フランス人夫が簡単だと思っていたうどん作りに挑戦した結果…思い出のカレーうどんに感激✨
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- Опубликовано: 7 окт 2024
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日本に住んでると、うどんを粉から…という発想が無かったけど、簡単に食べられないからこその うどん作り！素晴らしい👍そして美味しそう😊 あと…旦那様のナレーションがドキュメント映画🎞️みたいでフランス語だと こんなに雰囲気が違うのか…と思いました🤗♡
旦那様、麺づくりの素質がありそう。切るのもとても上手です。蕎麦打ちに進んだらもっとハマりそう。
すごーい！
さわさんはいつもエルワンさんが喜ぶものとかを作ってて、エルワンさんもそれに喜んでくれて
仲良いなって思います❤
美男美女のご両親の娘ちゃんは本当かわいいんだろうなあ😊
13:19 あらぁ～
13:25 あららららららぁ～
このリアクション大好きです😂
旦那さんうどん職人向いてるかもですね😊
エルワンさん、うどんを切るの上手！丁寧で几帳面？職人に向いてそう。うどんに艶があり美味しそうでしたよ。次は蕎麦も楽しみ。🤭
いつも拝見しております🇫🇷🇯🇵
桜色のおうどん、とっても美味しそうですね🌸粉を変えたり、フランスならではの季節ごとの食材を混ぜたり、エルワンさんの研究はまだまだ続きそう☺️夏はサラダうどんも良いかもですね！
素敵なご夫婦💓
うどんは市販のより手打ちの方が、たとえ大成功といかなくてもモチモチ感とか…断然美味しいですよね。あのモチモチ感が恋しくなりまた作りたくなる…ご主人が道具を買ってハマりたくなる気持ちも分かるます…😊
エルワンさんのうどん、 とっても美味しそう😋
丁寧な作り方がおいしさにつながるんですね。
そばで見ているお嬢さんがいつも楽しそうでとても可愛いですね😍
見ていてほっこりします💓
素敵なご夫婦、素敵な💕ご家族💕🎉🙌
これまでの「作ってみました！」というシリーズを思い返していて「なんだか料理研究家さんみたいだな？！」思いました😂
それにしても、ご夫婦揃ってとっても器用で、ご夫婦揃っていいお声の持ち主！❤
いつもは観る専用のアカウントで見ていますが、発信用のこのアカウントでもチャンネル登録しました😊
お2人の声と発音がいつも聞き取りやすくて本当に勉強になります！
アフレコもありがとうございます🎉
あらららららららぁ〜🤤
今回のカレーうどんはじめ、卵とじうどん、焼きうどん、天ぷらうどん、サラダうどん…色んなバリエーション楽しめるからまたいつか😎
うどんつゆ、そばつゆ、にそれぞれ関東風つゆ、関西風つゆ の研究も始まりそうな予感です😃😉😊となると、ダシ（出汁）作りが重要だなぁ・・・🤔奥深き趣味の世界へようこそ😆
幼かった頃小さな村にはスーパーもなかったので、母がこのようにして美味しいうどんを作ってくれてました。海外在住のサワさんみたいに全て手作りでした❣️
日本人でもほとんどの人が作ったことないのにすごいです😮
細くて美味しそう😊
作っているエルワンさんも楽しそう。
カレーうどんを見た反応から懐かしさが伝わって、なんかすごくよかったです。
さくら色のうどん 美味しそうでしたね。
異国の方が 日本のうどんを作るなんて。。。しかも お上手。
日本人でもあまり麵から作る人はいないですよ。
動画終盤 エルワン氏の語りに「詩情的フランス映画」ですか?
