нужна хорошая брынза или болгарский овечий сыр. Вперемешку с сулугуни или моцарелой, И яйцо лучше класть целиком, а не только желточек и когда приготовится сразу масла натыкать ))
И всё-таки лучше смешать с3 вида сыра - адыгейский, сулугуни и сербскую брынзу все в равных пропорция. Добавьте 2 яйцо и 1/4 стакана растопленного сливочного масла . И ещё такое тесто любит ледник, а потом уже делать лепешки. Вы поторопились сказать я что это хачапури
@@Egik-v-tymane ашалеть 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣 Блин я очень много сижу в Ютубе, очень хорошо разбираюсь в технике, соц сетях и тд, но о таком не знал🤣🤣🤣 Кстати, если использовать моцареллу и творог и замешать их 1 к 1 будет ооочень вкусный хачапури. Сегодня вот сделал такой замес. Кайфанул :)
КАКОЙ ХАЧАПУРИ САМЫЙ ВКУСНЫЙ ПО-АДЖАРСКИ ? Вам потребуется 500 гр муки 100 молочка 200 воды Пакетик 7 гр дрожжей Соль Яйцо для смазывания Желтки на хачапури Сыр сулугуни 500 гр Растительное масло 50 гр Для теста в молоко добавляем воду, дрожи и соль. Вмешиваем муку и замешиваем тесто. Я рекомендую добавить растительного масла 50 мл для удобства работы с тестом. Получается оно эластичным, делим его на 3 части (можно больше) и оставляем кружочки отдохнуть. Оказывается, сперва нужно делать лепешку, завернуть внутрь комочек сыра, перевернуть шарик швом вниз и сверху сделать отверстие. Через него мы подворачиваем сырные бортики и формируем лодочку. В освободившийся центр нужно добавить сыр. Выпекать 20 минут (возможно, больше) при 200*. Желток кладем в самом конце) #хачапури #рецептхачапури #хачапуриссыром #какприготовитьхачапури #грузинскаякухня #какприготовить #рецепт #выпечка #ссыром #хачапуринасковороде #рецепты #еда #хачапурирецепт #ужин #обед #хачапурипоаджарски #тестодляхачапури
Я вот думаю, всегда в рецептах в хачапури добавляют сырое яйцо, а это обязательно? Просто очень сальмонеллу не хочется подхватить, с яйцом может что-то делают, чтоб это предотвратить?
Смотрите Вы добавляете желток Потом еще убираете в духовку на несколько минут Смешиваете с сыром Под воздействием высокой температуры сальмонелла гибнет и есть хачапури абсолютно безопасно Я раз 100 такие хачапури ел И ничего Жив здоров Сальмонеллезом не болел
Вы аджарский хачапури складываете как мегрельский или как хинкали Вы о чем Сначала загибают краешки теста Потом по бокам кладут начинку и загибают бока И потом в центр кладут начинку Дальше После добавления желтка хачапури пропекается еще несколько минут Никто в сыром виде желток не ест по определению Как вы едите аджарские хачапури это вообще отдельный разговор
КАКОЙ ХАЧАПУРИ САМЫЙ ВКУСНЫЙ ПО-АДЖАРСКИ ? Вам потребуется 500 гр муки 100 молочка 200 воды Пакетик 7 гр дрожжей Соль Яйцо для смазывания Желтки на хачапури Сыр сулугуни 500 гр Растительное масло 50 гр Для теста в молоко добавляем воду, дрожи и соль. Вмешиваем муку и замешиваем тесто. Я рекомендую добавить растительного масла 50 мл для удобства работы с тестом. Получается оно эластичным, делим его на 3 части (можно больше) и оставляем кружочки отдохнуть. Оказывается, сперва нужно делать лепешку, завернуть внутрь комочек сыра, перевернуть шарик швом вниз и сверху сделать отверстие. Через него мы подворачиваем сырные бортики и формируем лодочку. В освободившийся центр нужно добавить сыр. Выпекать 20 минут (возможно, больше) при 200*. Желток кладем в самом конце) #хачапури #рецептхачапури #хачапуриссыром #какприготовитьхачапури #грузинскаякухня #какприготовить #рецепт #выпечка #ссыром #хачапуринасковороде #рецепты #еда #хачапурирецепт #ужин #обед #хачапурипоаджарски #тестодляхачапури
опять какая-то ужасная пародия на хачапури. возможно, вкусно, но блюдо точно не то (( ну назовите вы уже ее булка с сыром, вопросов никаких не будет. моя грузинская душа разрывается на части.
Это не хачапури. Тем более не Аджарские. И почему русские готовят блюда чужих стран? Путлер ведь сказал только свое. Ах да. В России ничего своего нет. Только нищета.
