Taste of Chef “เชฟอ๊อฟ” กับเมนู “ข้าวหมกมันเนื้อ” สุดเก๋ ที่อร่อยง่ายด้วยตัวเอง!

Taste of Chef วันนี้!! เอาใจสาวกเนื้อวัวกับเมนู “ข้าวหมกมันเนื้อ” ที่แสนอร่อยและสามารถทำตามได้ง่ายจนไม่น่าเชื่อ ด้วยสูตรเด็ดเคล็ดลับที่ “เชฟอ๊อฟ” ใช้เป็นประจำก็คือ “McCormick Bay Leaves” ที่จะมีกลิ่นคล้ายใบชาและมินต์ ให้กลิ่นหอมเฉพาะตัวมาก ๆ เพียงใส่แค่นิดเดียว ก็ได้รสชาติที่ถูกปาก ถูกใจแน่ ๆ เหมือนมีเชฟมืออาชีพมาทำให้อยู่ที่บ้าน เป็นไอเทมเด็ดที่ต้องมีติดครัวจริง รับรองคุ้มค่าสุด ๆ !
ส่วนผสม
McCormick Bay Leaves 4 ใบ
McCormick Black Peppercorn Grinder 15 กรัม
McCormick lodized Sea Salt Grinder
เนื้อเสือร้องไห้ 1 กิโลกรัม
ข้าวบาสมาตี 300 กรัม
ลูกกระวานเขียว 15 กรัม
ลูกกระวานดำ 15 กรัม
เม็ดผักชี 15 กรัม
เม็ดยี่หร่า 15 กรัม
กานพลู 10 กรัม
โป๊ยกั๊ก 1 ชิ้น
อบเชย 1 แท่ง
ลูกจันทน์เทศ 5 กรัม
มะเขือเทศ 300 กรัม
หอมแดง 300 กรัม
โยเกิร์ต 300 กรัม
น้ำมันมะกอก 150 กรัม
นํ้ามะนาว 20 กรัม
ผักชี 50 กรัม
วิธีทำ
1. เริ่มด้วยทอดหอมแดง พอเริ่มสุกเหลืองก็นำขึ้นพักไว้
2. นำเนื้อหั่นเต๋าลงไปทอดต่อ ตามด้วยน้ำเปล่า แล้วตั้งไฟให้น้ำเดือด จากนั้นใส่ McCormick Bay Leaves และเครื่องเทศทั้งหมดลงไป
3. นำเครื่องเทศทั้งหมดที่เหลือไปปั่นให้เป็นผง แล้วใส่กลับไปในหม้อที่ตุ๋นเนื้อ ตุ๋นไว้อีก 1 ชั่วโมง
4. พอตุ๋นได้ที่แล้ว ใส่โยเกิร์ตและข้าวลงไปในหม้อ ตุ๋นต่ออีก 15 นาที
5. จัดลงจานเป็นอันเสร็จเรียบร้อย รับประทานได้เลย
#IronChefThailand
#เชฟกระทะเหล็กประเทศไทย
#HeliconiaHGroup
#McCormick
#McCormickThailand

[@supanutjetkrongsuk3932]

น่าทานมากเลยครับ