미국-중식 에서, 제일 많이 주문 하는 메뉴이죠. 더 쉽게 할려면, 오렌지 마멀레이드 (orange marmalade 오렌지 속과 껍질을 섞어서서 쨈/젤리 처럼 만든 식품)을 쓰시면 좋아요. 아니면, 오렌지 식초를 만들어서 쓰셔도 되고요. 둘 다 섞으면 더 좋고요. 제일 간단한 방법은 오렌지 시럽을 쓰셔도 충분 합니다. 탕수육에 한 번 써 보세요. 지금 까지 먹었던 탕수육과는 다른 풍미를 느끼실 겁니다 🙂 (오렌지의 단 맛과 신 맛, 그리고 향 까지). 프랑스에서는 오렌지 소스를 많이 만들어 먹기도 하고요.
전분 하면, 감자나 고구마 전분물 만 생각 했는 데, 옥수수는 생각하면 할 수 있는데 쓰인다고 하니 신기했네요. 그리고 오렌지를 드레싱으로만 주로 쓰인다고 생각하게 되는 데(키위도 마찬가지 로요) 주 재료 또는 부 재료 수준으로 쓰이니 신박 하네요. 역시 요리의 세계도 알면 알수록 다양한 듯 합니다. 오늘도 많이 배우고 갑니다!!!
안지현 교수님의 오렌지 치킨~~~맛있겠어요!!! 미국 중식도 미국 중식 만의 맛이 있죠~~~ 더 많은 미국 중식 요리 좀 알려 주실 수 있을 까요??? 서부의 오렌지 치킨과 동부의 General Tso's 치킨이 핫 한데~ 발음도 애매한 제네럴 쏘우스 치킨도 함 해주세요~~~
미국-중식 에서, 제일 많이 주문 하는 메뉴이죠. 더 쉽게 할려면, 오렌지 마멀레이드 (orange marmalade 오렌지 속과 껍질을 섞어서서 쨈/젤리 처럼 만든 식품)을 쓰시면 좋아요. 아니면, 오렌지 식초를 만들어서 쓰셔도 되고요. 둘 다 섞으면 더 좋고요. 제일 간단한 방법은 오렌지 시럽을 쓰셔도 충분 합니다. 탕수육에 한 번 써 보세요. 지금 까지 먹었던 탕수육과는 다른 풍미를 느끼실 겁니다 🙂 (오렌지의 단 맛과 신 맛, 그리고 향 까지). 프랑스에서는 오렌지 소스를 많이 만들어 먹기도 하고요.
그러고보니 프렌치에서 오리요리에 오렌지소스 많이 쓰죠ㅎ
네^^
전분 하면, 감자나 고구마 전분물 만 생각 했는 데, 옥수수는 생각하면 할 수 있는데 쓰인다고 하니 신기했네요. 그리고 오렌지를 드레싱으로만 주로 쓰인다고 생각하게 되는 데(키위도 마찬가지 로요) 주 재료 또는 부 재료 수준으로 쓰이니 신박 하네요. 역시 요리의 세계도 알면 알수록 다양한 듯 합니다. 오늘도 많이 배우고 갑니다!!!
그러게요 잘 안쓰긴하는데 제면할때 서로붙지말라고 뿌리는정도로만
😄😄😄
오렌지 치킨! 오렌지 향과 맛이 연상되는 맛있는 요리 군요 좋아요 최고예요 👍
감사합니다 😊
안지현 교수님의 오렌지 치킨~~~맛있겠어요!!! 미국 중식도 미국 중식 만의 맛이 있죠~~~
더 많은 미국 중식 요리 좀 알려 주실 수 있을 까요??? 서부의 오렌지 치킨과 동부의 General Tso's 치킨이 핫 한데~ 발음도 애매한 제네럴 쏘우스 치킨도 함 해주세요~~~
네 연구해 보겠습니다 😊
귀에 쏙쏙박힙니다ㆍ
여쒜프님 덕에 중식의 세계 깊숙히 빠져듭니다ㅎ
이해 잘 되신다니 좋네요 😊
셰프님 너무 매력적이세요 엄지척
감사합니다 😊
미국에 있었을때 미국식 중식당 가면 꼭 시켜 먹었던 요리네요. 거기서는 소고기로 만들었는데 닭고기로 만들어 먹어도 맛있을 것 같아요. 잘 봤습니다 :)
시청해 주셔서 감사합니다 😊
옥사부님은 일단 미녀가 아니면 초대를 않하시는군요
이거 너무한거 아니냐구😅😅😅
엇 맞습니다 😂😂😂
@@Okcheftv 사부님 이렇게 초대해서 요리하시다간 40대로 회춘하시겠어요
참 감사하고 좋은 일이죠
100세까지 더 오래오래 우리곁에 계셔 주세요
좋은 말씀 감사합니다 😊😊
미국 쇼핑몰만가면 오렌지 치킨이랑 차우메인반 볶음밥반해서 많이 먹고 왔죠. 한국와서 자주 못 먹었는데 만들어 먹어볼수 있네요~
😄😄😄
이건 맛이 없을 수가 없는 조합이네 ㅎㅎㅎ
😄😄😄
별식입니다
두분선생님 수고많으셨습니다 👍👍👍👍
감사합니다
감사합니다 😊
미국인의 입맛에 맞는 중화요리이네요
제일 많이 주문 받는 요리 중 하나에요.
