طريقة الكاران او كارانتيكا من يد اشهر بائع في وجدة *لا زاري*/ سلسلة أطباق بلادي المغرب (الحلقة 112 )
HTML-код
- Опубликовано: 17 окт 2024
- المقادير مكتوبة على الرابط التالي
www.cliccook.n...
رقم هاتف بائع الكاران 0668995565
رقم هاتف بائع البودان 0637790414
رقم هاتف النكافة او الزيانة من اسبانيا / 0034602053415
رقم هاتف الطباخة حبيبة 0611022229
رابط قناة الاخت حنان (مطبخ ام ولاء)
/ @matbakhwalae5452
خاااص مدينة وجدة أطباق تقليدية.الصباح .عرس.عادات.تقاليد .../ سلسلة أطباق بلادي المغرب (الحلقة 108 )
• Video
خاااص من وجدة.عرس.سفة الكسكس. لسان الطير .عادات.تقاليد .../ سلسلة أطباق بلادي المغرب (الحلقة 105)
• خاااص من وجدة.حناء.سفة...
خاااص جدا من مدينة وجدة أطباق تقليدية.عرس.عادات.تقاليد .../ سلسلة أطباق بلادي المغرب (الحلقة 104 )
• خاااص جدا من مدينة وجد...
دجاج مشرمل بطريقة مختلفة تماما من يد الطباخة المحترفة امينة / سلسلة أطباق بلادي المغرب (الحلقة 102 )
• دجاج مشرمل بطريقة مختل...
مقبلات مغربية.أطباق مميزة مع الطباخة المحترفة مليكة بوبكري/سلسلة أطباق بلادي المغرب (الحلقة 97)
• Video
درس خاص بأطباق الضيافة من منزل الطباخة المحترفة أمينة
• درس خاص بأطباق الضيافة...
مباشر من درس من منزل الطباخة المحترفة ام سيمو
• مباشر من درس من منزل ا...
فكرة جدييييدة 2018 لتقديم حلويات اللوز بشكل رخامي مختلف و مميز
• فكرة جدييييدة 2018 لتق...
قناة كليك كوك قناة تقدم وصفات ناجحة ، مغربية ،عالمية بطريقة مبسطة و واضحة
La chaîne de cuisine Clic cook vous propose des recettes marocaines et
mondiales, faciles et inratables présentées par Mariam Barakat.
Cooking channel Clic Cook presentend by Mariam Barakat.
لمزيد من الوصفات زوروا صفحتي على الفايسبوك . وك خاصة بالطبخ المغربي و العالمي من تقديم مريم بركات تقدم لكم وصفات متنوعة
و مجموعتي على الفايسبوك.
/ members
حلويات مغربية سهلة التحضير واقتصادية,
حلويات مغربية 2016
جديييييد كيك بدون دقيق بطريقة مختلفة و مبتكرة /cake oreo/
• جديييييد كيك بدون دقي...
اسرار كرص او القراشل رطب و خفيف اكثر من القطن روووووعة/brioche marocaine
• اسرار كرص او القراشل ر...
اكتشفوا اسرااااار اشهر الاطباق المغربية الخاصة بالمناسبات من يد طباخة محترفة (حلقة 3)
• اكتشفوا اسرااااار اشهر...
اكتشفوا طريقة السفة الخاصة بالمناسبات مع الطباخة المحترفة السعدية العلوي(حلقة 12)
• اكتشفوا طريقة السفة ال...
سلسلة جدييييدة تنفرد بها قناتي لكشف اسرااااار اشهر الاطباق المغربية الخاصة بالمناسبات
• سلسلة جدييييدة تنفرد ...
اكتشفوا اسرااااار اشهر الاطباق المغربية الخاصة بالمناسبات من يد طباخة محترفة (حلقة 3)
• اكتشفوا اسرااااار اشهر...
اكتشفوا ملوي و مسمن ديال الزنقة من يد محترفين مقادير و اسرار لاول مرة على RUclips جزء 4
• اكتشفوا ملوي و مسمن دي...
أسرااار تحضير الدجاج محمر الخاص بالافراح و المناسبات من يد طباخة محترفة (جزء1)
• أسرااار تحضير الدجاج م...
تزيين بسطيلة مبتكرة مباشرة من استوديو راديو اصوات مع سناء الزعيم
• تزيين بسطيلة مبتكرة مب...
اكتشفوا الحرشة ديال الزنقة من يد محترفين مقادير و اسرار لاول مرة على RUclips جزء 5
• اكتشفوا الحرشة ديال ال...
سلسلة أطباق بلادي المغرب / أسرار فطائر و حلويات من يد محترفين (الحلقة 28)
• سلسلة أطباق بلادي المغ...
و أخيييييرا الفرق بين الكروازي و الطاوسي جواااب من عند اشهر بائع دواجن
• و أخيييييرا الفرق بين...
جديييييد طريقة تحضير كريم شانتيه من جميع انواع الكريمات/ Crème chantilly maison /
• جديييييد طريقة تحضير ك...
جديد على اليوتوب كيف تشتري القشدة الطرية،الكريم شانتيي والكريمة بجميع انواعها (جولة في مرجان) جزء1
• جديد على اليوتوب كيف ت...
Les œufs Bénédicte/وجبة للفطور المتأخر أو الغذاء الخفيف
• Les œufs Bénédicte/ قد...
6 ستة مقبلات و سلطات دافئة كل مذاق ينسيكم الاخرباختصااار روووووووعة
• 6 ستة مقبلات و سلطات د...
و أخيييييرا الفرق بين الكروازي و الطاوسي جواااب من عند اشهر بائع دواجن
• و أخيييييرا الفرق بين...
باشرة من وليمة عقيقة مع الحاجة السعدية
• مباشرة من وليمة عقيقة ...
سلسلة أطباق بلادي المغرب (الحلقة26)/ الدجاج طاوسي محمر و اللحم باناناس من يد السعدية العلوي
• سلسلة أطباق بلادي المغ...
سلسلة أطباق بلادي المغرب (الحلقة 25)/ الدجاج طاوسي محمر و اللحم باناناس من يد السعدية العلوي
• سلسلة أطباق بلادي المغ...
اختي زدتي كبرتي فعيني مين بينتي تقاليد وجدة تحية ليك من وجدية فالغربة نتمنى تبتي تعليقي باش لبنات يتعرفو على قناتي هدا فضل منك او من المتتبعات❤
السلام البنات مرحبا بكم فى القناة ديالي شجعني اشارك الا عجبكم لمحتوى و شكرا
wech men takalid oujda karen nte3 lgharb eljazairi hhhhhhhhhhhhhh
@@fleurdange3978 مدینة وجدة بتاریخها العریق تقارنوها معاکوم یا اولاد الامس من ماماکم فرنسا
Garantita algérien a100%
Karantita algérien a 100%
تبارك الله على كران وفران الحاج عبد الرحمان شكون لي كلاه بحالي من هنا من لزاري بانو لوجادا وناس الشرق 🥰🥰
انا كليتو هههه كنت نتوحم مشيت لوجدة عند لوستي جابولي راجلي
hussein german playerrex2MPX CX وكيجاك زوين ولا لا
@@norananou9579 hta ana klitah 3ndah macha lah wa3ar
a khti wallah ma bqa kima kan.chi haja fih machi hia hadik....kan 7al wa7ed jdid f 7ay salam lazaret en face lmadrasat otman bno 3affan sara7a lfarq kbiir .... ybayanlk ano had wald abderahman li ban flvideo rah ynaqas chi haja wala mabqach ya3ti qima lkaran kima ch7al hadi kan bbah. w ghi raddi lbal ltariqa dial lbi3 dialo....mayad7ak mayatbassam. rah injaz ano tbassam lmaryam hhhhh. sara7a tariqat lbay3 7ata hia katal3ab dawr.
انا وجدية بنت لازاري الله فكرتني بايام زمان
مريم كاع صحاب وجدة لي فالغربة زعزعتيليهم المشاعر ههه وتبارك الله على الوجديات راكم حاضرات بقوة فالقنات 👍👍💕
عندك الصح حتى انا وليت متبعه مين شفت مدينتي
بصح
Wallahila akhti
Khti yak lhommass mathoun yatba3 f kol blassa ma bkach mochkila jibi kilonw ssawbih f dar ana wallahila takriba kol ssabt kandirouh
Wellahila nichan.
