandioca ,como praticamente todo dia ,de todo feito e bom ,abraço eu estou aqui nesse canal a muito tempo ,aprendi comer coisa boas e saudável ,👏👏👏

  • @rosangelaouta
    @rosangelaouta Год назад +2

    Eu doutor sou de Belém do Pará mais moro no Japão,amo os seus vídeos,sim tucupi é muito gostoso,sim em Belém do Pará e macaxeira também,rachei de rir do senhor cantando e dançando calypso eu gosto da música calypso ,eu amo mandioca macaxeira ,Deus abençoe grandemente o senhor doutor 😊😊😊😊😊😊

  • @JARDIM-connect
    @JARDIM-connect 2 года назад +1

    Eu gostava do casal joelma e ximbinha mas eles se separaram e a Joelma que ja era otima agora ta uma Deuza

  • @mariaaparecidadeoliveira3906
    @mariaaparecidadeoliveira3906 7 месяцев назад +2

    Até que enfim assistir o vídeo que me explicou se quem tem diabete pode comer mandioca ou não

  • @lordessilva1350
    @lordessilva1350 Год назад +1

    Olá Dr.deixei o laik mande um oi🤚❤❤❤❤❤

  • @AbelicePereiradosSantos
    @AbelicePereiradosSantos 10 месяцев назад +1

    ❤️ a mandioca como sempre

  • @zildavieira2640
    @zildavieira2640 2 года назад +6

    Dica preciosa: a produção de mandioca é de maio a agosto ( meses q não tem r). Como gosto muito de mandioca ( nem sabia q era saudável), cozinho- as e congelo-as. Aquecimento em água com sal. Ficam deliciosas e duram muito

  • @edileuzasantanna3811
    @edileuzasantanna3811 Год назад +2

    Também eu não como moderadamente pois já tenho 63 anos mais amooo de paixão tudo feito com mandioca.

  • @melinafigueredo
    @melinafigueredo Год назад +1

    Eu como mandioca crua no momento que estou descansando...😅 Sempre comi. Não sabia que não podia.

  • @Be_feliz
    @Be_feliz Год назад +1

    Eu ganhei muita massa magra depois que comecei a comer mandioca e eu só treino 20 minutos de treino leve.

  • @elizetexavierdasilva4809
    @elizetexavierdasilva4809 2 года назад +2

    Haha... a lenda da "Mani Oca", aprendi na escola, na infância. Uns tempinhos atrás!!🤭

  • @deliaalmeida2049
    @deliaalmeida2049 Год назад +1

    Aqui no Rio de Janeiro e AIPIM

  • @rosalinajesus5599
    @rosalinajesus5599 Год назад

    Aqui no Pará macaxeira é macaxeira e mandioca é outra coisa, da mandioca faz-se a farinha p tomarmos o nosso gostoso açaí, tiramos a goma p comermos aquela tapioquinha com café e o tucupi p comermos um delicioso pato no tucupi.
    A farinha de macaxeira é p fazer um delicioso mingau, bolo e outros.

  • @anacelia276
    @anacelia276 2 года назад +7

    Aqui em Aracajú é macaxeira, eu consumo desde criança, ajuda bastante no café da manhā no almoço e na janta.

  • @telmanobre9512
    @telmanobre9512 2 года назад +14

    Aqui no Amazonas é Macacheira a que podemos comer cozida, assada, e frita
    A mandioca é preparada para fazer a farinha d'água. 👐

  • @julialucia5859
    @julialucia5859 Год назад +2

    Tá certinho Dr. Dayan, 😅😅 principalmente nós por cá de IPATINGA, costelão junto com mandioca já desmanchando

    • @palmiraduartedasilvaduarte1790
      @palmiraduartedasilvaduarte1790 Год назад

      Eu sou do PA, aqui, a mandioca, agente faz a farinha ,e a macaxeira, se come cozida ,também faz bolo ect.

  • @lourdescastanho9710
    @lourdescastanho9710 Год назад +1

    Dr parabéns pelo vídeos ...pelo q eu saiba as minha receita de bolo de mandioca ...são feito de mandioca crua !!!