ってほど 聞き惚れる語りでした。
ご夫婦揃ってお声と語り掛けが素晴らしい。
ご主人、うどん作るのすごく上手ですね🎉🎉
テレビなどで力のいる作業だなと見てましたが、ご主人は素質あるかと思います！
丁寧な作業されて次回は道具も揃えて動画作られたりして☺️
素晴らしかったです！
すごーい！！二回もうどんを作ってしまうなんて✨
旦那様、やりはじめたら職人さんみたい！うどんの幅まで気にしてみたり...🤭
綺麗なピンクのうどん食べてみたいな～！美味しそう♥いまの季節にとても似合いますね😊
お土産の食べるラー油をかけた担々うどんなんかも美味しそうですね😊
これは…！
フランス語講師によるフランス語講座のようなナレーション。大変勉強になりました。😊
エルワンのお茶目な一面やうどん作りに真面目なところが❤
日本就職できたら最高だね😊
美味しそうですね。フランスでうどん屋さんでもオープンしたらどうですか?
ちなみに、最近は日本の小麦生産量が少なく、圧倒的にオーストラリア・スタンダード・ホワイトが使われています。
おうどんの美味しさが伝わってきます。
私もいただいた気分に。
ご馳走様です。
手作りうどん🍲ならではですね。粉に 食紅🩷
春らしいし, 桜🌸をイメージされたのでしょう。
アイデア💡 (*´꒳`*)/ 素晴らしいと思います。奥様もホワイトカレーにされたり 試行錯誤。お2人で, お料理されている お姿に… いつも ほっこりさせて頂いています。(奥様の靴下💛🧦を 履いたエルワンさん！お茶目ですね👏🏻)
すてきな夫婦。
素晴らしい🎉。日本愛に溢れた二人の努力😀。二作目のカレーうどんは売れます。ケンチンうどんもいいね、ある野菜入れて試してみたら？
ななちゃんは、遊び相手のパパがしてるので新しい遊びだときっと思ってる。粉だらけのようすはやりきった感満載で満足そう。しかも、落ちまでつけてるし、いっぱしの芸人やなぁ。
うどんリクエストしたうちの一人です！うれしーー！2回もチャレンジしてるの凄いです👏切る時抑えるやつもあるもので代用してていいですね！
家で作るうどんだし粗があっても美味しいよね～って思う方ですが、ちゃんと調べてから挑戦したら美味しく作ってみせるぞって気持ちになるんでしょうね…！
白いカレーも美味しそう！次回も楽しみにしてます、ありがとうございました
フランスはガレットに使うそば粉もあるだろうからお蕎麦もチャレンジできそうですねー
蕎麦にもチャレンジって
素敵過ぎます❤
本筋とはズレますが、白い服で綺麗にカレーうどんを食べられてすごい…！！✨
ベーキングパウダーの入ってない薄力粉と強力粉同量を合わせると なんちゃって中力粉になるよ。
手動のパスタマシーンでもうどん状に出来るから あったら使ってみて。
手間のかかる料理も食べ切れるお上品な量で作られるのがすごいと思ってしまいます…。どうせ作るなら…とたくさん作ってたくさん食べるのが人間だと思ってました…😂
麺は3日、冷蔵庫で寝かせると熟成されて美味しいですよ。
うどんを打ってる所を見たことが無いと思いますが、いい感じに出来てましたね😊それでも
2回目研究してますね😊
上手くうどんが出きましたね。うどんの太さがいい感じだなと思いました✨大成功ですね🍜💖😄
初めての出来がすごかったです🎉
売ってるうどんの多くは機械使ってることも多いので、形はそろいますけど、手作りうどんだからこその太さのまばらさがまた美味しかったりするので問題ないと思いますよ😊
素晴らしいですね👏
本当に美味しそうです。
ネギをたくさん入れて揚げ玉や天ぷら、きっと美味しいですよ。
うどんに色とは流石にフランス人ですね❤
丸亀いきたくなりました😅
エルワンさんのナレーションすごく良いです！✨夫婦揃って美声です✨また聞きたいです☺️
スゴイスゴイ！お上手過ぎる👏
御主人うどん職人の道にハマってますやん😆ｗ
うどんも太さとか形状とか種類色々ありますので色んなタイプ試してみて頂きたい！
ピンクの麺と白いソースが桜景色みたいでとても綺麗だなと思いました🤗💕
美味しそうに出来たね
２人共ここまで粉から話せるの凄いよ
うどんて簡単そうで難しいよね素晴らしい
焼うどんとかでも良いでしょうし、細く切ってパスタ替わりでも良いでしょうし色々楽しめますよね。作るのを子供に手伝ってもらうのも良いし、子供も食べれるから良いですよね。