انا سوري وعشت في وجدة ونحبها ونحب ناسها كثير واحلى ناس المغرب
ها دا طبق جزائري الأصل ابحث عنه ف اليوتيوب ليس مغربي
منور اخ شعب سوري طيب اختك من مغرب
@@mohamedseltiouni7710 طبق اسباني ، بغاو بتكروه عندكم أو عندنا ، العالم كامل كياكل سوشي واخا هاكاك اصلو باين ، ممكن منبقاوش دوما فهاد نقاشات الخاوية ، رآه عادي الثقافة تكون كتشابه ، رآه غي البارح جدودي و جدودك كانو عايشين و خدامين واحد ، من طبيعي ماكلتنا و لبسنا يكون متشابه
@@mohamedseltiouni7710
واه قالوهالك. هههههه
@@mohamedseltiouni7710 اومبعد
الله يرحمو مسكين السي عبد الرحمان راه مات هادي شهر الله يجعله من اهل الجنة ويجعل هاد الفيديو صدقة جارية عليه
هادا ولدوا سي عبد الرحمان الله يرحموا هو باهم
الله يرحمو
اللهم ارحمه واغفر له ولجميع موتى المسلمين و المسلمات والمؤمنين والمؤمنات يا رب العالمين 🤲🤲🤲
الله ارحمو ويغفر ليه..مسكين..
الله يرحمو ويجعل مثواه الجنه
انا مصرية زرت وجدة الحبيبة منذ عامين واكلت الكران الطيب ومعه عصير الليمون اعتقد كان اسمه البردة بساحة مسجد سيدي عبد الوهاب.. والى الان لازلت غير قادرة علي نسيان هذا الطعم الطيب مع حفاوة اهل وجدة وطيبيتهم ورائحة المكان في الشتاء.. حفظ الله هذا البلد وحماه وأهله الطيبين من كل شر وسؤء واذي يا رب العالمين
ههههه المروكي يبقى مروكي وكون انكم تعلمون انكم كذابين تشكرون أنفسكم انكم مصريين سوريين وسعوديين
مرحبا بك في بلدك الثاني...اهلا وسهلا...حفظك الله
شكرا حبيبتي أنا من وجدة
اكلة الكران ليست لي وجدة هي اكلة جزائرية لكن للأسف مثل كل أطباقنا ينسبون للمغرب اكلة الكران وجدت في وهران غرب الجزائر و تعود حيثيات الاكلة إلى محاصرة الاسلام في حصن سنتاكروز في وهران و لم يتبقى لهم الأكل اضطروا بطمن الحمص و طبخه و من دلك اليوم و هو طبق تقليدي مشهور في الجزائر كلها للأسف لقد اخد كل أطباقنا و نسبتها لهم و تلكدي حتى في قوقل يريدون تزوير الحقائق مثلها مثل المحاجب الكعك كل شيء جميل في الجزائر ينسبون لهم
للكرانطيطا الوعرانية هو الاسم الوحيد و الاصلي لهذا الطبق. الباقي مجرد تقليد 🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿
ناس وجدة فينما حطيتهم الرجولة و الهدرة مشاء الله
تبارك الله على ناس بلادي و على كرمهم شوف 2 دراهم د كران بنادم ياكل و يشبع
لأنهم جزائريون اصلا... سوف نسترجعها إنشاء الله
@@املوتفاؤل-ر5غ 🤣🤣🤣🤣🤣
ما اكثر متفرجت على قنوات مغربية عدت نهدر مغربي بلا منحس هاهاها .الله ادومها سعادة بين اشقاءنا المغاربة والمسلمين جميعا سلامي من الجزاءر للمغرب نحبكم
الله احفضك خوية
ديجا نتكلموا نفس اللهجة، على خلاف باقي دول العربية الاخرى
مشاء الله ، ربي يرحمو l’original karantika d’Oran , et pour la soeur qui faisais le reportage le Karantika was born In Oran it’s a pure oranaise specialty l’origine du karantika is Al gharb aljazaeri et b’sahatkoum
Effectivement
وقتاش دخل الكاران لوجدة
والله حرت، بالاك بصح وجدة جزايرية
ORAN! BASTA!
مريم خليتيني نفكر ونمشي نزور مدينة وجدة عجبوني ناسها متخلقين ومصوابين وخى كتجني بعيدة بزاف ولكين حببتيني فيها اكثر شكرا جزيلا تحياتي لاهل وجدة الكرماء من الرباط
مرحبا بيك في مدينة وجدة الرائعة أن شاء الله تعجبك
الف مرحبا اختي
ترحب بيكم الجنة
هههههه مبعيداش بزاف كاين مابعد انا من تزاديت في الرباط وكابرة في وجدة تزوجت مشيت تارودانت مقدرتش نولف من غيرها وحسيت بمكانتها عندي ورجعت ليها هههههه
@@oumayoub6156 اختي عافاكي انا بنت غير متزوجة و خدمت 10 سنوات فالرباط وعندي فرصة للانتقاى والعمل في مدينة وجدة معرفتش واش نمشي ليها؟؟اش بان ليك حرت؟
ناس وجدة راكم عزاز بزاااااف علينا في الجزائر خوكم اسامة من بشار
اللهم يرحم الشهداء 😉✌
تحية للناس بشار رجاال من وجدة.نتوما منا وحنا منكم .
عونوني ابوني
خويا شهداء شدوا جنتهم اله الله يرحمهم احنا لي الله يرحمنا برحمتوا يهدينا
الكلام الي قاله على الكران الجزائري صحيح ،تبارك الله على هاذ الرجل الزين وشكراا على الوصفة ،نفس الوصفة الي نعملها بصح رقيقة تحية من ناس تلمسان لجوارينا ناس وجدة والمغاربة الحادڨين
Tahiya lik
قولينا الوصفة بقياس صغير البيض ضروري
@@asmaekarim7781 انا ندير الزيت كاس عنبة في الصينية وندخله للفرن يسخن وانحط 3كيسان كبار كران مع 7 كيسان ماء والملح حركي مليح بلفويي وكبيه على الصينية ااسخونة بالزيت ،ماتحركيش ونقصي للفرن التحت والفوق خليه زايد ،يجي رقيق ولذيذ ،شكراااا. وانشاء الله ينجحلك وبالصحة والراحة
@@أممحمدالجزائر-ح8ث شكرا اختى الله يحقق ليك مكتمناي فالقريب العاجل يارب العالمين
@@asmaekarim7781 هالدعيوة كي شااابة الله يسخر فيك ويباركلك في الصحة والعمر شكرااااا ياأحلى ناس
ماشاء الله على ثقافة و اكلات بلادي الجزائر منتشرة في كل مكان في المغرب العربي 🇩🇿❤️💚🤍 ثقافة والعادات و التقاليد و حتى أكلات و الطبخ الجزائري منتشر بقوة
ربي يحفظ الجزائر من كل شر
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
@@titaben401
🌿🐐
🦮🦮🦮🦮🤣😂🤣😂🤣😁
هذه اكلة اسبانية 😂😂
@@naki7.el9azayir اكلة إسبانيا لكن مشهورة في الجزائر مدينة وهران
انا بنت لازاري في ديار الغربة تحية لصاحبة القناة وتوحشت كاران من فران عبد الرحمان تحية لكل الوجديات والمغربيات بصفة عامة
👍🇲🇦
تبارك الله على بنت حومتى
فين جاي بالضبط
معرفتش علاش كنبغي ناس وجدة واخا معندي بيهم حتى علاقة لكن انا متاكدة ان الفكرة الي عندي عليهم هي هاديك وامنيتي نزورها ان شاء الله ندور زنقة زنقة فيها ونتصور وناكل مكلتهم وشحال كنتمنى نحضر لعراساتهم الله يحجبكم وصافي ناس ديال وجدة كاملين وكاع المغاربة كيبغيوكم
الله ييارك فيك اختي و يكبر بيك و كاع المغاربة خير و بركة و اهل الكرم ربي يديم علينا الامان و المحبة لوجه الله.