  • @gilsilveira7018
    @gilsilveira7018 2 года назад +3

    Aqui em Santa Catarina no litoral norte tem a Festa do Pirão, que é feito misturando farinha de mandioca com água, com caldo de peixe, molho de carne de panela, etc. Festa do Pirão com linguiça.

  • @neusalopes6437
    @neusalopes6437 2 года назад +3

    Eu gosto de mandioca doutor e hoje fiz panquecas de tapioca com banana ,ovo e canela
    Gratidão doutor!

  • @joelmadosanjos2385
    @joelmadosanjos2385 2 года назад +2

    Aqui na cidade onde eu moro, tem casas de farinha, eu já trabalhei em uma, raspava a mandioca, fazia beijus de forno

  • @socorromagalhaes3103
    @socorromagalhaes3103 2 года назад +5

    Macaxeira cozida e mel, uma delícia!😋 tbm é gostosa frita na gordura de porco.😊

  • @elisetemariazurwellen1872
    @elisetemariazurwellen1872 2 года назад +2

    Mandioca é bom no bolo, cozida, e faço frita na fritadeira sem óleo fica muito bom. Vaca atolada é muito gostosa.

  • @nilmamartinsdesouza1660
    @nilmamartinsdesouza1660 2 года назад +1

    Conheço como mandioca, por aipim e tbm macaxeira, se faz o bolo de mandioca, por nome (mané pelado )uma delícia, faz vários tipos de farinha

  • @reginasantos2775
    @reginasantos2775 2 года назад +9

    boa tarde Dr Dany so sua seguidora hj eu estou aprendendo me alimentar melhor

  • @shirleysouzasilva5923
    @shirleysouzasilva5923 2 года назад +5

    Dr. Dayan eu gosto muito de mandioca. Obrigada

  • @carmindaarcanja5944
    @carmindaarcanja5944 2 года назад +1

    Sou muito fã de Joelma! Grande cantora! É minha Madonna Brasileira! Pra mim, é a melhor cantora do mundo! Quem é Joelma? É a melhor cantora do mundo 😍

  • @rosemarymonteiro2431
    @rosemarymonteiro2431 2 года назад

    Eu vivo com SAÚDE. Multivita, VITACALM e coezima Q10 . Nossa parece paparico. Mas não é . Sim satisfação e GRATIDÃO 🙏❤️

  • @julianatereza2149
    @julianatereza2149 2 года назад +6

    Na minha terra se chama macaxeira

  • @AnaPaula-tj6hy
    @AnaPaula-tj6hy 2 года назад +5

    eu amo macaxeira e agradeço muito a vc pois mim alimentando de forma saudável já perdi 10 quilos estou muito feliz e ganhei saúde e qualidade de vida. obrigada Dr Dayan por sua ajuda. Vicência PE

  • @julianatereza2149
    @julianatereza2149 2 года назад +2

    Boa tarde

  • @cleonicesantos7513
    @cleonicesantos7513 2 года назад +2

    Bom dia 😘

  • @somariasilva8557
    @somariasilva8557 2 года назад +5

    Na minha cidade é conhecida como aimpim obrigada Dr Dayan por nós ajudar

  • @mariarosangela3541
    @mariarosangela3541 2 года назад +4

    Já pode elogiar, é muito bonito mesmo, além de ser uma pessoa incrível de tão gente boa. Que Deus o abençoe Doutor.

  • @anatalianatalia6143
    @anatalianatalia6143 2 года назад +1

    Aqui no mato grosso amamos farinha de mandioca aqui temos a farinha branca e a de púba chamada puba porque coloca ela de molho pra azedar ou seja pubá. são inúmeros pratos e que bom ficar sabendo que é muito saudável, então O caldo de galinha, Caldo de costela só deixar bastante caldo e bater uma porção de mandioca no liquidificador passar na peneira e jogar sobre o caldo fervendo para engrossar o caldo é um caldo bem forte e delicioso.

  • @josimararodriguesdossantos8589
    @josimararodriguesdossantos8589 2 года назад

    Com mandioca da pra fazer uma infinidade de pratos, eu amo tapioca, farinha, mandioca cozida,frita, bolinho de mandioca frita, mané pelado um bolo doce de mandioca com coco aqui de Goiás, caldo de mandioca com costela,bolo de puba aí do meu Piauí, pizza com massa de mandioca...

