📷 Chili con Carne «Spezial» aus dem Dutch-Oven

Was koche ich heute? Was grillen wir heute!? Schaut rein und lasst euch inspirieren von meinen Rezepten und mehr. Viel Spass am Essen und grillen / BBQ. Napoleon Prestige Pro 500 / Monolith Classic / Roaring Dragon Wok / COBB-Gas / Dutch Oven / Sunset BBQ-Tortuga sind meine Spielzeuge.
Zutaten für 6 Personen:
8 Stk. Rote Zwiebeln
2 Stk. Knoblauchzehen
500g Passierte Tomaten
1 Dose Cherry-Tomaten oder Tomaten Stücke
3 EL Tomatenmark
3 Dosen Rote Kidney Bohnen a 400 g
1 Dose Mais
1 TL Kreuzkümmel / Kumin
3 Stk. Lorbeerblätter, nach dem Kochen entfernen
1 Stk. Chili Schote getrocknet gemahlen, ca 3 g
100 ml Rotwein
1 EL Körnige Gemüsebrühe Pulver
3 EL Kakaopulver - Nesquick, ganz wichtig! unglaublich lecker
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Oregano
700g Gehacktes halb halb
4 EL Olivenöl
1 EL Brauner Zucker
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Ich wünsche euch noch einen traumhaften Tag! Bis bald!
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