@@noussanoussa5731 اختي انا قلت الحقيقة وربي شاهد كنبغيكم في سبيل الله من اكثر الناس الي قراب لقلبي هما وجادة ولكن ان شاء الله نجي نزوركم
السلام مرحبا. بك عندنا
@@fatimafifi2021 ترحب بيك الجنة اختي ان شاء الله نجي ليها
الله يبارك فيك اختي مرحبا بيك في وجدة على الراس والعين
الوجديين كيما ناس الغرب في الجزاير يهدرو كيفنا تحس بيهم منا الجزاير والمغرب خاوة خاوة
قوليهالهم اختي راهم عند وحد الكمنتير شي يسب فشي وصلو لمعيور خايب الله يهديهم هادشي ميبشر بالخير
🌹🏵💐🌹🏵🏵كلامك جميل
@@fadouakaf7292 لا غرب الجزائر و شرق المغرب واحد موس وحدة تذبحهم منتعايروا ماوالوا و أصلا الأجداد و الجدات متشاركين و الدم و الأعمام و الأخوال و حتى الإرث مازال متقسمش باقي يسالوا معانا في أشجار اللوز و الزيتون
Nichaaan ah khtii ana oujdia ou nhar nsafar chi lminta9a khra maghreb ri nbda nahdr ygolo wach jaya m Algérie soubhanalh l3adime dayman taw9a3li njawbhom ngolhom oujda ou les algériens khawaa ou 3achraa ou bhalna bhalhom ou allah yahdii nass lokbar yhalouna houdo li binatnaa
الله يحفظك وينوركهذا الكلام الزوين والمنطقي كاين شي عُبَّاد الله يهديهم يقولوا كلام جارح رادين كلشي تع المغرب كالجزائر كالمغرب دول العالم الثالت واش الطبخ ولا الملابس ردودكم العالم المتحضر أودي هذو لراهم يطولوا لسناتهم على الجزائرين صنعتوا شي طيارة والشي بابور ولا شي صاروخ راحنا قاع في ألهوا سوا الطبخ ما صنفكمش مع العالم المتحضر هذا الكلام لناس السوء وانت كان تعيق تاعك معقول الله يرحم والديك والله يفرحك
أنا من وهران مدينة مشهورة فيها الكارنتيكا (الحامي) لكن شهادة لله عندما زرت وجدة وأكلت الكارنتيكا الوجدية وجدتها تمتاز بالسمك و الذوق الرفيع الله يبارك ...والسلام اخوكم من الجزائر....
مكانش كما كرتنتكا الوهرانية 🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿
ختلاف ضروري وجميل
@@جزائريهوافتخر-ض2ي 🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿تبسي في وهران ونقول تحيا بلادنا وماكلة بلادنا حنا في حنا 🇩🇿🇩🇿🇩🇿✊✊
@@جزائريهوافتخر-ض2ي ماذقتيش الكران الوجدي والا ماتقوليش هكا 😛
الاكلة اسبانية الاصل ودخلت للغرب الجزائري عن طريق المغرب
جزايري من تلمسان على الحدود ونموت على الوجادة والمغاربة ناس الناظور والسعيدية ..... كاران تاعنا وشراف لينا كاين عندكم والحريرة مغربية وشراف لي كل عام نصوم عليها فرمضان والشباكية .. سلو ..... عاش البلدين اللهم احفظ المغرب والجزأئر من كل مكروه خاوة خاوة ....
الله يشافيكم من امتا كانت دولة الجزائر باش يكون عندكم أكل خاص
الشباكية كلها وحدك، وقتاش الجزائريون كانوا ياكلوا حلوة معسلة مع شربة مالحة؟؟؟؟؟
@@إيمان-ق9ه ...فل يقل خيرا او ليصمت
شباكية مغربية مثل الحريرة و كارانتيكا. تعلموا الحاجة من المغاربة و تلصقوا فيها
@@Maya-yr4kh
قريوش جزائري وحريرة كذلك حتى كرانتيكا لاتحلمي
تحية ليكم من مدينة وهران
المغرب و الجزائر خاوة خاوة 🇩🇿🇲🇦
المغاربة والجزاءريين شاركين الدم وبيناتهم وليدات تلقا الام مغربية والاب جزاءري او الام جزاءرية والاب مغربي وليس اكثر اخوة من مشاركة لوليدات بيناتنا وانا السيدة اللي ارضعتني جزاءرية رحمها الله واكرم متواها وكانت لها وقفات لا يستطيع الرجال وقوفها
انا دخلت شي كمنتيرات مصدومة كل واحد كيقول للآخر سرقتو تراثنا وفين ما شي فيديو كيبدا المعيور انا مفهمتش علاش الي أكلة مغربية أو جزائرية وقولولي فين الفرق المغرب والجزائر جيران وأخوة المفروض انقولو احنا جيران وعندنا تقاليد وتراث شبه بعض أين المشكلة كاين شي حد يفهمني
@@nihadayyoub6337 اختي انا ما فهمتش علاش في كل مرة كاين شيء مشترك بين الجزائر و المغرب لمغاربة يقولو اصلو من وجدة، صدفة ولا عندها تفسير آخر
@@rubyhh4943 عندها تفسير آخر 😉ههههههه
@@nihadayyoub6337 والله غير عندك الحق شعب واحد في كل حاجة والحدود دارها المستعمر ولكن نبقى خاوى خاوى
تحية كبييييرة لمدينة وجدة وبركان لمشى لوجدة ومكلاش كران وبريدة بحالي ممشاش الوجدة هه
مشيت البركان ووجدة وكليت كران وصوصيص في وجدة ناس مضيافين
zidini 3lik darori karan o barida o bodan😂😂
Mohamed Zarkane inchallah awal manmchi l oujda ndou9hom chokrane 👍👍👍
ههههه والله العظيم عندم الحق.كران وبريدة ديال اللتشين
لبنات نعتيكم المقادير لكمية صغيرة :5 كيسان الماء+2كيسان طحين الحمص+ربع كاس زيت +الملح
واش كاس العنبه
في المنازل نعملو2بيض وخميرة 1 ديال الحلوى في 500 غ حموس مدت طياب ساعة نار مجهدا
وكاس زيت العنقود والملح
@@amranikhadija7151 رديتيها مسكتوشوة 🤣 بيضة و خميرة بعداك
اخوكم من وهران الكرانتيكا هي رطل حمص + لتر ونصف ماء+ كاس زيت+ شوية ملح والبيض ليس ضروري ( ملاحظة الكل يعتمد على الكوشة اي الفرن تنقصله وتخليها طيب من الفوق والتحت في خاطرها حتى ساعتين ونصف ومن بعد تضيف الكمون )
سلام الجزائريين و المغاربة
خاوة خاوة و ما تفرقهم اي شيئ
شكرا
شكرا جزيلا لصاحب المحل لتقاسم أسرار المهنة معنا و الشكر كل الشكر لك عزيزتي مريم استمتعنا معك بزيارة وجدة
السلام البنات مرحبا بكم فى القناة ديالي شجعني اشارك الا عجبكم لمحتوى و شكرا
Waah nass mlaa77 allah ya3mrhaa daar
الله يا اختي مريم انا وجدية في ديار المهجر والله فوجدت علي فكرتني في هذا الفرن كان كيخدم فيه اخي المرحوم داهي محمد في عام الستينات كان هذا المحل يخبز فيه الخبز وكان صحب الفرن جزائري مهاجر حيث غادر وجدة بعد استقلال الجزائر
Merci d'avoir dis la vérité,... Hamdoulah tarikh... Yahdar
هذي الوصفة ✨✨✨صغرتها بعد ما قسمتها مسألة رياضية بسيطة♥️♥️
١٢ لترماء ٣كيلو حمص نصف لتر زيت
تصغير الوصفة طبعا قسمت ١٢ لتر على 3كيلو
طلع لكل كيلو ٤ لتر ماء
ثم قسمت الكيلو على اربعة
الناتج طلع
٢٥٠ غرام دقيق حمص اي كوب
١لتر ماء اي أربعة اكواب
الزيت ٤١ غرام تقريبا ربع كوب
بتوفيق دعواتكم لي والصاحب الوصفة الأخ صاحب المحل 👌
لكل كيلوا ثلاقة يطروا نتاع الماء دجي تقيلة بزاف الطريقة الوهرانية في نص كيلوا ثلاثة يطرو ماء نص كاس زيت نتاع اتاي ملح جربيها ورديلي الخبر دجي ولا اروع
جزاك الله خيرا، الله يوفقك و سهل أمرك يا ارحم الراحمين 🤲🤲🤲
@@khadraouiblaha5212 شكرا جزيلا مكتعاملش فيه البيض
👍🏽👍🏽🤲🏼🤲🏼
شكرا جزيلا و الله يجازيكم بالخير
الوجديات كيحمروا الوجه فين ما مشاوا الحمد لله هذا :
سفنج هذا كران هذا .....تبارك الله على بنات مدينتي الله يعطيكم عز في عز 😘
اللهم امين يارب العالمين والله يحفظك حتى انت انا راني وجدية
@@oumayoub6156
مرحبا ببنت مدينتي
@@SaraParisSP الله يبارك فيك حبيبتي شكرا جزيلا
@@SaraParisSP سنفج ماشي من تقاليد.وجدة .