  • @supertrunks232
    @supertrunks232 2 года назад +22

    Vídeo top , fiquei animado com os benefícios da macaxeira, vou comprar uma balança pra pesar os alimentos, pra fazer tudo correto e principalmente pra não passar da quantidade diária.❤️

  • @ivancamarapereira7334
    @ivancamarapereira7334 Год назад

    Boa noite Dr. Recém hoje encontrei seu vídeo. Aqui na minha cidade o nome é mandioca. RS

  • @sidiasantos1120
    @sidiasantos1120 2 года назад +4

    Boa tarde, aqui meu marido planta é uma delícia consumo muito

  • @huggy6.060
    @huggy6.060 2 года назад +1

    Boa tarde doutor

  • @lojadarose4513
    @lojadarose4513 Год назад

    Que bom saber que a mandioca é benefica.Amo mandioca. Gosto de comer só ela, sem mais nada. Aliviada depois que assisti este video. VC é 10

  • @helenazacarias357
    @helenazacarias357 2 года назад

    Eu consumo mandioca cozida ou batata doce cozida no café da manha

  • @seliinacio4598
    @seliinacio4598 2 года назад

    Arrasou de Joelma Dr.😂😂😂fui no show deles na minha Cidade.
    São Mateus ES

  • @elisangelabarros2724
    @elisangelabarros2724 2 года назад +2

    Em SP é mandioca, amo❤️. Quantos beneficios, amei, vou consumir mais com certeza, gratidão 🙏🙌

  • @mairanoronha479
    @mairanoronha479 11 месяцев назад

    Amoooo vaca atolada comi esse prato hj no almoço
    É um prato feito com frequência aqui em casa

  • @ivanilsonmota
    @ivanilsonmota 2 года назад

    Sou de São Paulo e acabei de comer uma vaca-atolada (costela cozida com mandioca) no almoço. Ao entrar no aqui no RUclips achei esse vídeo 😁😁.
    Gosto muito de mandioca. Compro umas ramas, descasco, lavo, porciono em saco plástico e congelo. Como quase todos os dias cozida com manteiga, na carne cozida, em escondidinho de frango, carne seca, coxinha etc. Crio várias receitas. Muito obrigado pelas informações Doutor!

  • @elinethexavier8381
    @elinethexavier8381 2 года назад

    Tucupi aqui no Maranhão agente fais molho com pimenta malagueta i fica uma delícia c arois bronco i peixe assado

  • @adrianedarocha4784
    @adrianedarocha4784 2 года назад

    Kkk....sem nenhuma modéstia 😁🥰...Dr; Vc é um Gatao!!!Lindo de Viver com essa alma iluminada; q te torna mais lindo ainda!!!💯💯💯👏👏👏👏

  • @antoniocarloscostabraga4308
    @antoniocarloscostabraga4308 Год назад

    AQUI ONDE EU MORO EM VITÓRIA DA CONQUISTA BAHIA AQUI É AIPIM ❤❤

  • @luisfernandolaia7708
    @luisfernandolaia7708 Год назад

    Bom dia Dr. Acabei de comer cuscuz de puba com café bem quentinho

  • @marinamonteiro7363
    @marinamonteiro7363 Год назад

    Eu faço puba, adoro com queijo parmesão , faço tipo uma panqueca e fica com gosto de pão de queijo... eu sabia que a mandioca era um super alimento mas não sabia em detalhes ... muito obrigada 🥰

  • @lucianunes1590
    @lucianunes1590 2 года назад +1

    Adoro mandioca batata doce uso p substituir o arroz top

  • @leciaassis9142
    @leciaassis9142 2 года назад +4

    Aqui na Bahia farinha de mandioca não pode faltar na mesa rsrs é minha maior dificuldade na dieta pq em tudo a gente bota farinha sem falar que se come muito com moqueca

