--Lista de reproduccion curso completo ruclips.net/p/PL-IhmgPd1xYmT-RSeRwh_PA4eXbn9ybM- --Mira este y otros cursos en nuestra web nosoynormalcerveceria.com/c/cursos-online --Kit de insumos + equipamiento mercado libre articulo.mercadolibre.com.ar/MLA-915388261-mini-kit-para-elaboracion-de-cerveza-artesana-envio-gratis-_JM --Ingredientes utilizados para la preparación de 5 litros de cerveza Malta pilsen molida x 5kg Lúpulo cascade x 5g Levadura Fermentis S-04 x 3g Agua mineral x 7 litros (aprox) Irish moss x 1g azúcar de maiz x 35g (aprox) --Equipamiento utilizado 2 o mas ollas (al menos una de 5 litros) Un colador o una tela para filtrar Un jarro para calentar agua Una cuchara o elemento para revolver Una jarra para medir . 10 Botellas de PET tapa a rosca 500cc Termometro pincha carne 1.5m de Manguera transparente Aspersor Cepillo para botella Kit SOLO INSUMOS mercadolibre, no incluye los elementos del equipo como el termómetro y las botellas articulo.mercadolibre.com.ar/MLA-915605670-mini-kit-insumos-para-cerveza-artesanal-x-4-_JM #cerveza #cervezaartesanal #cervezacasera
Hola Juanma, las pausamos hace poco porque los insumos estan demasiado caros y el kit terminaba costando demasiado, esperamos pronto reactivarlo. Podes comprar si queres los insumos por tu cuetna te va a salir mucho mas barato, nirobeer envia a todo el pais y son muy buenos. Saludos🍻
Por supuesto! le podes agregar lo quieras a la cerveza basicamente. Lo que si tene en cuenta que todo lo que sean aditivos que puedan tener quimicos, conservantes, edulcorantes, etc. te conviene adicionarlos despues de la fermentacion, de lo contrario pueden afectar a la levadura. Saludos🍻
Hola Nico, siempre se dijo que habia que enfriar lo mas rapido posible, pero muy recientemente hay cervecerias que estan dejando enfriar solo con el ambiente como vos decis y estan teniendo buenos resultados. Lo que te recomiendo es que trates de enfriarla por lo menos abajo de 70°C para que no este el plastico en contacto con algo tan caliente y despues lo dejas enfriar solo 24hs. Saludos🍻
Hola Ale como estas? buena pregunta, uno pensaria que podria contaminar, pero no se considera una fuente de contaminacion. Por ejemplo el aire tiene millones de particulas de polvo con bacterias que entran en la cerveza pero tampoco es una fuente de contaminacion. Las fuentes de contaminacion son la gran mayoria de las veces restos de suciedad de otras cocciones que quedaron sin limpiar y los principales lugares donde se procucen son en el fermentador, o en las botellas y si haces mas litros en el enfriador de mosto. Si todo esta limpio con detergente enjuagado y desinfectado es muy dificil que se contamine. Cualquier duda consultanos🍻
--Lista de reproduccion curso completo
ruclips.net/p/PL-IhmgPd1xYmT-RSeRwh_PA4eXbn9ybM-
--Mira este y otros cursos en nuestra web
nosoynormalcerveceria.com/c/cursos-online
--Kit de insumos + equipamiento mercado libre
articulo.mercadolibre.com.ar/MLA-915388261-mini-kit-para-elaboracion-de-cerveza-artesana-envio-gratis-_JM
--Ingredientes utilizados para la preparación de 5 litros de cerveza
Malta pilsen molida x 5kg
Lúpulo cascade x 5g
Levadura Fermentis S-04 x 3g
Agua mineral x 7 litros (aprox)
Irish moss x 1g
azúcar de maiz x 35g (aprox)
--Equipamiento utilizado
2 o mas ollas (al menos una de 5 litros)
Un colador o una tela para filtrar
Un jarro para calentar agua
Una cuchara o elemento para revolver
Una jarra para medir
.
10 Botellas de PET tapa a rosca 500cc
Termometro pincha carne
1.5m de Manguera transparente
Aspersor
Cepillo para botella
Kit SOLO INSUMOS mercadolibre, no incluye los elementos del equipo como el termómetro y las botellas
articulo.mercadolibre.com.ar/MLA-915605670-mini-kit-insumos-para-cerveza-artesanal-x-4-_JM
#cerveza #cervezaartesanal #cervezacasera
Buenas noches NSN. Vi que estan pausadas las publicaciones de ML. Vas a volver a vender los kits? Muchas gracias, y muy buenos los videos!
Hola Juanma, las pausamos hace poco porque los insumos estan demasiado caros y el kit terminaba costando demasiado, esperamos pronto reactivarlo. Podes comprar si queres los insumos por tu cuetna te va a salir mucho mas barato, nirobeer envia a todo el pais y son muy buenos. Saludos🍻
Hola, se puede utilizar hielo en el exterior de la olla para enfriar más rápido?
Por supuesto!
hola. con que desinfectas? con alcohol al 70% esta bien?
Si luis alcohol 70 va perfecto🍻
Hola buenos días, te consulto, se le puede agregar esencia de café a una ceevza artezanal? La presentación es como la esencia de vainilla
Por supuesto! le podes agregar lo quieras a la cerveza basicamente. Lo que si tene en cuenta que todo lo que sean aditivos que puedan tener quimicos, conservantes, edulcorantes, etc. te conviene adicionarlos despues de la fermentacion, de lo contrario pueden afectar a la levadura. Saludos🍻
Se puede enfriar simplemente esperando a que se acondicione con el ambiente o es necesario apurar el proceso?
Hola Nico, siempre se dijo que habia que enfriar lo mas rapido posible, pero muy recientemente hay cervecerias que estan dejando enfriar solo con el ambiente como vos decis y estan teniendo buenos resultados. Lo que te recomiendo es que trates de enfriarla por lo menos abajo de 70°C para que no este el plastico en contacto con algo tan caliente y despues lo dejas enfriar solo 24hs. Saludos🍻
como se llama esa manguera? donde se la puede conseguir?
Es una manguera tipo cristal, se consiguen en ferreterias, de un cuarto de pulgada.
Buenas tardes, al succionar la manguera con la boca para iniciar el sifón, no se contamina con las bacterias de la boca la punta de la manguera?
Hola Ale como estas? buena pregunta, uno pensaria que podria contaminar, pero no se considera una fuente de contaminacion. Por ejemplo el aire tiene millones de particulas de polvo con bacterias que entran en la cerveza pero tampoco es una fuente de contaminacion. Las fuentes de contaminacion son la gran mayoria de las veces restos de suciedad de otras cocciones que quedaron sin limpiar y los principales lugares donde se procucen son en el fermentador, o en las botellas y si haces mas litros en el enfriador de mosto. Si todo esta limpio con detergente enjuagado y desinfectado es muy dificil que se contamine. Cualquier duda consultanos🍻
@@NoSoyNormalCerveceria OK, gracias por aclarar mi duda.