خرا أنتم ياو كران جزاىرييييسس
سلام الله عليكم. اخواتي اللهم بارك. لنا في رجب وشعبان وبلغنا. رمضان. تحية. كبيرة لك مريم
احنا في الجزائر نسميها الكارانتيكا ونحضرها ب1كاس حمص مطحون+4كؤوس ماء+رشة ملح+ربع كوب زيت+كمون وفلفل أسود+بيضه وتجي رائعة,تحية من القلب لاخوتنا المغاربة
Tahiya lik okhti
في وجدة كران وفي طنجة كالينتي وفي تلمسان اظن كرانتيكا
@@mohammedrharbi1280 في تلمسان نقولوا كران مثلكم وفي وهران كرانتيكا وفي سيدي بلعباس الحامي....ولكن كران نتاع وهران لا يقاوم لانه خرج من عندهم
الله يعطيك الخير على الوصفة والتحية
ماتعطيش الوصفة راهم سراقين ينسبوها ليهم ويقولو بلي حمروكية
رجل محترم و يحب الخير لانه لم يحتكر مقادير الوصفة لنفسه رغم انه صاحب محل و تجارة و المنافسة قد تهدد تجارته و هذا دليل على انه مؤمن بالرزق المحتوم. بارك الله في ماله و اولاده رحمه الله و غفر له.
انت تضحك،وصفة جزاءرية منذ مءات السنين ،منذ الحصار الاسباني لوهران ،و الوصفة قد اخذت من عند الجزائريين،ربي يحاسب على المزايدة
@@mehdinidale1529 اعلم ذلك ان اصلها وهراني انا من غليزان و احب ان اذكر معلومة و هي ان في السبعينات كانت كارانتيكا تسمى *الحامي* و بالاسباني ساحن = caliente لهذا السبب تغير اسمها و اصبحت تسمى كارانتيكا. اصلها وهراني. انا لم اقل اصلها مغربي او اسباني في تعليقي على صاحب المحل رحمه الله. بل قلت انه لم يحتكر طريقة الطبخ لنفسه بل بين للمرأة التي سألته كيف يجب تحضير هذه الاكلة.
@@AbouTariqAljazayri هذه الوصفة مذكورة في كذا موقع في اليوتوب في سبيل الله من طرف الجزائريين هذا ماقصدته،يعني ليست سرية و هو من ذكر الوصفة لاول مرة و انا هذا ماقصدته!
@@mehdinidale1529
بارك الله فيك على التوضيح و جزاك الله عنا كل خير يا اخي مهدي.
السلام عليكم
اجريت لكم الحساب بالنسبة لربع كيلوغرام حمص:1/4 kg حمص مطحون
لتر ماء+ 40ml زيت .القليل من الملح تقريبا ثلث ملعقة صغيرة.بالنسبة للقشرة نضيف بيضة ادا طهونا في فرن الدار
نفس المقادير اللي كندير غير كندير 2 بيضات حتى نجربها ببيضة واحدة فقط و شكرا.
hbibti weli bgha ydir nes kilo
@@israguerrouj6631
غادي ضاعفي المقادير.
بالنسبة ل نصف كيلو ضرب المقادير ف 2
لترين ماء .80ml زيت.ملح.بيضتان
نطيبو فران الكاز عادي واش نديرو لفوق فالاول وهبطو للجهة تحت
هذه هي المقادر المضبوطة للكران، 250غم فرينة الحمص، 1لتر 35 سلل (1,35 ) ،1/4 كأس زيت، ملح و كامون و فلفل الكحل. اخلطي الكل بbras mixer مدة 3 دقائق يطهى مدة 40 د على الاقل 180 درجة
اختي ديري لتر ماء ونصف وزيدي بيضة باش تعطيك ديك القشرة الفوق وملي يخرج من الفران غطيه بالفوطة وزيدي بلاستيك من الفوق باس يقعدلك جاري وسخون وشكرا
انا فنان متخصص في الدمية المتحدثة إحتراماتي لهذا السيد الوجديين أعز خلق الله أثار الفيديو إعجابي بالتواضع والأخلاق وتحياتي لصاحبة القناة على المبادرة الجميلة.
عندنا بيتشيتشي هههه
@@user-de9io9im5r وننج
عجبني هذ السيد الله يخلي ليه صحتوا ويبارك له فرزقوا ياربي.
الله على لالا وجدة ساكنا فالقلب وماليها ناس طيبين وكرماء الله يحفض بلادنا من كل سوء راه ما تعرفو قيمة البلاد حتى تبعدو عليها
Wach nti bnt wajda
السلام عليكم.من ناحية الكرم لت علاقة .انا سكنت في وجدة تقريبا 6سنوات والله والو .الكرم 👎👎👎👎👎
الله يدومها نعمة
تحية جزائري من الوسط عاصمة الحضنة المسيلة
الى ناس وجدة الطيبين والى كامل الشعب المغربي الحبيب
فرقتنا الحدود ندعومن الله عز
وجل ان لا تفرقنا العادات والتقاليد بكل انواعها
👍❤👥☝
hamani ahmed 🇲🇦❤️🇩🇿✌️🙏
سلمية سلمية من وجدة .
تحية قلبية جزائرية صادقة لكل زوالي مغربي بحالي ، ياكل الكاران كيما حنا ، و تحية لصاحب المحل على طيبته و تواضعه و لكم انتم اصحاب القناة ، احدى مشاريعي اني نزور المغرب الحبيب في القريب العاجل ان شاء الله.
Tahiya l khoutna f dzayer
😂😂😂😂 الكرنطيطا وهرانية جزائرية وانتي مغربية تنتحل شخصية مغربية لتبرير للسرقة . ووجدة حتى سنة 1813 جزائرية التاريخ
تبارك الرحمان هاد الاكلة زوينة ...الله يسخر..ان شاء الله كي نزور وجدة ضروري نزور هذا المحال.....
اتار انتباهي للحار و الكمون...لي بغى يدير الحار او الكمون كا يستعمل الاصابع ديالو.....هي من الاحسن ان الحار و الكمون لو كان يكونو في قراعي و لي بغاهم يرش من الفوق دون اللمس... الله المستعان.
تبارك الله على السي عبقادر ولد عبد رحمن مول الفران، فكرتيني بذكريااااااات مع هاد الفران، راكي كنتي جنب دارالوالدة على بعد أمتار قليييييييلة، وحقا كران ديالهم لا تجده في مكان آخر أبدا، وبالنسبة للي باغية الطريقة خصوصا للوجديات المتغربات عندي طريقة كيجي كران واعر، استعملي نفس الطريقة اللي عملها السي عبد القادر وممكن تضيفي بيضة مع الخلط جيدا ثم صعيه في طنجرة وحطيه على نار مهيلة مع التحريك المستمر حتى يعقد بحال البيشاميل، تقريبا مدة 20 دقيقة ثم قلبيه فطاوة ودخليه للفرن يكمل طيابه، كا يجي رائع رائع، شكرا ليك لاللا مريم مين وريتينا وجدة، أنا هادي عامين ما دخلت للمغرب وقلبي واجعني على وجدة ولحباب
Lla khti wallahila kandir 3ini mizani w nssakhan l four bazzaf yji raw3a naklou w ana mhaniya
@@FM-cf4lz واش كديريه بلابيض وشحال فالمقادير
Mrahba
عودی قرای وفهمی قبل متسولی
الوالدة قالتي نسولك شكون انت حيت تا هي كبرات فداك الحي
تحية لاهل وجدة ذوو الاصول الجزائرية ،لانهم كانوا جزائريين قبل 1830 من وجدة حتى نهر ملوية.و بالتالي هاته الوصفة اتتهم من وهران.