こんにちは、ご主人凄い(*ﾟ▽ﾟﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ。娘ちゃん興味津々ねぇ。次は一緒に作れたら良いね。サワさん褒めて伸ばす教育ですね。何事にも挑戦するご主人とめんこい娘ちゃん、聡明なサワさん幸せ家族♡︎(●︎´∀︎`)人(●´∀︎`●︎)人(´∀︎`●︎) ♡色つきのお素麺子どもの頃好きだったなぁ。おうどんも美味しそう(´,,•﹃•,,｀)
うどんをピンクにする発想は無かったので新鮮でした✨家族揃ってうどん作りという共通の時間を過ごせるのがとても良いですね❤
楽しそうな気持ちの伝わる動画でした。ちなみに、うどんのコシはグルテンと呼ばれるタンパク質で、塩と小麦粉が適度な圧力で
こねられるとタンパク質変異して出来ます。ですから、コネ方・圧力のかけ方で食感・味・コシに全く異なるうどんとなります。
１種類の小麦ではなくて何種類かのブレンドでも変化をつけられますので、挑戦してみてください。
尚、そばはかなり難しいです。特に十割そばはとても素人には難しいですし、つゆがそばに負けない強さがないと美味しく出来ない
と想いますが、頑張って何度か挑戦してみてください。（外皮を含んだヒキぐるみの場合、風味が強いので私はこれが１番好きです）
こんにちは。ヨーロッパの粉の表示ですがタンパク質の量でわけると日本の小麦粉の分け方に近づけられます。中力粉ならタンパク質が10ｇ(10パーセント)と書かれてるものを探してみてください。うつってた袋のタンパク質の部分が見えなくて中力粉なのかわかりませんでした。強力粉なら11g以上を使うとよいです。私も住んでた時T45とかで見て買ってましたが45でもパンに使える粉もあるのでばらばらなんです。要はタンパク質です。
とても上手にうどんを作れてます✨
エルワンさん本当にすごいです🎉
面倒な作業なのに皆んなで楽しく作っている姿にもほっこりしました😊
お蕎麦作りもいけそうですね！
これからも動画楽しみにしてます！
エルワンさんの『あらららららららら』と言って感動するシーンが好きです〜。
娘さんのお手伝いも微笑ましいですね。
２回目で大成功させるエルワンさん、素晴らしい！！👏
うどんができたら、焼きそばの麺もできそうですね。
家庭用のパスタマシンがあると便利そうです。
この動画を見て、作ってみたくなって‥
中力粉の代わりに薄力粉と強力粉で作ってみました。釜揚げうどん状態＋温泉玉子＋鰹節＋麺つゆでなかなか美味かったです!!ありがとうございます♪
エルワンさん完全な左利きなんですね！私も左利きなので包丁を左で使っている姿に「仲間だ〜！」となんだか嬉しくなりました✨️
さわさんもエルワンさんもホントにすごいな!うどん手作りなんて。お二人で楽しんでる様子見ていて幸せになりましたよ ホワイトカレーはカレーの味自体薄まるんですか?
”Oh La La”じゃなくて「あらぁ～」って（笑）
Merci, j'ai trop faim de udons maintenant 🤤
美味しそうです👏梅肉を練り込んだうどんが美味しかったので、変わり種にもチャレンジしてみて欲しいです😋
可愛すぎる靴下😍
ジブリパーク行きたくなってきた笑
白いシャツでカレーうどんを食べる勇気が凄いｗ
塩と水を混ぜたら一晩寝かせた後に粉に混ぜるのをお勧めします♪
↑「塩水の濃度が高過ぎて、直ぐには溶けきれないから」です♪
「指がベトベトする」のはビニール袋の中に粉をいれて、塩水を少しずつ加えて、パタパタと振りながら混ぜると指に付かないのでお勧めです♪
リベンジ動画を楽しみにしていますネ♪
伊勢うどんが好き。腰が全くなく、団子のようなうどんです。ほんっとに綺麗なピンクですね！
ご主人。もし、アレルギーがなかったら、お蕎麦もいいですよ！暑くなると、盛り蕎麦。冷やしぶっかけうどん。いいですよ！
イベントある時に紅白なウドンとか中華饅頭をチョイスかな？
何事も自分でやってみるのは大変ですよねw
奥さんが作ってくれるご飯だって、同じ物を自分で作るとなったら大変。
簡単なことなんてないw
美味しそう、昼食うどんにします !!