@@viintag другие народы могут но не русские. В России сейчас должно быть все свое. Надо готовить гречку. Пока она еще есть. И пользоваться своими гаджетами. Пока не сломались. А то всех хают, а сами ничего своего не могут сделать
А я после поездки в Абхазию, тоже решила попробовать сделать лодочку. В итоге поняла, лучше я эту затею оставлю. Как бы я не старалась, всё же в Абхазии они вкуснее.
очень понравилась методика делания лодочек, ТАК УДОБНО, теперь только ею и пользуюсь. Спасибо за подсказку )
Класс!! Даже В каждой грузинской семье свой рецепт. Критика необоснованна
Какая классная формовка, никогда ранее не видела.👍
Кто не ест яйцо, можно ложить кусочек сливочного масла и макать, так кормили нас в столовой в
Грузии, еще при
С
С
Р, было вкусно❤
Спасибо вам за отзыв 👍
Не забудьте подписаться и
поставить лайк ❤️
Спасибо,а то сырое яйцо меня пугает больше медведя
КЛАСТЬ! А не ЛОЖИТЬ!
В сыр после того как натерли,лучше добавить сливки,чтобы он был мокрым
Своя выдумка,но не по аджарски😊
Это не ее выдумка, я грузинка и точно так гатовлю, но можно по другому тоже. 😊
Очень аппетитно, ах.
Лодочки,Вы мои лодочки 😊
Вы справились, молодец.
Вау, какая сказка😊😊😊😊😊
Xachapuri adjarsji ; klassicheski recept na vade
Умничка 🎉
Умница супер 👍👍👍
нужна хорошая брынза или болгарский овечий сыр. Вперемешку с сулугуни или моцарелой, И яйцо лучше класть целиком, а не только желточек и когда приготовится сразу масла натыкать ))
Qaysi sirdan foydalansak shunde chuziluvchan bb ciqadi
Спасибо❤
Наверно вкусно, мне нравиться. А судя по клиентам. У нас все спецы по хачапури гурманы тонкой готовки😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Умничка ❤
Не слушай негативные комменты , у Вас моя дорогая своя Хачапури , и очень даже ничего 👍🌹
Здравствуйте! Большое
спасибо Вам за комплимент и за
комментарий!
Спасибо за информацию!; Будет время попробую.😊🎉
Умница ❤❤❤
СУПЕР 🤣🤣🤣🤣
Супер аппетитно 👍 👍 👍 👍 👍
Вкусненкр❤
Граммовку напишите пожалуйста
В данных дрожжах в инструкции прописано, что сыпать необходимо в сухую муку.
умничка
Спасибо вам за отзыв 👍
Не забудьте подписаться и
поставить лайк ❤️
@@RUSSIANCOOKINGCHANNEL2ingredients please
Рецепт?
И всё-таки лучше смешать с3 вида сыра - адыгейский, сулугуни и сербскую брынзу все в равных пропорция. Добавьте 2 яйцо и 1/4 стакана растопленного сливочного масла . И ещё такое тесто любит ледник, а потом уже делать лепешки. Вы поторопились сказать я что это хачапури
Спасибо вам за отзыв 👍
Не забудьте подписаться и
поставить лайк ❤️
Причём тут сербская брынза...?!🙄😄 Её раньше в Грузии небыло.
Ну или творог с сыром если нет брынзы и сулугуни
Где это покупать особенно сербскую брынзу?
Вы серьёзно? Зачем грузинам вдруг понадобилась СЕРБСКАЯ брынза?
Спасибо, красавица! Счастья тебе!❤🥰🥰🥰🥰🥰
Подскажите, пожалуйста, какой сыр вы используете??
с планеты Марса
В описании же написано- сулугуни
@@Egik-v-tymane Где ты видишь в шортсах описание?!
@@muwmin7 описание находится наверху за тремя точками.
@@Egik-v-tymane ашалеть 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Блин я очень много сижу в Ютубе, очень хорошо разбираюсь в технике, соц сетях и тд, но о таком не знал🤣🤣🤣
Кстати, если использовать моцареллу и творог и замешать их 1 к 1 будет ооочень вкусный хачапури. Сегодня вот сделал такой замес. Кайфанул :)
👌👌👌👏👏👏👏
А можно рецепт? В описании пусто
КАКОЙ ХАЧАПУРИ САМЫЙ ВКУСНЫЙ ПО-АДЖАРСКИ ?
Вам потребуется
500 гр муки
100 молочка
200 воды
Пакетик 7 гр дрожжей
Соль
Яйцо для смазывания
Желтки на хачапури
Сыр сулугуни 500 гр
Растительное масло 50 гр
Для теста в молоко добавляем воду, дрожи и соль. Вмешиваем муку и замешиваем тесто. Я рекомендую добавить растительного масла 50 мл для удобства работы с тестом. Получается оно эластичным, делим его на 3 части (можно больше) и оставляем кружочки отдохнуть.