اتتهم من اسبانيا شوف غي اسم ديالها تعرفها
قال سيدكم ماكرون قبل سنة لم يكون هناك شى اسمه الجزائر قبل دخول فرنسا الجزائر صنعتها فرنسا سنة 1963 اما قبل سنة 1830 كنتم جواري عند الاتراك العثمانيين الذين لم يحكمون المغرب اذن جمع قلوعك وهران و تلمسان مدن مغربية منذ عهد المغاربة الموحدون و المرابطون.
Samhili hna mgharba,aban 3an jad ma4anda ta3arg m3akem
Samhili la3alaka bikem ou hadi wasfat lawjada ahninti kelchi dyalkem
علاه كاينة الجزائر في 1830 😅😅😅
راه الجزائر تأسست في 1962،والجزائريين راهم مغاربة في الأصل
الكارنطيطة اصلها الجزائر. لقرب وجدة الشقيقة من الجزائر يعملوها بجد أكلتها في وجدة في وهران في مغنية.
انشاء الله التوفيق.
Mémo mémo d'origine espagnol
اصلها من الاندلس وجاءت مع الاندلسيين ايام القحط في الاندلس موجودة في شمال المغربي بكامله وليس وجدة لوحدها
هههه مكانش كرانتيكا في سبانيا كاين غي في جزائر
@@sidahmedsafoud8563 الكرينتي مشهورة ف المغرب كامل
صاحبي علامن راك تكدب انا ولد وهران و نقولك قصة تاعها مرحب بيك تكولها عندنا
ايه مسكين الله يرحمو هاد السيد توفى و هو واقف بحال الى كتشوفوه سكتة قلبية و مابين والده هو شهر الله يرحمهم و يوسع عليهم مان انسان مثقف وواعي الله يصبر عاءيلتو و انا لله و انا اليه راجعون
إن لله وإن إليه راجعون البقاء لله 😪
الله يهديك اختي راه ماشي هو بل اخاه يوسف
السلام الله يعطيك الصحة انا جزائري مولود في وجدة و بالذات في لازاري و عندي خويا مدفون في وجدة اظن في مقبرة سيدي المختار امي راهي بعيدة و ناعسة باش نسولها اللهم وحد المغرب الكبير فيكون قوة كبيرة و تنعم الامة بالمحبة و الاخوة اميين اللي قرا تعليقي و عجبو يرد بامين
الوجادة الحب نتاعهم لزالجيريان ماكيتوصفش من قديم الزمن الحروب والاستعمارات وفتح الحدود وغلقها
أمين يارب العالمين أجمعين تحية ليكم كاملين من كازاوي في الغربة
يارب آمين
@@walidoujda2910لان وجدة ثقافتها جزائرية و انتمائها كان للجزائر مافهمتش كيفاش سمحت فيها دزاير
@@ikrambek31 وویلی بغیتو تاخدو حتی وجده انا وجدیه وعمرو كنا منسوبین لیكم نتوما لی كنتو تجیو تسوقو من هنا وطول عمرنا نبقاو مغاربه
وجدة وجدة وجدة لحبيبة توحشتك 😭
ديما كران عبد الرحمان مكانش بحاله لا غلا على مسكين 2 دراهم تتعشا، لوكان تمشي فلعشية مع 6 لفوق والله متلقا بلاصتك خاصك تدخل صحة ههه.
حتى حنا في مغنية نفس الوصفة وناجحة 3 في 1
زائد ملح وزيت وأنا نطيبه في فرن الدار بعدما يسخن جدا جدا وعندما ندخل الصنى نطفي النار مباشرة من التحت وأرفع درجة الحرارة من فوق كما يجب ان يكون الصني قريب جدا من نار الفوق وهذا هو سر النجاح النار القوية فقط شهية طيبة
Slm
0033758041907
Slm
سلام
كم درجة الحرارة ؟
اعتقد الوجبة خديناها من عندكم
توحشتك بزااف هاد السيد الله يعمرها دار ونعم الرجال كنت كنشري عليه ديما فالعشية وبالخصوص منين كنخرج من الحمام حيت لاصق عليه وتوحشت لازاري 😳نتمنى نشوفو مرة اخرى ياربي😙😙😙😙😙
ماشاء الله الاكلة الجزائرية وبالأخص المشهورة في غرب الجزائر بمدينة وهران صارت معروفة في المغرب
كلشي ردتوه جزايري الاكلة اسبانية بلا ما ديري فيها عايقة و فايقة
@@pitzaro212 إسبانية ولكن صنعت في وهران في قلعة اسمها سانتا كروز كان فيها الإسبان محاصرون والأكلة مشتقة من كلمة اسبانية caliente والتي تعني الساخن. لذلك اشتهرت في وهران ثم كافة الغرب الجزائري ثم في كافة الجزائر
@@سهيلةسهيلة-ذ9ه هل الاكلة جزائرية ام اسبانية؟
صنعها الاسبان في بالجزائر.
@@englishDarija-konti m3ahom nhar san3oha f ljazayr.ya lakdoub kif dirolo allah yastar bach tbayno kolchi andkom w lmaghrib yan9al mn andkom kif dima ntoma asl .
الله يرحم عمي عبد الرحمان..... دعيو معاه خوتي
شكرا حبيبة.مريم عطيتي ووفيتي لوجدة.حقها , تبارك الله عليك., وانا اتعهد الى عملت عرس نعرضك وتشرفيني ان شاء الله ❤
واش عملتي العرس ووفيتي بعهدك 😝
جربتها مرة خرجتلي ماشاء الله
كيما تقولو نتوما تباراك الله عليها زوينة زوينة
سلام اختي عافاك قوليلي المقادير راجلي بغاني ندير ومعرفتش واش وفاش كطيبيه انا عندي غي فران الغاز
@@hamidhamdaoui1739 شوفي ختي انا ندير 2 كيلة حمص مطحون مع 8كيلات ماء وخلطي غاية وخليها ترتاح على الاقل نصف ساعة تم اضيفي 5مغارف زيت +ملح +كمون وخلطي ودخلي فالكوشة ولازم. تكون سخونة وشهية طيبة دعيلنا معاك
@@SouSou-is8io شكرا اختي والله يسهل عليك ويعطيك ماتمنيتي
@@hamidhamdaoui1739 بلا جميل حبيبة كاش حاجة تخصك راني ديريني كي ختك وراكي تسقسي فيها
غدوا خبريني كيفاش جاتك
يا الأخت إحنا الكرانتيكا معروفة عندنا فالجزائر خاصة الغرب وبذات وهران . حنا نديروها طرف طرف فالخبز منطبزوهاس ونديرو معاها الهريسة والكمون دجي روعة ونقولو عليها الكبدة تع الفقراء
Såmįta deniz
انا تاني روماركيت بلي يطبزها ...😆😄
نتوما ديروها طروفا و احنا نبزطوها من بكري وين راه المشكل؟؟؟
Hâta hna li bgha trofa ysawbohom
كاران و دابزتو عليها ازح
واه مانطبزوهاش وسط الخبز
هذه الأكلة المفضلة الشعبية واصلها من الجزائر
@mazighou tmourt 😂 روح شوف صوالحك
@mazighou tmourt 😂 صنعت في الجزائر وكفاكم من السرقة التراث الجزائري
@mazighou tmourt 😂 كرانتيكا اصلها من وهران
اولا نقول كرغالي كيما تقول بالفرنسية ميتيس يعني الاب من بلد و الام من بلد اخر يعني كرغالي هو ام جزائرية والاب عثماني و كلاهما مسلمين اين هو المشكل
و اسمع يا مطبع يا منبطح يا بوااس الايدي يا الذي تركع لغير الله الكرانتيكا اصلها من الجزائر من وهران و قصتها هو ان عندما حاصر الجزائريين قلعة سان تاكروس الاسبانية لمدة طويلة و تم طردهم بعد ذالك عكس المروك الذي لا يزال محتل في سبتة و مليلية و عدة جزر ،لم يبقى لهم الا طحين الحمص فامر قائدهم للطباخ ان يجد لهم حل ،فخلط طحين الحمص بالماء و الملح و رماه في الفرن و عندما سؤل الطباخ ماهذا قال كلياناتي يعني سخن بالاسبانية و بعدها اصبحت كلانتيكا ولهذا في بلعباس يقولون للكرانتيكا الحامي .