    • @ivancamarapereira7334
      @ivancamarapereira7334 Год назад

      Bem, sou gaúcho, e comida pra mim sem uma farinha de mandioca. Costumo dar uma torrada pra ficar mais saborosa, não é comida 😂😂😂😂 quando tá acabando já corro ao super e compro mais

  • @soniasouza6220
    @soniasouza6220 2 года назад

    Estava com anemia profunda fui na médica e ela recomendou folha de mandioca torrar folha mandioca e acrescentar nus alimentos

  • @silviojunior6176
    @silviojunior6176 2 года назад +8

    Boa noite Dr. Silvio Caminhoneiro... Eu faço uso da mandioca na estrada é boa mesmo, eu como ela com frango ou outra mistura. Tô tirando o arroz e trocando por mandioca e outros carboidratos complexos. O senhor é nota 10! Faz uma dieta aí prós caminhoneiro doutor...nos ajude a ter mais qualidade intentar. Tudbom pro senhor e equipe!

  • @abencoada1682
    @abencoada1682 2 года назад +1

    Aqui no interior da Bahia chamamos de aipim. Inclusive hoje fiz um purê de aipim pro almoço.

  • @MariadaPenhaFellberg
    @MariadaPenhaFellberg Год назад

    Meu filho gosta muito dos seus vídeos. Agora eu hoje já mandei muitos vídeos do senhor.

  • @asssuncaofigueiredo1459
    @asssuncaofigueiredo1459 2 года назад +1

    Cabo Verde MG 🍠🥔🍇

  • @carmindaarcanja5944
    @carmindaarcanja5944 2 года назад

    Sei que foram os índios descobriram a mandioca, já ouvi falar na histórias de Mani!! Mas acredito que foram os índios que descobriram. São muito sábios, graças a Deus!!!*

  • @adejesus2420
    @adejesus2420 2 года назад

    Sou do Pará, conheço mandioca ,tucupi farinha tapioca tudo da mandioca

  • @josanapiccinin1049
    @josanapiccinin1049 2 года назад +1

    Amooo mandioca. Aqui no RS

  • @mariacidalia6767
    @mariacidalia6767 2 года назад +1

    Aqui em Teresina Piauí, chamamos de mandioca e macaxeira

  • @mariadapaz6581
    @mariadapaz6581 2 года назад +4

    Dr. Dayan eu sempre preparo uma sopa de mandioca com carne seca e bastante couve e cebolinha e cheiro verde; coentro, salsinha e é uma delícia! 😋😋

  • @verificarafaelnilce4155
    @verificarafaelnilce4155 3 месяца назад

    Manaus é região norte é também a terra do tucupi ,tapioca não é só de Belem o assai .
    A região Norte

  • @keylamatos1765
    @keylamatos1765 2 года назад

    vem aqui na minha casa que vc prova tudo isso, eu sou de ourem no norte do Pará 🥰

  • @talitaborgesm
    @talitaborgesm 2 года назад +1

    Assistindo e comendo uma mandioca quentinha!! Amooo !!

  • @ClaudeteApDias
    @ClaudeteApDias 2 года назад +2

    Eu conheço essa estória 😊

  • @nailecorado7404
    @nailecorado7404 Год назад

    Macaxeira é o mesmo aipim , aqui na Amazônias,se pode comer sem problema .Mas o que você chama de mandioca se faz a farinha , ela tem que ficar de molho pra tirar o veneno , ai é lavada para fazer a farinha .Bom diferenciar .

  • @marianilce6578
    @marianilce6578 2 года назад +3

    Amo farinha de puba com ovo passado no óleo de coco 🥰🥰🥰

  • @martafreitas1036
    @martafreitas1036 Год назад

    Faço bolinho de mandioca, recheado com carne moida.😋

  • @lindinalvapedro7947
    @lindinalvapedro7947 2 года назад +1

    Dr dayam pesso pra o senhor fazer um vídeo falando sobre alimentação pra nós que temos Lúpus erimatoso sistêmico e fibromialgia

  • @joelmadosanjos2385
    @joelmadosanjos2385 2 года назад +1

    O bolo de macaxeira é muito gostoso 😋

  • @dolorestestoni6869
    @dolorestestoni6869 2 года назад

    Aqui em sc e aipim e muinto gostoso adoro aipim ajente come diariamente muinto bom dr

  • @diariodanina6457
    @diariodanina6457 2 года назад

    Boa tarde dotor eu gosto muito de macaxeira minha cidade e natal rn e janto todas as noite marcaxeira como com frango assado como com carne de sol como com peixe amo obrigado tenha um otimo dia

  • @arlemdeoliveira6638
    @arlemdeoliveira6638 6 месяцев назад

    NOSSA AMO MANDIOCA, FRITA, COZIDA, CALDO HUM VÁRIAS FORMAS E UTILIDADES...