😊😊😊
와우 따봉입니다
감사합니다😊
안지현 교수님, 인상도 좋으신데, 요리도 좋으시네요.
꼭 해서 먹어보겠습니다!!! 또 나오시면 좋겠어요 :)
😊😊😊
🎉 아주 새로운 요리법을 배워서 좋습니다. 오늘도 잘 보고 갑니다 감사합니다.🎉🎉
잼나게 봐주셔서 감시합니다 😊
믿고 보는 옥사부 님 채널 ~ 1등인가?
😊😊😊
祝師父生日快樂
谢谢😍😍
차원이 다른 요리에 감사합니다 ❤
감사합니다😊
특등이다앗~
😍😍😍😍😍
옥사부님 오늘도 맛있는 영상 감사합니다 😂
항상 감사합니다😄
부먹 찍먹
그리고 ''볶먹'' 팬에 볶는 볶먹!
👍👍👍
😋😋😋
오 소스가 탐나네요 다른요리로도 응용 가능하겠어용
좋은영상 감사합니다
네 맞습니다 ^^
오렌지 치킨은 첨 들어보는데 좋은 요리법 감사합니다.
잼나게 봐주셔서 감사합니다
꼭따라해보겠습니다
감사합니다
응원합니다😊
오렌지치킨 은근 파는곳이없더라고요ㅠ
국내선 드물죠 😊
여의도 팬더 익스프레스 있습니다 🍜
👍👍👍
뉴욕에서먹은 만다린치킨이그립네용😊❤❤ 쉽게알려주셔서 조만간 튀겨먹으려구용🥰💕
시청해 주셔서 감사합니다 😊
오렌지 치킨 맛있겠네요..
제가 집에서 미국식 중국요리인 크랩랑군을 만들어 맛있게 먹었어요.
네 ^^
👍👍👍👍👍
😍😍😍
역시 옥사부님!!!
고급진 음식을 아~주 맛나고 쉽게 가르쳐주셔서 감사합니다~
시청해 주셔서 감사합니다 😊
미국식 중화요리라면 다음에는 차오미엔 부탁드리겠습니다. 척 봐도 맛나게 생긴 오렌지 치킨과는 반대로 맛이 있을리가 없게 생겼는데. 먹어도 먹어도 계속 땡기는 신기한 맛.
네 ^^
이거 너무 맛있겠어요…🎉
완전 맛있죠
시청해 주셔서 감사합니다 😊
미국에서 차이나익스프레스 스타일의 식당에서 늘 시켜 먹던 오렌지치킨볼! 한국에선 파는데가 없어서 서운했는데 여기서 보니 반갑네요 ㅋㅋ
영상 감사합니다
그렇군요 감사합니다😊
예상되는 맛이지만 먹고싶네요 😂😂😂
시청해 주셔서 감사합니다 😊
항상 영상 감사합니다~
감사합니다😊
처음들어봐여 먹어보고싶어요😊😊
맛있어요
시청 감사합니다😊
오렌지 치킨 + 크러쉬맥주 한잔♥~~~
😋😋😋
판다익스프레스에서 파는 그냥 대중적인 중식 패스트푸드를 이리 고급지게 만드는건 조리하는 사람의 정성담긴 손길이 있기 때문이겠죠.
감사합니다 😊
👍🤤
😂😂😂
판다 익스프레스에서 파는 면 요리가 있던데 궁금합니다
네 😊
안녕하세요.. 추천해주신 표고버섯 부용 가루요 선생님.. 이거 국물요리 보단 볶음요리에 쓰니 훨씬 좋던데.. 볶음요리 할때 조미료로 써도 될까요? 요리초보 입니다
네 볶음요리에 사용해도 완전 좋습니다
시판용 후라이드치킨에 소스만 만들어서 버무려도 되곘네요! 구욷
그래두 됩니다 😊
예상할 수 있는 맛이라 침 넘어가네요~^^
시청해 주셔서 감사합니다 😊
1등이다아아아아!❤
축하합니다 😂😂
캬.. 진짜 맛있겠다..
맛있어요 😊😊
맛이 좋아보이네요. 나중에 설탕을 2가지로 나뉘어넣는 이유가 잇을까요?
셰프의 취향입니다 😊
@@Okcheftv 네 답변 감사합니다!
😊😊😍
수입 오렌지의 제스트는 안쓰시는것이 좋을거 같습니다. 차라리 오렌지주스와 감귤 진피로 하시는게 어떨까요
그것도 좋네요
안녕하세요 사부님 오늘도 잘봤습니다^^
버섯으로 탕수육 만들때 기름에 넣으면 기름이 너무 튀어요 버섯은 안씻어도 되나요?
씻고 물기 잘 닦아주신다음 옷 입혀서 튀겨주세요 😊
ㅍㄷㅇㅅㅍㄹㅅ거는 맛없는데 이거는 괜찮을것 같아요.
😄😄😄
어메리칸 스타일 좋네요. : )
맛있어요 ^^
옥사부님 스탈로 몽골리안비프 알려주세요 ㅜㅜ
참고할게요!😊