@mazighou tmourt 😂 انت منبطح للمنكوح المخنث ، و تجي تتكلم مع سيادك و الجنرالات ولاد بلادي ماش كي انتوما نكحكم المارشال ليوطي و الان ينكحوكم الصهيون بالمطبعين المخنثين
شكرا لك حبيبه مريم كبرتي فنظري بزااف من عرفتي بتقاليد مدينة وجده عطيتي ووفيتيلها حقها الله ؤكبر بيك ونتمنى النجاج الى الابد لقناتك لعرفتنا على تقاليد مغربنا الحبيب
تقصدين تاقاليد الجزاءر التي سرقتها وجدة
@@mouad3260 تقاليد مغربية بامتياز والمغرب كامل يديرو ماشي غير وجدة
@@berinaloush7761
طززز نمشي للبلادك نصيب مراريك مايعرفوش كران
الكارنتيكا الاكلة الجزائرية البسيطة للجيوب الفقيرة إبان الاستعمار الاسباني لوهران تقتحم المغرب الكبير وبحكم وجدة حدودية وعائلات جزائرية كثيرة نقلت الاكلات والتقاليد الجزائرية
السلام عليكم اختي بركة انزيدلكم معلومة ان الكرانتيك معروفة في الغرب الجزاءري وهران الباهية وضواحيها و في معضم المناطق الجزائرية و هي محبوبة الجماهير مثل في العاصمة الجزائرية تسمى بالقرنطيط موجودة في معضم الاحياء الشعبية خاصة اختكم الجزائرية من بلجيك الله ايوحد المغرب العربي يا رب
تحياتي لناس وجدة ، اخوكم من مراكش 🇲🇦🌷🌹
تبارك الله على مريامة وعلى ناس وجدة الكرماء كليت كاران فشفشاون عجبنا بزاف انا وليداتي وزوحي غير نكملو ونقول له زيدنا حتى ماقدرناش تعشاو من موراه هههه بالحق كلناه غير بالمعلقة بلا خبز
Yasser Jebbour اخي كران وجدة وكران الشمال مختلف نتمنى تاكلو في وجدة ورد عليا وبالصحة والراحة وخاصك تشرب معاه بريدة دروري
تاع وجدة حسن و بنين كليت تلع الشمال في اصيلا معجبنيش ماشي زين
تقدري تعمليه في دارك غرفية حمص مطحون و 4 غرافي ماء معلقة صغيرة ملح و شوية زيت خليه يرتاح على الأقل نصف ساعة و دخليه الفران حتى يطيب
@@norananou9579 بان ليا سمك ديال كاران غليظ على كران ديال الشمال انا ام ياسر غي داخلة باسم ولدي اشنو بريدة نتمنى نجي لوجدة ان شاء الله
@@delicessansgluten6656 شكرا لك على الطريقة لهلا يخطيك
انا من كازا لكن كل عطلي وان صغيرة كانت في وجدة كنت كنحماق على كيرين وفكرتيني في لازاري والله شكرا بزاف
طريقة كاران يجي بحال ديال الزنقة
3 كيسان كاران
9كيسان ماء
نصف كأس زيت
2 بيضات
شوية الملح
انا عايشه في بلجيكا كنشري دقيق كاران من السوق ا كنديرو صراحة كيجي رائع جربوه والله متندمو
كيفاش كطيبيه أختي
@@aaayaaaaya945 ana khti 3andi farran ddaw o kancha3lo lfo9 o ltaht 200C hatta yaskhon o kandiro falwast man ba3d maytib ntall3o lfo9 bach yathammar
ختي ظفيلها كمون وخميرة الحلويات تجي هايله
Rahma Bitari اختي واش درتيه كمشروع كتبيعيه ف بلجيكا واش ناجح
@@بيبيالشقية-ك9ه alla a khti kandirh ri lawlidati o safi bassah kayji zin
تبارك الله ماشاء عليك الله يبارك لك يارب وارجو ان تقبل مني هذه الملاحظة بالنسبة للنقود نعرف انها غير نظيفة وتاخذها من الزبناء وتمسك الخبز بنفس اليد خذها باليسرى احسن بالتوفيق والكثير منا يحب هذه الاكلة مشكور جدا على رحابتك وطيبوبتك
اصلا محل غير نظيف كلش معفن الله يهدي
انا جزايرية ونسكن في مدينة بني صاف وهد المدينة اخوانا المغارية الي هاجروا يكنين معانا دار بدار نحسوا روحنا كيف كيف كبرنارعلي هذا الشي بعيداا عن السياسة واحدادنا يقولونا حتي هما جاو سكنوا معنا وكاين بزافرمنهم شهاداء جاهدوا معانا في الثورة وكاين الاسامي تحم في مقامات الشهيد
انا اصلي من تم
Moi aussi ma mère est de oujda et mon pere de tlemcen 💕💕💕💕
تحية ليك مي مشي كامل لجزايريين يعرفوها معلومات هذي مدابيكم تنوروهم اختي
الصحراء مغربية !!!!
Baraklah fik okhti tahiya lik mon oujda
تبارك الله على سي عبد الرحمان القناعة سر نجاح الفرن ربي يبارك له في صحته وعمله.
حتى انا درت القسمة للمقادير لي عطا السيد :
عبار رابعة أو زلافة ديال دقيق الحمص يجي معاها لتر دالماء، مع ml 50 زيت يعني أكثر من نصف كاس دالعنبة زيت، وقليل من الملح.
عندي دقيق الحمص و كانقول اش غاندير بيه حتى طحت فهاد الفيديو واخا ماشفتوش فاش عاد تحط و لكن شكرا أختي مريم بزاف ، نجربها بهاد المقادير و نرد عليكوم الخبار
تحية احترام و تقدير للاخوة المغاربة و شكرا على الوصفة نتاع كاران كما نقولو هنا في تلمسان تمنيت لو اني كنت في المحل باش نذوق معاكم بالصحة و الراحة
الكران ناس وهرن يقلولها الكران و هذ جزائرية ابا عن جد
مرحبا بك اختي
@@rosarosa7701 حتى أنا كان ف بالي كاران ف وجدة وكرانطيطة ف فاس وف أكتر المناطق المغربيه فقط بصح من بعد اكتشفت انه أكلة مشتركة بناتنا عادي ولا على حساب هدرتك الغرب الجزائري نسخة من المغرب لانه فيه بزاف دالاكلات المغربيه بحال الحريرة الشباكية.... وزيدي والجلالب والقفاطن وزيد وزيد حيت حنا أصلا كنا دولة وحدة فرقتنا السياسات والحكومات الله يهدي ما خلق
@@sousouez-zouary3033لا لا ختي العزيزة المغرب نسخة من الجزائر.. وجدة مانحسبوهاش لأنها جزائرية اصلا.. عطاتها فرنسا اللعينة لملوك المغرب عندما خانو الجزائر التي كانت حدودها حتى نهر ملوية فوجدة هي كلها قطعة من الغرب الجزائري لهاذا عندها طبخه و عوايده .. اذا ما امنتيش حوسي هاي معروفة اما الباقي لي في فاس و تيطوان... فاتاكم من الجزائر أيضا ابحثي ستدهشين و متزيديش ڨاع تهدري
@@sousouez-zouary3033راكي غالطة القفطان ما عمرو كانةفالغرب الجزائري و لا الشرق المغربي يلبسو لبلوزة و القفطان مادخل لوجدة حتال التمانينات
تبارك الله على ناس وجدة و تحية ليهوم فين ما كانو وتبارك الله على فران با عبد الرحمان احسن كران و شكرا كليك كوك 🤗😍
عمرني ماناكلو ابتداء من هذا النهار....النظافة معدومة بالكل...كيخدم مغسل يديه ماوالو أو كيمسح فسروالو...خزيت
السلام البنات لي بغات تعلم الفرنسية باش تهضر مع وليدتها راه حطيت ليكم فيديو فيه حوار بين ام والابن نتاعها نتمنى تستافدو منو
Alah yakhti ana ndkhal 3andak ntmana nstafad
@@user-pz7cw2je9z مرحبا بيك
أكلة جزائرية مئة بالمئة ومشهورة بزااااف فالجزائر خصوصا في وهران🇩🇿🇩🇿🇩🇿
🤣🤣🤣🤣
ههههههه ماىة مائة مغربية وزيدي عليها وهران
Une recette espagnole 1000 pour 100
@@noreltahri4380 مقودين نتوما والله
@@noreltahri4380 اسمعي هذاك لي بيع فيها إقلك كرنتيك جزائرية كلشي دتوه
تبارك الله عليك حبوبتي شكرا على تعريفك واهتمامك بهاد الوجبة والناس ديالها أنا وجدية بنت لازاري🌹🌹🌹
رحم الله السي عبد الرحمان سبق لي أن أخذت عنهم التجربة وللآمانة يمكن استعمال الفرن الغازي العادي و عملية الطهي تستغرق 40 دقيقة على الأكثر وتكون النتيجة رائعة معدل المقادير للمنزل نصف كيلوغرام طحين الحمص وكأس كبير من الزيت و ولترين من الماء و بعض الملح تخلط المقادير في الخلاط وتوضع الصينة وتدخل في الفرن وتراقب من حين لآخر حتى تحمر القشرة عندها يكون جاهزا.