  • @arlindaaparecidamachadodel3642
    @arlindaaparecidamachadodel3642 2 года назад +2

    olá doutor , faz um vídeo falando sobre continência urinária se tem tratamento o só com cirugia, por favor tenho muito interesse de saber a sua opinião nesse assunto , obrigado

  • @enircarvalho9348
    @enircarvalho9348 Год назад

    Mandioca cozinhar ela junto com osso do boi , e uma verdadeira delícia!Aqui no Sul é muito saboreado esse prato!

  • @zeliapereiradasilva5993
    @zeliapereiradasilva5993 Год назад

    Quando ouvi essa história eu era criança, fiquei emocionada com a história

  • @TerezinhaDornelles-o9c
    @TerezinhaDornelles-o9c 2 месяца назад

    Aipim em São Sebastião do caí se conhece essa maravilha

  • @rosildamaria9676
    @rosildamaria9676 2 года назад +1

    Eu gosto muito de mandioca eu a cabei de almoçar mandioca

  • @wiltonlimanobre8853
    @wiltonlimanobre8853 Год назад

    No Acre fazemos com o Tucupi rabada com rabo do boi, chamamos rabada no tucup com ou sem camarão, fazemos também tacacá com tucupi com ou sem camarão.

  • @lidialisboadasilva9590
    @lidialisboadasilva9590 2 года назад

    Macaxeira aqui na nossa região é de graça

  • @elisangelasilva3955
    @elisangelasilva3955 2 года назад +1

    Aqui em Salvador é aipim

  • @oneidemelo3638
    @oneidemelo3638 2 года назад

    Te encontrei hoje na beira mar, e gosto muito de macacheira, como todos os dias,

  • @cristianeconceicao1974
    @cristianeconceicao1974 2 года назад +2

    Dr. Dayan você é mesmo muito engraçado. Aqui em Salvador é aipim. Aqui em casa consumimos muito. Amoooooo. Tudo de bom .

  • @zelitarobertadasilva9892
    @zelitarobertadasilva9892 2 года назад +2

    Na minha cidade chamada aipim mandioca

  • @glaucianealves3385
    @glaucianealves3385 2 года назад

    Gosto de mas de mandioca te todo jeito bolo fritá cozida com açúcar amo de mas

  • @dulcetomas
    @dulcetomas 2 года назад

    Boa tarde Dulce Tomas eu gosto muito de mandioca eo nome e mandioca aqui em Barrinha

  • @canaldaliaperez6188
    @canaldaliaperez6188 2 года назад

    Esse ano estamos morando em iguatu no estado do Ceará. O Seu Estado ☺

  • @gizeldapereira1474
    @gizeldapereira1474 2 года назад +6

    Obrigada Doutor!!! Você é d+...
    Além de suas informações, nos ajuda a levantar o astral..
    Booaaa tarrdeee

  • @francinetesolsa213
    @francinetesolsa213 Год назад

    Eu conheço tudo isso que vc está falando que maravilha oq não sabia era se amacacheira era tudo isso de alimentação mas eu gosto muito ❤❤

  • @claudiasouza5879
    @claudiasouza5879 2 года назад +1

    eu amo mandioca com café Dr Dayan

  • @elizabethpadovanigarcia5122
    @elizabethpadovanigarcia5122 2 года назад

    Gosto muito de mandioca dr consumo duas vezes. Por semana

  • @wellingtonpatriota9631
    @wellingtonpatriota9631 2 года назад +1

    Ou como posso falar com o Doutor sobre minha nhã filha de 3 anos