これからの季節には「おろしうどん」で食べて、うどんののど越しを楽しまれてもいいですね。
ヘルシーに大根おろしにサラダの生野菜をトッピングして温泉卵もしくは半熟卵をのせれば最高ですよ。
生クリームを時短で作るのにはジャムを混ぜると簡単に出来ます（ジャムは原材料にペクチンが含まれるものを使用してください）
名古屋人ですけど、細く切らない きしめん
は いかがですか？幅広な麺も、案外食べやすいですよ。そんな名古屋人でも、伊勢の伊勢うどんはおどろきましたね〜。太くて柔らかく茹でられているんです。うどん職人、エルワンさんにおつたえください！
粉だらけのナナちゃん 可愛すぎます!
人は(特に男性は)こうやって蕎麦打ちにハマって、脱サラまたは定年退職後に蕎麦屋さんになるんだな……っていう端緒を見た気がした(うどんだけど)
エルワンさんの反応が毎回の楽しみです😆
7:15 ここギャルって感じで好きです🤣
ピンクの麺は桜みたいで春を感じますね🌸
フランス語は私の中で一番好きな言語です。アメリカに留学した当初、初めての彼氏がフランス人で、習ってましたが発音が汚すぎるからフランス語は習わないでと言われたのを今でも覚えてます😅 フランス語は分かりませんが、雰囲気がとても好きで動画いつも楽しく拝見しています🌸☺️
14:59 フランス語でアフレコが入るといきなり映画みたいになってすごすぎたww😂
うどんにはまるフランス人…おもしろすぎる！！ww
パン作りの捏ねるができますと、うどん、蕎麦、ラーメン、パスタ、等に応用できますから、色々と粉を変えて試してみると色々な発見があるかなと😊家族で作る楽しみっていいですよね。パスタマシーンがあると便利かもと思いました🙂
小麦粉と塩と水と少量のサラダ油で小麦粘土が出来ます。塩は腐敗防止に油はツヤと粘度を食紅で色もつけられます。小麦粉は日本だと何処のお家でもある薄力粉です。2、3日は乾かない様に保存したら遊べます。うどん作りの時に一緒に作ればお嬢様も遊べるのではと思いました。うどん美味しそう、ホワイトカレーもアイデアですね。
パスタマシン使うと、伸ばすのも切るのもめっちゃ楽ですよー。
梅干しを、練り込んで、梅うどんも！美味しいですよ！
うどん県在住ですがうどんは作りませんね😂素晴らしい❗🎉
美味しそうなうどんですなぁ～～～
手打ちうどんは不揃いなのも美味しさだと感じます！（機械的な均一でない良さ）
「そば」のチャレンジ楽しみです（自身の手打ちそばは散々でしたｗｗｗ）
手打ちうどん美味しいですよねー！！😍私も欧州在住で良く作ります。
色んな粉を試して、T55等の灰分低めの粉がうどんに合っていると思いますが、特にイタリアの生パスタ用の粉が美味しく、本当に讃岐うどんのように出来上がります。この粉は中華麺、餃子の皮等にもお薦めです。
Farina grano tenero per Pasta Fresca 等と書いてある小麦粉をぜひお試しください。フランスなら手に入ると思います。デュラムセモリナ粉ではないので、くれぐれもお間違いなきよう😊
その内に麺棒だとか麺切包丁とか欲しくなるんですよねぇ。
ちなみに麺切カッターは、非常に便利ですよ。
すごいですね！
娘ちゃんも一緒に、うどんをふみふみしたら楽しいかもですよ！
少し太めに切ってお味噌とかで煮込みうどんとかも美味しいかもですね！
うどんお上手です！ ところで昔読んだフランス語学習の本に、パリにはカレー屋さんが無い、フランス人はカレーの匂いが大嫌いみたいな話があったのですが、
どうなんでしょうか？旦那様は好きなようにみられますが・・・・
