RANGA RANGA ¡¡Delicioso plato boliviano, disfrútalo!! INGREDIENTES: 1 1/2 kilo de libro o librillo. (Pre cocido) 8 vainas grandes de ají amarillo (peruano sugerencia) 5 cucharas de aceite o lo necesario. 1/2 cucharilla de comino. 1/2 cucharilla de pimienta. 1/2 cuchara de sal o a gusto. 500 ml caldo de res (2 tazas) 300 ml agua hervida 1 1/4 taza). (si no tiene caldo añade 800 ml de agua en total). Las tazas, cucharas y cucharillas son medidas reposteras. PARA LA GUARNICIÓN/ACOMPAÑAMIENTO. 10 papas medianas. 1 lechuga mediana. 1 tomate mediano. 1 cebolla mediana. 1 locoto o chile pequeño. Sal y aceite lo necesario.
Hermosa, gracias por tu comentario. Felicidades por animarte a hacerlo, que alegría saber que le prepararas a tu esposo esta receta que es de su agrado, espero lo disfruten. Mil bendiciones.
Hola! Soy nueva en tu canal, muchas gracias por tus recetas, soy Chilena y mi marido es Boliviano me gusta consentirlo con su comida que el tanto extraña...En este plato si no consigo ese ají específicamente acá en Chile con que lo puedo reemplazar?
hola ruth un gusto ver tus vídeos y aprender mucho de la gastronomía boliviana, soy hijo de tarijeños pero vivo en jujuy, he comido y probado una gran variedad de platos pero veo que tu conocimiento es muy amplio y lo haces muy fácil y rápido ademas bien explicado cada plato sin muchas vueltas, las veces que voy a tarija me como un plato de choricitos con pan y de postre un combinado, siempre he querido saber como se prepara pero parece que es una receta de familia y no la quieren dar, tendrás idea de como se prepara eso? agradecería tu respuesta
Amigo, gracias por comentar y valorar mis ensenanzas, lo hago sencillo justamente para los que no tienen experiencia y quieren aprender. Te agradezco por apoyar a mi canal. Con mucho gusto mas adelante tendras la receta. Mil bendiciones. Saludos hasta Jujuy.
Muchas gracias por ver mis videos. Me alegra que te haya gustado la Ranga Ranga. El video de Salteña tambien lo tengo en mi canal. Aqui te dejo el enlace. Muchos saludos!!! ruclips.net/video/23cg8mZ4Dgo/видео.html
Corazón, en esta preparación, no se requiere cebolla , si tu lo preparas veras que te sale muy delicioso, porque no es un ahogado, masbien es un jugo. Pero si gustas añade cebolla, eso ya es a gusto. Mil bendiciones . Gracias por seguir mi canal. Abrazos.
RANGA RANGA ¡¡Delicioso plato boliviano, disfrútalo!!
INGREDIENTES:
1 1/2 kilo de libro o librillo. (Pre cocido)
8 vainas grandes de ají amarillo (peruano sugerencia)
5 cucharas de aceite o lo necesario.
1/2 cucharilla de comino.
1/2 cucharilla de pimienta.
1/2 cuchara de sal o a gusto.
500 ml caldo de res (2 tazas)
300 ml agua hervida 1 1/4 taza).
(si no tiene caldo añade 800 ml de agua en total).
Las tazas, cucharas y cucharillas son medidas reposteras.
PARA LA GUARNICIÓN/ACOMPAÑAMIENTO.
10 papas medianas.
1 lechuga mediana.
1 tomate mediano.
1 cebolla mediana.
1 locoto o chile pequeño.
Sal y aceite lo necesario.
Qué rico plato te felicito por compartir
Corazón, gracias por tus palabras motivadoras. Tambien gracias por suscribirte a mi canal. Que Nuestro Altísimo te colme de bendiciones 🙏 .
Me encanto su video a mi esposo le gusta este plato y ahora a cocinarlo ❤
Hermosa, gracias por tu comentario. Felicidades por animarte a hacerlo, que alegría saber que le prepararas a tu esposo esta receta que es de su agrado, espero lo disfruten. Mil bendiciones.
Mi plato favoritooooooo
Longfox Wolf, que gratificante saber que sea de tu agrado, Mil bendiciones.
Delicioso me encanta!
Amigo, gracias por tu apreciación. Bendiciones.
Hola! Soy nueva en tu canal, muchas gracias por tus recetas, soy Chilena y mi marido es Boliviano me gusta consentirlo con su comida que el tanto extraña...En este plato si no consigo ese ají específicamente acá en Chile con que lo puedo reemplazar?
SON Aji EN vaina hay vainas rojas oscuras mas picante y las vainas rojas claros vainas para colorear dar sabor unico colorante natural
hola ruth un gusto ver tus vídeos y aprender mucho de la gastronomía boliviana, soy hijo de tarijeños pero vivo en jujuy, he comido y probado una gran variedad de platos pero veo que tu conocimiento es muy amplio y lo haces muy fácil y rápido ademas bien explicado cada plato sin muchas vueltas, las veces que voy a tarija me como un plato de choricitos con pan y de postre un combinado, siempre he querido saber como se prepara pero parece que es una receta de familia y no la quieren dar, tendrás idea de como se prepara eso? agradecería tu respuesta
Amigo, gracias por comentar y valorar mis ensenanzas, lo hago sencillo justamente para los que no tienen experiencia y quieren aprender. Te agradezco por apoyar a mi canal. Con mucho gusto mas adelante tendras la receta. Mil bendiciones. Saludos hasta Jujuy.
Que rico como extraño. Puede hacer salteña ???
Muchas gracias por ver mis videos. Me alegra que te haya gustado la Ranga Ranga. El video de Salteña tambien lo tengo en mi canal. Aqui te dejo el enlace. Muchos saludos!!! ruclips.net/video/23cg8mZ4Dgo/видео.html
😍
Gracias por ver mi canal Longfox!
Una ranga sin cebolla en el ahogado como es eso la cebolla es que le da sabor a las comidas😮
Corazón, en esta preparación, no se requiere cebolla , si tu lo preparas veras que te sale muy delicioso, porque no es un ahogado, masbien es un jugo. Pero si gustas añade cebolla, eso ya es a gusto. Mil bendiciones . Gracias por seguir mi canal. Abrazos.
Una consulta de un kilo para cuantas personas sale por fa
Amigo, el librillo reduce en la cocción, aproximadamente 4 a 5 platos. Mil bendiciones 🙏 . Gracias por suscribirte a mi canal.
Yo como todo vegano espinaca verduras frutas pastas con quessoo las sopas calientes 🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🐁🐁🐁🐁 argentina
Gracias por mirar mis videos! Saludos!!!
En el paceño no lleva lechuga.
Cariño, gracias por seguir mi canal, la cocina y los platos ya es a gusto personal, sin embargo respeto tú opinión. Muchas bendiciones.