Оказывается, сперва нужно делать лепешку, завернуть внутрь комочек сыра, перевернуть шарик швом вниз и сверху сделать отверстие. Через него мы подворачиваем сырные бортики и формируем лодочку. В освободившийся центр нужно добавить сыр. Выпекать 20 минут (возможно, больше) при 200*. Желток кладем в самом конце)
#хачапури #рецептхачапури #хачапуриссыром #какприготовитьхачапури #грузинскаякухня #какприготовить #рецепт #выпечка #ссыром #хачапуринасковороде #рецепты #еда #хачапурирецепт #ужин #обед #хачапурипоаджарски #тестодляхачапури
Спасибо вам за отзыв 👍
Не забудьте подписаться и
поставить лайк ❤️
Рецепт скажите
Какой сыр ?
Какой 🧀 сыр 🧀?
Какие пропорции
Можна рецепт?
Я вот думаю, всегда в рецептах в хачапури добавляют сырое яйцо, а это обязательно? Просто очень сальмонеллу не хочется подхватить, с яйцом может что-то делают, чтоб это предотвратить?
Нужно хорошо вымать яйцо перед использованием
Неприятно смотрится.
Смотрите
Вы добавляете желток
Потом еще убираете в духовку на несколько минут
Смешиваете с сыром
Под воздействием высокой температуры сальмонелла гибнет и есть хачапури абсолютно безопасно
Я раз 100 такие хачапури ел
И ничего
Жив здоров
Сальмонеллезом не болел
@@СветланаСаутина-щ2подно мытье сальмонеллу не убьет
Потому что нужна термическая обработка
@@ars180-m9c спасибо, вам добрый человек!)) Так и буду делать)
Моя бабуля перевернулась несколько раз в гробу((( Ну это не хачапури! это рваные пирожки наверное
ага
Грамовки дайте😢пожалуйста
Какой сыр лучше использовать кто знает ?)
Сулугуни обязательно
В идеале имеретинский (раза в 1,5 - 2 больше)
Но брынза и адыгейский тоже отлично подойдут
❤❤❤👍
На молоке ?? Что то новенькое 😊
Всё для вас! 👍😀
Видно что тесто тугое. Настоящий хачапури, оочень тонкий получается.
Их двое на ютубе : кто - то делает , а эти только пробуют и зачитывают комментарий.
Хотелось бы попробовать эти хачапури, но сырые яйца не люблю.
Так можно без него
Русское народное как говорится 😂😅
А кусочек сливочного масла? 😌😋🧈
А творог? Рецепт странный...
Какой вы сыр использовали?
Вам потребуется
500 гр муки
100 молочка
200 воды
Пакетик 7 гр дрожжей
Соль
Яйцо для смазывания
Желтки на хачапури
Сыр сулугуни 500 гр
Растительное масло 50 гр
@@RUSSIANCOOKINGCHANNEL2сулугуни мало
Нужен в идеале имеретинский сыр
Но так как его сложно найти
Подойдет брынза или адыгейский
А без сыра можно?
Нет, законом запрещаю
❤
А где рецепт теста?
акя❤шоботи
Сюда надо 2 желтка или 3 ,1 хачапури на 3 их
ДА И ЕСТ ЕЩЕ НЕПРАВИЛЬНО ..🫢🧐🤗😂😂😂
По аджарски идёт сулугуни и адыгейский или имеритинский сыр
Брынза тоже подойдет
сижу ем хачапури и попадается этл видео
Да сейчас при ценах на сыр, можно разориться на хачипури.
, 👍
Там не такой сыр кладут , брынза и сулугуни, менее жирный
И какой аромат стоял? Выглядят не очень.😔
Вы аджарский хачапури складываете как мегрельский или как хинкали
Вы о чем
Сначала загибают краешки теста
Потом по бокам кладут начинку и загибают бока
И потом в центр кладут начинку
Дальше
После добавления желтка хачапури пропекается еще несколько минут
Никто в сыром виде желток не ест по определению
Как вы едите аджарские хачапури это вообще отдельный разговор
😅 ОТ ПЕРЕМЕНЫ СЛОГАЕМЫХ СУММА НЕ МЕНЯЕТЬСЯ 😃
@@ИринаГорбенко-г3с русский язык выучите сначала
@@ars180-m9c приезжайте на Кавказ - научете русскому языку, в замен хачапури попробуете домашние 😁😅😅👌
Ты чего наделала? 😮
Где рецепт
Нажмите на видео внизу ролика три точки, потом на описание, вот вам и рецепт.
Масло забыли
И к сыру творог добавить тоже забыла
А где рецепт?
Только на воде! Никакого молока! Обычное хлебное тесто. И никакого смазывания яйцом!