切る時透明な30cmの定規良いですよ
エルワンさん麺モノにハマりましたね😃。私は手打ちの自家製蕎麦にはまっています。夫も私も蕎麦好きでよく外食してましたが、コロナが契機で一念発起😊。確かにコツなり技術のイロハは必要ですが、もう何年も作っていると慣れてきました。自家製の二八蕎麦はあまりにも美味しくて（自画自賛ですが）、年越し蕎麦も家で作るようになりました😊。
色々試してみてくださいね😉。
すばらしい😋
ダンナの実家で祖母が生きていた頃、孫たち家族（ひ孫も含む）がGWやお盆に集まった時、良く作っていました。
専用のうどんを捏ねる木の台があって、綿棒も1m近く長いタイプ。
ひ孫たちに1杯踏みつけて貰ってコシを出していたのをよく思い出します。
手作りうどんの時は、さわさんがコメントしていたように、カレーうどんや焼きうどんにするようり、オーソドックスに出汁にくぐらせて素うどんか、冷やしうどんで天ぷらを大量に揚げてみんなで食べていたことを思い出しました。
次回は、是非、冷やしうどんにして天ぷらを添えてみてください。
柄物の靴下だから、さわさんがうどんを踏んでいるのかと思いきや、まさかのエルワンさんだった（笑）
エルワンさん本当かわいいなぁｗ
面白かったでう！エルワンさんは凝り性タイプなのかな？（うちの夫に似てます） うどんを切る手捌きも上手ですが
最後のナレーションも声もドキュメンタリー番組を見てるようで素晴らしかったです。
さわさんこんにちは😊 中力粉は強力粉と薄力粉を1:1でミックスすると出来ます❤ あと伸ばす時打ち粉が多いです(配合が変わって固いうどん生地になりどんどん伸ばし辛くなります) でも美味しそうで良かった😋またチャレンジしてくださいね(* ᴗ͈ˬᴗ͈)”
お疲れ様でした❤
お蕎麦も作ってみるといいかも。
蕎麦は水の割合や混ぜる時の
手早さなど難しいらしい。
すごいですね〰！
棒が少し細いので余分に力が必要になっているのかもしれないし、水が軟水じゃない場合の問題と粉の種類の問題。。。。意外とうどんって奥が深いからいいものを目指そうと思うと、結構色々必要な条件が出てくると思う。でもあるものでここまで完成させるって言うのはある意味すごい。尊敬に値〰🎉1回やればだいたい流れのコツがわかってくるから少しずつ道具を含む（笑）いろんなものを揃えて少しずつ美味しくしていくのも楽しみ方の一つかもしれませんね😀それにしても、旦那さんが奥さんの靴下履けるなんて😮
パパ素敵なのはもちろんですが
ママの雰囲気 本当に好きです❤by53歳の母
うどん難しいよねー！
足で踏んでこねるのも、リズム大事！とうどん屋さんが言ってました٩( ᐛ )و
上手に作れていると思います😊
あと粉を混ぜるとき、箸でぐるぐる混ぜてから手でやると楽になると思います。
日本人だから、食べる時にお皿持って！って言いたくなる気持ち。
日本人ならわかるよね？
蕎麦に挑戦して下さい。ニハチ蕎麦なら簡単に出来ますよ。2割がうどん粉で8割がそば粉です。
こねてから数時間、休ませると力仕事になりづらいかもしれませんね。楽しそうでいいですね。
付けカレーうどんならピンクの麺も映えたかも？でも美味しそう❤
白いカレー？うっわ不味そうｗ
からの通常カレーにクリーミーなマッシュポテト乗せは手のひらクルンしました！
ここに来るのは久しぶりですが、うどん作りに挑戦ですか🙄 うわさで聞いたのですが、日本食が海外で人気みたいですね？！🤔
カロリーが少なく栄養層が高いから人気とか？。。🤨 さわさんも日本食恋しいもんね？！🤭
まあ、二人の健康とご活躍を京都よりお祈りいたします🤗