تحية من الجزائر الى وهران كرنتيكا روعة الوهارنه تعرفولها بزاف
ههه راني نشوف اكلة وهران شاجابها لوجدة
والله لقد فرحت عندما رأيت الوصفة تذكرت امي و ابي عندما زارا المغرب سنة 1988 و وصفت لنا امي لذة كران و رائحة المأكولات التقليديةعند اخواننا المغاربة للعلم نحن من الغرب الجزائري لدينا تقريبا نفس العادات مع سكان وجدة ، فأرجو من الاخوة المعلقين ان يحترموا بعضهم البعض فنحن عائلة واحدة فعيب وعار عليكم ما يحدث.
الله يهدي ما خلق ويلين القلوب
حتى في جزاير كاين من زمان
الله اعزك اختي أم ايهاب ❤
مسكين نية يظهر الوصفة للمشاهدين ماشي ابحال شي وحدين مايبغيوش، تبارك الله عليك يا سيدتي ويجعلها في ميزان حسناتك وشكرا لصاحبة القناة، حتى أنا مين نتوحش كران هنا فرنسا انديرو عندي في الدار
اه بصح ناس وجدة ناس الكرم الله يعمرها دار
من 🌏 استراليا فكرتني في عبد قا الوهراني تع تريقو والكارنطيطا ههههههههههه. ياليتا الشباب يعود يوم✍ شاف ربي يحفظك
الله ياختي فكريني فايام لي كنت ساكنة فوجدة كنت ناكل عندو يوميا احسن كارين فوجدة هو هذا ماتشبعيش منو😋😋😋
فين كاين اختي بالضبط عفاك
اكلة جزائرية🇩🇿 جات من وهران حصن سانتاكروز
اكلة مغربية و لا تنسي ان الغرب الجزائري كانت اراضي مغربية قبل أن تقتطعها فرنسا لتاسيس دولتكم
@@Maya-yr4kh
كانت في احلامك اراضي مغربية لما كانت تونس قرطاج والجزائر نوميديا اين كنتم انتم؟؟؟ ههههه
تحيا جزائر وتحيا اكلاتنا لي راهي مشهورة في كل عالم ،
هذه اكلة اسبانيه 😂
@@naki7.el9azayir حتى ولو كانت ، جزائر هي مشهورة بيها
@@alinayh9848
ياو والله لا سرقتوها من اسيادكم الاسبان 😂😂😂
@@alinayh9848 حتى البيتزا موجودة بالجزائر طرونش هل هي جزائرية الاصل ام إيطالية ؟؟؟؟؟ههههه
كارنتيكا مهيش من أكلاتنا يا جزائريين... الاسبان مين كانو مستوطنين ف الغرب الجزائري تعلمناها عليهم
تبارك الله عليك سي يحي، حملت مشعل الوالد، الحاج عبد الرحمان. احسن واحد في وجدة يدير كران. فران عبد الرحمان اصبح عنوان في وجدة ، ومكاينش شي وحد في وجدة ميعرفش فران عبد الرحمان. نعقل في صغري كنت نخدم في سوق، كان الحاج عبد الرحمان هو لي يحل المحل في الصباح. و شتا نقولكم تضرب بتيبانا هناك الله، البيطون تتبلع. اللذة و الجودة و التعامل ، عند هذ السيد، نتمناو تنقل صنعة لاحد اولادك او اولاد خوتك . باش تستمر رحلة هذ الفران العتيق.
الله يعطيكم الصحة ، و يرحم الحاج عبد الرحمان .
هل هذا الشخص الي اعطانا الوصفة توفي
كران من وهران
نصف كوب شاي من الزيت مع بيضة مع الملح نخفف الكل جيدا ثم نضيف اثنى عشر كوب شاي من الماء مع ستة أكواب شاي من دقيق الحمص نمزج الكل جيدا و يترك الخليط يرتاح على الأقل نصف ساعة ثم يدخل الى فرن ساخن جدا و يكون موقدا من الأعلى فقط حتى تتحمر و تتكون الطبقة العليا هنا نوقد الفرن من الأسفل لمدة خمس دقائق يقدم الكران مرشوشا بالكمون و مرفوقا بالهريسة و بصحتكم
انا من الحزائر ماهي النوعية التي تشترينها من الحمص الميزان ولا من سوبيرات يقولو بلي كاينة نوعية يجي مليح
إيماني سلاحي
اشتري دقيق الحمص المعبأ في اكياس ذات خمس مائة غرام تحت اسم رومانيسا
كاران اصله اسباني وصاوبوه الاسبانيين في مدينة وهران.
معمرني تذوقت هاد الاكلة انشاء الله نجربها. شكرا على المقادير☺
@@sarafilalyy7762 لالا ماشي الاسبان لي صنعوه... صنعوه الجزائريين كي كانو في حصار في عصر من العصور كانو يطحنوا الحمص و خرجت الكارانتيكا...
قلبي في المغرب ربي يوفقني نروح ليه .انا مولودة بالدار البيضاء و اني معرفية ربي يرحمها .ربي يوفقني نزور قبرها و نشوف تقاليد بلادي التاني.موفقين يا رب
اسكن في سيدي بلعباس عدنا كرانتيكا حمص مطحون 250غ ب 50 دج 2.5 درهم يوكل 8 اشخاص بالغين هيا اكلا اقتصادية .... تحياتي ناس مغرب
بصحتكم
مليحة خويا العباسي اكلة نتاع الفقراء يكلها صغير والكبير.