😅😮
Хачапури это другое а хачапури по аджарский(то что у вас) это другое
Вобсета на кифире готовеця🤓🤓🤓🤓🤓🤓🤓🤓🤓🤓🤓🤓🤓🤓🤓🤓🤓🤓🤓🤓🤓
Кто на что горазд....
Такое чувство,что Вы первый раз замешиваете тесто,нет,кто-то делает,а Вы иногда прикасаетесь,всё очень неумело !
🫣🫢🤨🙌
Очень тугое тесто у вас,не правильно
Молоко рядом не стояло, тесто с сыром, но грузинский аромат точно не стоял, эта ваш выдуманый рецепт
Такая озабоченность Да? всё у тебя стояло.
Зачем вы мучаете еду Кавказа
Не мешайте человеку понтоваться
Mary me
Господи, ужас какой-то
Рецепт приготовления
КАКОЙ ХАЧАПУРИ САМЫЙ ВКУСНЫЙ ПО-АДЖАРСКИ ?
Вам потребуется
500 гр муки
100 молочка
200 воды
Пакетик 7 гр дрожжей
Соль
Яйцо для смазывания
Желтки на хачапури
Сыр сулугуни 500 гр
Растительное масло 50 гр
Для теста в молоко добавляем воду, дрожи и соль. Вмешиваем муку и замешиваем тесто. Я рекомендую добавить растительного масла 50 мл для удобства работы с тестом. Получается оно эластичным, делим его на 3 части (можно больше) и оставляем кружочки отдохнуть.
Оказывается, сперва нужно делать лепешку, завернуть внутрь комочек сыра, перевернуть шарик швом вниз и сверху сделать отверстие. Через него мы подворачиваем сырные бортики и формируем лодочку. В освободившийся центр нужно добавить сыр. Выпекать 20 минут (возможно, больше) при 200*. Желток кладем в самом конце)
#хачапури #рецептхачапури #хачапуриссыром #какприготовитьхачапури #грузинскаякухня #какприготовить #рецепт #выпечка #ссыром #хачапуринасковороде #рецепты #еда #хачапурирецепт #ужин #обед #хачапурипоаджарски #тестодляхачапури
@@RUSSIANCOOKINGCHANNEL2 спасибо
@@RUSSIANCOOKINGCHANNEL2какой комочек из сыра?
Это не мегрельский хачапури
Это не хинкали
Вы зачем в заблуждение вводите?
😂😂😂 Что это за фигня? Тесто не такое должно быть)))))
А какое?
Хочеш денги зарабатовать ?
Учис хотя бы правилно гатовить, зачем пазорить грузинов
😂😂😂и это хачапури по аджарский 😅😅вы что 😅....
Не хачипури а хачапури
🤦
Где-то умер грузин
Сырные бортЫ
Дааа, всё ясно с жертвами ЕГЭ
КАК ГОВОРИМ, так и готовим)))
Неправильное тесто и вообще рецепт неправильный
Как все небрежно и не аккуратно! Прямо из серии " тяп ляп". Неприятно смотреть!
Так все не аккуратно, я бы ваши пирожки есть НЕ СТАЛА
Вам никто и не предлагает, не ешьте
Вам и не предлагают.
Тесто ваше не может быть воздушныым
Только Посмотрите сама не умеет готовить ещё других хочешь сама научись готовить😂
Формовка неправильная.
Лодочки? Помоему это пилотки или вареники или пельмени или персики или киски
Да все намного проще зачем молоко?вода и все!
Ну ни разу не похожи на хачапури по аджарски!
опять какая-то ужасная пародия на хачапури. возможно, вкусно, но блюдо точно не то (( ну назовите вы уже ее булка с сыром, вопросов никаких не будет. моя грузинская душа разрывается на части.
Это не хачапури. Тем более не Аджарские. И почему русские готовят блюда чужих стран? Путлер ведь сказал только свое. Ах да. В России ничего своего нет. Только нищета.
Русские как и другие народы могут готовить что и когда хотят. Но эта девушка действительно не умеет делать хачапури.
@@viintag другие народы могут но не русские. В России сейчас должно быть все свое. Надо готовить гречку. Пока она еще есть. И пользоваться своими гаджетами. Пока не сломались. А то всех хают, а сами ничего своего не могут сделать
А я после поездки в Абхазию, тоже решила попробовать сделать лодочку. В итоге поняла, лучше я эту затею оставлю. Как бы я не старалась, всё же в Абхазии они вкуснее.
@@EmilyPeace7а Вы расскажите, что у вас есть своё?) хоть позавидуем😂
@@marishka_cook937 у нас есть хинкали, хачапури, сациви, шашлык, аджика, ткемали и еще очень много чего. Завидуйте.
Ужасная работа с тестом!!👎🏿👎🏿👎🏿👎🏿👎🏿👎🏿👎🏿⛔⛔
Ничего общего не имеет с Хачапури по аджарский