أنا جزائري و أكلت من هدا المحل موجود في وجدة قريب الحمام بو قشور أحل كران مشاء الله تحيتي لوجدة نحبكوم في الله
تباركالله عليك اختي مريم كتوري وجدة وعاداتها .تباركالله على مول كران الله ايخليليه صحيحتو
هاد المحال تنعرفه أنا بنت الرباط والأصل والأحباب من وجدة والله توحشت كل قنت فيها هاد 3سنوات ما زرتها نعرفها كثر ما نعرف الرباط.بكيت ملي شفت وجدة احسن مكان كنت نرتاح فيه مع بنت خالتي توحشتها بزاف هاد عام باش مشات لفرنسا نعم الصديقة والاخت
عباوي hamid مرحبا بيك اختي ايوا نتلقاو فوجدا فصيف رواحي نعرضك لعرس ختي تفوجي
@@myriamabbaoui1390 بارك الله فيك اختي الله يطول عمرك هادو هما ناس وجدة الجود والكرم 👍👍مكرهتش نجي نموت على اعراس وجدة أنا اختي كنت نمشي لوجدة حتى 5 مرات في العام. ملي تزوجت هذي 3سنوات ما مشيتلهاش راك عارفة الوضع تغير. الله يحفظك ويحميك ويوفقك في حياتك. على فكرة انا اختي اسمها مريم كيفك أشكرك من قلبي 😚😚🤗
عباوي hamid ههههه الله ياودي علي الراس والعين جيبي وليداتك وملين الدار وروحي مرحبا رانة خوت عند الله شبعي كاران وبريدا😉
@@myriamabbaoui1390 لهلا يخطيك ا زينة و الله فاجيتي علي .حاليا الوالد و الوالدة رآهم في وجدة توفات جدتي ومزال مجاوش.لك مني أجمل تحية
عباوي hamid الله يرحمها اختي ايوا معند لواحد مايدير شي يجي لدنية وشي يمشي ربي وحكمتو ماديريش فخاطرك
وجدية تهديكم السلام انا ديما كنكل عنده كران السراحة زوين وبنين انا كيحمقني وحتى المعاملة الله يعمرها دار👍🏻👍🏻👍🏻
شكرا لقنات كليك كوك و اهل وجدة و الشعب املغربي و جازاه الله خيرا اللاخ المبدع و الله يرحم الوالدين
برافو عليك .انتي يمكن اول وحدة ديري معاه هذا اللقاء👍👍👍👍👍💕💕💕💕💕
كاران وباريدة هوما اول حاجة ناكل ملي نمشي لوجدة 😆 تحية كازاوية 👍👍👍
وانا اول حجة مين نجي للكازا طون وللحرور
واش هي الباريدة اختي؟
Rosa Dribi واش هي الباريدة
@@nadjetabdalah570 أخي هي واحد مثل لعصير كيكون إما برتقالي أو أصفر ولكن كران و باريدة وصفة ب 4 دراهم توكل لفقير و لغني
تحية ليكم من الجزائر إلى كل إخواننا المغاربة وعلى الكرنتيكا الجميلة والشهية
يسرقك و انت اضحك
@@skanderibnziyad8702 نسل بنوا طحان هدو راك فاهم
@@skanderibnziyad8702 كران أكلة اسبانية موجودة حتى في شمال المغرب عن أي سرقة تتكلم🤣🤣
@@awatif1099 اكلة اسبانية😂😂😂كل شيء في المروك اصله من وجدة😂😂😂
@@awatif1099😂😂😂😂😂😂😂😂 باغيين تسرقو كاران تاني🤣🤣😅😅😅
اييييه يا اختي فكرتني بالماضى كنت نخرج من المدرسة نمشي نجري عند عمي عبد الرحمن الله يرحمو.. كان يتهلا فينا .. المحل مشي بعيد على سوق لازاري ..تحية لشباب وجدة
ناااري تانموت على كاران كان واحد السيد كبير الله يدكرو بخير لا باقي حي و الله يرحمو لا مات تايجي جنب المدرسة فالإبتدائي و تايبيع كاران و الطرف كان بربعا دريال فأواخر التمانينات هادشي فالرباط بالضبط حي التقدم و كان الزحام عليه بالحق كنا ناكلوه بلا خبز تايديرو لينا فكاغيط و يرش الكامون و السودانية و تاناكلوه يمي يمي و نحليو بجبانكولوبان ههههه
ههههههه الزمن الجميل
نفس الدكريات غير حنا فمدينة تيفلت. كان واحد الراجل طويل مازالة كانعقل كايكون حدا باب المدرسة و كايبيع لينا كارانتيكا ب 4 ولا 10ريال لطرف. كان هو الوحيد اللي كايبيعها😍😍😍
👌👌
كاين رجل كبير في السن في التقدم تيبيعو حدة المدرسة المسيرة ماشاء الله تيصيبو بنين
@@أمعثمانوياسمين واش قصير و بيض
احسن كران هو ديال هاذ الفران. اللذة ماشاء الله😋 تحية لي عبد القادر وخوتو
تحية من الغرب الجزائري من الحدود وكران كيفنا هههه
Tahiya lik mn oujda
كلشي ديالكم يالخوا تكشيطة ديالكم لبانلكم زين ديالكم لكم تاريخ وجدوور حتي يظهرلي رباط اوكازا ديالكمههخخخخ
@@fatimaboukha7137 ابحث عن الكرنتيكا لمن هي وتعرف
هي اصلا تاع وهران ديرو الجزيره دوكيمون تشوفو تاريخ الكارنتيكا يالي سرقتو كلش وولينا حنى لي سراقين دوكا حتى الكاراكو تاع وجده؟ جي تفهم تحير ولايه زوج ميترات على زوج مترات نسرقو منها صحيح شعب امي جامي يبحت عن اصل الامور يقول غير لي علموهولو المخزن
@@fatimaboukha7137 حتَّى الزطلة ديال الجازاير ههههههه!
كرانتيتا تع السبنيول احنا هزيناها عليهم 🇩🇿
هذه اكلة جزائرية أصلها من وهران. عندها تاريخ و ها هي وصلت حتى لوجدة.
هذه اكلة موجودة حتى في اسبانيا كالانتيكا
@@Desicuisine2022قولي والله اسبانيا لاتطبخ هذا واتحداك تجيبي لي فيديو
@@AnaqaJazairyaالله يشافيك اختي
@@soukanabenslmane9632
الله يشفيك نتي سارقين كرانتيكا وتقولو مرة ديالكم ومرة ديال اسبانيا روحي لغوغل يجاوبك
ديك القشرة هي كل شي إلى مكنتش ميتسماش كران الله يخليلك لمبمة ديالك
وجدة اكلاتها وناسها الأصليين أخلاقهم ومعاملاتهم من الطراز الرفيع تحية طيبة من العاصمة الاسماعلية - b m o
الكران ليست وجدية
فور سانت كروز هو مكان نشأت الكارن تيكا و أصل هذه التسمية إسباني و هي كالين تيكا يعني الحميصة الساخنة , وقع هذا بعد حصار جيوش الداي لقلعة سانتاكروز في وهران فلجأ الإسبان إلى إبداع أكلة لعدم توفر المؤونة عندهم غير الحمص .
برك الله فيكم ...انا من الجزائر اذا زرت وجدة راني نجي عندكم وانتم كذلك مرحبا بكم... انا اسكن في مدينة بشار
حسبتلكم لبنات اللغات الدير في الدار 2لتر ماء 500غ حمص مع 50 غ زيت الملح حسب ممكن نضيفوها عند اكل كران وبالصحة والراحة
الله يسهل عليك الاخت العزيزة
الاكل الجزائري روعة خصوصا هاته الاكلة الوهرانية الجزائرية وشكرا للمغاربة لاهتمامهم باكلنا
😂😂وهران فيها العاااهرات فقط بشهادة ابناء بلدكم قال اكل قال هههههه
😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂 سؤال متى تاسستم زمن سماكم زازاير ومن الداي العثماني الدي حكمكم وباعكم للفرنسيين يا كيان وهمي لا وجود له ولي عمرو ماكان فوقاش كان عندكم شي اكل مقاد ولا شي اصل ولا تاريخ ولا هوية باش تكونو باكلكم ههههه نتوما خليكم. غير فسكران طايح فدروج وبوسو ولا تمسو وكحلوش قلبو بيض 😂😂😂😂😂 ايوا قالبي على اصلك.وما تنسايش تجيبو جماجمكم قال لك طبخ الكرغلي ضحكتيني برك برك
دابا حنا لي عندنا تاريخ ممتد لقرووون لقروون غادي نهتمو بطبخ كيان وهمي عمرو ما كان فالوجود هههخههههه الله عطيك دل يالمدلولين برك برك
😂😂😂😂اوا. باز ليك .. قالك أكلة وهرانية الله يعطينا وجهك المقزدر يا كرغولي السراق... سير شد لك الصف من الأحسن لك... مدينة وجده.تاريخ عمرها. أكبر من عمر جمهوريتكم التي صنعتها فرنسا ف الستينات. هههههههههه